童其君

“業(yè)精于勤，家豐于儉?！币晃婚L(zhǎng)者語(yǔ)重心長(zhǎng)地告訴記者，遙想幾十年前，一家?guī)仔值車陲堊狼?，?zhēng)搶著糟菜里那一丁點(diǎn)的肉渣，到現(xiàn)在山河湖海豐盈的食材可供選擇，這說(shuō)明人民生活水平顯著提高。近日來(lái)，習(xí)近平總書記關(guān)于“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的重要指示，持續(xù)在全網(wǎng)刷屏。這說(shuō)明：餐飲浪費(fèi)，再敲警鐘;光盤行動(dòng)，還得加勁。

前些年中國(guó)人在德國(guó)吃飯是這樣被訓(xùn)斥的：需要吃多少，就點(diǎn)多少！錢是你自己的，但資源是全社會(huì)的，世界上有很多人還缺少資源，你們不能夠也沒(méi)有理由浪費(fèi)！

要想遏制中國(guó)式餐飲浪費(fèi)的瘋狂，關(guān)鍵還在源頭治理。學(xué)校是教書育人的地方，當(dāng)務(wù)之急是要從學(xué)校抓起，認(rèn)真培養(yǎng)學(xué)生健康、科學(xué)的就餐習(xí)慣，樹(shù)立節(jié)約尚儉的生活作風(fēng)，也只有這樣，才能從根本上慢慢扭轉(zhuǎn)眼下的餐桌浪費(fèi)，真正減少此類現(xiàn)象的發(fā)生。這方面，龍巖經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)一家民營(yíng)幼兒園“光盤行動(dòng)”從娃娃抓起的做法值得我們學(xué)習(xí)。他們的伙食主要以自助餐為主，引導(dǎo)幼兒按需要打菜，吃飽吃好，不浪費(fèi)糧食。幼兒基本上都能做到吃多少拿多少，而且能將碗里的食物吃干凈。

然而，令人遺憾的是，“一粥一飯當(dāng)思之來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱”“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”等節(jié)約口號(hào)到處見(jiàn)，反復(fù)講，就是走不進(jìn)學(xué)生們的心里，節(jié)約意識(shí)總停留在表面，沒(méi)能在校園形成良好的習(xí)慣。校園餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象、有的學(xué)生穿著名牌等攀比消費(fèi)心理體現(xiàn)出他們理性消費(fèi)和節(jié)約觀念的淡薄。目前的當(dāng)務(wù)之急是必須加強(qiáng)以“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”為主題的宣傳活動(dòng)，把節(jié)約資源的觀念滲透到學(xué)校的教育之中，落實(shí)到具體行動(dòng)上，補(bǔ)上學(xué)生必要的素養(yǎng)課，使其人格益發(fā)健全起來(lái)，并使之成為今后工作的重點(diǎn)。