徐銀騰 楊秋林 陳曉

摘? ?要：許多種植大戶為了經(jīng)濟(jì)效益，盲目追求種植旱稻，可對旱稻的屬性又不了解，反而造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。為了解決這一問題，根據(jù)多年來旱稻種植試驗(yàn)示范經(jīng)驗(yàn)，簡要介紹了幾種目前的旱稻生產(chǎn)品種。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)生產(chǎn);種植旱稻;建議

目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的旱稻有兩種：一種是以上海生物科技有限公司研發(fā)的節(jié)水抗旱稻;二是巴西陸稻，完全不用澆水的旱稻。

1? ?旱稻巴西陸稻的特點(diǎn)

巴西陸稻是一種廣泛適應(yīng)于旱地或干旱生態(tài)環(huán)境下生長的特殊稻類，其具有耐旱、耐瘠、耐逆的特性，適宜在缺水干旱地區(qū)發(fā)展種植。其整個(gè)生育期全都靠自然降水來維持生長，從而獲得收成，是一種產(chǎn)量低、米質(zhì)差的早秈型陸稻品種。

1.1? ?生理特性

巴西陸稻的生理特性是根系發(fā)達(dá)、抗旱性特強(qiáng)。巴西陸稻在生育初期垂直生長的根系較多，尤其以種根的生長發(fā)育尤為突出，其表現(xiàn)為生長較深且粗。隨著生育期的不斷延長，橫向的根系群迅速增加，單根根數(shù)多且根粗大。這種生理特性能使其從土壤中吸收較多的養(yǎng)分和水分，提高其抗旱能力。據(jù)田間觀察發(fā)現(xiàn)，在長期干旱的情況下，其恢復(fù)生長能力特強(qiáng)，一到雨季就能恢復(fù)正常抽稻揚(yáng)花授粉結(jié)實(shí)。又因旱作旱管，整個(gè)生育期均有雜草生長，且雜草類型較多，難以根除，需要用人工或化學(xué)除草的方式耕除結(jié)合，并且效果也不理想。在播種至出苗期及成熟期易受鼠害和鳥害，要及時(shí)采取措施防治。

1.2? ?病蟲害

巴西陸稻在整個(gè)生育期間一般遭遇病蟲的為害較輕，但也要加強(qiáng)防治。據(jù)觀察，在分蘗前后期有零星稻瘟病發(fā)生，孕穗期有稻飛虱輕度為害，如果栽培措施得當(dāng)，這些病蟲害均可避免發(fā)生。

巴西陸稻早些年在我國推廣種植過，但是因其分蘗發(fā)生早、分蘗力較弱，一般每株分蘗7～8株，分蘗優(yōu)勢不明顯，植株較矮，用種量大，如果不注意栽培管理，其生長后期往往表現(xiàn)為抽期不齊，成熟期不一致，從而導(dǎo)致結(jié)實(shí)率不高、產(chǎn)量低、口感差、經(jīng)濟(jì)效益低，在我國已經(jīng)沒有推廣價(jià)值。

2? ?節(jié)水抗旱水稻旱優(yōu)73的特點(diǎn)

隨著科學(xué)的發(fā)展，水稻育種專家們經(jīng)過反復(fù)研究，從水稻品種中提取出了抗旱因子進(jìn)行雜交組合，上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心與上海天谷生物科技股份有限公司聯(lián)合，以育種專家羅利軍為首的育種團(tuán)隊(duì)率先培育出了三系秈型雜交節(jié)水抗旱稻新組合節(jié)水抗旱稻品種，如“旱優(yōu)73” “滬優(yōu)2號” “滬旱19”等。它們經(jīng)過近幾年在多個(gè)地區(qū)的試種示范，表現(xiàn)出具有抗旱性強(qiáng)、生育期適中、產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)。

2.1? ?生理特性

以“旱優(yōu)73”為例，全生育期123 d左右，株高105 cm，根系發(fā)達(dá)，苗期早生、快發(fā)、生長快，分蘗力強(qiáng)，莖稈粗壯，彈性好，耐肥、抗倒伏，后期青稈黃熟轉(zhuǎn)色好;抗白葉枯病S2級，抗稻瘟病MR1級，抗旱性1級;產(chǎn)量可高達(dá)600 kg/667 m2。稻米品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，結(jié)果達(dá)國家二級優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。通過幾年來的示范，已經(jīng)成功進(jìn)行大面積推廣，該品種產(chǎn)出的大米品質(zhì)口感較好，深受消費(fèi)者歡迎，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)收益。

2.2? ?田間管理

“旱優(yōu)73”的田間管理相比水管稻田和其他旱作都要復(fù)雜些，前期除草是關(guān)鍵，播種后出苗前用異丙甲草胺100 g/667 m2進(jìn)行土壤封殺;出苗后3葉1心期，用雙草莓清氟草脂10 g/667 m2進(jìn)行一次莖葉處理;用藥時(shí)做到噴施均勻、不漏噴重噴，并用足水量。播種后，若土壤墑情水分不足，應(yīng)及時(shí)灌（澆）水，利于種子及時(shí)出苗，防止出苗不齊、大小苗嚴(yán)重及出苗遲而延長生育期。孕穗期和灌漿乳熟期是旱稻對水分最敏感的時(shí)期，要確保土壤相對濕度達(dá)80%以上。若遇干旱，應(yīng)及時(shí)灌（澆）水，防止田土?xí)癜祝_保豐產(chǎn)。

3? ?適宜種植節(jié)水抗旱稻的生態(tài)環(huán)境

3.1? ?種植節(jié)水抗旱稻的誤區(qū)

由于近年來氣候的惡化，干旱情況加重，一些大戶聽說有抗旱稻，就大規(guī)模發(fā)展生產(chǎn)。不管環(huán)境好壞，有無灌溉條件都種上抗旱稻，盲目生產(chǎn)，結(jié)果勞民傷財(cái)。節(jié)水抗旱稻不是一點(diǎn)水都不要，而是比一般普通水稻節(jié)約用水40%～60%。

在我國南方丘陵地區(qū)，正常年份就能栽插水稻的田塊，種植節(jié)水抗旱稻一點(diǎn)問題都沒有，而且可以減少灌水次數(shù)以節(jié)約用水，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。這些田塊在4月底進(jìn)行直播，7月底至8月初收割時(shí)又能排干水，可作為再生稻來種植。節(jié)水抗旱稻再生能力很強(qiáng)，即分蘗能力較弱。如果想作再生稻種植，頭季一定要保證其本苗，用種量保證在1.5～2 kg/667 m2，確保第二季產(chǎn)量。

如果4月底直播遇上天氣干旱，能灌2～3次水的平坦地塊可以種一季節(jié)水抗旱稻，再種一季蔬菜。進(jìn)入7月份后，遇上南方天氣高溫干旱，建議不要種植節(jié)水抗旱稻，以免造成不必要的損失。

3.2? ?種植節(jié)水抗旱稻的環(huán)境條件

3.2.1? ?水源條件

節(jié)水抗旱稻全生育期也是需要澆水的，但不像普通水稻那樣必須保持田地里有明水，只要保持土壤濕潤就可以。如遇天氣干旱，關(guān)鍵的3次灌水一定要保證，第一次是在播種下田后要保證墑情有足夠的水分確保出苗齊、快，往后只要保證土壤浸潤就可以;第二次是在抽穗揚(yáng)花期要保證墑情有足夠的水分，確保水稻能齊穗;第三次是灌漿成熟期要保證墑情有足夠的水分，確保灌漿飽滿、豐產(chǎn)。

3.2.2? ?田塊條件

不是所有的地塊都能種植節(jié)水抗旱稻，不像種植巴西陸稻，對地塊沒有什么要求。但種植節(jié)水抗旱稻比種植巴西陸稻的環(huán)境要求要高得多，一是地塊要平坦、面積相對要大，能夠適宜機(jī)械化作業(yè);二是要有一定的水源易澆灌水。通過幾年的種植示范得出，只要能夠按照節(jié)水旱稻生長的要求，及時(shí)有水澆灌的地塊都能種植節(jié)水抗旱稻，例如“旱優(yōu)73”，特別是近幾年全國都在建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，新建的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田雖然改善了灌溉條件，但也需要田塊能保水，像這種田地種植節(jié)水抗旱稻是最好的。

3.2.3? ?田間除草

生產(chǎn)節(jié)水抗旱稻除草是關(guān)鍵，沒有抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)就容易造成草荒，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。節(jié)水抗旱稻除草主要要抓住兩個(gè)時(shí)期：第一個(gè)是播種期。種子播種下去后覆土1～2 cm，及時(shí)噴施封閉除草劑，用藥時(shí)水量要足，噴灑要均勻;第二個(gè)是出苗期，3葉1心期時(shí)要及時(shí)噴施除草劑，最好保持墑面濕潤最佳。超過3葉1心期后除草很難達(dá)到最佳效果，易發(fā)生草荒。

通過幾年來的種植試驗(yàn)示范可知，水源條件好的田塊可采用水播水育種植，水源條件較差的田塊則要采用旱播旱育種植。旱播旱育種植節(jié)水旱稻最關(guān)鍵的兩點(diǎn)：一要保證齊苗，二要防止雜草。