劉子凡 袁潛華 羅文杰 付玲玲

（海南大學(xué)熱帶作物學(xué)院，?？?570228）

扦樣是種子檢驗(yàn)工作中最重要、最基本的工作。規(guī)范統(tǒng)一的扦樣方法是保證種子檢驗(yàn)結(jié)果可信可靠的前提。為了規(guī)范種子扦樣，我國(guó)制定了GB 3543.1～7和GB/T 5491國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)[1-2]，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《農(nóng)作物種子質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》和《中央儲(chǔ)備糧油質(zhì)量檢查扦樣檢驗(yàn)管理辦法》。但是，上述文件對(duì)扦樣過(guò)程的具體表述大多含糊籠統(tǒng)，各文件間的有些內(nèi)容存在不一致甚至相互矛盾的情形，尤其是散裝種子小樣扦取部分。本人在多年《種子學(xué)》教學(xué)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)不同教材之間對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)表述也不盡一致，教學(xué)過(guò)程中也常有學(xué)生問(wèn)及類似問(wèn)題。為此，本文以學(xué)生質(zhì)疑為切入點(diǎn)，查閱相關(guān)文獻(xiàn)，就房倉(cāng)、圍倉(cāng)或圍囤等散裝種子小樣扦取的教學(xué)提出幾點(diǎn)思考，與大家共同商榷。

1 扦樣單位的劃分標(biāo)準(zhǔn)

種子批是指同一來(lái)源、同一品種、同一時(shí)期收獲、質(zhì)量基本一致，且在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種子[1]。一個(gè)種子批就是一個(gè)扦樣單位，一般是同種類、同批次、同等級(jí)、同貨位、同車船（艙）的種子[2]。

合理劃分扦樣單位是扦出有代表性樣品的基礎(chǔ)，但是，各文獻(xiàn)間對(duì)扦樣單位的劃分標(biāo)準(zhǔn)不一致。有的以種子大小作為劃分標(biāo)準(zhǔn)，如規(guī)定大粒種子不超過(guò)5t，小粒種子不超過(guò)1t[1]；也有規(guī)定大粒種子不超過(guò)20t，小粒種子不超過(guò)10t[3]。有的以倉(cāng)庫(kù)類型作為劃分標(biāo)準(zhǔn)，但就同一倉(cāng)庫(kù)其標(biāo)準(zhǔn)也不同，如高大平房倉(cāng)種子，于徊萍等[4]認(rèn)為不超過(guò)200t，而劉峰等[5]、陳偉等[6]認(rèn)為不超過(guò)2000t。有的以綜合倉(cāng)庫(kù)類型與種子大小作為劃分標(biāo)準(zhǔn)，如普通倉(cāng)房的中、小粒種子不超過(guò)200t，特大粒種子不超過(guò)50t。劃分標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一不利于教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展和扦樣的實(shí)施。

2 扦樣點(diǎn)的設(shè)置

散裝種子扦樣點(diǎn)設(shè)置采用的是分層與固定分區(qū)設(shè)點(diǎn)法。一是分層。房倉(cāng)分層數(shù)是根據(jù)堆高的大小來(lái)確定，堆高小于2m，分2層；2～3m，分3層；3～5m，分4層；大于5m需酌情增加層數(shù)[2]。具體方法見(jiàn)圖1。圓倉(cāng)或圍囤分層方法可參照房倉(cāng)執(zhí)行。

二是固定分區(qū)設(shè)點(diǎn)。房倉(cāng)的方法 首先按堆頂面積大小分區(qū)，但在分區(qū)面積上存在分歧，分別有按25m2[7]、50m2[2]、350m2[8]左右面積分區(qū)。分區(qū)后據(jù)分區(qū)的數(shù)目設(shè)點(diǎn)，分區(qū)數(shù)為1時(shí)共設(shè)5個(gè)點(diǎn)，分區(qū)數(shù)為2時(shí)共設(shè)8個(gè)點(diǎn)，分區(qū)數(shù)為3時(shí)共設(shè)11個(gè)點(diǎn)，依此類推。每區(qū)的中心均設(shè)1個(gè)點(diǎn)，房倉(cāng)四角的點(diǎn)設(shè)在距邊緣約50cm處，其他點(diǎn)設(shè)在區(qū)與區(qū)之間的界線上[9-10]，具體見(jiàn)圖2。

圓倉(cāng)或圍囤方法 按圓倉(cāng)直徑分內(nèi)、中、外3圈，內(nèi)圈設(shè)在中心點(diǎn)O，中圈設(shè)在半徑的一半處，外圈設(shè)在距倉(cāng)邊30cm左右處。若直徑小于8m，設(shè)內(nèi)圓點(diǎn)O、中圓點(diǎn)B1、B3和外圓點(diǎn)A1、A3、A5、A7共7個(gè)點(diǎn)，具體見(jiàn)圖3。若直徑大于8m，設(shè)內(nèi)圓點(diǎn)O、中圓點(diǎn)B1～B4和外圓點(diǎn)A1～A8共13個(gè)點(diǎn)[11]。為了讓學(xué)生更容易理解，應(yīng)表述為：直徑小于8m時(shí)按1個(gè)區(qū)進(jìn)行布點(diǎn)，設(shè)7個(gè)扦樣點(diǎn)，直徑大于8m時(shí)，應(yīng)增設(shè)分區(qū)，采用2個(gè)區(qū)布點(diǎn)，每個(gè)半圓為一個(gè)區(qū)。由于外圈樣品的權(quán)重約為內(nèi)圈樣品的2倍，故外圈扦樣點(diǎn)數(shù)是內(nèi)圈扦樣點(diǎn)數(shù)的2倍。

扦取的樣品必須具有廣泛的代表性，否則即便是檢驗(yàn)工作做得非常仔細(xì)，也難于了解種子的真實(shí)情況。為了扦取有代表性的樣品，扦樣點(diǎn)設(shè)置必須隨機(jī)，且分布均勻[12]。但是，上述的分層與固定分區(qū)設(shè)點(diǎn)法根本不符合扦樣點(diǎn)隨機(jī)和分布均勻的原則[13]。試想仲裁檢驗(yàn)時(shí)若采用該方法設(shè)點(diǎn)，被檢驗(yàn)單位是完全可以大致推測(cè)出扦樣點(diǎn)大致位置，容易出現(xiàn)人為將好種子放置于預(yù)測(cè)的扦樣位置，以次充好，應(yīng)付檢查，給國(guó)家和社會(huì)帶來(lái)重大損失。

3 扦樣量的確定

初次樣品小于送驗(yàn)樣品的最小要求時(shí)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)是可以拒絕檢驗(yàn)的，所以必須先弄清楚各類種子對(duì)送驗(yàn)樣品最小重量的要求。GB 3543.1～7-1995規(guī)定了各類作物種子送驗(yàn)樣品的最小重量[1]，在遇到作物種子難以確定種（變種）時(shí)，以送驗(yàn)最小重量多的作物來(lái)決定送樣數(shù)量[14]。GB 3543.1～7-1995還規(guī)定：若不測(cè)定其他植物種子數(shù)目，送驗(yàn)樣品至少要達(dá)到凈度分析試樣的重量，在檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單進(jìn)行注明即可；若測(cè)定其他植物種子數(shù)目，送驗(yàn)樣品的最小重量等于其他植物種子計(jì)數(shù)試樣最小重量[1]。試想倘若扦取的小樣重剛好與送驗(yàn)樣品重相等，那么檢驗(yàn)完其他植物種子計(jì)數(shù)后，就根本無(wú)法檢驗(yàn)其他項(xiàng)目，且倘若被抽查單位對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議需要進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，備份樣品也根本無(wú)法獲得。

一般認(rèn)為，各扦樣點(diǎn)扦取的樣品量應(yīng)相等[10，15]。本人認(rèn)為，這僅適用于對(duì)分區(qū)數(shù)為1的扦樣單位。當(dāng)分區(qū)數(shù)大于1時(shí)，兩區(qū)之間的共用點(diǎn)的扦樣量應(yīng)該為其他扦樣點(diǎn)的2倍，這樣以均分給不同的分區(qū)。如圖2中分2區(qū)的A3、A4與分3區(qū)的A3、A4、A5、A6，圖3中分2區(qū)的A1、B1、O、B3、A5這些共用點(diǎn)。

4 扦樣器的選擇

散裝種子扦樣一般選用套管扦樣器、長(zhǎng)柄短筒圓錐形扦樣器、電動(dòng)深層扦樣器。但是，在實(shí)際使用時(shí)，由于套管扦樣器無(wú)法實(shí)現(xiàn)逐點(diǎn)扦樣，圓錐形扦樣器具有扦頭小、柄長(zhǎng)的特點(diǎn)，容易插入種堆，可扦取深層的種子，電動(dòng)深層扦樣器具有不受種堆深度影響的優(yōu)點(diǎn)[16]，所以散裝種子扦樣時(shí)宜選用圓錐形定點(diǎn)扦樣器或電動(dòng)深層扦樣器。

在以上均確定后，按“先扦上層，后扦中層，最后扦下層”的原則扦，即可獲得所需的小樣。

5 總結(jié)

為了規(guī)范種子扦樣，便于教學(xué)，應(yīng)盡早修訂規(guī)范性文件中表述矛盾或不統(tǒng)一的部分。同時(shí)，保證操作技術(shù)與方法先進(jìn)，要與時(shí)俱進(jìn)，定期完善規(guī)范性文件。另外，大學(xué)教學(xué)中，教師要直面學(xué)生提出的質(zhì)疑，與學(xué)生共同討論，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)，讓學(xué)生升華思維，走向探究之路。