曹建南

地攤，日語稱“露店”“大道店”，故地攤商在日本被稱為“露店商”“大道商人”“街商”等，指的是沒有固定店鋪的流動商販，包括耍把戲的江湖藝人等。

露店商，既有挑著擔(dān)、推著車穿街走巷的流動叫賣者，也有在街頭路邊搭棚設(shè)攤的占道經(jīng)營者。從前那種把商品拿在手里站在路邊售賣的“立賣”，以及挑著擔(dān)沿街叫賣的“振賣”等售賣商品單一的露店商現(xiàn)在已基本絕跡，但推著車或在路邊空地搭帳篷售賣小吃的還偶有所見，而利用神社、寺院的廟會活動趕場子的露店商則活躍至今，代表著現(xiàn)代日本的城市煙火氣。

關(guān)于古代日本露店商的記載，始見于13世紀(jì)《職人歌合》之類的古籍中，大多是“立賣”和“振賣”，也有擺在小桌上售貨的小販。江戶時代（1603—1867）中后期，地攤經(jīng)營出現(xiàn)了被稱為“十九文店”和“三十八文店”的均一價售賣形式。小說家式亭三馬的 《式亭雜記》中描述：“去年歲暮至今春，三十八文店商人大行其道。置種種小物品于露店，定價為三十八文以售者也?！谑致房?、橋堍等處敷草席為店，叫賣腔調(diào)悅耳，攬客笑容可掬。神事法會之場，則陳于路邊兩側(cè)，鱗次櫛比，大聲吆喝：‘三十八文！三十八文！”可見，“敷草席為店”的地攤經(jīng)營不但常見于通衢路口，而且是寺廟神社舉行“神事法會”時的重要點綴。

周作人在散文《緣日》中回憶了明治末年東京本鄉(xiāng)地區(qū)緣日擺地攤的熱鬧情景：“緣日意云有緣之日，是諸神佛的誕日或成道示現(xiàn)之日，每月在這一天寺院里舉行儀式，有許多人來參拜，同時便有各種商人都來擺攤營業(yè)，自飲食用具，花草玩物，以至戲法雜耍，無不具備，頗似北京的廟會。”可見“緣日”就是舉行“神事法會”之日，相當(dāng)于我國的廟會之日。各地區(qū)、各神社寺院有各自不同的緣日，利用緣日趕場子擺攤營業(yè)的地攤商也被稱作“緣日商人”，是完全職業(yè)化的地攤商。

緣日商人中有一種俗稱“香具師”或“的屋”的流動商販，他們和普通露店商有所不同，是日本職業(yè)地攤商的特殊群體。

“香具師”名稱的由來眾說紛紜，有人認(rèn)為是“野武士”之略，也就是失業(yè)的武士。從前，日本武士道講究“忠臣不事二主”，許多因主公滅亡等原因而失去就業(yè)崗位的武士不愿跳槽易主，為了自謀職業(yè)，便利用自己掌握止血療傷、化瘀止痛等技術(shù)和秘方的優(yōu)勢，干起了行商賣藥的行當(dāng)。早期的賣藥武士還兼賣香具等物，故寫作“香具師”（或“矢師”）。

“的屋”據(jù)說語源來自射擊、套圈、猜謎之類的地攤游戲?！暗摹奔础坝械姆攀浮薄耙徽Z中的”的“的”，因此“的屋”的原義就是以獎品為誘餌的地攤游戲從業(yè)者。后來，“的屋”和“香具師”合二為一，成為同義詞，都是指利用各地神社或寺廟的廟會活動，趕場子擺攤售貨的流動商販和圈場賣藝的江湖藝人。17世紀(jì)中期出版的《香具商人往來目錄》中已包括“傀儡子”一類，可見木偶戲、魔術(shù)、雜技之類的演藝人員也被包括在“香具商人”之內(nèi)。喜田川守貞《守貞漫稿》（1853）中說：“矢師，商人之一種名稱。賣藥專此黨所為，亦有非此黨者。此小販之內(nèi)有種種，路上商人為多。拔牙亦此一種也?！闭f明雖然路上商人有多種行當(dāng)，但賣藥、拔牙似乎是香具師的代表性職業(yè)。

和散兵游勇式的普通露店商人不同，的屋（香具師）是有組織、有信仰的群體，他們奉神農(nóng)為始祖，自稱是神農(nóng)的子孫。

神農(nóng)信仰早在平安時代（794—1185）就隨著中醫(yī)藥一起傳入了日本。13世紀(jì)后期，神農(nóng)被日本醫(yī)家奉為 “本草”之祖，說神農(nóng)憐民疾病之苦，百般思慮，嘗諸多草木，遇毒而死，遇藥而生，百死百生。正因為有神農(nóng)的以身試毒、大慈大悲，才開創(chuàng)了“藥療之道”。諸如此類的傳說宣揚了神農(nóng)憐民疾苦的仁愛精神和嘗草辨藥的偉大功績，奠定了神農(nóng)在日本醫(yī)藥領(lǐng)域的始祖地位。江戶時代，神農(nóng)信仰遍及全國。各地成立了基層民間信仰組織“神農(nóng)講”，醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會以“神農(nóng)會”為名，以神農(nóng)的威嚴(yán)規(guī)范行業(yè)行為，杜絕假藥。有的地方還把“神農(nóng)祭”作為醫(yī)藥行業(yè)的例年祭典或社區(qū)居民的歲時民俗一直持續(xù)至今，東京湯島圣堂和大阪道修町每年11月舉行的“ 神農(nóng)祭”即是其中的典型。

地攤商的神農(nóng)信仰是在上述醫(yī)藥始祖信仰的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的?！兑捉?jīng)》曰：“神農(nóng)斫木為耜，揉木為耒，耒耨之利，以教天下，蓋取諸益。日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所，蓋取諸噬嗑?！笔钦f神農(nóng)不僅教民農(nóng)耕，還是聚市交易的開創(chuàng)者。江戶幕府第五代將軍德川綱吉（1646—1709）所繪神農(nóng)像的贊語也說“初藝五谷，嘗百草，制醫(yī)藥，始為日中之市”，強調(diào)了神農(nóng) “始為日中之市”的功績。因此，至江戶時代中后期，日本的的屋們開始把神農(nóng)作為地攤商行業(yè)的守護(hù)神。

關(guān)于的屋，日本民間歷來有“七成商人，三成地痞”的說法，意思是說，在被稱為“的屋”或“香具師”的流動商販中，70%是正經(jīng)的生意人，30%是屬于黑道的地痞流氓。的屋大多善于鑒貌辨色，巧舌如簧，弄虛作假，套路叢生，加上他們形貌乖張，人多勢眾，消費者受騙上當(dāng)后很難討回公道。

的屋的幫會組織大多借神農(nóng)之名義。昭和時代初期，在東京、橫濱一帶的地攤商幫會聯(lián)合成立了“昭和神農(nóng)實業(yè)組合”，開始以現(xiàn)代民間社團(tuán)組織的形式維護(hù)地攤商業(yè)的運作。首任理事長倉持忠助在某雜志上發(fā)表題為《神農(nóng)道的提倡》一文，說要“感受自悠久太古以來象征愛及其體驗，并君臨全人類的神農(nóng)皇帝的余榮，在無限錯綜復(fù)雜的現(xiàn)代，高舉熱愛家庭的信念和共存共榮的標(biāo)語”走向社會；《昭和神農(nóng)實業(yè)組合宣言》也宣稱，要“以我等團(tuán)結(jié)之力獲得牢固不拔的社會地位，積極為社會公共盡瘁”，表達(dá)了以神農(nóng)精神規(guī)范行業(yè)行為、爭取社會地位的決心，以及熱愛家庭、貢獻(xiàn)社會的良好愿望。

“二戰(zhàn)”以后，日本各地成立了名為“神農(nóng)商業(yè)協(xié)同組合”的民間社團(tuán)，在當(dāng)?shù)卣块T注冊登記，受到政府的認(rèn)可。神社、寺廟舉行廟會，或者公園、廣場舉辦公眾活動時，即有當(dāng)?shù)氐摹吧褶r(nóng)商業(yè)協(xié)同組合”和主辦單位進(jìn)行協(xié)商，向警察、衛(wèi)生等有關(guān)部門遞交出攤申請，然后組織地攤商屆時設(shè)攤營業(yè)。事實上，“神農(nóng)商業(yè)協(xié)同組合”控制了當(dāng)?shù)亓鲃由特湹慕?jīng)營地盤，是處于黑白兩道之間的民間組織。

作為流動商販的的屋群體是日本黑幫組織成員的三大來源之一。日本的黑幫根據(jù)其成員來源可分三大系統(tǒng)：一是由賭場老板及其賭徒們所組成，稱為“博徒系”；二是由流動商販組成的“的屋系”；三是以退伍軍人、不良少年為主要成員的系統(tǒng)，日本人稱之為“愚連隊”。后來，這三大系統(tǒng)的幫會互相吸收合并，山口組就是吸收了三大系統(tǒng)中某些幫會而形成的日本最大的黑幫組織。

的屋系和博徒系的幫會一樣，有特定的行會切口，有超越血緣關(guān)系的擬制親屬組織，有嚴(yán)格的幫會規(guī)矩。但兩者亦有諸多不同。例如，的屋系多以“某某組”或“某某一家”作為他們組織的名稱，以神農(nóng)為守護(hù)神，舉行儀式時設(shè) “神農(nóng)皇帝”的神位，和博徒系的“天照大神”“八幡神”等有所不同；他們奉 “神農(nóng)道”為行商道德，和博徒系幫會標(biāo)榜的“仁俠道”也不一樣?，F(xiàn)在，的屋系的幫會大多喪失了獨立組織的功能，作為較大勢力黑幫組織的下屬幫會進(jìn)行活動。

隨著日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會保障制度的完善，居無定所、靠趕場子擺地攤謀生的人也越來越少，的屋群體在社會發(fā)展的洪流中正逐漸被淘汰。特別是2011年實施了《暴力團(tuán)排除條例》以來，的屋群體因和黑社會有千絲萬縷的瓜葛而往往成為警方打擊的對象。2013年，兵庫縣“神農(nóng)商業(yè)協(xié)同組合”就因長期向黑社會提供保護(hù)費而受到縣公安委員會的通報，最后不得不宣布解散。近年，各地有關(guān)部門加強了對的屋群體的管制，以的屋為主體的地攤商的生存空間正在不斷縮小。或許在不遠(yuǎn)的將來，代表日本城市煙火氣的地攤商將和他們的神農(nóng)信仰一起，迎來不可避免的消亡之日。