朱新偉 李建偉 劉寶平 周德詠 潘愛東 王建 邱光

（1.江蘇省淮安市淮安區(qū)植保植檢站，江蘇淮安 223200; 2.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，江蘇南京 210014;

3.江蘇省淮安市淮安區(qū)溪河鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，江蘇淮安 223200）摘要：為減少大田使用農(nóng)藥帶來的農(nóng)業(yè)面源污染，采用種子處理技術(shù)、健康栽培技術(shù)和穗期病蟲害集中防控技術(shù)，有效管控水稻主要病蟲害，減少水稻全生育期農(nóng)藥和肥料的使用量。利用新型拌種劑處理，用以控制水稻苗期及移栽后早期的主要病蟲害，破口抽穗期使用低毒高效藥劑進(jìn)行集中防控;在全程不使用任何農(nóng)藥的情況下，利用新型純生物提取物（生化素）對(duì)水稻全生育期進(jìn)行4次噴施;利用新型拌種、生化素處理結(jié)合破口抽穗期集中防控。結(jié)果表明：新型種子處理技術(shù)對(duì)水稻秧田期和大田早期的病蟲控制效果最好，可以大大降低全生育期內(nèi)農(nóng)藥使用量;生化素能夠促進(jìn)水稻的生長和干物質(zhì)積累，對(duì)病蟲害危害具有較強(qiáng)補(bǔ)償作用;拌種+生化素+穗期集中防控，對(duì)整體防病蟲和增產(chǎn)作用最為明顯。因此，兩者結(jié)合使用，既能防病治蟲又能增產(chǎn)，還可以減少化學(xué)農(nóng)藥使用量達(dá)34.65%，有利于生態(tài)環(huán)境改善和稻米品質(zhì)提升。

關(guān)鍵詞：農(nóng)藥減量;環(huán)境污染;新型水稻拌種劑;生化素;綜合效益

中圖分類號(hào)： S435.11文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2020）13-0129-05

收稿日期：2019-08-27

基金項(xiàng)目：國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（編號(hào)：2016YFD0200805）;江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（16）1001];江蘇（稻麥）產(chǎn)業(yè)體系示范基地項(xiàng)目[編號(hào)：SXGC（2017）115]。

作者簡介：朱新偉（1972—），男，江蘇淮安人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)作物病蟲草害監(jiān)測(cè)防控工作。E-mail：jsczzbz@sina.com

通信作者：李建偉，碩士，副研究員，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail：34391852@qq.com。水稻是淮安市淮安區(qū)主要農(nóng)作物之一，常年種植面積6萬hm2以上，是江蘇省優(yōu)質(zhì)稻米的主要生產(chǎn)基地。由于淮安特殊的氣候特點(diǎn)以及水稻生育期較長，導(dǎo)致水稻生產(chǎn)中的病蟲害發(fā)生尤為嚴(yán)重，其中以稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病和稻瘟病等危害最為顯著[1-2]。在病蟲害暴發(fā)期間，農(nóng)戶為確保產(chǎn)量，大量使用化肥促生長，頻繁使用化學(xué)農(nóng)藥控制病蟲害，不僅造成稻米肥料和農(nóng)藥殘留超標(biāo)引起食品安全問題，而且造成農(nóng)田生態(tài)環(huán)境污染，引發(fā)病蟲害抗藥性增加，越防治，病蟲害越重[3-5]。

在保證產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)下，通過使用生物替代和精準(zhǔn)施用農(nóng)藥技術(shù)，可以適當(dāng)減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，避免頻繁單一使用農(nóng)藥，是我國目前藥肥減量使用的重要技術(shù)手段。通過科學(xué)的藥肥減量施用技術(shù)，不僅能降低化肥和農(nóng)藥使用量，還可以省工節(jié)本，提高農(nóng)戶的種田效益[6]。

生化素是一種植物天然生化營養(yǎng)素，可以幫助植物抵抗病原的入侵，提高作物免疫力，促進(jìn)作物生長和物質(zhì)積累[7]。

因此，筆者于2017—2018年在江蘇省淮安市淮安區(qū)施河鎮(zhèn)，以淮稻5號(hào)為試驗(yàn)對(duì)象，開展了生化素替代化學(xué)農(nóng)藥和精準(zhǔn)化施藥技術(shù)的應(yīng)用探索，旨在通過精準(zhǔn)化和生物替代技術(shù)，減少肥藥流失，充分發(fā)揮藥肥的利用率，從提高防效、保證稻米產(chǎn)量、提升品質(zhì)、增加農(nóng)戶的綜合經(jīng)濟(jì)效益等角度，設(shè)計(jì)了幾個(gè)藥肥減施方案，進(jìn)行了2年的試驗(yàn)驗(yàn)證，取得了較好的結(jié)果，為藥肥減量應(yīng)用技術(shù)在淮安地區(qū)的應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)基本概況

試驗(yàn)選擇在淮安區(qū)施河鎮(zhèn)江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（稻麥）綜合示范基地內(nèi)進(jìn)行，土壤類型為黏壤土，土壤養(yǎng)分含量中等，前茬為小麥。試驗(yàn)田水稻品種為淮稻5號(hào)，機(jī)插秧，每年6月2日前后浸種，落谷，6月24日栽插，基本苗規(guī)格30 cm×40 cm，平均3.6株/穴，1.72萬穴/667 m2。每處理試驗(yàn)示范區(qū)的面積為 3 333 m2。

旋田前施48%復(fù)合肥（氮含量20%、磷含量10%、鉀含量18%）20 kg/ 667 m2，加尿素 15 kg/667 m2 作為基肥，分蘗肥為尿素7.5 kg/667 m2結(jié)合除草劑（60%丁草胺）150 mL/667 m2撒施，穗肥于8月4日用45%復(fù)合肥（氮含量15%、磷含量15%、鉀含量15%）22.5 kg/667 m2，加尿素15 kg/667 m2追施。肥水管理與本地生產(chǎn)條件基本一致。

1.2試驗(yàn)藥劑

25%噻呋酰胺·嘧菌酯·咪鮮胺懸浮劑+20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑，購自江蘇省綠盾植保農(nóng)藥實(shí)驗(yàn)有限公司;16%咪鮮胺·殺螟丹粉劑，購自江蘇省綠盾植保農(nóng)藥實(shí)驗(yàn)有限公司;20%生化素水劑購自江蘇貴田生物科技有限公司;36%丙環(huán)唑·咪鮮胺懸浮劑購自揚(yáng)州蘇靈化工有限公司;75%三環(huán)唑粉劑購自江蘇長青農(nóng)化股份有限公司生產(chǎn);25%吡 蚜· 噻蟲嗪購自江蘇南京科維邦農(nóng)藥有限公司;2%春雷霉素水劑購自浙江桐廬匯豐生物科技有限公司;24%噻呋酰胺懸浮劑購自鹽城利民農(nóng)化有限公司;12.5%氟環(huán)唑懸浮劑購自江蘇輝豐農(nóng)化股份有限公司;10%甲維·茚蟲威懸浮劑購自揚(yáng)州蘇靈農(nóng)化有限公司;24%甲氧蟲酰肼懸浮劑購自浙江省上虞市銀邦化工有限公司。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1試驗(yàn)處理時(shí)間和方式水稻全生育期的用藥方案及施用方法見表1。

1.3.2施藥方式全程采用傳統(tǒng)電動(dòng)噴霧器進(jìn)行施藥。

1.4調(diào)查內(nèi)容和方法

1.4.1病蟲害防效調(diào)查時(shí)間及方法施藥后系統(tǒng)觀察主要病蟲害的發(fā)生變化，選取紋枯病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻曲病為考察對(duì)象。全生育期最終防效調(diào)查時(shí)間為10月11日左右，病蟲危害基本定型時(shí)進(jìn)行，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和計(jì)算、方法調(diào)查方法按《農(nóng)藥田間藥效示范準(zhǔn)則（一）》[8]進(jìn)行。

1.4.1.1水稻紋枯病調(diào)查方法每處理調(diào)查200穴，分3～4點(diǎn)平行跳躍式取樣，算出病穴率、病株率和病指，同對(duì)照比較計(jì)算3種防效。

1.4.1.2稻飛虱調(diào)查方法采用盆拍跳躍式取樣，每處理取14盆，每盆3穴，計(jì)算混合飛虱量，得出防效。

1.4.1.3稻縱卷葉螟調(diào)查方法平行跳躍式取樣，每處理調(diào)查200穴，取下全部束葉，調(diào)查束葉率得出防效。

1.4.1.4稻瘟病調(diào)查方法平行跳躍式取樣，每處理調(diào)查200穴，取下全部病穗，調(diào)查病穗率得出防效。

1.4.1.5稻曲病調(diào)查方法平行跳躍式取樣，每處理調(diào)查100穴，記下全部病穗數(shù)和病粒數(shù)，調(diào)查病穗率和病粒率得出防效。

1.4.2水稻產(chǎn)量分析水稻收獲前，采用理論測(cè)產(chǎn)和實(shí)測(cè)相結(jié)合的方法。理論測(cè)產(chǎn)于每年10月24日進(jìn)行，每大區(qū)選擇對(duì)角線3點(diǎn)取樣，每點(diǎn)取21行，測(cè)量行距;取21株，測(cè)定株距，計(jì)算每667 m2穴數(shù)。收獲時(shí)順序選取20穴，計(jì)算每667 m2有效穗數(shù)，取平均穗數(shù)相似的稻株3～5穴（不少于50穗）進(jìn)行考種，調(diào)查單穗質(zhì)量、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、千粒質(zhì)量等。每667 m2理論產(chǎn)量=每667 m2有效穗數(shù)×每穗粒數(shù)×結(jié)實(shí)率×千粒質(zhì)量。

實(shí)際測(cè)產(chǎn)于每年11月7日進(jìn)行，使用久保田收割機(jī)收割處理區(qū)667 m2左右的水稻，現(xiàn)場稱質(zhì)量，經(jīng)過實(shí)測(cè)含水量，按17%的水分比例折合成干質(zhì)量，再用GPS測(cè)量儀計(jì)算出所收割面積，從而得出實(shí)際產(chǎn)量。

1.4.3綜合經(jīng)濟(jì)效益分析從播種開始到稻谷銷售完成，記錄每個(gè)處理的水、肥、藥、種子、機(jī)械、人工等投入成本，并根據(jù)每處理的實(shí)測(cè)產(chǎn)量，結(jié)合稻谷的品質(zhì)，現(xiàn)場進(jìn)行市場議價(jià)，計(jì)算每667 m2稻谷的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益=產(chǎn)量×價(jià)格-投入成本。通過與常規(guī)用藥和空白對(duì)照比較，計(jì)算增收節(jié)支數(shù)量，分析施用農(nóng)藥減量技術(shù)所帶來的好處。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理方式對(duì)水稻病蟲害綜合防控效果

2.1.1不同處理方式對(duì)水稻紋枯病的最終防控效果從水稻全生育期的紋枯病發(fā)生和最終的控制效果來看，不同處理區(qū)的紋枯病發(fā)生發(fā)展具有較大差異性（表2）。從整個(gè)水稻生育進(jìn)程來看，處理1和處理3的紋枯病發(fā)生較慢;處理2和處理4的紋枯病始見期較早。從最終的病穴和病株的防效來看，處理2與處理1、3、4具有極顯著差異。處理2的防效最差，只有40%和39.91%，其他的防效都較高，達(dá)到80%～90%、87.61%～92.07%。但是從最終的病指防效來看，差異沒有達(dá)到極顯著水平。處理2的病指防效達(dá)到79.08%，其他處理病指防效為87.59%～91.30%。說明試驗(yàn)區(qū)與常規(guī)防治區(qū)的比較，農(nóng)藥減量使用方案能有效控制紋枯病的發(fā)生。

2.1.2不同處理方式對(duì)稻飛虱的最終防控效果稻飛虱屬于兩遷害蟲之一，每年都會(huì)對(duì)水稻造成一定的危害。由表3可知，2018年試驗(yàn)對(duì)照區(qū)內(nèi)的稻飛虱百穴蟲量達(dá)到1 484頭，屬于中等發(fā)生年。從秧田期和大田早期稻飛虱發(fā)生情況來看，處理1和處理3基本上查不到稻飛虱，孕穗灌漿期略有上升;處理2維持在中等發(fā)生水平。從最終的防治效果來看，各處理間具有極顯著差異，處理2的防效只有27.36%，由于百穴蟲量不高，對(duì)水稻的危害相對(duì)較輕;而其他3個(gè)處理的防效達(dá)到94.34%～95.28%。說明新技術(shù)試驗(yàn)區(qū)一和三的農(nóng)藥減量用藥方案可以有效控制稻飛虱的發(fā)生。插秧后，單用生化素還不能控制稻飛虱危害，不過，由于稻飛虱發(fā)生量較少，對(duì)水稻后期生長影響較小。

2.1.3不同處理方式對(duì)稻縱卷葉螟的最終防控效果稻縱卷葉螟是水稻上重要的遷飛性害蟲，不同年份間發(fā)生危害的程度各不相同。2018年，我區(qū)稻

縱卷葉螟屬于輕發(fā)生年，空白對(duì)照區(qū)的百穴蟲量只有215頭。但從最終的試驗(yàn)結(jié)果來看，處理2與處理1、3、4的束葉率和蟲量的防效呈極顯著差異。處理2的束葉防效和蟲量的防效只有20.05%和21.86%，其他處理的防效達(dá)到93.53%～99.87%和88.84%～97.21%。其中，以拌種+生化素+破口藥的減量方案對(duì)稻縱卷葉螟的防控效果最好，可以有效地控制卷葉螟的發(fā)生危害（表4）。插秧后，單用生化素雖然不能控制稻縱卷葉螟的危害，但從水稻的葉片顏色來看，呈深綠色，其光合作用未受較大的影響。

2.1.4不同處理方式對(duì)稻曲病的最終防控效果從病穗數(shù)和病粒數(shù)的防控效果來看（表5），處理2與處理1、3、4具有極顯著性差異，以處理4的常規(guī)防治效果為最好，達(dá)到98.89%和99.66%，其他正常使用破口藥（處理1和處理3）的防控效果也較高，達(dá)到96%以上，而僅在破口期施用生化素處理的稻曲病的病穗和病粒防效僅有64.33%和55.70%，表明水稻破口抽穗期施用高效低毒藥劑可以很好地控制稻曲病發(fā)生危害。

2.2水稻產(chǎn)量及效益分析

2.2.1理論產(chǎn)量從產(chǎn)量構(gòu)成來看（表6），處理1的穗數(shù)最高，達(dá)44.40萬穗/667 m2，比常規(guī)防治區(qū)高出近7萬穗/667 m2，比空白對(duì)照區(qū)及處理2高出10多萬穗/667 m2，說明通過浸種拌種處理，可以有效地促進(jìn)水稻分蘗，增加畝穗數(shù)，這就構(gòu)成了產(chǎn)量最高的基礎(chǔ);但是從每穗粒數(shù)來看，處理1的每穗粒數(shù)最少，只有82粒，處理2的最多，每穗達(dá)91.67粒，與處理3比較接近，高于常規(guī)防治區(qū)的85.33粒和空白對(duì)照區(qū)的84粒。說明使用生化素有顯著增加穗粒數(shù)的作用，而拌種區(qū)，由于田間密度過高，穗粒數(shù)同常規(guī)相比有所減少。

從結(jié)實(shí)率的調(diào)查結(jié)果來看，以處理3的結(jié)實(shí)率最高，達(dá)98.15%，高于常規(guī)農(nóng)藥防治區(qū)的97.66%，高于處理1的96.34%，處理2排第4位，均高于對(duì)照的91.22%;從千粒質(zhì)量調(diào)查結(jié)果來看，以處理3和處理2的為最高，分別達(dá)27.79 g和27.64 g，略高于常規(guī)農(nóng)藥防治區(qū)，以處理1為最低，僅為24.1 g，與對(duì)照區(qū)差別不大，主要也是因?yàn)槊芏冗^大造成的，說明使用生化素有增加千粒質(zhì)量的作用。

從理論產(chǎn)量的核算情況來看，處理3最高，達(dá)到861.43 kg/667 m2;處理1和常規(guī)農(nóng)藥防治的處理4的理論產(chǎn)量比較接近，分別達(dá)到845.56 kg/667 m2和839.75 kg/667 m2。處理2的理論產(chǎn)量達(dá)到 665.54 kg/667 m2，空白對(duì)照的只有559.36 kg/667 m2。相互間具有顯著性差異。

2.2.2實(shí)測(cè)產(chǎn)量從實(shí)際測(cè)產(chǎn)來看（表6），以處理3最高，產(chǎn)量達(dá)685.45 kg/667 m2，高于第2位的常規(guī)藥劑處理4，產(chǎn)量為652.31 kg/667 m2;處理2的產(chǎn)量達(dá)到644.68 kg/667 m2，而處理1的產(chǎn)量僅為 605.60 kg/667 m2，以空白對(duì)照區(qū)最低，為 546.06 kg/667 m2。用拌種+生化素+破口藥的處理與常規(guī)農(nóng)藥防治區(qū)的實(shí)際產(chǎn)量差別不大，說明通過農(nóng)藥減量新技術(shù)可以大大減少農(nóng)藥使用量，并且不會(huì)造成水稻減產(chǎn)。

2.2.3效益分析由表7可知，由于不同處理區(qū)的水稻病蟲害防控效果具有較大差異，對(duì)稻谷產(chǎn)量和外觀品質(zhì)具有較大影響，其市場議價(jià)有一定的差別，其中處理2和處理5，由于稻谷中含有稻曲病病粒，議價(jià)比其他處理區(qū)低0.15～0.30元/kg，因此，每處理的畝產(chǎn)值具有較大差異，以處理3的產(chǎn)值最高，達(dá)到1 987.81元/667 m2，處理4（常規(guī)施藥）的產(chǎn)值也較高，達(dá)到1 891.70元/667 m2，處理5（空白對(duì)照）的產(chǎn)值最低，為1 419.76元/667 m2。

在扣除生產(chǎn)成本的情況下， 依然以處理3為最好，效益達(dá)1 295.81元/667 m2和增收節(jié)支達(dá)473.05元/667 m2，雖然用藥成本和用工成本均最高，但由于其產(chǎn)量遠(yuǎn)高于其他處理，稻谷外觀品質(zhì)好，綜合效益表現(xiàn)最高;其次為常規(guī)藥劑處理，效益為 1 212.20元/667 m2，增收節(jié)支389.44元/667 m2。其他2個(gè)藥劑處理的效益和增收節(jié)支比較接近。

從化學(xué)農(nóng)藥減量使用來分析，由于生化素為純生物提取物，對(duì)環(huán)境沒有污染，對(duì)水稻有促生作用，其減施化學(xué)農(nóng)藥的量最大，全程沒有用化學(xué)農(nóng)藥。其次是處理1和處理3（扣除生化素20元/667 m2），通過利用長效拌種劑，達(dá)到精準(zhǔn)施藥，化學(xué)農(nóng)藥減施量達(dá)到34.65%。

3小結(jié)和討論

從水稻秧田期和移栽后早期的病蟲害發(fā)生情況來看，利用新型拌種劑處理稻種，對(duì)早期的稻飛虱、稻縱卷葉螟及水稻紋枯病的控制效果優(yōu)于或同常規(guī)防治差不多，說明新型拌種劑在防病控蟲方面取得了成功，在大面積生產(chǎn)上可以進(jìn)一步試用。該技術(shù)不僅可以減少34.65%的化學(xué)農(nóng)藥使用量，還可以減輕水稻種植過程中的勞動(dòng)強(qiáng)度、降低種田成本，具有重要推廣應(yīng)用價(jià)值。

單用生化素處理雖然對(duì)病蟲的控制效果較差，但是水稻的最終產(chǎn)量同常規(guī)防治差不多，說明該產(chǎn)品有顯著增加水稻產(chǎn)量的作用，表現(xiàn)在增加水稻的穗粒數(shù)和提高水稻千粒質(zhì)量;但是由于其對(duì)稻曲病的防效很差，影響了稻谷的外觀品質(zhì)，稻谷的綜合產(chǎn)值有所下降。利用生化素來部分替代化學(xué)農(nóng)藥具有較好的研究和推廣前景。

利用精準(zhǔn)拌種施藥+生化素技術(shù)可以保護(hù)水稻早中期免受病蟲害的侵染，并能促進(jìn)水稻生長，有利于水稻發(fā)棵健壯。再結(jié)合破口期精準(zhǔn)施藥技術(shù)，可以極大地減少水稻全程施用化學(xué)農(nóng)藥量，促進(jìn)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)提高。

從田間水稻長勢(shì)綜合來看，5種處理對(duì)水稻均無不良影響。生化素處理不僅能增加水稻產(chǎn)量還能促進(jìn)水稻早熟，使水稻比常規(guī)防治田提前成熟 7～10 d，此外，從田間調(diào)查來看，使用生化素處理區(qū)莖稈粗壯，抗倒伏能力明顯增強(qiáng)。

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