張 焱， 黎夢(mèng)秋， 黎彩鳳

(1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院， 昆明 650201； 2.重慶市忠縣監(jiān)委派出第五監(jiān)察室， 重慶 404300； 3.重慶市墊江縣高安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心， 重慶 408309)

茶是世界三大飲料之一，是消費(fèi)群體最多的產(chǎn)品[1]。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，作為茶的一個(gè)品種的普洱茶，因其得天獨(dú)厚的歷史、民族、文化、生態(tài)、綠色和科技優(yōu)勢，受到國內(nèi)外眾多消費(fèi)者的追逐和喜愛。僅云南的涉茶人口就達(dá)到1 100多萬人，約占云南總?cè)丝诘?/4，且成為西雙版納、普洱等地的支柱產(chǎn)業(yè)。可見，普洱茶產(chǎn)業(yè)在云南經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要的地位。事實(shí)上，盡管云南普洱茶占據(jù)一定的市場地位，但還存在一些問題，如市場管理不規(guī)范，普洱茶質(zhì)量追溯體系不健全，信息不對(duì)稱，一些不良商家常常把普通茶冒充古樹茶和大樹茶進(jìn)行銷售，從而影響消費(fèi)者對(duì)普洱茶的信任，最終將會(huì)導(dǎo)致普洱茶整體銷售量的減少。此外，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)受天氣影響大，在風(fēng)調(diào)雨順，管理種植得當(dāng)，茶葉豐收，供大于求時(shí)，市場交易價(jià)格卻低，從而出現(xiàn)農(nóng)戶、企業(yè)收益反而因豐收而降低的情況。再就是隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，世界變成了一個(gè)地球村，云南普洱茶不僅要面對(duì)國內(nèi)其他地區(qū)茶葉的激烈競爭，而且面臨著進(jìn)口茶葉的沖擊。在這種情況下，普洱茶的市場需求形勢預(yù)測就變得更為復(fù)雜和困難，茶農(nóng)、茶企就更難知曉什么時(shí)候種植面積應(yīng)該擴(kuò)大，什么時(shí)候該縮減投入轉(zhuǎn)向其他經(jīng)營。

因此設(shè)計(jì)普洱茶市場預(yù)警指標(biāo)體系，借助3S技術(shù)、大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)，以勐海沱茶為例，利用時(shí)差相關(guān)分析法，通過先期、同期和后期指標(biāo)的確立，建立預(yù)警模型進(jìn)行測度，借助先期指標(biāo)和部分同期指標(biāo)變化，預(yù)測其他指標(biāo)的變化規(guī)律，由此對(duì)普洱茶的未來市場價(jià)格進(jìn)行事先預(yù)測和分析，為普洱茶生產(chǎn)者、加工商、貿(mào)易者等涉茶人員的有效決策提供及時(shí)的建議和指導(dǎo)，這對(duì)云南普洱茶有序、良好、健康發(fā)展具有重要的意義。

1 云南普洱茶市場價(jià)格預(yù)警指標(biāo)設(shè)計(jì)原則

普洱茶市場預(yù)警指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)需要遵循一定的原則。一是既全面又有代表性原則。普洱茶市場信息繁雜，包括生產(chǎn)量、需求量、價(jià)格等，設(shè)計(jì)的預(yù)警指標(biāo)體系只能盡力反映各個(gè)環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，因此在盡可能全面的基礎(chǔ)上要具有代表性。二是既重要又靈敏性原則。在選擇指標(biāo)時(shí)，要根據(jù)研究側(cè)重點(diǎn)選擇對(duì)研究主題重要的指標(biāo)，且指標(biāo)還應(yīng)有較強(qiáng)的敏感度，能夠快速識(shí)別，達(dá)到先行預(yù)警的目的。三是可量化和可操作性原則。有的信息對(duì)普洱茶市場價(jià)格預(yù)測具有較為重要作用，但不能量化，也不具備操作性，因此，不能作為評(píng)價(jià)指標(biāo)。四是現(xiàn)實(shí)和前瞻性原則。選擇的普洱茶市場預(yù)警指標(biāo)體系要反映現(xiàn)實(shí)市場波動(dòng)情況，同時(shí)，因?yàn)槭袌鍪前l(fā)展動(dòng)態(tài)的，所以還需考慮前瞻性原則。

2 云南普洱茶市場價(jià)格預(yù)警指標(biāo)設(shè)計(jì)

2.1 云南普洱茶市場價(jià)格預(yù)警指標(biāo)設(shè)置

2.1.1 警情指標(biāo)設(shè)計(jì)

警情指的是經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中出現(xiàn)的一些不正常情況。表現(xiàn)在云南普洱茶市場發(fā)展時(shí)的警情主要指供需不對(duì)等引起的價(jià)格波動(dòng)情況，一種是普洱茶的供給超過需求，另外一種則是普洱茶的需求超過供給。普洱茶市場發(fā)展時(shí)最基本、最常用、最重要的指標(biāo)就是普洱茶的生產(chǎn)、需求、進(jìn)出口等，這幾個(gè)指標(biāo)之間具有緊密的聯(lián)系，相互作用，相互制約，任何一個(gè)指標(biāo)發(fā)生顯著的變化都會(huì)對(duì)普洱茶市場造成嚴(yán)重的后果。在考慮警情的指標(biāo)時(shí)常用的度量指標(biāo)為增值率，該指標(biāo)是動(dòng)態(tài)指標(biāo)，增長率過高或者過低都容易出現(xiàn)問題，所以在進(jìn)行預(yù)警時(shí)主要對(duì)增長率的高低變化情況進(jìn)行分析。因此，本文的警情指標(biāo)設(shè)計(jì)為云南普洱茶市場價(jià)格波動(dòng)率。

2.1.2 警源指標(biāo)設(shè)計(jì)

警源指標(biāo)體系包括三種形式，分別為自然警源、外生警源以及內(nèi)生警源。

自然警源包括地質(zhì)、海洋、氣象、資源等，這些自然因素在出現(xiàn)不正常變化時(shí)會(huì)導(dǎo)致災(zāi)害的出現(xiàn)，進(jìn)而對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生影響。比如說雪災(zāi)、旱災(zāi)的出現(xiàn)會(huì)影響到普洱茶的供應(yīng)，降低普洱茶的產(chǎn)量，從而導(dǎo)致警情出現(xiàn)。因此本文也需設(shè)置自然警源。

外生警源是來源于外界的警源，如區(qū)域與區(qū)域之間的政治經(jīng)濟(jì)關(guān)系，國家政策限制、進(jìn)出口等。通常，外生警源不能從根本上消除。本研究選擇普洱茶之外的消費(fèi)者需求、經(jīng)濟(jì)與政策環(huán)境作為外生警源。

內(nèi)生警源顧名思義是指由于內(nèi)部系統(tǒng)原因而出現(xiàn)的警源，具體又可以分為兩種形式，分別為生產(chǎn)警源以及分配警源，生產(chǎn)警源指的是生產(chǎn)過程中的原料、勞動(dòng)力、市場等形式發(fā)生變化，生產(chǎn)受到影響。比如說如果生產(chǎn)原料的價(jià)格上漲，會(huì)導(dǎo)致普洱茶的收益減少，這就會(huì)降低生產(chǎn)量，并對(duì)來年普洱茶的生產(chǎn)產(chǎn)生影響，從而存在警情發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。分配警源則是指由于分配關(guān)系不完善而出現(xiàn)的各種矛盾，普洱茶與毛尖茶都屬于茶類產(chǎn)品，普洱茶的收益如果相對(duì)于毛尖茶而言比較低，這樣就會(huì)降低一些普洱茶茶農(nóng)的生產(chǎn)熱情，減少產(chǎn)品，造成警情出現(xiàn)。本研究設(shè)置了供給警源作為內(nèi)生警源。

2.1.3 警兆指標(biāo)體系

景氣警兆反映的是經(jīng)濟(jì)的景氣程度，景氣警兆的指標(biāo)主要是一些先行指標(biāo)以及警源指標(biāo)，但是景氣警兆指標(biāo)走勢能夠有效反映普洱茶市場價(jià)格的變化情況，對(duì)于普洱茶市場的安全具有較大影響。在選擇警兆指標(biāo)時(shí)可以從自然、供給、需求入手。首先在供給景氣警兆方面，影響普洱茶生產(chǎn)量的因素有很多，包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)環(huán)境、氣候等，普洱茶的種植面積是反映普洱茶供給情況的重要指標(biāo)。種植面積穩(wěn)定的情況下普洱茶供給量取決于單位面積普洱茶的生產(chǎn)量、機(jī)械總動(dòng)力、化肥農(nóng)藥使用量等，這些都是影響單位產(chǎn)出的重要投入因素。在自然景氣警方面，受災(zāi)面積反映了自然災(zāi)害對(duì)普洱茶供給的影響。其次需求景氣警兆方面，普洱茶并不是必須的消費(fèi)品，普洱茶主要是進(jìn)行深加工。普洱茶的主要消費(fèi)者是個(gè)體，所以影響普洱茶需求量的因素主要是人口數(shù)量變化情況，居民的生活水平不斷增加，普洱茶需求量也在增加，需求量增加幅度需要考慮收入增長情況等等。

動(dòng)向警兆不能夠直接反映經(jīng)濟(jì)景氣程度或者警情程度，動(dòng)向警兆是警源向警情過渡時(shí)產(chǎn)生的外部現(xiàn)象。經(jīng)濟(jì)和政策環(huán)境對(duì)于需求會(huì)產(chǎn)生一定的影響，是需求變化的指示器，因此可以將經(jīng)濟(jì)和社會(huì)政策環(huán)境作為普洱茶動(dòng)向警兆指標(biāo)。全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢使任何國家和地區(qū)都無法獨(dú)立其外，所以云南省普洱茶需求會(huì)受到國外市場的影響，在選擇景氣指標(biāo)時(shí)還需要將匯率考慮在內(nèi)。不僅如此科技發(fā)展水平也會(huì)對(duì)普洱茶的產(chǎn)品產(chǎn)生影響，因此在這方面可以加入科技投入增長率、財(cái)政支出增長率等警兆指標(biāo)。普洱茶的銷售價(jià)格與生產(chǎn)資料價(jià)格之間具有緊密的聯(lián)系，因此也需要將化肥、農(nóng)藥價(jià)格指數(shù)作為警兆指標(biāo)。

2.2 以勐海沱茶為例的市場價(jià)格預(yù)警指標(biāo)設(shè)置

由于云南普洱茶種類繁多，各類茶葉價(jià)格相差非常大。因此本研究以勐海沱茶為例，參考數(shù)據(jù)的可獲得性，以及前述云南普洱茶市場預(yù)警指標(biāo)體系設(shè)計(jì)原則和要求，建立云南省勐海沱茶價(jià)格波動(dòng)預(yù)警指標(biāo)體系，如表1所示。其中，用X代表基準(zhǔn)指標(biāo)，即勐海沱茶價(jià)格變動(dòng)率；X1—X24代表警兆指標(biāo)，即被選擇指標(biāo)。

以各指標(biāo)數(shù)據(jù)的同比變動(dòng)率為基礎(chǔ)構(gòu)建預(yù)警指標(biāo)體系。主要基于以下考慮：其一，各指標(biāo)原始數(shù)據(jù)為絕對(duì)量數(shù)據(jù)，單位不統(tǒng)一、數(shù)量級(jí)別相差較大；其二，絕對(duì)量數(shù)據(jù)相當(dāng)于一個(gè)靜態(tài)指標(biāo)，呈遞增趨勢；其三，變動(dòng)率數(shù)據(jù)相當(dāng)于動(dòng)態(tài)指標(biāo)，呈波動(dòng)性變化，在劃定警限的前提下，其值過高或過低便于發(fā)出警報(bào)。由此，得到表1。

表1 勐海沱茶市場價(jià)格波動(dòng)預(yù)警指標(biāo)體系

3 勐海沱茶市場價(jià)格預(yù)警指標(biāo)的測算

3.1 警兆指標(biāo)確定

經(jīng)濟(jì)波動(dòng)有很多形式，包括復(fù)蘇、擴(kuò)張、收縮以及蕭條。在分析宏觀經(jīng)濟(jì)的景氣情況時(shí)以經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)理論為基礎(chǔ)，將經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分為同步、先行以及滯后三類。同步指標(biāo)可稱為一致指標(biāo)，這些指標(biāo)的峰值以及低谷與經(jīng)濟(jì)總體運(yùn)行情況相符，可以反映出總體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況。先行指標(biāo)可稱為領(lǐng)先指標(biāo)，這些指標(biāo)達(dá)到峰值以及低谷的時(shí)間在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)峰值低谷出現(xiàn)之前，通過先行指標(biāo)可以對(duì)總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況進(jìn)行預(yù)測。滯后指標(biāo)稱為落后指標(biāo)，這些指標(biāo)出現(xiàn)峰值以及低谷的時(shí)間落后于總體經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，通過滯后指標(biāo)可以在事后判斷總體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況或者判斷上個(gè)周期是否已經(jīng)結(jié)束。

不同學(xué)者在確定經(jīng)濟(jì)時(shí)間序列時(shí)采用的方法不同，不同的方法具有不同的特點(diǎn)，學(xué)者在研究時(shí)常用的方法有時(shí)差相關(guān)分析法、KL 信息量法、回歸分析法、峰谷對(duì)應(yīng)法等。時(shí)差相關(guān)分析法在數(shù)據(jù)序列長度方面的要求比較低，但是對(duì)于數(shù)據(jù)分析的準(zhǔn)確性要求比較高，因此這種方法應(yīng)用比較廣泛。結(jié)合研究的具體情況以及數(shù)據(jù)序列短的特點(diǎn)，將時(shí)差相關(guān)分析法作為確定警兆指標(biāo)的方法。

3.2 測算方法——時(shí)差相關(guān)分析法

時(shí)差相關(guān)分析法主要是指通過時(shí)差相關(guān)系數(shù)，使時(shí)間序列中兩個(gè)或兩個(gè)以上序列之間的平均關(guān)系得到明確。相關(guān)系數(shù)能夠?qū)蓚€(gè)時(shí)間序列之間的線性關(guān)系反映出來。通過量化時(shí)間關(guān)系，可以對(duì)某個(gè)序列相對(duì)于另一個(gè)序列究竟是先行還是滯后做出準(zhǔn)確的判斷[2]。采用時(shí)差相關(guān)而分析法來劃分指標(biāo)的具體流程為：首先，選取一個(gè)能夠?qū)?dāng)前勐海沱茶價(jià)格波動(dòng)反映出來的警情指標(biāo)當(dāng)作基準(zhǔn)指標(biāo)Y，并在此基礎(chǔ)上，向前或向后移動(dòng)若干年其他被選指標(biāo)X，接著根據(jù)移動(dòng)后的序列與基準(zhǔn)指標(biāo)將相關(guān)系數(shù)計(jì)算出來。此時(shí)，該指標(biāo)的超前或延遲年數(shù)就是最終獲得的與最大相關(guān)系數(shù)相對(duì)應(yīng)的移動(dòng)年數(shù)，并在此基礎(chǔ)上劃分被選指標(biāo)的先行期與滯后期。該方法具有諸多優(yōu)點(diǎn)，如精確度高、通俗易懂等。

計(jì)算方法如下：

設(shè)基準(zhǔn)指標(biāo)為：y=(y1,y2,…,yn)；

選擇指標(biāo)為：x=(x1,x2,…,xn)；

時(shí)差相關(guān)系數(shù)為：λ。

當(dāng)λ=0時(shí)，兩指標(biāo)之間不相關(guān)；當(dāng)λ=-1時(shí)，兩指標(biāo)之間完全負(fù)相關(guān)；當(dāng)λ=1時(shí)，兩指標(biāo)之間完全正相關(guān)；當(dāng)-1<λ<1時(shí)，兩指標(biāo)之間表示相關(guān)。

具體計(jì)算中，若最大與次大時(shí)差相關(guān)系數(shù)絕對(duì)值較接近時(shí)，可根據(jù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)際情況對(duì)超前、滯后期作出必要調(diào)整。

3.3 勐海沱茶市場價(jià)格波動(dòng)預(yù)警指標(biāo)測算

根據(jù)2011—2019年公開發(fā)表的權(quán)威統(tǒng)計(jì)資料，以及歷年《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》、《云南省統(tǒng)計(jì)年鑒》、普洱茶網(wǎng)、全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息網(wǎng)、中國農(nóng)藥工業(yè)協(xié)會(huì)等發(fā)布的統(tǒng)計(jì)信息資料，應(yīng)用SPSS軟件對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)的取值進(jìn)行測算。

根據(jù)時(shí)差相關(guān)分析法的計(jì)算要求，要給出具體的年限值，通過分析勐海沱茶市場的價(jià)格波動(dòng)情況，充分考慮近些年勐海沱茶市場價(jià)格變化情況，2年內(nèi)的勐海沱茶價(jià)格會(huì)對(duì)現(xiàn)有價(jià)格產(chǎn)生一定的影響，超多3年影響力則會(huì)下降，為此可以將L設(shè)為3，即選擇指標(biāo)與基準(zhǔn)指標(biāo)前后連續(xù)3年的相關(guān)系數(shù)，這樣就可以得到很多的相關(guān)系數(shù)，對(duì)這些相關(guān)系數(shù)進(jìn)行對(duì)比，從中選擇最大的絕對(duì)值，然后結(jié)合具體的判斷標(biāo)準(zhǔn)判定指標(biāo)的性質(zhì)，最終分類的結(jié)果見表2。

表2 勐海沱茶市場價(jià)格波動(dòng)預(yù)警的警兆指標(biāo)分類

3.4 討論與結(jié)論

在預(yù)警指標(biāo)體系所區(qū)分的同步、先行、滯后三類指標(biāo)中，先行指標(biāo)最為關(guān)鍵，它具有提前預(yù)測普洱茶市場價(jià)格波動(dòng)轉(zhuǎn)折點(diǎn)的重要作用，本研究中勐海沱茶市場價(jià)格預(yù)警指標(biāo)體系中有9個(gè)先行指標(biāo)。

這9個(gè)先行指標(biāo)的組成來看自然方面有“災(zāi)害性天氣發(fā)生變動(dòng)率”；供給方面有“播種面積變動(dòng)率、農(nóng)用機(jī)械總動(dòng)力變動(dòng)率、有效灌溉面積變動(dòng)率、化肥銷價(jià)指數(shù)變動(dòng)率、農(nóng)藥銷價(jià)指數(shù)變動(dòng)率、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料零售價(jià)格指數(shù)變動(dòng)率”；需求方面有“國家非農(nóng)業(yè)人口變動(dòng)率”；政策與經(jīng)濟(jì)環(huán)境有“人民幣匯率變動(dòng)率”。這些相對(duì)比較全面，且所選指標(biāo)中，除了“有效灌溉面積變動(dòng)率”和“國家非農(nóng)業(yè)人口變動(dòng)率”與基準(zhǔn)指標(biāo)的時(shí)差相關(guān)系數(shù)不高外，其余所選指標(biāo)與基準(zhǔn)指標(biāo)的時(shí)差相關(guān)系數(shù)均較高，基本上滿足了預(yù)警指標(biāo)體系構(gòu)建的全面性、代表性、可操作性、重要性、靈敏性等原則。而同步指標(biāo)和滯后指標(biāo)的選擇也盡可能滿足預(yù)警指標(biāo)體系構(gòu)建原則。由此得到的指標(biāo)體系，符合經(jīng)濟(jì)預(yù)警的理論要求和原則要求，滿足本研究關(guān)于普洱茶市場價(jià)格的預(yù)警。

云南普洱茶市場價(jià)格預(yù)警指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)及測度是普洱茶預(yù)警系統(tǒng)建立的重要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵基礎(chǔ)，由此明確了影響云南普洱茶市場價(jià)格的各項(xiàng)指標(biāo)，以及預(yù)警指標(biāo)的時(shí)滯，幫助決策者根據(jù)指標(biāo)的等級(jí)變化采取針對(duì)性措施，同時(shí)，為進(jìn)一步研究打下良好的基礎(chǔ)[3-4]。在以后的工作中，應(yīng)關(guān)注云南普洱茶信息平臺(tái)的建設(shè)，建立健全云南普洱茶信息采集、信息分析和信息發(fā)布機(jī)制。通過信息平臺(tái)的完善不斷修正、補(bǔ)充和完善本研究中的指標(biāo)體系，以便與云南普洱茶市場發(fā)展相適應(yīng)。