傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)蘊(yùn)含了豐富的人文精神和深刻的內(nèi)在價(jià)值，而運(yùn)用傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)在食品包裝設(shè)計(jì)中進(jìn)行表達(dá)已成為食品包裝設(shè)計(jì)者所青睞的方式。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)食品包裝的需求早已從簡(jiǎn)單信息類別的選擇轉(zhuǎn)變?yōu)榱藢?duì)感官刺激類別的偏好性選擇，這一需求的發(fā)展也促進(jìn)了食品行業(yè)在其包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的革新，包裝設(shè)計(jì)者開(kāi)始更加注重視覺(jué)審美與內(nèi)在概念的表達(dá)。也正是因?yàn)槿绱?，食品包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域開(kāi)始選擇以傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)為表達(dá)方式，通過(guò)尋找食品包裝設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)的契合點(diǎn)，增加自身產(chǎn)品文化內(nèi)涵，更好地吸引消費(fèi)者。

圖1為某酒釀的包裝設(shè)計(jì)圖，該食品包裝設(shè)計(jì)運(yùn)用了傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)的表達(dá)，增添了產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)。眾所周知，傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)的表現(xiàn)形式復(fù)雜多樣，就中國(guó)的傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)元素而言，常見(jiàn)的有太極圖、中國(guó)結(jié)、印章等。

該產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)分為兩種主題色：一青一朱。單一的產(chǎn)品包裝中并不添加多余的顏色，以純色鋪底的方式可以很好地突出產(chǎn)品自然、單純的特性。對(duì)于酒釀產(chǎn)品而言，更是體現(xiàn)了其產(chǎn)品原生態(tài)的這一特點(diǎn)。在純色的基礎(chǔ)上，該產(chǎn)品包裝添加了許多以線格組成的圖案，并且按一定規(guī)律排列整齊，在幾乎鋪滿整個(gè)包裝外表的同時(shí)，由于線格中空的特點(diǎn)，并不會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得圖案擁擠、復(fù)雜繁多。除此之外，這些方格以多邊形的形式呈現(xiàn)，柔化了圖案的邊角，增添了圖案的柔和美，與中國(guó)傳統(tǒng)文化中的簡(jiǎn)約、方正、柔和品質(zhì)相契合。

圖2為某清酒類產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。在這款產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中，我們不難看出其突出的日式風(fēng)格。這種日式風(fēng)格與傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)的運(yùn)用密不可分，仔細(xì)觀察設(shè)計(jì)者所運(yùn)用的元素，不難發(fā)現(xiàn)包裝上運(yùn)用了櫻花、富士山、日式風(fēng)格的面具形象以及浮世繪風(fēng)格的海浪繪畫。通過(guò)這些傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)元素的表達(dá)，使包裝設(shè)計(jì)更加契合清酒的主題。清酒作為一種日本國(guó)酒，是日本酒類文化中的一大象征，所以該產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上通過(guò)添加此類日式傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)，向消費(fèi)者表達(dá)出日本民族獨(dú)有的審美，凸顯日式清酒的產(chǎn)品特征。與此同時(shí)，包裝配色也選取了相對(duì)古樸、典雅的藏青色和米灰色，視覺(jué)上并不會(huì)顯得張揚(yáng)奪目，這也符合清酒類文化愛(ài)好者的審美；除此之外，該清酒包裝設(shè)計(jì)以濤濤海浪給予消費(fèi)者觀海聽(tīng)濤、縱酒放歌的暢快豪邁之感，刺激了消費(fèi)者的感官體驗(yàn)，激發(fā)了這一清酒類產(chǎn)品受眾群體的購(gòu)買積極性。

圖1 酒釀的包裝

圖2 清酒類產(chǎn)品的包裝

圖3為某款抹茶大福的產(chǎn)品包裝圖。這款產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)同樣運(yùn)用的是日式傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)。該產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)以深綠色為其包裝基色，突出表現(xiàn)了產(chǎn)品在用料上的新鮮；與此同時(shí)，綠色向消費(fèi)者傳遞出生機(jī)勃勃的感受。另外，該包裝設(shè)計(jì)還使用了和服女子以及十六瓣菊花這兩種典型的日式傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)，以傳統(tǒng)日式美感的表達(dá)方式，凸顯了抹茶大福作為一種傳統(tǒng)日式甜品的“身份”，為營(yíng)造產(chǎn)品的高級(jí)感提供了基礎(chǔ)。而在圖案的排列方式上，選擇只在產(chǎn)品中間三分之一的地方添加圖案，仿佛是一位身穿和服的女子，倚靠著門扉正盈盈地笑著，而她的身后是一片燦爛的菊花海。該產(chǎn)品選用這種表達(dá)方式在賦予消費(fèi)者以無(wú)限想象的同時(shí)也深深刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買欲。

圖4為一款土耳其軟糖的包裝設(shè)計(jì)圖稿。該包裝選用了色彩艷麗、繽紛復(fù)雜的土耳其風(fēng)格花紋。這種土耳其式的傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)可以直觀地帶給消費(fèi)者土耳其風(fēng)情；與此同時(shí)，設(shè)計(jì)者想強(qiáng)調(diào)土耳其獨(dú)有的軟糖，因此在土耳其軟糖這一產(chǎn)品名的設(shè)計(jì)上，將“軟”字用與其他文字不同顏色的紅色單獨(dú)凸顯出來(lái)，并略微放大，目的在于直接了當(dāng)?shù)貙a(chǎn)品的特有信息傳遞給消費(fèi)者，這種表現(xiàn)形式可以在很大程度上提高消費(fèi)者在產(chǎn)品包裝上獲取信息的效率，較大地提高消費(fèi)者的愉悅度，進(jìn)而激發(fā)其購(gòu)買欲。除此之外，該產(chǎn)品將圖案上下顛倒排列、包裝色彩搭配深淺呼應(yīng)，使得這款產(chǎn)品在包裝上顯得富有童真、趣味性十足。

總體來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)視覺(jué)符號(hào)在現(xiàn)如今的食品包裝設(shè)計(jì)中得到了廣泛的運(yùn)用，這種運(yùn)用使得各種食品包裝在追求美觀的同時(shí)，也更加注重表達(dá)其產(chǎn)品內(nèi)涵。這不僅可以促進(jìn)本國(guó)的傳統(tǒng)文化傳播，而且也對(duì)本國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展有著一定的積極意義。

圖3 抹茶大福的產(chǎn)品包裝

圖4 土耳其軟糖的包裝