一、主要產(chǎn)地信息
通許菊花產(chǎn)地位于河南省開封市通許縣長智鎮(zhèn)岳寨村、東蘆氏村、匡營村、胡莊村等地。
二、品質(zhì)特征
產(chǎn)品外在特征。通許菊花干花的a花朵比較大,完整,直徑7~9cm,花瓣密實肥厚,花色金黃,菊香濃郁;溫水沖泡花朵迅速膨大且浮于水面,湯色淺黃清亮,味甘氣香,形態(tài)優(yōu)美。
產(chǎn)品營養(yǎng)特性。通許菊花中含有豐富的微量元素和抗脂肪肝因子,其中鋅元素為3.46mg/100g、銅元素為1.10mg/100g、賴氨酸為810mg/100g、蘇氨酸為480mg/100g、亮氨酸為600mg/100g。極具藥用價值,具有散風清熱、平肝明目、清熱解毒等功效和作用。
三、環(huán)境優(yōu)勢
通許縣的地理環(huán)境屬于暖溫帶大陸性季風氣候,四季分明,冷暖適中。一般春季暖干旱、蒸發(fā)量大,夏季濕熱、雨水集中,秋季涼晴、日照長,冬季雨雪小、氣候干冷。這一得天獨厚的自然條件很適宜菊花的生長,因而通許被譽為“菊花之鄉(xiāng)”。這里地理位置好,環(huán)境優(yōu)雅,自然條件優(yōu)越,氣候溫潤,空氣清潔,遠離鬧市。渦河水流直達田邊溝渠,井水直接灌溉農(nóng)田,自然的地貌,肥沃的土地,原生態(tài)的農(nóng)耕,便利的交通,一派獨特迷人的田園風光,實屬菊花的福地和搖籃。另外,偏酸性兩合土壤,施用有機肥,不打農(nóng)藥,實行人工除草,也符合原生態(tài)、無污染、無公害的各種種植條件。
四、收獲時間
每年11月份為通許菊花的收獲期。而菊花制成干花后的6~8個月內(nèi),均為最佳飲用期。
五、推薦貯藏保鮮和食用方法
1.貯藏方法
菊花茶應(yīng)在低溫0℃~4℃冷柜中存放,避光,置于陰涼處,保存期為2年。
2.食用方法
菊花茶通常是用100℃開水沖泡,蓋上蓋子之后燜3~5分鐘,即可飲用。一般可以沖泡3~5次,注意要在當天內(nèi)飲用完,不要隔夜。也可與枸杞、決明子、檸檬等配合飲用,如菊花枸杞茶,取菊花10朵、枸杞30克,先將枸杞放入3~5杯水一起煮開10分鐘,然后加入菊花再煮2~3分鐘。煮好之后,過濾掉菊花和枸杞,剩下的汁液裝入保溫瓶中,一天內(nèi)喝完即可。
六、市場銷售采購信息
消費者可以通過電話聯(lián)系訂購通許菊花。
廠家地址:河南省通許縣岳寨村宋韻千菊園,聯(lián)系電話:0371-22769169。
旗艦店地址:河南省開封市金明區(qū)漢興路與集英街交叉口向西200米路北千菊茶莊,聯(lián)系電話:13393811692。
農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·B版2020年8期