●隋炎佐（遼寧省丹東市林業(yè)和草原發(fā)展服務(wù)中心遼寧丹東118011）

我國木本食用油料植物主要有油茶、核桃、油橄欖和油棕等，其中，油橄欖和油棕受自然條件的限制不適合在我國大面積推廣種植；核桃油易變質(zhì)，不易儲(chǔ)存；油茶單位產(chǎn)量低[1]。油用牡丹是以獲取高產(chǎn)量的牡丹籽榨制牡丹油為主要經(jīng)營目的而栽培的牡丹品種。2011年3月22日，以牡丹籽仁為原料提煉出的牡丹籽油被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品[2]，標(biāo)志著牡丹籽油可以批量生產(chǎn)，進(jìn)入食用油行列。目前，在我國具有良好油用表現(xiàn)的牡丹品種主要為鳳丹白牡丹和紫斑牡丹。

1 播種試驗(yàn)概況

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與試驗(yàn)地點(diǎn)

時(shí)間：2017～2018年；地點(diǎn)：丹東市馬家店鎮(zhèn)。

1.2 試驗(yàn)材料

2017年8月中下旬在甘肅省蘭州市、山東省菏澤市新采收的鳳丹白牡丹種子和紫斑牡丹種子。

2 選地作床與種子處理

2.1 播種地選擇

播種地地勢(shì)要平坦向陽，以砂壤土為好，要旱能澆、澇能排，土壤pH6.0～8.0。

2.2 整地作床

土壤深翻30～40cm，按每公頃750kg的標(biāo)準(zhǔn)施入復(fù)合肥作為底肥，同時(shí)按每公頃75.0kg的標(biāo)準(zhǔn)施入辛硫磷顆粒劑，按每公頃35.5kg的標(biāo)準(zhǔn)施入多菌靈等土壤殺蟲殺菌劑[3]。拌勻后作床，床高10～15cm、寬1.0m。

2.3 種子處理

新種子用0.3%的高錳酸鉀溶液浸種30min并去除漂浮種子，洗凈后備用。油用牡丹種子成熟后，種皮逐漸發(fā)黑發(fā)硬，難以透水，播種前多采用長時(shí)間浸種處理方法[4]。為了對(duì)比幾種常用種子處理方法的出苗效果，設(shè)計(jì)以下3組試驗(yàn)：用60℃的熱水浸種，使種皮軟化，吸水膨脹易于萌芽，熱水浸種過程中要不停攪拌，直到自然冷卻，然后再浸種2d；常溫清水浸種1d，再用植物生長調(diào)節(jié)劑（復(fù)硝酚鈉）4 000倍液浸種1d；常溫清水浸種1d，再用0.02%的赤霉素浸種1d[5]。以上3種種子處理，每個(gè)處理按照條播方向從苗床中各選取2段調(diào)查出苗量，每段長度100cm。各處理出苗量對(duì)比，見表1。

表1 3種種子處理方式出苗量對(duì)比

續(xù)表1

播種時(shí)，事先統(tǒng)計(jì)出每米播種溝的播種量，平均為180粒。從表1可看出，在丹東地區(qū)，山東省菏澤市出產(chǎn)種子的出苗率要優(yōu)于甘肅省蘭州市出產(chǎn)的種子的出苗率；3種種子處理方式中，用60℃熱水浸種處理的種子出苗率最低，采用植物生長調(diào)節(jié)劑和赤霉素處理的種子出苗表現(xiàn)較好，其中，鳳丹白牡丹種子以赤霉素處理后出苗效果最佳，出苗率達(dá)到88%；而紫斑牡丹種子用植物生長調(diào)節(jié)劑處理后出苗效果最佳，出苗率為83%。

成熟的油用牡丹種子在9月以后種皮會(huì)變黑、變硬，難以透水，多地常采用熱水浸種的處理方式使種皮軟化，使其吸水膨脹易于萌芽，但是高溫浸種可能會(huì)破壞種子胚芽，處理時(shí)間和水溫控制并無明確規(guī)定。所以根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，本文建議采用常溫浸種的方式，勤換水并延長浸泡時(shí)間，以2～4d為宜，具體浸泡時(shí)間視種子的含水情況而定。

3 播種時(shí)間與播種方法

3.1 播種時(shí)間

油用牡丹種子具有上胚軸休眠的特性[6]，這有別于其他大多數(shù)植物。這種特性決定了油用牡丹當(dāng)年秋末播種后在常溫下只發(fā)出幼根，幼芽需經(jīng)冬季低溫完成休眠期的生理變化后，翌春方可萌發(fā)。若春季播種，當(dāng)年也只能長出幼根，經(jīng)過冬季低溫條件，翌年春季才能發(fā)芽，所以種子宜當(dāng)年采當(dāng)年播。參考種源地采種、種植調(diào)制、播種時(shí)間及播種時(shí)的氣候條件，丹東地區(qū)播種的時(shí)間范圍為9月5～20日。播種過晚則當(dāng)年發(fā)根少而短，且翌春苗木生長纖弱。

3.2 播種方法

播種前必須查看土壤墑情，墑情不足時(shí)需提前澆水。播種采用條播，用鋤頭開出15cm寬、8cm深的播種溝，播種溝間距15cm，每床開3條播種溝。將處理后的種子均勻撒入并踏實(shí)，然后覆土，覆土厚約3cm，整平苗床，用磙子稍微鎮(zhèn)壓。再覆蓋地膜，并在霜降節(jié)氣前覆蓋草簾或者稻草，可起到提高地溫、延續(xù)根系生長的作用。

4 苗地管理

油用牡丹播種后3周即可發(fā)出幼根，播種后30d根長可達(dá)5cm左右，翌年出土前根可長到10cm。

4.1 撤膜除草

4.1.1 撤膜翌年4月10日左右，當(dāng)?shù)叵峦翆?0cm處地溫上升到10℃左右、空氣溫度在3～18℃時(shí)，應(yīng)撤除稻草、揭去地膜；4月15～20日，視表土硬度情況可適當(dāng)淺松表土，隨后開始陸續(xù)出苗。但丹東地區(qū)在4月20日至5月10日期間常有倒春寒危害，在撤除稻草和地膜后可架棚遮網(wǎng)保護(hù)幼苗。

4.1.2 除草油用牡丹苗在5月中旬左右氣溫達(dá)到13～25℃時(shí)生長迅速，此時(shí)應(yīng)勤鋤地，可起到滅除雜草、增溫保墑的作用。

4.2 施肥控水

結(jié)合春耕除草，可施葉面肥，以施磷鉀肥為主，濃度控制在0.3%以內(nèi)。油用牡丹為肉質(zhì)根系，需要注意土壤濕度的控制，保持苗床下5cm深處的土壤濕度為60%即可，在雨水頻繁的時(shí)段要深挖排水溝，注意防澇和排澇。

4.3 病害預(yù)防

春季應(yīng)注意預(yù)防立枯病和黑根病，可用多菌靈等按一定的比例噴施。

5 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，丹東地區(qū)油用牡丹種子萌發(fā)、生根效果最好的處理方法是在9月10日左右，選擇山東菏澤的牡丹作為種源，其中鳳丹白牡丹種子以赤霉素處理出苗率最佳，紫斑牡丹以植物生長調(diào)節(jié)劑（復(fù)硝酚鈉）處理出苗率最佳。當(dāng)前，糧油安全作為國家安全的重要組成部分，其戰(zhàn)略意義深遠(yuǎn)，歷來受到世界各國政府的高度重視。目前，我國食用油對(duì)外依存度已超過60%，超過了國際安全預(yù)警線[1]。2014年12月26日，國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見《國辦發(fā)〔2014〕68號(hào)》，已經(jīng)把木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給提升到維護(hù)國家糧油安全戰(zhàn)略層面，因此，積極推進(jìn)油用牡丹高產(chǎn)高效育苗，對(duì)于促進(jìn)油用牡丹的開發(fā)栽培具有十分重要的意義。