楊永靖

(江蘇省徐州經(jīng)貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校，徐州 221004)

近年來，我國互聯(lián)網(wǎng)普及率持續(xù)提升，截至2019 年6 月，已達(dá)到61.2%。互聯(lián)網(wǎng)的普及作為關(guān)鍵推動(dòng)力，加快助推了我國消費(fèi)升級(jí)和企業(yè)轉(zhuǎn)型，加速引領(lǐng)了基于數(shù)字化的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來。作為一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，我國應(yīng)順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品+電子商務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)，主動(dòng)依托和利用互聯(lián)網(wǎng)，抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”重要發(fā)展機(jī)遇，推動(dòng)農(nóng)業(yè)價(jià)值重塑，促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)范發(fā)展，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“三大體系”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展存在經(jīng)營主體對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商缺乏充分認(rèn)識(shí)、有關(guān)人才短缺但培訓(xùn)效果欠佳、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè)水平不高、農(nóng)產(chǎn)品電商物流配送體系不夠完善、產(chǎn)業(yè)融合有待深入和拓展、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無法有效保障等方面的問題，嚴(yán)重制約了我國農(nóng)產(chǎn)品電商的健康、高速發(fā)展。

1 我國農(nóng)產(chǎn)品電商概況

1.1 農(nóng)產(chǎn)品電商的概念及模式

1.1.1 農(nóng)產(chǎn)品電商的概念

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)（E-CommerceOfAgricultural-Products）簡稱農(nóng)產(chǎn)品電商，是指在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工及配送銷售等過程中，交易當(dāng)事人或參與人利用計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代信息技術(shù)所進(jìn)行的供求和價(jià)格等信息的發(fā)布收集、達(dá)成農(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)的交易，同時(shí)依托生產(chǎn)基地與物流配送系統(tǒng)完成農(nóng)產(chǎn)品交付的一種新型商業(yè)模式[1]。

1.1.2 農(nóng)產(chǎn)品電商的模式

我國傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通和銷售過程(一般是指從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出到消費(fèi))，普遍要經(jīng)過很多中間環(huán)節(jié)，例如農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)商（多級(jí)）、零售終端等，繁多的中間環(huán)節(jié)容易導(dǎo)致信息溝通不暢、流通成本偏高等問題?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新應(yīng)用，將農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道由線型轉(zhuǎn)變成網(wǎng)絡(luò)狀，有效地改善信息溝通和流通成本的問題，使農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道在很大程度上得到了拓寬，進(jìn)而衍生出5種不同的農(nóng)產(chǎn)品電商模式:消費(fèi)者定制模式、B2C模式、B2B模式、農(nóng)場直供模式以及農(nóng)業(yè)社區(qū)O2O模式[2]，如圖1所示。

1.2 我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀

互聯(lián)網(wǎng)帶來的效率提升，促成中間環(huán)節(jié)和采購時(shí)間的減少、采購流程的優(yōu)化、采購成本和流通限制的降低，直接拉近了生產(chǎn)者與消費(fèi)者，使得田間和餐桌實(shí)現(xiàn)了直接對(duì)接，達(dá)成買賣雙方皆受益的效果。因此，當(dāng)下重視和發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商具有十分積極和重大的長遠(yuǎn)意義。

我國近年來出臺(tái)了一系列組合政策和措施，大力支持農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展?；谡邔?dǎo)向和市場趨勢(shì)的雙重指引，各大電商企業(yè)紛紛進(jìn)軍農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品電商的B2B 模式具有規(guī)模大、機(jī)會(huì)多、風(fēng)險(xiǎn)小等特點(diǎn)，成為資本爭相追逐的焦點(diǎn)?！?019 年中國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》指出：2018年對(duì)于我國農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)來說，是融資高峰年也是高速發(fā)展年，匯通達(dá)等十家農(nóng)產(chǎn)品B2B電商平臺(tái)共融資超百億，涌現(xiàn)出一批以拼多多、網(wǎng)庫和美菜等為代表的農(nóng)產(chǎn)品B2B 交易平臺(tái)[3]。農(nóng)產(chǎn)品電商由B2B交易類和網(wǎng)絡(luò)零售類構(gòu)成，其中網(wǎng)絡(luò)零售所占比例只有20%左右，但是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售的模式多、社會(huì)影響大、具有廣泛性和敏感性。據(jù)商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，2018年我國農(nóng)村電商繼續(xù)保持穩(wěn)定高速發(fā)展，農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額分別達(dá)到1.37萬億元和2305億元，同比增長30.4%和33.8%，如圖2所示。

圖2 2014-2018年中國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售

2 制約農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的問題及難點(diǎn)

2.1 經(jīng)營主體持續(xù)壯大，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商缺乏充分認(rèn)識(shí)

與傳統(tǒng)農(nóng)戶相比，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)具備種植的標(biāo)準(zhǔn)化、適度的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化、服務(wù)的專業(yè)化和高度的市場化等優(yōu)勢(shì)，并具備前瞻的思維、內(nèi)生的資源配置能力和市場拓展能力，積極適應(yīng)時(shí)代需求應(yīng)用電子商務(wù)。這部分農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營主體作為農(nóng)產(chǎn)品上行的“主力軍”，其對(duì)電子商務(wù)的認(rèn)識(shí)程度，及其電子商務(wù)應(yīng)用程度和效果都將給農(nóng)產(chǎn)品的上行帶來最直接的影響。從另一層面看，他們既是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者也是農(nóng)產(chǎn)品“線上”的銷售者。但從全國范圍來看，農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營主體對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品電商及其發(fā)展缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)、沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電商的巨大發(fā)展?jié)摿Γr(nóng)產(chǎn)品電商意識(shí)急需普及。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品電商人才短缺，電商培訓(xùn)“落地”效果不佳

高素質(zhì)實(shí)戰(zhàn)型的農(nóng)產(chǎn)品電商人才的短缺，是制約我國農(nóng)產(chǎn)品電商市場發(fā)展的“軟”瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品的包裝與設(shè)計(jì)、品牌形象的打造、網(wǎng)絡(luò)營銷活動(dòng)的組織與策劃，農(nóng)產(chǎn)品電商網(wǎng)站的開發(fā)、運(yùn)營和維護(hù)等，都需要大量的專門人才。農(nóng)產(chǎn)品電商有關(guān)的培訓(xùn)一般注重電商知識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品電商知識(shí)的普及，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的包裝和設(shè)計(jì)、農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的打造等方面則涉及較少；一些地方政府部門統(tǒng)一組織并委托企業(yè)或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品電商培訓(xùn)通常只為完成培訓(xùn)任務(wù)，重形式、輕實(shí)效的情形時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)際效果并不理想。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè)有待提升

農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)質(zhì)是把農(nóng)產(chǎn)品本身以及客戶的口味數(shù)字化。農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化包括有種植環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和篩選分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)化。傳統(tǒng)小農(nóng)戶在生產(chǎn)技術(shù)和管理意識(shí)等方面，與現(xiàn)代零售業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化之間的沖突將長期存在，而非標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品是制約我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的一大“痛點(diǎn)”。我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度方面并不高、基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，傳統(tǒng)的生產(chǎn)和銷售模式與電子商務(wù)環(huán)境下的產(chǎn)品、加工、采購、銷售等標(biāo)準(zhǔn)無法有效匹配和對(duì)接。而目前的窘境是，我國眾多農(nóng)產(chǎn)品“有特色無品牌”，這部分農(nóng)產(chǎn)品可憑借其獨(dú)特的屬性或標(biāo)識(shí)在品類繁多且良莠不齊的農(nóng)產(chǎn)品中嶄露頭角，可見農(nóng)產(chǎn)品品牌化之路是必然趨勢(shì)。

2.4 農(nóng)產(chǎn)品電商物流配送體系有待完善

由于我國地域廣闊、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員相對(duì)分散、生產(chǎn)規(guī)模小等因素，建設(shè)現(xiàn)代化物流配送體系是我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的重要環(huán)節(jié)[4]。第一，冷鏈物流設(shè)施缺乏、設(shè)備分布不均。農(nóng)產(chǎn)品全程冷鏈體系的建設(shè)需要大量資金投入，而相關(guān)的設(shè)施和設(shè)備相對(duì)匱乏，還缺乏為中小型電子商務(wù)企業(yè)和廣大農(nóng)戶提供標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈物流的公共服務(wù)平臺(tái)，這給生鮮農(nóng)產(chǎn)品在線銷售帶來了最直接和無法忽視的困難。第二，面包車作為下鄉(xiāng)配送的主要運(yùn)輸工具，時(shí)常遭受罰款的威脅。從縣級(jí)電子商務(wù)服務(wù)中心到村莊的距離通常較遠(yuǎn)，配送時(shí)普遍選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)用的面包車。面包車不是標(biāo)準(zhǔn)的配送工具，導(dǎo)致以客貨混裝等名義被處罰的情形較為常見。第三，城鄉(xiāng)配送資源分散、整合不充分。從事農(nóng)村物流配送的企業(yè)和機(jī)構(gòu)之間，考慮到市場競爭和數(shù)據(jù)信息安全等因素，導(dǎo)致配送信息開放、互通和共享程度不高，“滿車來空車去”式的單向物流普遍存在[5]，難以有效整合配送資源、分?jǐn)偽锪鞒杀尽?/p>

2.5 農(nóng)產(chǎn)品電商資源整合能力不斷加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)融合有待提升

我國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展規(guī)模日益壯大，其資源整合能力得到不斷的加強(qiáng)，但由于電子商務(wù)經(jīng)營主體的產(chǎn)業(yè)融合意識(shí)薄弱，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展與其他產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合的程度不夠。首先，農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品功能的開發(fā)不夠重視，缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)加工、再生產(chǎn)和再創(chuàng)造，縱向融合力度不夠。其次，農(nóng)產(chǎn)品電商與民俗、文化、旅游、休閑、餐飲、娛樂等領(lǐng)域的橫向融合效果不顯著，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)不強(qiáng)，無法推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品電商的進(jìn)一步發(fā)展。

2.6 農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系逐步完善，但農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量仍難保障[6]

當(dāng)今社會(huì)，安全健康、綠色無公害的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的青睞。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系日臻完善，但農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證尚未完全納入法律范圍，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證也尚未明確地從法律角度給予肯定[7]，這導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題仍不可避免。第一，擁有“三品一標(biāo)”的農(nóng)產(chǎn)品不管在數(shù)量還是比例方面都較低，農(nóng)藥和激素殘留等不安全問題普遍存在。第二，農(nóng)產(chǎn)品電商采取網(wǎng)絡(luò)交易模式，與傳統(tǒng)的線下交易在安全監(jiān)管方面差異較大；同時(shí)在購買前，消費(fèi)者無法甄別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，造成虛假宣傳和誤導(dǎo)購買情況的發(fā)生。第三，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全監(jiān)督管理過程中，有關(guān)職能部門協(xié)調(diào)機(jī)制不夠健全、未從根本上做好管控，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量和安全方面出現(xiàn)問題的時(shí)候再追溯處理，這種本末倒置的處理方法，只會(huì)讓問題長久存在、無法根治。

3 促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的對(duì)策

3.1 通過引導(dǎo)、宣傳和培訓(xùn)，強(qiáng)化電商意識(shí)、調(diào)動(dòng)積極性

農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展，意識(shí)先行。通過政策引導(dǎo)、宣傳教育、技能培訓(xùn)等多種方式，逐步更新和強(qiáng)化廣大農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商功能、模式等的科學(xué)認(rèn)識(shí)，讓農(nóng)戶近距離地接觸和使用互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)和手段，進(jìn)而認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品電商的優(yōu)勢(shì)和效益所在，以便調(diào)動(dòng)農(nóng)戶參與農(nóng)產(chǎn)品電商的積極性。

3.2 加快培養(yǎng)和引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商人才，提高培訓(xùn)針對(duì)性

農(nóng)產(chǎn)品電商需要具有先進(jìn)的信息技術(shù)、電子商務(wù)和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)和技能的復(fù)合型人才。政府應(yīng)充分發(fā)揮指導(dǎo)作用，鼓勵(lì)和引導(dǎo)各級(jí)教育機(jī)構(gòu)開設(shè)農(nóng)業(yè)信息化或電子商務(wù)相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)高素質(zhì)、多層次的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息技術(shù)人才。鼓勵(lì)電子商務(wù)、信息技術(shù)等相關(guān)專業(yè)人才從事農(nóng)產(chǎn)品電商的工作。人才的引進(jìn)和培養(yǎng)并重，有側(cè)重地培養(yǎng)本地電商企業(yè)，鼓勵(lì)依靠大型電商平臺(tái)企業(yè)，科學(xué)、有計(jì)劃地培育本地電商管理和運(yùn)營人才。同時(shí)，開展“接地氣”的農(nóng)產(chǎn)品電商培訓(xùn)及講座，培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。

3.3 加強(qiáng)和推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè)進(jìn)程

農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的必要條件，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的上行起到至關(guān)重要的作用，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)一定來自“標(biāo)準(zhǔn)化”程度更高的種植和分級(jí)。建議有關(guān)政府部門與大型電商平臺(tái)協(xié)同合作，共同推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程；建議建立健全農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，從線上銷售比例較高的農(nóng)產(chǎn)品著手，研究和實(shí)施“農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化”項(xiàng)目；政府和相關(guān)行業(yè)應(yīng)積極引導(dǎo)和促進(jìn)廣大農(nóng)民和涉農(nóng)企業(yè)執(zhí)行國家的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量重量標(biāo)準(zhǔn)、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、包裝規(guī)格等，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的電子交易奠定基礎(chǔ)[8]；農(nóng)產(chǎn)品電商科學(xué)規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)、最有效的方法之一就是品牌化。在農(nóng)產(chǎn)品電商品牌的設(shè)計(jì)、打造和運(yùn)維過程中，必須充分考慮其文化特色和內(nèi)涵、消費(fèi)習(xí)慣與網(wǎng)絡(luò)的交互性。對(duì)待農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化建設(shè)的成效要有耐心，要充分認(rèn)識(shí)其長期性和復(fù)雜性。

3.4 完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系和機(jī)制建設(shè)

通過合理布局、統(tǒng)一規(guī)劃，完善農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系，將農(nóng)產(chǎn)品物流體系覆蓋到各個(gè)區(qū)域中心城市。首先，重點(diǎn)培育一批相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)，加大物流設(shè)備和資金上的投入，將它們發(fā)展成為我國農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)的支柱企業(yè)。同時(shí)，加大對(duì)冷鏈物流及設(shè)施設(shè)備的政策扶持和資金支持力度，重點(diǎn)支持產(chǎn)地冷庫、冷藏車等冷鏈設(shè)施裝備。第二，創(chuàng)新農(nóng)村物流配送車輛規(guī)范化運(yùn)作機(jī)制，應(yīng)鼓勵(lì)大型物流企業(yè)、汽車制造企業(yè)等協(xié)作研發(fā)定制貨運(yùn)專用面包車。第三，促進(jìn)縣域配送車輛資源有效共享。依托縣級(jí)電子商務(wù)運(yùn)營中心和電子商務(wù)園區(qū)，建設(shè)縣域物流配送信息和車輛資源共享平臺(tái)，鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)共享車輛、集中配送。

3.5 建立系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)融合體系，有效延伸和拓展產(chǎn)業(yè)鏈

通過延伸和拓展農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈，建立系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升和農(nóng)民效益增長的雙贏局面[9]。第一，通過重視農(nóng)產(chǎn)品加工，致力打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、提升農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)附加值、加速電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)與加工業(yè)的融合，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條的縱向延伸。第二，將資金、技術(shù)、人才等諸多要素進(jìn)行有機(jī)整合，重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品電商的運(yùn)作環(huán)節(jié)，有效破解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中農(nóng)戶、生產(chǎn)、土地、資金和市場等“散”的局面，做長做大農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)延伸鏈。第三，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部測(cè)算，我國2018 年休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游營業(yè)收入超過8000 億元。探索以休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為主導(dǎo)打造多業(yè)態(tài)，促使產(chǎn)業(yè)互相融合滲透、交叉匯合重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，橫向延伸產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，充分發(fā)揮和利用農(nóng)村在資源方面的優(yōu)勢(shì)，依托“生態(tài)+”“旅游+”等模式，助力農(nóng)產(chǎn)品電商與民俗文化、康養(yǎng)、旅游休閑、餐飲娛樂等產(chǎn)業(yè)深度融合，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向前后延伸。

3.6 建立科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品電商過程監(jiān)管體系，促進(jìn)有效監(jiān)管

隨著現(xiàn)代人越來越關(guān)注食品質(zhì)量和安全，通過農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系的建立對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行保障成為新的發(fā)展趨勢(shì)和方向。首先，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，重點(diǎn)培育和打造“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和供給，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。第二，通過農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系的不斷完善，利用其網(wǎng)絡(luò)終端收集匯總的農(nóng)產(chǎn)品信息，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息云平臺(tái)[10]，并提供農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息在線查詢服務(wù)，使消費(fèi)者能夠便捷、實(shí)時(shí)查詢到所購買農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全過程。第三，通過全過程地監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、加工、營銷、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警系統(tǒng)，在淘寶、快手等平臺(tái)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的采摘和生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行直播，提高網(wǎng)絡(luò)銷售過程中農(nóng)產(chǎn)品信息的透明度，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任感。