李金龍，馮一新，徐健，王麗冬，劉思宇

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱 150030)

西瓜[Citrulluslanatus(Thunb.)Matsum.et Nakai]，是葫蘆科，西瓜屬一年生藤本植物。截止到2016年，黑龍江省西瓜總產(chǎn)量突破120萬(wàn)t[1]，種植面積在3萬(wàn)hm2，其中保護(hù)地面積在1 hm2以上[2]。但是由于保護(hù)地生產(chǎn)條件所限，連作障礙嚴(yán)重，對(duì)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了不良的影響。采用嫁接手段，可以緩解保護(hù)地西瓜連作障礙，減少土傳病害的發(fā)生，然而近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，西瓜嫁接會(huì)對(duì)果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生影響[3]。

那氏齊齊發(fā)誘導(dǎo)劑，是一種由多種中草藥制成的新型生物制劑，本身無(wú)毒無(wú)副作用，具有提高作物光合速率，加強(qiáng)生理代謝，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，改善果實(shí)品質(zhì)的作用。但目前在西瓜中的研究較少，本試驗(yàn)，通過對(duì)坐果期后，噴施不同濃度的誘導(dǎo)液，記錄果實(shí)的形態(tài)、品質(zhì)、產(chǎn)量性狀等指標(biāo)，篩選出改善果實(shí)品質(zhì)的最佳濃度處理，為提高黑龍江省保護(hù)地西瓜果實(shí)品質(zhì)，提供理論依據(jù)，進(jìn)而增加農(nóng)民收入。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

‘特小鳳’西瓜為接穗，‘京欣砧木2號(hào)’為砧木，分別來(lái)自臺(tái)灣農(nóng)友種業(yè)公司和壽光市嘉運(yùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司；那氏齊齊發(fā)誘導(dǎo)液，來(lái)自內(nèi)黃縣恒博農(nóng)業(yè)科技有限公司。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

噴施2次誘導(dǎo)液，第一次剛進(jìn)入坐果期，間隔10 d后，第二次噴施，用清水作對(duì)照，共7個(gè)處理，自根苗為‘特小鳳’西瓜，嫁接苗為‘特小鳳’/京欣砧木2號(hào)’，那氏齊齊發(fā)誘導(dǎo)液濃度處理分別為：2500倍液、3000倍液、3500倍液、4000倍液、4500倍液，見表1。每個(gè)處理20株，3次重復(fù)。

表1 試驗(yàn)處理

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 育苗和嫁接。試驗(yàn)在黑龍江省農(nóng)科院黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院連棟大棚和實(shí)驗(yàn)室分別進(jìn)行。將砧木和接穗種子，溫湯浸種20 min，靜止8 h，待種子吸足水分，用浸濕紗布包裹，放于30 ℃恒溫箱中催芽，待接穗種子發(fā)芽后，一部分直接營(yíng)養(yǎng)缽育苗，另一部分采用靠接法嫁接，成活后早晚通風(fēng)煉苗。

1.3.2 整地和定植。畝施充分腐熟雞糞3000 kg，尿素7 kg，磷酸二銨14 kg，硫酸鉀25 kg[4]，深翻混勻，延大棚受力鋼筋走勢(shì)做畦，吊繩栽培，畦面寬90～100 cm，高20～25 cm，鋪設(shè)滴灌，有條件選擇銀灰色地膜。5月上旬待室外溫度穩(wěn)定后定植，選擇晴朗無(wú)風(fēng)天，定植株距45～50 cm，行距90～100 cm，每畝用苗量1330～1640株。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及方法

果實(shí)橫徑和縱徑使用刻度尺測(cè)量；果形指數(shù)：果實(shí)縱徑與果實(shí)橫徑的比值；可溶性糖含量用蒽酮比色法[5]；可滴定酸含量用NaOH滴定法測(cè)定[5]；可溶性蛋白含量用考馬斯亮蘭G-250染色法測(cè)定[6]；VC含量用比色法測(cè)定[7]；可溶性固形物含量用手持式測(cè)糖儀測(cè)定。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2007數(shù)據(jù)處理，SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，用Duncan’s新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度誘導(dǎo)液對(duì)果實(shí)形態(tài)性狀的影響

由表2可知，噴施誘導(dǎo)液后，果形指數(shù)變化差異不顯著，其它形態(tài)性狀呈現(xiàn)先增高后降低的變化。在果實(shí)橫徑和縱徑方面，處理T1顯著高于其它處理，較處理CK2分別提高了18.73%和19.98%；在果肉干重和鮮重方面，處理T1顯著高于其它處理，較處理CK2分別提高了27.62%和19.52%；在果肉干鮮比方面，處理T1和處理T2顯著高于其它處理。

表2 果實(shí)形態(tài)性狀對(duì)比

2.2 不同濃度誘導(dǎo)液對(duì)果實(shí)品質(zhì)性狀的影響

由表3可知，在可溶性糖和糖酸比中，處理T3顯著高于其它處理，分別為1.09%和7.27，可溶性糖含量較對(duì)照CK2提高了53.52%；處理T3可滴定酸含量與其它處理差異顯著，為0.15%；可溶性蛋白含量各處理呈現(xiàn)先增高后降低的變化趨勢(shì)，處理T3顯著高于其它處理，含量為0.824，較對(duì)照CK2提高了59.07%；在VC含量中，處理T4與對(duì)照CK1差異不顯著，但顯著高于其它處理，達(dá)到6.31 mg/g，處理T1含量最低，僅為5.43 mg/g；在可溶性固形物方面，T3處理的中心含量和邊緣含量都顯著高于其它處理，達(dá)到14.33%和12.47%，處理T1含量最低，僅為9.52%和8.14%；處理T5和對(duì)照CK2差異顯著高于其它處理，處理T1、T2、T3、T4之間差異不顯著。

表3 果實(shí)品質(zhì)性狀對(duì)比

2.3 不同濃度誘導(dǎo)液對(duì)果實(shí)產(chǎn)量性狀的影響

由表4可知，噴施誘導(dǎo)劑處理后，果實(shí)各產(chǎn)量性狀表現(xiàn)為先增高后降低，在單果重和畝產(chǎn)方面，處理T1顯著高于其它處理，分別為1.92 kg和33.33%，其次是處理T2和處理T3，且差異不顯著；在增產(chǎn)率方面，處理T1和處理T2顯著高于其它處理，分別為33.33%和30.56%，其次是處理T3，達(dá)到29.17%。

表4 果實(shí)產(chǎn)量性狀對(duì)比

3 結(jié)論與討論

嫁接技術(shù)在一定程度上解決了保護(hù)地重茬，土傳病害嚴(yán)重等問題，但受接穗與砧木之間親和度的影響，在果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量上難以兼得。徐小軍等研究發(fā)現(xiàn)，‘豐超F(xiàn)1’砧木嫁接西瓜后，果實(shí)中心可溶性固形物含量下降顯著低于對(duì)照[8]，孟凡魯研究發(fā)現(xiàn)，‘伊麗莎白’甜瓜嫁接西瓜后，果實(shí)可溶性蛋白含量顯著降低，‘德高鐵柱’南瓜嫁接西瓜后，可溶性糖含量顯著降低[9]。

植物誘導(dǎo)劑，能夠促進(jìn)植物生長(zhǎng)，提高果實(shí)品質(zhì)，增加產(chǎn)量[10]。在對(duì)桃的研究中發(fā)現(xiàn)：噴施那氏齊齊發(fā)誘導(dǎo)劑后，單果重，可溶性糖含量等均顯著提高[11]，對(duì)茄子噴施誘導(dǎo)劑后，果莖粗和VC含量顯著提高[12]。研究發(fā)現(xiàn)：噴施3500倍誘導(dǎo)液(T3)，可溶性糖、糖酸比、可溶性蛋白、可溶性固形物含量顯著高于其它處理；噴施4000倍誘導(dǎo)液(T4)，VC含量顯著高于其它處理，但產(chǎn)量發(fā)面均低于噴施2500倍濃度誘導(dǎo)液(T1)。王明友等人通過對(duì)西葫蘆研究發(fā)現(xiàn)，那氏齊齊發(fā)誘導(dǎo)液最優(yōu)濃度能夠提高西葫蘆坐果率、產(chǎn)量，增加可溶性糖、維生素C含量，但可溶性蛋白含量降低[13]。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，噴施2500倍液濃度誘導(dǎo)液(T1)可以顯著提高果實(shí)的橫縱徑、果干重、單果重、畝產(chǎn)等性狀，但果實(shí)中VC、可溶性固形物含量卻顯著降低，這與在黃瓜的研究相一致，噴施一定濃度的誘導(dǎo)液可以提高黃瓜果實(shí)產(chǎn)量，但會(huì)降低果實(shí)中特異性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量[14]，不同濃度誘導(dǎo)液對(duì)果實(shí)內(nèi)各品質(zhì)性狀作用方向存在差異，這可能與果實(shí)內(nèi)物質(zhì)積累和代謝機(jī)制有關(guān)，將在以后的工作中進(jìn)一步研究。

綜合比較，噴施3500倍誘導(dǎo)液(T3)對(duì)果實(shí)形態(tài)和品質(zhì)性狀提高最均衡，在單果重、畝產(chǎn)等產(chǎn)量性狀方面的提升，也顯著高于自根苗(CK1)和嫁接苗(CK2)，因此可以在實(shí)際生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。