宋明海 ，杜立財(cái) ，蘇月濤 ，蘇德悅 ，張 巖 ，邢佳麗 ，仉弘楊，高 旭，姜俊峰，蘇 暢，王培友

（1.吉林省撫松縣參王植保有限責(zé)任公司，撫松134504；2.撫松縣人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，撫松134500）

人參 （Panax ginseng C.A.Mey）為五加科（Araliaceae）植物人參干燥根或根莖，味甘、微苦、性平，歸脾、肺、心經(jīng)，具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智等功效[1～2]?，F(xiàn)代研究表明人參的化學(xué)成分有皂苷類、多糖類、黃酮類、揮發(fā)油類、蛋白質(zhì)、多肽、人參酸、脂溶性成分及微量元素等。皂苷類和多糖類為人參主要的化學(xué)成分[3～5]，臨床主要用于提高機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)中樞、強(qiáng)心、調(diào)節(jié)血壓、抗氧化等功效[6～11]。即人參多糖在臨床上發(fā)揮重要作用。

經(jīng)過連續(xù)兩年在相同試驗(yàn)小區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)，驗(yàn)證了養(yǎng)多樂對人參養(yǎng)分（糖分）回流有作用，在人參生長后期施用養(yǎng)多樂，可使人參地上部分植株養(yǎng)分（糖分）向根部轉(zhuǎn)移，促進(jìn)人參根部糖分的積累。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2018～2019年在吉林省撫松縣抽水鄉(xiāng)抽水基地（127°7′W ，42°22′N）進(jìn)行，供試土壤為新林土，理化性質(zhì)為堿解氮140.53mg/kg、有機(jī)質(zhì)5.81%、有效磷 294mg/kg、速效鉀 136.47mg/kg、pH5.81。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

供試作物為五年生人參；供試藥劑為養(yǎng)多樂，世多樂（青島）農(nóng)業(yè)科技有限公司產(chǎn)品。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表1.1，選取長勢一致的地塊，盡量不選在東西方向的樹林下方，地勢要平坦，按照方案中配方濃度實(shí)施，每個處理小區(qū)施用5m2，3次重復(fù)，配方小區(qū)隨機(jī)分布。在處暑前后開始第一次噴施，此后每隔7～10天噴施1次，共計(jì)葉噴3次，注意均勻噴施。最后一次噴施后，在5～10天內(nèi)進(jìn)行調(diào)查。注：所有處理最后一遍藥要在第一次下霜前15～20天噴施。

表1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3 試驗(yàn)內(nèi)容與方法

1.3.1 參根的糖度

在秋季，每個小區(qū)隨機(jī)選取10株人參，進(jìn)行挖根，測定參根糖度含量，計(jì)算其養(yǎng)分（糖度）回流率，公式為：

Rn=（°Bx(S)-°Bx(J)）/°Bx(S) （1）

式中：Rn 為養(yǎng)分（糖分）回流率（%）；°Bx(S)為人參糖度值；°Bx(J)為莖稈糖度值。

1.3.2 單位面積產(chǎn)量

于做貨起收時，排除邊際效用后，每小區(qū)選取單位面積測量產(chǎn)量。

1.3.3 越冬芽孢大小

于秋季地上枯萎后調(diào)查，并進(jìn)行拍照記錄。

2 試驗(yàn)數(shù)據(jù)與結(jié)果分析

2.1 養(yǎng)多樂對人參根部糖度值的影響

由表2.1可知，各處理糖分回流率皆較對照顯著提高，其中處理1養(yǎng)多樂150倍液處理的糖分回流率高達(dá)76.30%，較對照增加22.27%。同時其根部糖度較對照增加8.87%，說明養(yǎng)多樂150倍液葉噴3遍能夠顯著增加人參根部糖度積累，促進(jìn)人參植株的養(yǎng)分回流能力。

表2.1 2018年精細(xì)化試驗(yàn)糖度調(diào)查

由表2.2可知，處理1與處理3的糖分回流率分別達(dá)67.15%與69.04%，分別較對照增加0.47%、2.36%，同時處理3的根部糖度值較對照增加10.69%，說明養(yǎng)多樂400倍液葉噴3遍能夠增加人參根部糖度積累，同時促進(jìn)人參的養(yǎng)分回流能力。

綜合兩年的實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，施用過養(yǎng)多樂的處理皆具有促進(jìn)養(yǎng)分回流的能力，而兩年結(jié)果的略微差異，可能是由于2019年是在前一年的基礎(chǔ)上繼續(xù)進(jìn)行驗(yàn)證，即在本就高養(yǎng)分回流的基礎(chǔ)上繼續(xù)提高其養(yǎng)分（糖分）回流能力，使其在結(jié)果上表現(xiàn)出不同。

表2 .2 2019年效果進(jìn)一步驗(yàn)證試驗(yàn)糖度調(diào)查（單位：%）

2.2 養(yǎng)多樂對人參產(chǎn)量的影響

由于兩年在同一試驗(yàn)地塊進(jìn)行，2018年該地塊尚未起貨，因此無產(chǎn)量數(shù)據(jù)。

由表2.3可知，處理3即養(yǎng)多樂400倍液葉噴3遍的參根平均產(chǎn)量最高，單位面積產(chǎn)量平均值為5.538kg，較對照的4.86kg提高13.95%，說明養(yǎng)多樂400倍液葉噴3遍有增產(chǎn)的作用。

表2.3 2019年效果進(jìn)一步驗(yàn)證試驗(yàn)單位面積產(chǎn)量（單位：kg）

2.3 養(yǎng)多樂對人參越冬芽孢大小的影響

于秋季地上部枯萎時，對越冬芽苞大小進(jìn)行對比。由圖2.1-2.6可知，2018年與2019年施用過養(yǎng)多樂的人參越冬芽苞較對照都要大一些，說明養(yǎng)多樂葉噴3遍能夠促進(jìn)人參越冬芽苞增大。

圖2.1 處理1與CK越冬芽苞對比（2018年）

圖2.2 處理2與CK越冬芽苞對比（2018年）

圖2.3 處理3與CK越冬芽苞對比（2018年）

圖2.4 處理1與CK越冬芽苞對比（2019年）

圖2.5 處理2與CK越冬芽苞對比（2019年）

圖2.6 處理3與CK越冬芽苞對比（2019年）

3 討論

植物從自然環(huán)境中攝取各種各樣的營養(yǎng)成分，在植株各器官中積累并重新分配，同時參與植株體內(nèi)各項(xiàng)生命活動。在這之中，有一部分養(yǎng)分隨著各器官的死亡，重新歸還土壤中，而另一部分養(yǎng)分會隨著植株的生長發(fā)育，不斷由衰老器官不斷向幼嫩器官交換和轉(zhuǎn)移，從而實(shí)現(xiàn)植物養(yǎng)分的最大利用率[12]。而在人參生長季后期，這部分養(yǎng)分（糖分）由莖稈轉(zhuǎn)移至人參根部，這樣既防止養(yǎng)分的流失，又能為人參第二年的生長提供必要的養(yǎng)分。

根據(jù)本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，施用過養(yǎng)多樂的人參養(yǎng)分回流率較對照能夠高出許多，分析原因，可能是養(yǎng)多樂中含有的銅元素能夠促進(jìn)植物體內(nèi)蔗糖等碳水化合物的流動性，同時銅、硼元素都能夠促進(jìn)葉綠體的穩(wěn)定性，從而促進(jìn)人參葉片的吸收能力，進(jìn)而促進(jìn)其養(yǎng)分（糖分）回流機(jī)制的運(yùn)行。

4 結(jié)論

通過連續(xù)兩年在大年生人參生長后期葉噴3次養(yǎng)多樂，證明養(yǎng)多樂對人參有養(yǎng)分（糖分）回流、促進(jìn)參根糖分積累、促進(jìn)越冬芽孢增大、增產(chǎn)的作用。本試驗(yàn)為下一步提高人參品質(zhì)及產(chǎn)量奠定基礎(chǔ)，對人參藥用、食用的發(fā)展有重要意義。