曹蕾

摘 要 隨著我國設(shè)施蔬菜種植技術(shù)的不斷發(fā)展，蔬菜產(chǎn)量也大大提升。我國北方地區(qū)四季分明，夏秋季節(jié)氣溫較高，而冬春季節(jié)氣溫會(huì)明顯降低，光照也不夠充足，因此需要加強(qiáng)人工干預(yù)來提升蔬菜的種植質(zhì)量?；诖耍瑢?duì)北方設(shè)施蔬菜的栽培現(xiàn)狀進(jìn)行探討，并提出合理調(diào)控光照因素、科學(xué)控制大棚溫濕度、促進(jìn)大棚設(shè)施應(yīng)用的合理化以及引進(jìn)先進(jìn)的栽培技術(shù)等措施，以促進(jìn)北方蔬菜設(shè)施栽培的技術(shù)進(jìn)步。

關(guān)鍵詞 蔬菜設(shè)施栽培;冬春季節(jié);調(diào)控對(duì)策;北方

中圖分類號(hào)：S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.004

促進(jìn)蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展不僅有利于提升經(jīng)濟(jì)收益，還有利于社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。在我國北方地區(qū)，因其氣候特征與實(shí)際條件，溫室大棚成為了蔬菜種植過程中的重要設(shè)施。尤其是冬春季節(jié)，面對(duì)溫度與光照的不足，全面提升設(shè)施內(nèi)的調(diào)控技術(shù)十分必要。同時(shí)，合理選擇溫室大棚、促進(jìn)棚內(nèi)管理技術(shù)以及溫室栽培技術(shù)的雙重發(fā)展，對(duì)我國蔬菜種植業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步也起到了重要的作用。

1 北方設(shè)施蔬菜的栽培現(xiàn)狀

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也不斷提升，而蔬菜也與人們的生活息息相關(guān)。人們?cè)谔岣呶镔|(zhì)消費(fèi)需求的同時(shí)，對(duì)蔬菜的質(zhì)量要求也隨之增加?，F(xiàn)階段，我國的土地資源愈發(fā)緊張，因此將溫室大棚技術(shù)有效引入到蔬菜種植的過程中，不僅可以節(jié)約資源、提升土地的利用率，還可以進(jìn)一步豐富蔬菜的種植品種，促進(jìn)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的又好又快發(fā)展。同時(shí)自然氣候因素也是引進(jìn)溫室大棚技術(shù)的重要原因之一，面對(duì)自然氣候條件上的不足，溫室大棚可以有效彌補(bǔ)，從而充分滿足我國北方地區(qū)的蔬菜供需要求。我國北方地區(qū)溫室大棚技術(shù)在蔬菜種植行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用，在溫室大棚種植過程中，采用的是封閉式管理，人工干預(yù)在此時(shí)就會(huì)起到更為重要的環(huán)境調(diào)控作用，隨著溫室大棚技術(shù)的發(fā)展時(shí)間不斷增加，相應(yīng)技術(shù)也愈發(fā)嫻熟[1]。從實(shí)際情況可以看出，我國的蔬菜產(chǎn)量每年都持續(xù)遞增，其中很大一部分是由溫室大棚進(jìn)行生產(chǎn)種植的，因此溫室大棚技術(shù)在蔬菜種業(yè)發(fā)揮了非常關(guān)鍵的作用。北方地區(qū)的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)受氣候條件的影響較為明顯，將溫室大棚技術(shù)引進(jìn)北方蔬菜種植過程中主要是應(yīng)對(duì)冬春季節(jié)光照、溫度不足等氣候問題。而科學(xué)合理地運(yùn)用溫室大棚技術(shù)，有效掌握其對(duì)蔬菜種植的關(guān)鍵影響要素，可以有效提升蔬菜的產(chǎn)量，增加我國的蔬菜供應(yīng)，進(jìn)而為我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)開闊更為良好的前景。

2 冬春季節(jié)北方蔬菜設(shè)施栽培的有效調(diào)控對(duì)策

2.1 合理調(diào)控光照因素

在我國北方地區(qū)，冬春季節(jié)到來以后不僅溫度會(huì)大幅降低，光照也會(huì)明顯減弱，進(jìn)而無法滿足溫室大棚內(nèi)蔬菜的光照需求，對(duì)其生長帶來影響。面對(duì)這樣的現(xiàn)狀，采取部分人工干預(yù)的調(diào)控手段改良光照條件、延長光照時(shí)間，對(duì)促進(jìn)棚內(nèi)蔬菜的良好生長十分必要。1）在選擇大棚設(shè)施時(shí)，要充分對(duì)各類光照影響因素加以考慮，在保證質(zhì)量的前提下，最大限度上選擇透光性較高的棚膜。進(jìn)而有效提升蔬菜大棚內(nèi)的光照強(qiáng)度。2）在冬春季節(jié)光照強(qiáng)度較弱時(shí)，可以加強(qiáng)對(duì)氣候條件與實(shí)際情況的分析，在每天光照最強(qiáng)時(shí)去掉大棚的覆蓋物，使得蔬菜可以接受到更為充足的光照。與此同時(shí)，在設(shè)計(jì)建造大棚時(shí)，應(yīng)充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際氣候特點(diǎn)與光照特點(diǎn)，不斷優(yōu)化改善蔬菜大棚的構(gòu)造與布局，進(jìn)而有效增加光照面積，保障大棚接收的光照強(qiáng)度。3）要加強(qiáng)對(duì)蔬菜大棚情況的檢查工作，及時(shí)清理蔬菜大棚表面上的水滴，有效增強(qiáng)大棚光照效果，避免出現(xiàn)大量水滴反射太陽光，降低大棚光照。隨著技術(shù)的不斷升級(jí)，目前市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了無滴水棚膜，可以有效避免水滴反光對(duì)蔬菜造成的不利影響，無滴水棚膜也越來越廣泛地被應(yīng)用到蔬菜種植中。4）要及時(shí)清掃棚膜，去除大棚表面的灰塵與浮土，進(jìn)而增加棚膜的透光性，提升蔬菜大棚的光照質(zhì)量。進(jìn)一步提升大棚結(jié)構(gòu)的優(yōu)化強(qiáng)化、棚膜除污等方面技術(shù)的研究力度，最大限度地降低維護(hù)成本，延長棚膜的透光時(shí)間，進(jìn)一步提高我國北方地區(qū)設(shè)施蔬菜種植水平[2]。

2.2 科學(xué)控制大棚溫度

北方地區(qū)的冬春季節(jié)氣溫會(huì)明顯降低，為避免因溫度過低、早晚溫差大而對(duì)蔬菜生長產(chǎn)生不利的影響，有必要通過人工干預(yù)的方法進(jìn)行溫度調(diào)控。1）在選擇蔬菜品種的過程中，應(yīng)該種植耐寒性較高的蔬菜品種。2）采取人工加熱的方式，充分發(fā)揮蔬菜大棚的保暖作用，實(shí)施有效的防寒措施，提升大棚內(nèi)部的整體溫度，減少寒流侵襲的頻率以及蔬菜受到外界低溫的影響，大大提升棚內(nèi)氣候的管理水平。北方的冬春季節(jié)大棚溫度較低，為避免蔬菜產(chǎn)生凍害，可以利用燒炭取暖的方法提升棚內(nèi)溫度。同時(shí)加強(qiáng)覆膜工作的管理力度，減少棚內(nèi)溫度流失，完善蔬菜保溫工作。除此之外，可以在天氣晴朗或者溫度較高的時(shí)間段內(nèi)運(yùn)用反光幕布增加大棚溫度，將反光幕布鋪設(shè)在大棚上，從而有效升溫室大棚內(nèi)的溫度，優(yōu)化蔬菜的生長環(huán)境。3）做好棚內(nèi)蔬菜的施肥工作，通過肥料增加蔬菜的抵抗力以及耐寒能力，促進(jìn)蔬菜的健康生長。4）可在蔬菜大棚的內(nèi)部加裝一個(gè)感應(yīng)溫度變化的設(shè)備，隨時(shí)掌握大棚內(nèi)部的溫度情況，發(fā)現(xiàn)溫度過低時(shí)，就要及時(shí)采取升溫的措施，以防在北方地區(qū)冬春季節(jié)自然溫度過低的情況下阻礙蔬菜生長。在溫度調(diào)節(jié)時(shí)，要仔細(xì)區(qū)分各類蔬菜對(duì)溫度需求的差異性，進(jìn)而對(duì)每一種蔬菜的適宜溫度范圍進(jìn)行有效把控，從而促進(jìn)蔬菜的健康生長。5）不斷發(fā)揮蔬菜大棚保溫工作的多元化手段，將室外保溫和室內(nèi)保溫有機(jī)結(jié)合，提升蔬菜生長環(huán)境的穩(wěn)定性。①要有效降低大棚周圍的風(fēng)速，可以采用磚塊、柵欄等障礙物作為防風(fēng)障，增強(qiáng)阻力;也可以利用在大棚周圍培土、用爐渣填實(shí)寨溝等舉措有效完善大棚外的保溫管理工作[3]。②可以采用具有熱性的馬糞、羊糞等等物質(zhì)提升大棚實(shí)際溫度，有效防止蔬菜凍害，提供更為良好的生長環(huán)境。

2.3 科學(xué)控制大棚濕度

在寒冷的冬春季節(jié)，蔬菜大棚內(nèi)部的濕度會(huì)明顯提升，這不僅會(huì)阻礙蔬菜正常生長，還易于引發(fā)蔬菜病害。因此，加強(qiáng)大棚內(nèi)部的濕度調(diào)控工作十分必要。1）關(guān)注不同品種蔬菜對(duì)適度需求的差異性，在蔬菜種植時(shí)也要將不同濕度需求的蔬菜分開種植。2）可以在蔬菜大棚的內(nèi)部加裝一個(gè)感應(yīng)濕度變化的設(shè)備，對(duì)大棚內(nèi)部的濕度情況做到隨時(shí)查看，發(fā)現(xiàn)濕度過高時(shí)，就要及時(shí)采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。3）提升大棚內(nèi)部的溫度可以有效降低濕度，通常情況下，溫度每增加1 ℃，濕度就會(huì)減少5%左右，因此可以選擇光照較好、氣溫較高的天氣下進(jìn)行棚內(nèi)升溫以有效降低濕度。與此同時(shí)，對(duì)棚內(nèi)的蔬菜進(jìn)行地膜覆蓋可以有效阻擋多余水分的進(jìn)入，減輕濕度過高給蔬菜生長造成的危害。加強(qiáng)大棚的巡查工作，對(duì)于大棚積水的情況要及時(shí)進(jìn)行處理，以免危害擴(kuò)大。4）應(yīng)在大棚內(nèi)部鋪設(shè)降濕吸水調(diào)控設(shè)施，運(yùn)用具備較強(qiáng)吸水性的材料。例如稻谷殼、小麥秸稈、草木灰、生石灰等，充分發(fā)揮其吸水作用，從而提升棚內(nèi)的降濕效果，維持大棚內(nèi)濕度在適宜蔬菜生長的范圍內(nèi)。

2.4 促進(jìn)大棚設(shè)施的應(yīng)用合理化

在我國北方地區(qū)冬春季節(jié)的蔬菜種植生產(chǎn)過程中，有效提升大棚內(nèi)部設(shè)施的管理調(diào)控有助于提高蔬菜產(chǎn)量、加速高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。如果內(nèi)部設(shè)備的調(diào)控不合理、不適宜蔬菜生長，那就會(huì)使蔬菜質(zhì)量下降、影響食用口感，甚至減產(chǎn)，造成難以挽回的經(jīng)濟(jì)損失。因此在冬春季節(jié)，要進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜栽培過程中大棚設(shè)施選擇的合理化以及調(diào)控工作的妥善化。北方的冬春季節(jié)尤其需要發(fā)揮大棚設(shè)施的積極效用，使其合理選擇成為整體工作中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。促進(jìn)大棚設(shè)施的合理調(diào)控，建立規(guī)模較大、其有助于蔬菜生長的大棚結(jié)構(gòu)，為蔬菜生長提供更加適宜的環(huán)境的同時(shí)，也提升了大棚調(diào)控管理的水平。在選擇棚膜時(shí)，一定要選用不滴水的大棚薄膜，借助這類薄膜的防水性不僅可以有效降低水滴對(duì)溫室大棚的影響，還可以降低空氣濕度。同時(shí)，這類棚膜還可以大大增加大棚的透光性，增加蔬菜光合作用，提升蔬菜質(zhì)量和口感。此外，在大棚頂部加裝通風(fēng)窗可以實(shí)現(xiàn)棚內(nèi)的有效通風(fēng)，提升排濕調(diào)控的作業(yè)質(zhì)量。

2.5 引進(jìn)先進(jìn)的栽培技術(shù)

相比于自然條件，要想有效提升溫室大棚蔬菜種植的質(zhì)量，必須引入更為先進(jìn)的種植技術(shù)。1）在蔬菜灌溉時(shí)，應(yīng)用滴灌技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的粗放型漫灌技術(shù)，減少水資源浪費(fèi)的基礎(chǔ)上，還可以有效提升蔬菜對(duì)水資源的吸收效率。尤其是在北方地區(qū)的冬春季節(jié)，灌溉工作需掌握時(shí)機(jī)，避免在陰天和中午澆水。同時(shí)控制水溫和地表溫度保持一致，避免因灌溉的不合理對(duì)蔬菜造成損害。2）提升蔬菜種植管理的集約化與精細(xì)化程度，在溫度、濕度調(diào)節(jié)以及實(shí)際種植等環(huán)節(jié)都應(yīng)避免浪費(fèi)。3）在蔬菜栽培形式的選擇上，可以選擇壟作的方式，充分利用土地資源的基礎(chǔ)上，提升冬春季節(jié)對(duì)溫度、濕度和光照等要素的調(diào)控水平。利用大棚種植蔬菜需考慮不同蔬菜適宜的生長環(huán)境，進(jìn)而有針對(duì)性地選擇合適種植技術(shù)，最大程度上提升蔬菜的質(zhì)量與口感。

3 結(jié)語

促進(jìn)設(shè)施栽培冬春季節(jié)的合理調(diào)控對(duì)我國北方蔬菜種植業(yè)的發(fā)展十分關(guān)鍵。在種植過程中，諸多因素都會(huì)對(duì)蔬菜的質(zhì)量產(chǎn)生影響，因此，要及時(shí)掌握影響因素的控制方法，積極做好各方面工作的調(diào)控，在冬春季來臨時(shí)為蔬菜生長提供一個(gè)良好的環(huán)境。加強(qiáng)對(duì)大棚內(nèi)光照、溫度、濕度、設(shè)施以及栽培技術(shù)等因素的管理和調(diào)控，選擇合理的溫室大棚材料，進(jìn)而不斷促進(jìn)我國蔬菜種植業(yè)的發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：趙中正）