牟志龍

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教師教學(xué)的主要方法之一，也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、認(rèn)識物質(zhì)世界的重要工具。有效開展初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既有利于化學(xué)教師提高教學(xué)效率，更有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時(shí)，促進(jìn)動(dòng)手操作能力、觀察能力、思維能力、表達(dá)能力等的形成，學(xué)會(huì)科學(xué)探究的一般方法。然而，當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在教學(xué)時(shí)間緊張、學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備不足、教育實(shí)驗(yàn)技能差和過多依賴多媒體等現(xiàn)象。有效開展初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)當(dāng)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)評價(jià)系統(tǒng)、完善實(shí)驗(yàn)設(shè)備配置、轉(zhuǎn)變教學(xué)思想、培訓(xùn)教師實(shí)驗(yàn)技術(shù)和合理使用多媒體輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué);實(shí)驗(yàn)設(shè)備;實(shí)驗(yàn)技術(shù)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的“教學(xué)功能”是實(shí)驗(yàn)被選入特定的教科書之后才具有的功能，既包含實(shí)驗(yàn)作為客觀事實(shí)為學(xué)生提供信息的“原生功能”，也包含實(shí)驗(yàn)作為教學(xué)素材為學(xué)生提供處理和應(yīng)用信息時(shí)表現(xiàn)的功能。初中學(xué)生的學(xué)習(xí)以感性認(rèn)識為主，他們往往通過親自經(jīng)歷的事物變化過程思考世界的變化，探究和認(rèn)識物質(zhì)世界。在這個(gè)過程中，學(xué)生從形象思維跨越到抽象思維，實(shí)現(xiàn)發(fā)散思維與聚合思維的統(tǒng)一，進(jìn)而形成有關(guān)化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本思維方法、觀察與表達(dá)技能，以及科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為中學(xué)化學(xué)教學(xué)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，具有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、使其養(yǎng)成求真務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度的作用。

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教師實(shí)驗(yàn)技能差，因?qū)嶒?yàn)成功率低而放棄做實(shí)驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，主要包括教師演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生實(shí)驗(yàn)。其中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)的開設(shè)要求化學(xué)教師具有組織學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)和分析實(shí)驗(yàn)的技能，教師演示實(shí)驗(yàn)則要求教師具備過硬的實(shí)驗(yàn)操作技能，要保證實(shí)驗(yàn)的成功與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的明顯。初中化學(xué)教材中的個(gè)別實(shí)驗(yàn)，對于一些教師而言操作難度較大，成功率不高，如面粉爆炸試驗(yàn)，大多數(shù)教師操作實(shí)驗(yàn)不能產(chǎn)生爆炸，甚至面粉根本不燃燒;有些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也不很明顯，如銅與硝酸銀反應(yīng)，大多數(shù)教師的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都只能觀察到插入硝酸銀溶液中的銅絲表面產(chǎn)生黑色物質(zhì)，卻無法觀察到產(chǎn)生銀白色物質(zhì)，而且產(chǎn)生現(xiàn)象所需時(shí)間稍長。既然實(shí)驗(yàn)做不成功或現(xiàn)象不明顯，教師們就常常放棄有關(guān)實(shí)驗(yàn)的操作。

（二）教師過多依賴多媒體

在條件相對較好的學(xué)校，每個(gè)班級都配備有多媒體設(shè)備，這為教師的教學(xué)帶來方便的同時(shí)，也被一些化學(xué)課教師利用而成為操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)的替代品。他們習(xí)慣于將光盤放進(jìn)電腦，在屏幕上講一講實(shí)驗(yàn)過程，讓學(xué)生看一看屏幕上的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記一記相關(guān)內(nèi)容，如此就完成了實(shí)驗(yàn)教學(xué)。殊不知，這種做法使教師輕松，卻在很大程度上損害了學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的利益。由于學(xué)生無法真實(shí)感受到物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)的色、味、熱、聲等現(xiàn)象，只憑教師講述，往往失去了思考的空間。二、有效開展初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的途徑

（一）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)評價(jià)系統(tǒng)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種過程與方法的教學(xué)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的感受、思維與習(xí)得技能。實(shí)驗(yàn)教學(xué)評價(jià)要考察實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)是不是以人為本、以學(xué)生的發(fā)展為本、以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體、重視學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和個(gè)性化，以及實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率如何。評價(jià)的方式可以有合格性驗(yàn)收、紙筆測試、技能考查、創(chuàng)新評比等。如紙筆測試中，應(yīng)加大化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考查力度，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)試題的命制角度，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)題的編制和設(shè)計(jì)。在《課程標(biāo)準(zhǔn)》的指引下，適當(dāng)增大中考試題中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的分值，或以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為背景的知識考查，將學(xué)生課堂中習(xí)得的實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)地反映在紙筆答題中，讓真正動(dòng)過手、思考過、有技能的學(xué)生獲得相應(yīng)的分值，以促進(jìn)師生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)注。

（二）完善實(shí)驗(yàn)設(shè)備配置

各級教育單位應(yīng)加大實(shí)驗(yàn)投入，特別是學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與管理，加強(qiáng)和保障實(shí)驗(yàn)儀器與用品的充足配備，形成完善的實(shí)驗(yàn)設(shè)備配置計(jì)劃與使用計(jì)劃，增加經(jīng)常性投資，以保障化學(xué)實(shí)驗(yàn)的正常開展。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)配備具有化學(xué)學(xué)科知識背景的教師為實(shí)驗(yàn)教師，并對實(shí)驗(yàn)教師進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，以保障化學(xué)藥品會(huì)管、化學(xué)儀器會(huì)用、化學(xué)溶液會(huì)配、學(xué)生實(shí)驗(yàn)分輔等，做好課堂教學(xué)的后勤工作。對于實(shí)驗(yàn)條件確實(shí)無法達(dá)到實(shí)驗(yàn)要求的學(xué)校，教師應(yīng)盡可能因地制宜、就地取材、開發(fā)自制實(shí)驗(yàn)，以最大可能地保證實(shí)驗(yàn)的開設(shè)。

（三）轉(zhuǎn)變教師教學(xué)思想

化學(xué)教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，要注重學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的親身體驗(yàn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的各種外部屬性，如色、味、態(tài)、聲、光、熱等現(xiàn)象，都要依賴于學(xué)生的各種感官感知，并用語言加以準(zhǔn)確描述，進(jìn)而分析概括出物質(zhì)的相關(guān)性質(zhì)或反應(yīng)原理?；瘜W(xué)教師在教學(xué)中要改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，增強(qiáng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)方案的理解，發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思維和創(chuàng)新能力;要盡可能組織學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)的操作與觀察過程中，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)操作的步驟和產(chǎn)生的現(xiàn)象，準(zhǔn)確、規(guī)范地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，變多聽為多做，變多看為多說，變多記為多想，真正將實(shí)驗(yàn)賦予學(xué)生的學(xué)習(xí)技能與思維還給學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)。

（四）合理使用多媒體輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)

多媒體是現(xiàn)代社會(huì)的常用工具，多媒體教學(xué)是現(xiàn)代教學(xué)方法中的一種，其中包括視頻播放。但視頻實(shí)驗(yàn)不能代替所有實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)正確、合理地使用多媒體實(shí)驗(yàn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中的個(gè)別實(shí)驗(yàn)有一定危險(xiǎn)性或污染性，如“一氧化碳還原氧化銅”實(shí)驗(yàn)，其中的一氧化碳是劇毒氣體，一旦泄漏會(huì)造成嚴(yán)重污染;又如“濃硫酸稀釋”實(shí)驗(yàn)，若將水加入濃硫酸中會(huì)造成酸液飛濺，會(huì)有很大的危險(xiǎn)。對于諸如此類的實(shí)驗(yàn)，教師不可能在課堂中演示，但還準(zhǔn)備讓學(xué)生觀察、感受和加深印象時(shí)，可以使用多媒體中的視頻展示，在保證安全的前提下，也讓學(xué)生認(rèn)識到有關(guān)知識或技能。

結(jié)束語

中學(xué)時(shí)期是學(xué)生真正從科學(xué)角度認(rèn)識化學(xué)世界、學(xué)習(xí)化學(xué)知識、了解化學(xué)研究方法的起始階段?；瘜W(xué)教師作為學(xué)生們用科學(xué)方法研究物質(zhì)世界的啟蒙者、引導(dǎo)者，必須將實(shí)驗(yàn)技能作為化學(xué)教師的基本技能，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為中學(xué)化學(xué)教學(xué)的一項(xiàng)基本內(nèi)容，在教學(xué)中合理、有效地完成、落實(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既是從真正意義上履行一名化學(xué)教師的教育義務(wù)，也是在促進(jìn)學(xué)生各項(xiàng)技能與科學(xué)探究能力的形成。

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