高志紅，倪曉鵬，陳發(fā)棣

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，江蘇 南京 210095)

隨著生物技術(shù)和農(nóng)業(yè)技術(shù)的迅速發(fā)展，世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和就業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，尤其是園藝產(chǎn)業(yè)作為高效農(nóng)業(yè)的主力軍，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮了日益重要的作用，適應(yīng)世界農(nóng)業(yè)新格局的園藝專(zhuān)業(yè)人才需求也面臨著新的挑戰(zhàn)[1]。農(nóng)林院校作為我國(guó)園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃，其主要目標(biāo)是培養(yǎng)掌握?qǐng)@藝相關(guān)的基本理論和技能，同時(shí)具備良好的生物學(xué)及園藝學(xué)相關(guān)學(xué)科的理論知識(shí)，了解科研前沿和產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)和具有一定管理能力的復(fù)合應(yīng)用型人才[2]。

園藝學(xué)科是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究果樹(shù)、蔬菜和觀賞植物的育種、栽培、生理以及經(jīng)營(yíng)管理與室內(nèi)外應(yīng)用等理論與應(yīng)用的學(xué)科[3]。園藝學(xué)科和園藝專(zhuān)業(yè)是科研和教學(xué)的有機(jī)融合，園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案的制定，也是基于園藝科學(xué)理論，注重課程的實(shí)踐性、實(shí)用性、地域性特征，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為主旨[4]。本文著重比較分析國(guó)內(nèi)外農(nóng)林院校園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的差異，來(lái)探究不同農(nóng)林院校園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案的側(cè)重點(diǎn)，結(jié)合目前園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，為將來(lái)更加適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展而制定和創(chuàng)新的園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案提供理論參考和建議。

本文首先從培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)要求、課程設(shè)置、學(xué)分分配、主干課程及實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等方面比較分析了浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)等園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案的異同，然后進(jìn)一步對(duì)比世界園藝學(xué)本科專(zhuān)業(yè)QS排名前11所大學(xué)的培養(yǎng)方案，最后探討了我國(guó)高等農(nóng)林院校與國(guó)外院校關(guān)于人才培養(yǎng)方案的差異，并提出了制定新的適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的人才培養(yǎng)方案改革的方向和目標(biāo)。

一、國(guó)內(nèi)高校園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的差異分析

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)所需人才，建立了部級(jí)、省級(jí)和地方等100多所涉農(nóng)大學(xué)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)，基于學(xué)科評(píng)估和各學(xué)校的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行分析，重點(diǎn)分析了前八所涉農(nóng)高校的培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)要求、課程設(shè)置和學(xué)分要求等方面的差異。

(一)國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)差異比較

人才培養(yǎng)目標(biāo)也可以稱(chēng)為教育目標(biāo)或教育目的，是各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、各專(zhuān)業(yè)確定的培養(yǎng)對(duì)象要達(dá)到的要求，是高校人才培養(yǎng)活動(dòng)的前提與基礎(chǔ)，一般體現(xiàn)在對(duì)人才的培養(yǎng)方向、規(guī)格及要求等方面[5]。隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步確立，靈活的市場(chǎng)法則要求不同領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)和學(xué)科緊密聯(lián)系，時(shí)代發(fā)展給高校人才培養(yǎng)目標(biāo)提出了更高的要求[6]。人才培養(yǎng)目標(biāo)的合理定位有助于高校明確辦學(xué)指導(dǎo)思想，提高專(zhuān)業(yè)和人才的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[7]。國(guó)內(nèi)高校園藝專(zhuān)業(yè)總體培養(yǎng)目標(biāo)是一致的，但在具體能力要求上有所差異。為保證教學(xué)質(zhì)量，教育部每四年開(kāi)展一次學(xué)科評(píng)估和專(zhuān)業(yè)評(píng)估。

學(xué)科評(píng)估是教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心(簡(jiǎn)稱(chēng)學(xué)位中心)按照國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)和教育部頒布的《學(xué)位授予與人才培養(yǎng)學(xué)科目錄》(簡(jiǎn)稱(chēng)學(xué)科目錄)對(duì)全國(guó)具有博士或碩士學(xué)位授予權(quán)的一級(jí)學(xué)科開(kāi)展整體水平評(píng)估，是作為第三方評(píng)估的學(xué)位中心所開(kāi)展的非行政性、服務(wù)性評(píng)估項(xiàng)目[8]。該項(xiàng)目首次開(kāi)展于2002年，截至2017年完成了第四輪的學(xué)科評(píng)估。本文參考的是第四輪學(xué)科評(píng)估的結(jié)果，此次評(píng)估體系較以往有諸多的創(chuàng)新之處，數(shù)據(jù)采集方式是結(jié)合“公共數(shù)據(jù)和單位填報(bào)”, 按照“分檔”的方式公布評(píng)估結(jié)果，具體方法是將“學(xué)科整體水平得分”進(jìn)行分檔排序。將前70%的學(xué)科分9檔公布：前2%(或前2名)為A+，2%～5%為A(不含2%，下同)，5%～10%為A-，10%～20%為B+，20%～30%為B，30%～40%為B-，40%～50%為C+，50%～60%為C，60%～70%為C-。

本文將學(xué)科評(píng)分B+以上的八所高校園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了對(duì)比分析。從表1可以看出八所高校園藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的共同點(diǎn)，均強(qiáng)調(diào)本科生培養(yǎng)目標(biāo)的三大標(biāo)準(zhǔn)要素即知識(shí)、能力和素質(zhì)的重要性，并響應(yīng)社會(huì)的不同需求制定不同教育層次的培養(yǎng)目標(biāo)。三大要素構(gòu)建出培養(yǎng)目標(biāo)的基本框架，但不同高校對(duì)各自對(duì)應(yīng)目標(biāo)層次側(cè)重點(diǎn)又不盡相同。A-及以上等級(jí)的三所學(xué)校包括浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)將園藝學(xué)專(zhuān)業(yè)定位于國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際一流大學(xué)范疇，具有國(guó)際化視角，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新能力，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)符合國(guó)家和學(xué)科發(fā)展需求的創(chuàng)新復(fù)合型人才，以引領(lǐng)農(nóng)業(yè)類(lèi)院校的未來(lái)發(fā)展方向；獲得B+的五所學(xué)校則更加重視知識(shí)的應(yīng)用，重點(diǎn)以服務(wù)地方農(nóng)業(yè)發(fā)展為指導(dǎo)方向，打好堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)，重視發(fā)展個(gè)人能力，培養(yǎng)能夠從事技術(shù)研發(fā)、服務(wù)園藝相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高級(jí)復(fù)合型人才。

表1 國(guó)內(nèi)部分高校園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

(二)國(guó)內(nèi)大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)要求差異的比較

如表2所示，浙江大學(xué)除了要求掌握現(xiàn)代生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論與基本知識(shí)以外，同時(shí)應(yīng)具有較強(qiáng)的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，從園藝知識(shí)、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、科學(xué)研究等四大方面均有嚴(yán)格要求。

表2 國(guó)內(nèi)部分高校園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)要求比較

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)除了對(duì)理論知識(shí)的要求外，還對(duì)學(xué)生的從事技術(shù)開(kāi)發(fā)管理等工作技能和語(yǔ)言能力有嚴(yán)格的要求。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)則突出強(qiáng)調(diào)學(xué)生要學(xué)習(xí)和倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本方法，符合園藝生產(chǎn)和先進(jìn)技術(shù)的科技前沿以及發(fā)展趨勢(shì)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)則要求學(xué)生跨專(zhuān)業(yè)結(jié)合數(shù)據(jù)分析處理及生物仿真科技技術(shù)外還需要掌握?qǐng)@藝作物育種與栽培技術(shù)、采后管理及商品流通相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能，同時(shí)具備解決園藝生產(chǎn)中全產(chǎn)業(yè)鏈各類(lèi)問(wèn)題的綜合能力。沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)除了基本的知識(shí)要求以外，還對(duì)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的能力以及園藝作物采后銷(xiāo)售提出了更高的要求。綜上所述，基本點(diǎn)都是類(lèi)似的，要求學(xué)生掌握基本知識(shí)和基本技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生多方面的能力。

(三)國(guó)內(nèi)大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置及學(xué)分分配的比較

課程設(shè)置是培養(yǎng)方案的重要組成成分，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求進(jìn)行課程設(shè)置。如表3所示，八所院校課程設(shè)置均由通識(shí)教育、基礎(chǔ)教育和專(zhuān)業(yè)教育等三個(gè)基本模塊組成。通識(shí)教育課程的目的是讓全體大學(xué)生接受基本且全面的社會(huì)常識(shí)并建立完整的知識(shí)體系和框架，主要課程包括思政類(lèi)與國(guó)防教育類(lèi)、外語(yǔ)類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、體育類(lèi)等必修課程及若干相關(guān)專(zhuān)業(yè)公共選修課；基礎(chǔ)教育課程包含數(shù)學(xué)類(lèi)、物理類(lèi)和化學(xué)類(lèi)課程，一些高校為滿(mǎn)足學(xué)科需要也增設(shè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)選修課，基礎(chǔ)課是進(jìn)行專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)；專(zhuān)業(yè)教育課程針對(duì)不同專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定制化相應(yīng)專(zhuān)業(yè)必修及選修課，具體課程設(shè)置及學(xué)分比例見(jiàn)表3。

表3 國(guó)內(nèi)部分高校園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案課程學(xué)分設(shè)置比較

八所高校園藝專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置各有特點(diǎn)。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)以及西北農(nóng)林科技大學(xué)的學(xué)分要求是接近和等于160學(xué)分，最低學(xué)分要求是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，為157.5學(xué)分。而沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等都高達(dá)170分以上，最高的是沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)，為175個(gè)學(xué)分。通識(shí)教育學(xué)分上面，八所高?；揪S持在30%～40%的比例，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)所占比例較小，為25%和20%，比例最高的是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，為46%，以上數(shù)據(jù)說(shuō)明國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)院校對(duì)于通識(shí)教育的重視程度有所不同。學(xué)科基礎(chǔ)教育部分，八所高校中有三所高校為20%，兩所大學(xué)低于15%，而山東農(nóng)業(yè)大學(xué)比例最高，為49%。專(zhuān)業(yè)教育可以分為4個(gè)等級(jí)，其中中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)占比最少，為15%，其次是浙江大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，約為26%，較高的是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)為33%，和沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)為39%，最高的是西北農(nóng)林科技大學(xué)，為40%。專(zhuān)業(yè)課程學(xué)分占總學(xué)分的百分比反映出專(zhuān)業(yè)課程所占的比重，也是專(zhuān)業(yè)課程比較豐富的體現(xiàn)。

(四)國(guó)內(nèi)大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)核心課程比較

如表4所示，八所高校的具體課程設(shè)置均結(jié)合各自辦學(xué)特色，制定了科學(xué)的課程體系。其中，專(zhuān)業(yè)核心課程和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程大致相同，包括園藝作物栽培學(xué)、園藝作物育種學(xué)、園藝植物生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)核心課程和植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、園藝植物病理學(xué)、園藝植物昆蟲(chóng)學(xué)以及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和統(tǒng)計(jì)分析等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。除此以外，每個(gè)學(xué)校根據(jù)自己的優(yōu)勢(shì)和特色開(kāi)設(shè)了不同方向的課程，例如，浙江大學(xué)側(cè)重于采后儲(chǔ)藏及營(yíng)養(yǎng)功能方向，開(kāi)設(shè)了園藝產(chǎn)品采后生物學(xué)與貯藏物流、園藝產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)與功能學(xué)等課程；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)利用校內(nèi)教學(xué)基地的優(yōu)勢(shì)開(kāi)設(shè)了較多的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)課程；南京農(nóng)業(yè)大學(xué)則全方位開(kāi)設(shè)了產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)技術(shù)課程；中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)則注重園藝商品學(xué)和園藝產(chǎn)品貯運(yùn)學(xué)等采后處理環(huán)節(jié)；沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)更加重視栽培基礎(chǔ)，開(kāi)設(shè)了觀賞園藝學(xué)、果樹(shù)栽培學(xué)基礎(chǔ)、蔬菜栽培學(xué)基礎(chǔ)課程；山東農(nóng)業(yè)大學(xué)有土壤肥料學(xué)、園藝產(chǎn)品加工與貯藏學(xué)。為了提高教學(xué)質(zhì)量，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校園藝專(zhuān)業(yè)還建立園藝作物栽培學(xué)、園藝作物育種學(xué)、園藝植物生物技術(shù)、園藝生產(chǎn)技能和園藝產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)課程團(tuán)隊(duì)，形成較大的課程群(見(jiàn)表4)。

表4 國(guó)內(nèi)部分高校園藝專(zhuān)業(yè)核心課程比較

(五)國(guó)內(nèi)大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)比較

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)貫穿整個(gè)大學(xué)教育階段，尤其是園藝專(zhuān)業(yè)作為應(yīng)用學(xué)科尤其重視實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包含基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)等三項(xiàng)。本文依據(jù)八所院校的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排分別進(jìn)行了比對(duì)分析。表5表明，實(shí)踐教學(xué)學(xué)分占總學(xué)分的比例在10%～29%之間。比例最低的是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，為10%，最高的是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，為29%。其中基礎(chǔ)實(shí)踐所占比例最高的是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，為47%，最低的是沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)，為7%；專(zhuān)業(yè)實(shí)踐中比例最高的是沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)，為44%，最低為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的18%；畢業(yè)實(shí)踐中，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)比例最高，為50%，最低的是浙江大學(xué)，為27%；創(chuàng)新實(shí)踐所占比例各高校也有較大區(qū)別(見(jiàn)表5)。

表5 國(guó)內(nèi)部分高校園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)分比較

二、國(guó)外園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案概況

QS世界大學(xué)排名是由英國(guó)的一家國(guó)際教育市場(chǎng)咨詢(xún)公司Quacquarelli Symonds發(fā)表的年度世界大學(xué)排行榜。因?yàn)槠鋵?zhuān)業(yè)和權(quán)威的評(píng)價(jià)機(jī)制，與泰晤士高等教育世界大學(xué)排名(World University Rankings)、U.S.News世界大學(xué)排名(U.S.News Best Global Universities Rankings)和世界大學(xué)學(xué)術(shù)排名(Academic Ranking of World Universities)一同被教育界公認(rèn)為具有一定影響力的大學(xué)排行榜。QS世界大學(xué)排名主要采用問(wèn)卷調(diào)查的形式，其公開(kāi)透明的評(píng)選方式深受社會(huì)各界認(rèn)可。

QS主要運(yùn)用六方面的指數(shù)來(lái)衡量一個(gè)大學(xué)的水平。按照所占比重的高低，學(xué)術(shù)領(lǐng)域的同行評(píng)價(jià)(Academic Peer Review)最高，占40%；其次是單位教職的論文引用數(shù)(Citations per faculty)和教師與學(xué)生的比例(Faculty student ratio),兩者各占20%；接著是全球雇主評(píng)價(jià)(Global Employer Review)，占10%；國(guó)際教師比例(International Faculty Ratio)占比最少為5%。

在2019年QS世界大學(xué)排名中，全球共有302所設(shè)立農(nóng)業(yè)與林業(yè)專(zhuān)業(yè)的院校，本文將全世界前10%的30所高校進(jìn)行比較，重點(diǎn)比較分析設(shè)立園藝學(xué)本科專(zhuān)業(yè)的14所大學(xué)，數(shù)據(jù)來(lái)源為各學(xué)校最新培養(yǎng)方案(見(jiàn)表6)。

表6 2019年QS世界大學(xué)農(nóng)業(yè)與林業(yè)專(zhuān)業(yè)世界排名前列高校園藝專(zhuān)業(yè)基本情況

三、國(guó)內(nèi)外園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的比較

(一)國(guó)內(nèi)外園藝專(zhuān)業(yè)學(xué)分的要求不同

國(guó)內(nèi)基本要求畢業(yè)學(xué)分在160分左右，而國(guó)外是120分。除了極個(gè)別國(guó)外學(xué)校比如康奈爾大學(xué)78學(xué)分、愛(ài)荷華州立大學(xué)129學(xué)分、俄勒岡州立大學(xué)180學(xué)分，其余院校都是120學(xué)分制。2019年新的培養(yǎng)方案的修訂，國(guó)內(nèi)多所大學(xué)也降低了學(xué)分的要求，如南京農(nóng)業(yè)大學(xué)要求152個(gè)學(xué)分。但相比國(guó)外大學(xué)，我們的學(xué)分要求還是偏高。學(xué)生需要修讀的學(xué)分越多，自主學(xué)習(xí)和思考的時(shí)間就會(huì)變少，從某種角度上影響了大學(xué)生的創(chuàng)造力和創(chuàng)新性的發(fā)揮。因此，適當(dāng)?shù)販p少學(xué)分可以留給學(xué)生更多的自由時(shí)間，有利于自主安排學(xué)習(xí)和科研，充分發(fā)揮大學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

(二)國(guó)外大學(xué)市場(chǎng)需求對(duì)高校專(zhuān)業(yè)的設(shè)置影響較大

國(guó)外高校根據(jù)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，制定專(zhuān)業(yè)目錄，比如密西根州立大學(xué)設(shè)立園藝、景觀設(shè)計(jì)和管理專(zhuān)業(yè)(Horticultural Science、Landscape Design、Construction and Management)以及可持續(xù)有機(jī)園藝(Sustainable and Organic Horticulture)專(zhuān)業(yè)。愛(ài)荷華州立大學(xué)更是有6個(gè)專(zhuān)業(yè)之多，包括：植物溫室生產(chǎn)(Greenhouse Plant Production)、園藝食品、作物生產(chǎn)與管理(Horticultural Food, Crop Production and Management)、園林設(shè)計(jì)和施工管理(Landscape Design, Installation, and Management)、公共園藝(Public Horticulture)、園藝研究(Horticulture Research)和草坪草管理(Turfgrass Management)。不同專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的課程設(shè)置也不同，所修的學(xué)分也略有差異。多個(gè)高校也會(huì)設(shè)置商業(yè)選修課(Business Electives)，如運(yùn)營(yíng)管理、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、期貨和期權(quán)市場(chǎng)、食品與農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)管理、財(cái)務(wù)管理。此舉有利于學(xué)生早點(diǎn)接觸所感興趣的職業(yè)方向以及課程，面對(duì)不同的工作崗位制定不同的培養(yǎng)課程是國(guó)內(nèi)課程設(shè)置有所欠缺的。

(三)國(guó)外大學(xué)園藝專(zhuān)業(yè)設(shè)置呈現(xiàn)多學(xué)科交叉特點(diǎn)

和國(guó)內(nèi)園藝專(zhuān)業(yè)相比，國(guó)外專(zhuān)業(yè)設(shè)置存在有多學(xué)科交叉的現(xiàn)象。例如，加州大學(xué)戴維斯分校的環(huán)境園藝和城市林業(yè)(Environmental Horticulture and Urban Forestry)，將園藝和城市林業(yè)的結(jié)合，使得學(xué)生在城市景觀管理學(xué)習(xí)的同時(shí)，將觀賞園藝植物和越來(lái)越受歡迎的大自然氧吧——森林相結(jié)合，拓展了專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域，學(xué)生將獲得景觀設(shè)計(jì)、管理城市戶(hù)外空間和溫室栽培等多方面的專(zhuān)業(yè)技能。再比如，加拿大圭爾夫大學(xué)的農(nóng)作物、園藝和草坪草專(zhuān)業(yè)(Crop, Horticulture and Turfgrass Sciences)將作物、園藝和草坪科學(xué)(CHATS)相結(jié)合，學(xué)生可以有機(jī)會(huì)接觸更多的相關(guān)知識(shí)，并有利于拓寬思路，開(kāi)闊視野，也有利于畢業(yè)后從事多種相關(guān)的工作。

(四)國(guó)內(nèi)外園藝專(zhuān)業(yè)專(zhuān)設(shè)置和培養(yǎng)方案差異的原因

首先，國(guó)內(nèi)外園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式、生產(chǎn)水平和產(chǎn)品的消費(fèi)形式都有所不同，國(guó)外園藝產(chǎn)品多數(shù)用于加工，加上勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏，生產(chǎn)過(guò)程中機(jī)械化程度較高。在培養(yǎng)過(guò)程中更加注重全方位人才的培養(yǎng)，除了掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)以外，還要會(huì)操作機(jī)械、懂管理和營(yíng)銷(xiāo)等。其次，園藝專(zhuān)業(yè)的本科生人數(shù)不同，國(guó)內(nèi)園藝本科專(zhuān)業(yè)人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)外大學(xué)，因此教學(xué)模式也有所不同，相對(duì)而言，國(guó)外更加注重實(shí)踐教學(xué)和采用啟發(fā)式思維進(jìn)行問(wèn)題討論的方式。最后是就業(yè)的崗位不同，國(guó)外很多園藝畢業(yè)生是繼承家族企業(yè)，承擔(dān)農(nóng)場(chǎng)主的角色，國(guó)內(nèi)的學(xué)生就業(yè)更多的是升學(xué)深造或進(jìn)入相關(guān)大型企業(yè)，直接創(chuàng)業(yè)的很少。綜上所述，由于產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、學(xué)生人數(shù)和就業(yè)崗位的不同，專(zhuān)業(yè)的設(shè)置和培養(yǎng)方案的制定也有所不同。

四、國(guó)內(nèi)園藝專(zhuān)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向和本科培養(yǎng)方案修訂建議

新農(nóng)科建設(shè)對(duì)園藝專(zhuān)業(yè)人才需求的變化，園藝產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化、智能化和自動(dòng)化等對(duì)人才需求的變化，園藝產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品的功能拓展對(duì)人才需求的變化等，對(duì)園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的任務(wù)和目標(biāo)提出了新的要求。

(一)根據(jù)人才的需求科學(xué)制定課程體系

不同的時(shí)期和行業(yè)的發(fā)展對(duì)學(xué)生的知識(shí)體系和素質(zhì)能力等都有不同的需求，隨著現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生物技術(shù)的推廣應(yīng)用，不但需要掌握現(xiàn)代園藝知識(shí)體系和應(yīng)用技術(shù)的園藝人才，而且對(duì)于人才的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力提出了更高的要求。如何在學(xué)分減少的前提下更加有效地培養(yǎng)人才也是重要的研究課題。

(二)注重構(gòu)建交叉學(xué)科課程的學(xué)習(xí)平臺(tái)

新的形勢(shì)對(duì)人才綜合能力的要求越來(lái)越高，除了了解本領(lǐng)域的知識(shí)和技能，還需要對(duì)管理、機(jī)械、土壤和環(huán)境等方面知識(shí)有機(jī)地吸收和融合，進(jìn)而創(chuàng)建交叉學(xué)科知識(shí)學(xué)習(xí)的平臺(tái)和創(chuàng)造實(shí)踐的條件。

(三)考慮國(guó)際型人才的需求

從國(guó)際形勢(shì)看，園藝人才普遍缺乏，國(guó)內(nèi)的園藝人才也會(huì)逐漸走向國(guó)際，如應(yīng)聘國(guó)外的大型農(nóng)場(chǎng)和國(guó)際管理崗位等。因此如何培養(yǎng)符合國(guó)際需求的人才，也是新的人才方案修訂需要考慮的。在新的培養(yǎng)方案中應(yīng)體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的學(xué)習(xí)和交流能力、復(fù)雜情況的辨識(shí)和解決的能力以及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)的能力等。