茍繼霞

摘要：著名教育家陳鶴琴先生曾說(shuō)過(guò)：“大自然是我們的知識(shí)寶庫(kù)，是我們的活教材?！薄毒V要》中指出幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。所以我們幼兒園利用環(huán)境優(yōu)勢(shì)開展種植活動(dòng)。

關(guān)鍵詞：種植;科學(xué)知識(shí);觀察探索;語(yǔ)言能力

中圖分類號(hào)：G612???? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B??? 文章編號(hào)：1672-1578（2020）34-0271-01

我園是一所農(nóng)村幼兒園，我們的孩子大多都來(lái)自農(nóng)村，隨著城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的迅猛發(fā)展，以及家長(zhǎng)教育觀念存在的誤區(qū)，農(nóng)村的孩子與自然的距離也越來(lái)越疏遠(yuǎn)了，家長(zhǎng)普遍認(rèn)為自己當(dāng)了一輩子農(nóng)民，要讓孩子遠(yuǎn)離這些。所以農(nóng)村的幼兒也基本上“不識(shí)農(nóng)”。針對(duì)這一現(xiàn)象，根據(jù)我國(guó)地處農(nóng)村的優(yōu)勢(shì)，我們開辟了種植園地，開展種植活動(dòng)。

1.種植活動(dòng)豐富幼兒的科學(xué)知識(shí)

1.1 認(rèn)識(shí)農(nóng)具并學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的種植技能。

在種植活動(dòng)中，我們要用到鋤頭、鐵鍬、水壺等工具，我們通過(guò)家庭收集、采購(gòu)等方式配齊了所需工具，并在后院整理出一個(gè)農(nóng)具展示區(qū)，以便幼兒認(rèn)識(shí)農(nóng)具和了解常見農(nóng)具的用途。活動(dòng)中我們請(qǐng)了有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)來(lái)和小朋友們一起進(jìn)行種植活動(dòng)，活動(dòng)中孩子們了解到種先把地進(jìn)行平整，種植有些蔬菜時(shí)還需要覆蓋地膜，撒種子時(shí)要用土拌一下，這么做是為了防止種子被風(fēng)吹走。在這項(xiàng)活動(dòng)中幼兒獲得了許多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和種植技能知識(shí)。

1.2 蔬菜種植過(guò)程中認(rèn)識(shí)種子與幼苗。

為了便于蔬菜的生長(zhǎng)，有些蔬菜我們選用了幼苗進(jìn)行種植，如：辣椒、黃瓜、西紅柿等。而大部分蔬菜我們選用了種子進(jìn)行種植，如：芹菜、香菜、油麥菜等。在這個(gè)過(guò)程中讓幼兒知道種植蔬菜時(shí)不是只有種子這一種形式。

1.3 種植活動(dòng)提升幼兒的責(zé)任感。

在種植過(guò)程中我們分工明確，選舉5-8名幼兒去照看一個(gè)區(qū)域的蔬菜，她們每天都來(lái)照料它們，不用老師提醒也能很好的表現(xiàn)，生怕蔬菜寶寶長(zhǎng)得不好。比如在一個(gè)早晨，峰峰跑過(guò)來(lái)跟我說(shuō)，“老師，我去上廁所的時(shí)候路過(guò)我們的種植園，發(fā)現(xiàn)芹菜地有些干了，我們?cè)撊菜?！”因?yàn)榉宸迨乔鄄巳サ男@丁，所以他會(huì)經(jīng)常去關(guān)注那里是否需要澆水，是否需要拔草。當(dāng)我?guī)∷麄內(nèi)菜畷r(shí)，天氣比較炎熱，澆了一會(huì)水他們一個(gè)個(gè)都熱的滿頭大汗，我問(wèn)他們累不累，他們卻一個(gè)個(gè)都說(shuō)不累。久而久之孩子愛上了種們植園的蔬菜寶寶，懂得植物也是有生命的，植物也是要被呵護(hù)、關(guān)愛的，從而有了一份貴任心。

2.種植活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的觀察與探索能力

對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，自然環(huán)境能更直接的為他們的自主探索提供支持，種植活動(dòng)是真實(shí)自然的，生機(jī)勃勃，變化萬(wàn)千，而植物的生長(zhǎng)變化是一個(gè)需要耐心照料與等待的過(guò)程。有一天，我們來(lái)到農(nóng)場(chǎng)拔草，“老師老師，您教我們認(rèn)識(shí)了需要拔掉的草但是我剛剛發(fā)現(xiàn)有一些跟平常不一樣的草出現(xiàn)了?！蔽疫^(guò)去一看，原來(lái)是我們的香菜發(fā)芽了，我不得不贊嘆孩子們觀察的如此細(xì)致。當(dāng)聽到我的解釋后，孩子們很興奮，哇哦，今天真是大發(fā)現(xiàn)，來(lái)拔草竟然發(fā)現(xiàn)我們種下的芹菜籽發(fā)芽啦。看，我們多聰明，在老師的帶領(lǐng)下能分辨出香菜和小草呢，我發(fā)現(xiàn)的這個(gè)香菜有兩個(gè)瓣，我發(fā)現(xiàn)的香菜有三個(gè).孩子們告訴我，他們想記錄下這一刻，可是他們不會(huì)寫字，要怎么辦呢？我讓他們自己想辦法，就想出用畫畫的方式來(lái)記錄，他們可真聰明啊。

孩子們?cè)谟涗浀倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了植物生長(zhǎng)的有趣現(xiàn)象：蘿卜開的是大大的白色花，西葫蘆開的是黃花，花謝了，就結(jié)果。我們平時(shí)吃的土豆是從泥土里挖出來(lái)的，這些又都是蔬菜的種子，我們吃的西葫蘆是從根部長(zhǎng)出來(lái)，并不像黃瓜一樣吊在藤上。在這一過(guò)程中，幼兒了解到蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，種子的發(fā)芽、長(zhǎng)出新葉子、開花、結(jié)果……當(dāng)芹菜成熟了，當(dāng)西紅柿結(jié)果了，他們都會(huì)自豪地對(duì)別人說(shuō)：“這是我們自己種的?！钡捎谟變簩?duì)植物的生長(zhǎng)往往缺乏認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，他們會(huì)產(chǎn)生一些錯(cuò)誤的想法或做出一些有趣的事。比如：在種植芹菜籽以后，老師每天都帶孩子去看看。但前幾天，旁邊菜地里的香菜已經(jīng)發(fā)芽了，而芹菜籽還沒有發(fā)芽，有的孩子等不及了，偷偷地把蓋在上面的土扒開，看看菜籽還在不在里面。還有的小朋友看到種子發(fā)芽后，想讓他的小秧苗長(zhǎng)得更快些，就拿出助人為樂(lè)品質(zhì)，把小秧苗往上拔一拔，結(jié)果小秧苗很快就枯萎了。這些都是孩子探究過(guò)程中的一些正常表現(xiàn)，符合孩子的年齡特點(diǎn)。老師發(fā)現(xiàn)后，并沒有立刻批評(píng)孩子，而是組織大家一起討論芹菜的生長(zhǎng)過(guò)程，幫助孩子們了解芹菜的生長(zhǎng)規(guī)律，在這個(gè)過(guò)程中，孩子們也了解到香菜的發(fā)芽周期會(huì)比芹菜早一些，解了他們的疑問(wèn)。

3.種植活動(dòng)中提高幼兒的語(yǔ)言能力

每個(gè)幼兒都有自我表現(xiàn)的需求及能力，而在輕松愉快的環(huán)境中，更能提高幼兒的語(yǔ)言能力，在活動(dòng)中孩子的表現(xiàn)非常積極，對(duì)自己的想法和意見都爭(zhēng)著要表達(dá)出來(lái)，在開展的種植系列活動(dòng)中，他們有很多發(fā)現(xiàn)，可以讓他們用口頭交流的方式在集體面前講述，還可以更好的理解詞匯。比如，在觀察西葫蘆生長(zhǎng)過(guò)程中，孩子們親眼見證先開花，后結(jié)果，這樣他們就理解了“開花結(jié)果”是什么意思。比如，在種植油菜的時(shí)候，小朋友們看著我們?yōu)⑾律詈稚姆N子，卻長(zhǎng)出綠色的油菜，觀察過(guò)程中就有孩子說(shuō)出“真神奇”，這樣的詞匯。在照顧蔬菜時(shí)，孩子們經(jīng)?；ハ嘟涣髯约旱陌l(fā)現(xiàn)，“綠油油的小草”、“小蚯蚓的故事”、“辣椒上的七星瓢蟲”，當(dāng)孩子們有了這些發(fā)現(xiàn)后，我們就給幼兒創(chuàng)設(shè)條件，請(qǐng)他們給全班幼兒講講自己的發(fā)現(xiàn)。

在品嘗活動(dòng)中，請(qǐng)幼兒來(lái)說(shuō)一說(shuō)自己嘗到的口味、描述蔬菜的外形，顏色以及觸感。種植活動(dòng)，就是會(huì)給孩子們提供一個(gè)“引子”，在自己親身參與的過(guò)程中在輕松的環(huán)境下，讓幼兒有事可說(shuō)，有發(fā)現(xiàn)可講。

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