王佩之 甘德欣（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 風(fēng)景園林與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410028）

邱志濤（湖南工業(yè)大學(xué) 包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，湖南 株洲 412007）

圖1“臘爾山蘿卜”草編技藝編織過程展示

一、研究問題及解決方法

1.草編工藝所面臨的問題及解決方法

隨著社會(huì)結(jié)構(gòu)體系的不斷完善，人們從單純的對(duì)物質(zhì)文化需求逐漸轉(zhuǎn)移到精神層面，導(dǎo)致一些秉承傳統(tǒng)思想的工藝技巧面臨著創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型這一巨大的難關(guān)，期間許多優(yōu)秀的民間工藝因自身無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的市場(chǎng)發(fā)展，無(wú)法突破過去的定式思維而逐漸走向消亡，所以要想擺脫這一困境應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展需求，擴(kuò)大自身的生產(chǎn)領(lǐng)域，完善自身的創(chuàng)新思想。

以湘西草編工藝為例，其自身屬于優(yōu)秀的民間工藝，主要的編織題材為生活用品，唐代詩(shī)人柳宗元在其詩(shī)《江雪》中曾寫道：“孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪?！痹?shī)歌中的蓑衣就是一款草編制品。但隨著科技水平的提升，一大批新材料、新工藝、新形式生活用品的出現(xiàn)導(dǎo)致傳統(tǒng)草編產(chǎn)品在現(xiàn)代市場(chǎng)中失去了自身的地位而逐漸淡出了人們的視線。[1]26-30所以要想草編工藝得以繼續(xù)傳承與發(fā)展，必須要適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)，在自身編織的題材選擇上不能僅僅局限于過去生產(chǎn)生活用品，而是要主動(dòng)去適應(yīng)市場(chǎng)的多元化需求，將草編工藝應(yīng)用到、包裝設(shè)計(jì)、小型旅游工藝品等領(lǐng)域中，既傳承了傳統(tǒng)草編工藝，又獲得一定的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。

2.留守老人問題及解決方法

隨著經(jīng)濟(jì)水平不斷發(fā)展，城市人口基數(shù)逐漸膨脹，鄉(xiāng)村的年輕勞動(dòng)力為尋求自身發(fā)展而大量轉(zhuǎn)移到城市令鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)逐漸下滑，使得鄉(xiāng)村留守老人數(shù)量急劇增長(zhǎng)，成為現(xiàn)代社會(huì)最為迫切解決的問題之一。

因此為改善這一現(xiàn)狀，鄉(xiāng)村地區(qū)黨政部門、集體應(yīng)自發(fā)地組織相關(guān)扶持經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，主動(dòng)與高校相關(guān)部門溝通，將先進(jìn)文化理念和創(chuàng)新思想融入到本地的農(nóng)副產(chǎn)品、生活日用品、農(nóng)用產(chǎn)品的生產(chǎn)中，同時(shí)鼓勵(lì)當(dāng)?shù)負(fù)碛心撤N技藝的留守老人參與本地的生產(chǎn)勞動(dòng)，在改善其生活水平的過程中為留守老人這一群體提供滿足感與幸福感。

3.研究結(jié)果與分析

筆者發(fā)現(xiàn)，留守老人問題與傳統(tǒng)工藝在發(fā)展過程中所面臨的問題雖然不同，但二者都是因經(jīng)濟(jì)過快發(fā)展而遺留下的隱患。從社會(huì)學(xué)的角度來看，社會(huì)是由人構(gòu)成的，人類在生產(chǎn)勞動(dòng)的過程中逐漸形成了安定、有序的社會(huì)結(jié)構(gòu)和個(gè)體機(jī)構(gòu)，如果人類自身的活動(dòng)速度超過一定界限將會(huì)破壞社會(huì)結(jié)構(gòu)的和諧，逐漸滋生各種隱患。

因此為解決以上兩個(gè)問題，筆者提出將留守老人問題與傳統(tǒng)工藝共同解決，傳統(tǒng)工藝在創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型的過程中，當(dāng)?shù)卮逦瘧?yīng)鼓勵(lì)留守老人參與其中，將優(yōu)秀的傳統(tǒng)手工藝融入到當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品開發(fā)中，為當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)注入新動(dòng)力。以湘西臘爾山為例，在該村大多數(shù)年輕勞動(dòng)力都轉(zhuǎn)移到城市的情況下，當(dāng)?shù)氐牧羰乩先俗园l(fā)地對(duì)本地的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行包裝與推廣，其外包裝正是使用了湘西本地特有的草編技藝進(jìn)行編織與包裝，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品銷售提供了新渠道。

二、草編工藝概述與創(chuàng)新應(yīng)用

1.草編工藝概述

湘西地處湘、黔、川三省苗族人民聚居的交界處。湘西糧食作物以水稻為主，每逢稻谷采收，便有充裕的材料源以供使用。而稻草作為我國(guó)傳統(tǒng)包裝材料，使用歷史悠久。從前人們利用其柔軟堅(jiān)韌的特性，用其對(duì)食物、商品等進(jìn)行包裝。[2]湘西地區(qū)的人民，在長(zhǎng)期的生活生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)、提煉，將稻草、麥稈等自然材料進(jìn)行編織、創(chuàng)新，逐漸發(fā)展成獨(dú)具特色的編織技藝。將幾根稻草編織在一起，以鏤空的捆扎手法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝的方法，在保證良好透氣性，以便果蔬等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行呼吸作用的同時(shí)，還很好地起到了減震的效果，有效減少在運(yùn)輸過程中農(nóng)產(chǎn)品之間因相互碰撞而造成損傷，使其不易保存、“易逝”現(xiàn)象的發(fā)生。

湖南土家族編織工藝歷史悠久，主要有草編、藤編、竹編三大類，其中湘西草編傳統(tǒng)手工技藝尤為突出，鳳凰草編已入選湘西州州級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中。[3]勤勞智慧的湘西人民使用稻草、麥稈、麻、竹等可就地選取的天然材料，[4]通過專門的編織技藝，編織出草帽、草鞋等日常用品；草繩、草把等農(nóng)用生產(chǎn)用具；編織成草繩對(duì)食品、農(nóng)副產(chǎn)品、瓷器、衛(wèi)浴產(chǎn)品等進(jìn)行包裝，總之，草編工藝這樣的傳統(tǒng)，給我們留下了豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是祖先的生產(chǎn)與生活的智慧結(jié)晶。

圖2 “臘爾山蘿卜”草編技藝結(jié)構(gòu)過程圖

2.草編工藝的創(chuàng)新應(yīng)用

現(xiàn)如今湘西草編工藝已經(jīng)打破了過去的固定形式，拓展應(yīng)用到當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中，傳達(dá)出濃厚的鄉(xiāng)土氣息，融入地方產(chǎn)品的特色，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)的審美，喚起人們對(duì)產(chǎn)品的聯(lián)想。[1]26-30以形成更具土家族特色的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，使農(nóng)產(chǎn)品得到更有效的銷售和推廣，增加地區(qū)人民經(jīng)濟(jì)收入，為產(chǎn)品自身經(jīng)濟(jì)效益的增加提供新的可能。同時(shí)達(dá)到宣傳地域文化和地域特色的目的，以獨(dú)特的視角展示所在地域的傳統(tǒng)民風(fēng)民俗，以及人們的原始生活生產(chǎn)方式。

湘西作為湖南省少數(shù)民族的集中聚居區(qū)，地理?xiàng)l件優(yōu)越，文化底蘊(yùn)深厚。楚巫文化與漢文化的有機(jī)融合，在此匯聚眾多極具地域特色的民族民俗、民風(fēng)民情。作為湘西臘爾山對(duì)外輸出的熱銷農(nóng)產(chǎn)品，其外包裝與湘西草編技藝相結(jié)合，打造湘西臘爾山蘿卜的認(rèn)知標(biāo)簽，為草編技藝提供新的宣傳出口。以此深入挖掘湘西草編的文化內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，是一次有益的創(chuàng)新嘗試，也是有效解決留守老人問題和草編工藝?yán)^承創(chuàng)新發(fā)展問題的成功案例。

圖3“臘爾山蘿卜”文創(chuàng)包裝設(shè)計(jì)成品展示

三、案例分析--以湘西“臘爾山蘿卜”文創(chuàng)包裝為例

湘西臘爾山是湘西鳳凰一個(gè)比較偏遠(yuǎn)的高山苗鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的臘爾山蘿卜產(chǎn)量高、口感好。包裝采用當(dāng)?shù)爻Ｒ姷牡静葑鳛橹饕牧?，輔以竹木做支架，對(duì)稻草搜集、整理，歷經(jīng)編、織、插、鑲、嵌、繞、纏、別、剔、鏤、透等10多種工藝技巧，再進(jìn)行后期干燥、消毒、韌性加強(qiáng)等工序，符合現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品的包裝標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)保證干凈、衛(wèi)生。在整個(gè)制作過程中始終貫穿可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)環(huán)保、綠色健康的設(shè)計(jì)理念和消費(fèi)觀，將傳統(tǒng)草編工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)文化融合，傳達(dá)出臘爾山區(qū)特色的文化藝術(shù)價(jià)值。稻草作為有機(jī)包裝材料，使用后不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，還可以作為有機(jī)肥料直接還田，再利用。

1.草編包裝的特點(diǎn)

該材料的選擇具有三個(gè)顯著的特點(diǎn)：一是廢物回收再利用。稻草編織材料不僅解決了廣大弄尋稻草閑置浪費(fèi)問題，并賦予其額外的價(jià)值；二是成本低廉，就地取材。稻草是稻谷收獲以后的附帶產(chǎn)品，并且當(dāng)?shù)氐静葺^多，稻草具有一定的松軟性、彈性、透氣性、防滑性、抗震性；三是質(zhì)樸、天然、親和力強(qiáng)，易引起消費(fèi)者的思考和美好回憶。稻草編成“結(jié)繩”，把“臘兒山蘿卜”鱗次巧妙地包裹在稻草里面，同時(shí)稻草的避風(fēng)和遮陽(yáng)性能良好，對(duì)產(chǎn)品起到保存、保護(hù)的作用，金黃色稻草材料的淳樸自然也透出湘西獨(dú)特的農(nóng)耕文化和民俗之美。

2.草編包裝的效用

將湘西傳統(tǒng)草編技藝應(yīng)用于“臘爾山蘿卜”的包裝設(shè)計(jì)中，具有三方面的現(xiàn)實(shí)效用：

其一是起到傳播當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化、農(nóng)耕文化、展現(xiàn)民風(fēng)民俗的作用。傳統(tǒng)草編技藝的興起為了方便當(dāng)?shù)厝藗兊纳?，?duì)本地?fù)碛械闹?、藤、麥稈、稻草等自然材料進(jìn)行編織。做成草帽、草鞋、蓑衣、竹席等生活用品。草編技藝的包裝設(shè)計(jì)以最簡(jiǎn)樸的形式進(jìn)行包裝，極大地體現(xiàn)了當(dāng)?shù)刭|(zhì)樸的民風(fēng)民情得以充分運(yùn)用，是展現(xiàn)地域特色的重要文化資源。隨著農(nóng)產(chǎn)品的遠(yuǎn)銷，品牌的推廣與建樹，湘西文化也得以散播四海，讓設(shè)計(jì)生態(tài)化、可持續(xù)性發(fā)展下去。

其二是湘西“臘爾山蘿卜”品牌的打造，提升品牌效應(yīng)。品牌是一種符號(hào)結(jié)構(gòu)，也是一種產(chǎn)品的象征，更是企業(yè)、產(chǎn)品、社會(huì)的文化形態(tài)的綜合反映和體現(xiàn)。將有心挑選和科學(xué)消毒處理的稻草對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行外包裝設(shè)計(jì)，并以湘西傳統(tǒng)草編技藝為強(qiáng)有力的宣傳點(diǎn)，利用鄉(xiāng)土材料自身傳遞出來的懷舊氣息，加上極具親和力的草編包裝設(shè)計(jì)，為消費(fèi)者提供良好的消費(fèi)體驗(yàn)，易于引發(fā)消費(fèi)者思考和回憶。較好地提高該農(nóng)產(chǎn)品的識(shí)別度，形成品牌效應(yīng)。使有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意化、品牌化走向市場(chǎng)。

其三是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。通過讓湘西臘爾山區(qū)留守老人對(duì)臘爾山臺(tái)區(qū)片區(qū)化的蘿卜種植與包裝應(yīng)用，改善了老人經(jīng)濟(jì)生活，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移，并將農(nóng)產(chǎn)品包裝與傳統(tǒng)草編技藝的創(chuàng)意性結(jié)合，增加臘爾山蘿卜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。

臘爾山區(qū)蘿卜自身拒絕過度包裝，減少包裝過程中不必要的浪費(fèi)，符合綠色設(shè)計(jì)的需求，是真正的生態(tài)設(shè)計(jì)，也遵循設(shè)計(jì)界倡導(dǎo)的可持續(xù)發(fā)展策略。同時(shí)，展現(xiàn)臘爾山鎮(zhèn)的村民高超的編織工藝。其中多數(shù)技藝經(jīng)由當(dāng)?shù)氐牧羰乩先擞H手完成，他們希望人們要重視傳統(tǒng)手工藝，不要被現(xiàn)代文明的強(qiáng)烈沖擊而忘記老祖宗所遺留的寶貴財(cái)富。在設(shè)計(jì)師和當(dāng)?shù)卮迕窆餐瑢⒌静葸M(jìn)行包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)、手工制作，為湘西草編的未來發(fā)展提供新思路，新想法，也讓普通的蘿卜煥然一新，變得不再普通，并帶有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的烙印。因此，原本養(yǎng)在深閨中的蘿卜遠(yuǎn)銷港澳，揚(yáng)名海內(nèi)外，得到廣大消費(fèi)者的好評(píng)，再也不擔(dān)心好品種、好手藝消失。

四、結(jié)論

社會(huì)發(fā)展推動(dòng)著各行業(yè)不斷向前發(fā)展，傳統(tǒng)工藝自身要保持生命力就需與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展的同時(shí)也應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，融合現(xiàn)代流行元素的同時(shí)也要保證自身的文化內(nèi)涵不被低俗文化所替代。傳統(tǒng)草編工藝在發(fā)展過程中打破了自身的局限性，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行包裝，極大地提升了農(nóng)產(chǎn)品自身的附加值，提升了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益，而湘西臘爾山蘿卜的留守老人運(yùn)用傳統(tǒng)草編工藝，主動(dòng)參與了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的包裝工作，極大程度上緩解了留守老人的經(jīng)濟(jì)狀況，強(qiáng)化了留守老人與當(dāng)?shù)卮迕竦幕?dòng)，為解決留守老人問題提供了新思路，也為草編傳統(tǒng)工藝的發(fā)展提供了新道路，具有切實(shí)可行的現(xiàn)實(shí)意義。