王厚雙，孟靄禾

（遼寧大學(xué) 經(jīng)濟學(xué)院，遼寧 沈陽 110036）

一、引言及文獻綜述

中國與日本是世界經(jīng)濟體中非常重要的兩個國家，中日的雙邊貿(mào)易發(fā)展也越來越緊密。中國的蔬菜是中日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最重要的出口商品之一，分析中國對日蔬菜出口具體情況及影響因素，對于提高與穩(wěn)定中國對日蔬菜出口的市場份額和貿(mào)易地位至關(guān)重要。目前，學(xué)界就中日蔬菜貿(mào)易的研究主要圍繞中日蔬菜貿(mào)易摩擦問題及中國蔬菜對日出口產(chǎn)業(yè)競爭力兩大議題展開。

在中日蔬菜貿(mào)易摩擦議題上，部分學(xué)者重點分析了摩擦的原因，并就此提出對策。陳永福等認為，中日蔬菜貿(mào)易戰(zhàn)的根本原因是中方出口階梯式增加而日方整個蔬菜產(chǎn)業(yè)缺乏競爭力，貿(mào)易摩擦對中國蔬菜產(chǎn)業(yè)以及日本本土消費者都構(gòu)成負效應(yīng)[1]。因此，中方應(yīng)使部分生鮮蔬菜轉(zhuǎn)化為加工蔬菜出口，同時加快開拓新市場以分散風(fēng)險。張秀芳等從我國行業(yè)監(jiān)管的角度展開分析，認為是中國蔬菜行業(yè)協(xié)會監(jiān)管缺陷加劇了中日蔬菜貿(mào)易摩擦，大力改進和完善蔬菜行業(yè)協(xié)會是解決當(dāng)前中日蔬菜貿(mào)易摩擦的最有效方式[2]。還有部分學(xué)者從綠色貿(mào)易壁壘的視角開展研究，趙海燕系統(tǒng)分析了中日蔬菜貿(mào)易摩擦的經(jīng)濟政治原因，認為在日方慣用援引WTO相關(guān)條款以及運用綠色貿(mào)易壁壘的形勢下，中國企業(yè)應(yīng)主動應(yīng)訴并建立與國際接軌的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標準[3]。許海清通過使用引力模型得出了日本農(nóng)藥殘留標準的嚴格程度對中國蔬菜出口影響顯著的結(jié)論。由此提出，加強我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準的制定、加大深加工農(nóng)產(chǎn)品的出口以及建立健全綠色壁壘預(yù)警機制是我國企業(yè)應(yīng)對日本蔬菜貿(mào)易綠色壁壘的有效對策[4]。就中國蔬菜產(chǎn)業(yè)對日出口競爭力議題，呂美曄等運用滲透率指標分別測算了中國對日蔬菜出口的總體競爭力及蔬菜各類別的競爭力，認為中國蔬菜在日本市場滲透率高、具有較強競爭力，合理調(diào)整出口結(jié)構(gòu)是中國擴大對日蔬菜出口的更合理途徑[5]。穆月英分析了中國對日蔬菜出口的種類結(jié)構(gòu)及產(chǎn)地，認為蔬菜產(chǎn)量長期增長、強化蔬菜質(zhì)量安全以及出口目地多元化是應(yīng)對日本綠色貿(mào)易壁壘的有效對策[6]。

通過文獻梳理發(fā)現(xiàn)，日本蔬菜產(chǎn)業(yè)相較中國蔬菜產(chǎn)業(yè)存在比較劣勢，因此，日本通過貿(mào)易摩擦來保護國內(nèi)落后產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前研究盡管涉及了對中國蔬菜對日出口的競爭力分析，但是對于中國對日蔬菜出口具體驅(qū)動因素的分析尚不充分。本文將應(yīng)用恒定市場份額模型（CMS模型）對中國對日蔬菜出口的波動因素進行分析，在總量和分類兩個層次對中國對日蔬菜出口貿(mào)易的波動因素和變化趨勢進行分析，在此基礎(chǔ)上精準地提出促進我國蔬菜出口的政策建議。

二、中日蔬菜產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀及問題

（一）中國對日蔬菜出口概況及潛在問題

中國是日本蔬菜需求的主要供給來源。通過對2003年到2018年日本蔬菜進口情況進行分析我們可以發(fā)現(xiàn)：如表1所示，其一，中國蔬菜在日本的市場占有率比較穩(wěn)定，除2009年以外，始終保持在50%以上，最高為2006年達到56.9%。需要注意的是，從2003年至2006年，中國蔬菜在日本的市場占有率不斷上升，2007年美國次貸危機爆發(fā)開始外溢，隨之中國蔬菜在日本的市場占有率開始下降，到2009年降到數(shù)據(jù)統(tǒng)計期的最低點，隨后即開始反彈。但即使受到金融危機的沖擊，中國蔬菜的市場份額也未出現(xiàn)大幅波動，這說明日本市場對于中國蔬菜是剛性需求，因此受經(jīng)濟及政治因素波動的影響很小。其二，中國對日本蔬菜出口額整體呈上升趨勢，但近幾年增長向緩。除2007年和2008兩年受危機影響出口額下降外，2003年到2012年增長態(tài)勢較為明顯，出口增長率為77.02%。從2013年開始，中國向日蔬菜出口出現(xiàn)小幅下降，到2018年末蔬菜出口下降比率為1.79%。通過數(shù)據(jù)對比發(fā)現(xiàn)，由于2013年到2018年這一時期日本總體蔬菜進口需求也出現(xiàn)下降，因此，中國蔬菜在日本市場可能出現(xiàn)暫時性飽和狀態(tài)。最后，通過匯總中國蔬菜出口貿(mào)易總額發(fā)現(xiàn)，2003年到2018年期間，中國蔬菜出口總額增長近3.5倍，但是對日出口占出口總量的比重卻直線下降。2003年，中國對日蔬菜出口占蔬菜總出口的43.72%，2011年此比重為20.19%，到了2018年為16.13%，這說明中國蔬菜出口多元化正在不斷展開。

表1 日本蔬菜進口貿(mào)易情況 單位：億美元、%

表2 HS編碼及商品名稱

（二）中國對日蔬菜出口的具體類別及潛在問題

本文選擇世界海關(guān)組織制定的《商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制定》HS（1996）的前4位編碼作為蔬菜出口產(chǎn)品的分類依據(jù)，在此基礎(chǔ)上借鑒陳永福（2005）、章棋（2013）、紀龍（2015）的分類方法，進一步將19個蔬菜品目劃分為四大類：新鮮類蔬菜（包括0701-0709及0714項）、冷凍類蔬菜（0710項）、簡易加工類蔬菜（0711-0713項）及腌制類蔬菜（2001-2005項）。

表3 日本蔬菜進口情況表 單位：億美元、%

圖1 中國新鮮類蔬菜各類別對日出口情況

表3是日本蔬菜進口情況表，圖1則體現(xiàn)了中國新鮮類蔬菜各類別對日出口情況。通過對表3和圖1數(shù)據(jù)的分析可以得出以下結(jié)論：第一，進口自中國的各大類蔬菜中，腌制類蔬菜占比最大，新鮮、冷凍及簡易加工類蔬菜的占比較為平衡。由于冷凍、簡易加工及腌制類蔬菜都屬于簡易加工蔬菜，且其占比超過75%，因此，中國對日出口的蔬菜中，加工蔬菜比新鮮蔬菜更具有出口優(yōu)勢。第二，進口自中國的簡易加工類蔬菜占日本該類蔬菜進口總量的80%左右，且從2003年到2018年該比例基本保持穩(wěn)定，中國的簡易加工類蔬菜對日出口具有絕對優(yōu)勢。第三，從圖1可知，在新鮮類蔬菜大類劃分的10個具體別類中，中國蔬菜不僅出口總量不具有明顯優(yōu)勢，而且出口種類也較少，主要集中在0703項、0706項、0709項及0714項蔬菜。

三、模型設(shè)定及樣本處理

（一）CMS模型設(shè)定

由Tyszynski（1951）提出的CMS模型將單一國家或地區(qū)的出口增長分解為不同的因素，著重強調(diào)了剔除市場增長和商品結(jié)構(gòu)等干擾因素后產(chǎn)業(yè)競爭力提升對出口的貢獻。此后，經(jīng)過 Brownie、Dalziel、Drysdale 及 Fdedoum 等人[7-11]就應(yīng)用領(lǐng)域、模型局限性及使用前景等方面的修正和完善，CMS模型已成為研究單一國家和地區(qū)對外貿(mào)易波動原因以及評估出口競爭力的經(jīng)典模型。

CMS模型的核心假設(shè)為：如果一國的某種出口商品競爭力保持不變，且該商品在進口國的市場份額保持不變，那么該國實際出口額與原出口份額相對應(yīng)的出口額之間的差就是由出口結(jié)構(gòu)及價格競爭力所導(dǎo)致的。本文通過借鑒鄭學(xué)黨等、李萍和劉鈞霆等的分析思路[12-14]，對CMS模型進行調(diào)整：將中國對日蔬菜出口的影響因素劃分為市場需求引致效應(yīng)、產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)效應(yīng)及競爭力效應(yīng)。

設(shè)A1——出口國，A2——進口國；

定義：

E——A1國向A2國出口總額

Ei——A1國向A2國出口第i種商品的出口額

E（0）——基期A1國向A2國出口總額

E（t）——第t期A1國向A2國出口總額

m——A2國從基期到第t期整體進口貿(mào)易額的增長率

mi——A2國從基期到第t期第i種商品的進口貿(mào)易額的增長率

現(xiàn)假設(shè)出口國A1保持對進口國A2的市場份額不變，那么A1的出口增長就是由A2的進口增長率 m帶動的，即 E（t）-E（0）=mE（0）。但是，A1保持對A2的市場份額不變的假設(shè)顯然不符合實際情況，A1向A2的實際出口額的增長可能會使市場份額發(fā)生變化，因此把A1向A2的出口增長進一步分解為兩個部分，即由于進口國增長率所帶動的增長和一個余項。

由于一國或地區(qū)出口的總額為分類別產(chǎn)品出口額的匯總，所以各類產(chǎn)品的出口額為：

因為E=∑Ei，所以一國出口總額的增長進一步表示為：

在（3）式等號右邊同時加一個∑mEi（0）和減去一個∑miEi（0），則上式整理為：

根據(jù)（4）式可知，將A1出口額的增長分成三個因素。

第一個因素是市場需求引致效應(yīng)，即m∑Ei（0）項。根據(jù)上述假定，如果A1保持了A2的市場份額，那么A1出口額增長的原因就是因為A2進口率的增加所拉動的，這反映了A2的市場需求效應(yīng)所導(dǎo)致的A1貿(mào)易額的增加。如果該值為正值，說明A2的本土市場需求增大進而拉動了A1的出口額，正值越大拉動效應(yīng)越顯著；相反如果該值為負，說明A2本土的市場需求減少進而阻礙了A1的出口，負值越大，阻礙效應(yīng)也越大。

第二個因素是出口結(jié)構(gòu)效應(yīng)，即∑［（mi-m）Ei（0）］。該項表示A1出口的商品結(jié)構(gòu)在多大程度上與A2的進口需求相匹配，以及能否適應(yīng)A2國的需求調(diào)整和改變。同理，如果該值為正值，則說明A1所出口的商品能夠適應(yīng)A2的需求調(diào)整，出口商品能夠集中于A2發(fā)展較快的產(chǎn)業(yè)。相反如果該值為負值，則說明A1的出口商品與A2的進口需求匹配度低，無法適應(yīng)A2的需求調(diào)整，商品還集中于A2已經(jīng)衰落的產(chǎn)業(yè)。

第三個因素是競爭力效應(yīng)，即∑［Ei（t）-Ei（0）-miEi（0）］。根據(jù)上文得知mi為A2進口第i種商品的進口增長率，現(xiàn)設(shè)Mi（0）為基期A2進口第i種商品的進口總額，Mi（t）為第t期A2進口第i種商品的進口總額，則有：mi=［Mi（t）-Mi（0）］/Mi（0），整理得1+mi=Mi（t）/Mi（0）

將（5）等號右邊除以Mi（t），得

（6）的差額表示為A2從A1進口產(chǎn)品發(fā)生了變化，即A1在第t期所占A2的市場份額與基期存在差額。

因為A2進口的產(chǎn)品是由A1和世界其他國家共同提供的，設(shè)pi——A2從A1進口第i種產(chǎn)品的價格；Wpi——A2從世界進口第i種產(chǎn)品的價格；Eqi——A2從A1進口第i種產(chǎn)品的數(shù)量；WEqi——A2從世界進口第i種產(chǎn)品的數(shù)量，所以有Eqi/WEqi=f（pi/Wpi），即產(chǎn)品出口的數(shù)量為其相對價格的函數(shù)。A1的第i種產(chǎn)品出口貿(mào)易額，Ei=Eqi×pi，A2從世界和A1進口的第 i種產(chǎn)品的貿(mào)易額，Mi=WEqi×Wpi+Eqi×pi。

由上面的推導(dǎo)可知，由于所占市場份額發(fā)生變化造成的差額可能是由于價格競爭所引起的，所以∑［Ei（t）-Ei（0）-miEi（0）］可以看成是由于競爭力效應(yīng)所導(dǎo)致的出口額的變動。若該值為正，表明出口國的產(chǎn)品價格相對于競爭對手存在優(yōu)勢，反之同理。

（二）時間與樣本處理

本研究涉及時段為2003年到2018年。由于數(shù)據(jù)統(tǒng)計期間涉及經(jīng)濟增長與經(jīng)濟衰落期，因此，參照表1中國對日蔬菜出口貿(mào)易額的增長波動因素，本文將統(tǒng)計時間劃分為：2003年到2008年、2009年到2014年、2015年到2016年及2017年到2018年等四個階段。第一階段，中國對日蔬菜出口的貿(mào)易額緩慢增長，第二階段快速增長，第三和第四階段為了精確近年來貿(mào)易波動原因以兩年為一個階段。本文所有統(tǒng)計數(shù)據(jù)均來源于UN Comtrade數(shù)據(jù)庫。為了確保數(shù)據(jù)口徑的一致性，所有涉及日本進口的數(shù)據(jù)都以日本為數(shù)據(jù)報告方。

四、實證分析

（一）中國對日蔬菜出口貿(mào)易增長的總效應(yīng)

表4是CMS模型測算后得出的中國對日蔬菜出口增長因素分析結(jié)果，根據(jù)表4可知，從出口貿(mào)易的整體波動角度看，中國對日蔬菜出口的增加量呈小幅下降趨勢。2003年到2008年，中國對日蔬菜出口增加總效應(yīng)是1.37億美元，該數(shù)據(jù)驗證了表1的信息，即這一時期中國對日蔬菜的出口增加量并不明顯。而在總體效應(yīng)中，需求效應(yīng)對于中國蔬菜對日出口增加的貢獻量為13.97億美元，出口結(jié)構(gòu)效應(yīng)引起的貢獻量為-12.60億美元，價格競爭效應(yīng)并沒有明顯的貢獻。因此，這一時期促進中國對日蔬菜出口增加的主要驅(qū)動力為日本市場的需求。但是由于出口結(jié)構(gòu)效應(yīng)幾乎抵消了需求效應(yīng)帶來的貢獻量，因此，這一時期中國的蔬菜出口與日本市場的需求結(jié)構(gòu)并不匹配。在第二個統(tǒng)計階段的2009年到2014年，中國對日蔬菜出口增加的總效應(yīng)為7.37億美元，明顯高于前一個統(tǒng)計期間，該數(shù)據(jù)同樣驗證了表1，即該階段中國對日蔬菜出口貿(mào)易額呈快速增長趨勢。這一時期，需求效應(yīng)的貢獻量為7.47億美元，出口結(jié)構(gòu)效應(yīng)的貢獻量為-1.94億美元，而競爭力效應(yīng)的貢獻量為1.84億美元。根據(jù)第二階段的分析數(shù)據(jù)可以看出，日本市場的需求是促進中國蔬菜出口增加的主導(dǎo)因素，與此同時，中國蔬菜出口結(jié)構(gòu)效應(yīng)的消極作用減弱，且價格優(yōu)勢對出口增加起到了積極的推動作用。2015到2016年及2017到2018年兩個階段的出口貿(mào)易增加總效應(yīng)分別僅為0.20億美元和0.85億美元，相較于上一階段出現(xiàn)大幅度下降。結(jié)合表1信息，這兩個時期中國出口蔬菜在日本的市場份額也出現(xiàn)了逐年小幅下滑的趨勢。這其中，兩個階段的需求效應(yīng)對出口增長的拉動作用有限，且價格競爭效應(yīng)為負，因此進一步限制了出口增加。

通過對出口增長波動總體效應(yīng)的分析可知，盡管近年來貢獻效應(yīng)略有下滑，但需求引致效應(yīng)始終是促進中國對日蔬菜出口增長的主導(dǎo)因素。在需求結(jié)構(gòu)因素方面，整個統(tǒng)計期間內(nèi)，中國對日蔬菜出口結(jié)構(gòu)與日本需求結(jié)構(gòu)的匹配度不斷調(diào)整，逐漸趨向日本市場的需求結(jié)構(gòu)，其對中國蔬菜出口增長的負向貢獻度逐步減弱；在價格競爭力效應(yīng)因素方面，整體由出口促進轉(zhuǎn)向出口阻礙，表明中國出口蔬菜的價格競爭力相較于競爭者開始出現(xiàn)比較劣勢。

表4 中國對日本蔬菜出口增長因素分解 單位：億美元

（二）分類別蔬菜出口的增長因素分析

根據(jù)表5數(shù)據(jù)可知，在分類別蔬菜出口視角下，2003年到2008年階段中，促進中國蔬菜對日出口的所有四個大類增長的主導(dǎo)因素均為需求效應(yīng)，與此同時，由于此一時期中國蔬菜的出口結(jié)構(gòu)與日本市場的需求結(jié)構(gòu)匹配度較低，因此大部分出口增長被出口結(jié)構(gòu)效應(yīng)抵消。此外，各類別蔬菜的價格競爭力效應(yīng)也不顯著，表明該效應(yīng)對出口的增加沒有發(fā)揮實質(zhì)作用。具體來看，綜合三種效應(yīng)，新鮮類蔬菜并沒有表現(xiàn)為正向增長，結(jié)合表3可以驗證，該類蔬菜這一階段出口下降，主要的原因為中國此時期蔬菜出口結(jié)構(gòu)與日本市場的匹配度不足。簡易加工類蔬菜的出口貿(mào)易額具有小幅增加的原因在于需求效應(yīng)的正向影響超越了結(jié)構(gòu)不符的負向影響。腌制類蔬菜是四類蔬菜中貿(mào)易額增長最快的產(chǎn)品，也在四類出口蔬菜中份額最大。2009年到2014年的第二階段與全時期的增長情況吻合，四類蔬菜在這一時期均表現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，其增長的主要驅(qū)動力依然為需求效應(yīng)。與上一階段不同的是，此時市場結(jié)構(gòu)效應(yīng)的消極影響大幅降低，而且價格競爭效應(yīng)也呈正向作用，所以第二階段中國對日蔬菜出口具有較大幅度的增長。其中，冷凍類蔬菜增長幅度最大，為72.01%，且在本時期三種效應(yīng)的影響均為正向。新鮮類、簡易加工類及腌制類蔬菜的增長率分別為55.10%、32.35%、39.84%。

在2015到2016年和2017到2018年這兩個階段，只有冷凍類蔬菜較前兩個時期小幅增長，其余三類蔬菜出口均表現(xiàn)為不同程度的萎縮。這表明，對出口增長起決定性作用的需求效應(yīng)在這兩個階段并不明顯。

綜上，蔬菜出口增加的主要驅(qū)動力為日本市場的需求效應(yīng)，市場結(jié)構(gòu)效應(yīng)的影響由正轉(zhuǎn)負，而價格競爭力效應(yīng)的作用并不明顯。

表5 中國對日本蔬菜出口分類別增長因素分解 單位：億美元

五、研究結(jié)論與政策建議

（一）結(jié)論

第一，雖然中國蔬菜在日本市場的市場份額占比較大且穩(wěn)定，但是出口高速增長的階段已經(jīng)結(jié)束，近年來中國對日蔬菜出口的貿(mào)易額及市場占有率均有下降的趨勢。

第二，需求效應(yīng)是中國對日蔬菜出口貿(mào)易波動的主導(dǎo)因素。在前兩個階段，中國對日蔬菜出口增長主要源于需求效應(yīng)的拉動，而后兩個階段中，中國對日蔬菜出口增長趨緩也主要是因為需求效應(yīng)拉動效應(yīng)的逐步減弱。

第三，在本研究涵蓋的時期，價格競爭力效應(yīng)對中國對日蔬菜出口增長的作用并不明顯，這表明中國對日出口的蔬菜在價格上并不具有相對優(yōu)勢。

（二）政策建議

盡管面臨日本政府的貿(mào)易綠色壁壘，但是日本是我國蔬菜出口的重要市場，因此，繼續(xù)深耕日本市場以穩(wěn)定并提高出口對于我國蔬菜行業(yè)來說具有重要的意義與價值。需求效應(yīng)對我國蔬菜出口具有關(guān)鍵性影響，因此，如何滿足日本市場的需求是決定我國對日蔬菜出口貿(mào)易的根本所在。而由于我國出口蔬菜在日本市場并不具備價格優(yōu)勢，這也為我國蔬菜出口行業(yè)的發(fā)展提出了新的要求。因此，基于上述結(jié)論，本文提出以下幾點對策建議。

第一，進一步加強我國出口蔬菜的質(zhì)量安全管理，確保我國出口蔬菜的質(zhì)量符合日本市場準入標準。近年來，我國對日蔬菜出口份額已經(jīng)出現(xiàn)下滑趨勢，因此，維持在我國對日蔬菜出口中份額最大的簡易加工類蔬菜在日本的市場份額就成為需要重點關(guān)注的問題。而維持在日本市場份額的關(guān)鍵就在于如何打破日本的綠色壁壘。這就需要我國蔬菜出口行業(yè)不僅要增強蔬菜質(zhì)量安全意識，還需要進一步開展食品質(zhì)量安全標準的相關(guān)培訓(xùn)、建立健全相關(guān)懲處機制，從源頭上對出口蔬菜的質(zhì)量進行把控。

第二，開發(fā)創(chuàng)新我國對日蔬菜出口的新品種、新類別，進一步挖掘日本蔬菜市場的潛力。由于需求效應(yīng)的效用逐步降低，表明當(dāng)前日本蔬菜市場可能已經(jīng)飽和。因此，基于當(dāng)前蔬菜出口種類單純增加出口量已不現(xiàn)實。加之我國新鮮類蔬菜對日出口種類單一且集中，因此，積極開發(fā)新種類就成為擴大對日蔬菜出口的有效途徑。日本的番茄主要進口自韓國和美國，萵苣則大部分從美國進口，而這兩類蔬菜從中國進口的數(shù)量幾乎為零。日本的卷心菜和菜花長期主要從中國和美國進口。但近年來，這兩種蔬菜日本從美國進口的貿(mào)易額不斷降低，而從中國進口的數(shù)量卻不斷增加，這表明中國卷心菜和菜花出口企業(yè)更具優(yōu)勢，從而逐漸搶占了原屬于美國的市場份額。目前，中國卷心菜與菜花在日本的市場份額已經(jīng)與美國不相上下。日本每年從墨西哥、韓國等國家進口大量雜類蔬菜，但無論從日本的市場潛力還是中國相較于墨西哥的地理優(yōu)勢，我國雜類蔬菜對日出口具有顯著的優(yōu)勢。

第三，全面轉(zhuǎn)向技術(shù)導(dǎo)向型全產(chǎn)業(yè)鏈、推動實現(xiàn)技術(shù)型低成本是提升我國對日蔬菜出口價格競爭力的根本途徑。近年來，我國蔬菜生產(chǎn)的成本不斷上升，加之人民幣持續(xù)升值，導(dǎo)致我國蔬菜在日本市場的價格競爭力不斷降低。因此，這就要求我國對日蔬菜出口企業(yè)，全面加強不斷降低成本，提高競爭力。擴大科技種植規(guī)模、加強技術(shù)在防災(zāi)減損中的作用、加強對后續(xù)運輸環(huán)節(jié)的技術(shù)投入、加強對運輸裝置、運輸工具及運輸方式投入技術(shù)革新，都是我國蔬菜對日出口企業(yè)可供考慮的有效途徑。