侯嘯天

摘要：體育運(yùn)動與營養(yǎng)健康之間具有非常密切的聯(lián)系。符合體育運(yùn)動要求的合理營養(yǎng)結(jié)構(gòu)能夠更有效的提升運(yùn)動員訓(xùn)練的成績。由此，可以在訓(xùn)練過程當(dāng)中將營養(yǎng)健康與體育鍛煉進(jìn)行合理的安排，有效的規(guī)劃運(yùn)動管理員的飲食以及運(yùn)動，為后期運(yùn)動員更有效的提升自己打下基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：運(yùn)動員;營養(yǎng)健康;體育訓(xùn)練

引言

對于人體的生長發(fā)育以及健康水平產(chǎn)生影響的因素有很多，在這當(dāng)中，最重要的則是營養(yǎng)健康以及體育運(yùn)動這兩個(gè)方面。二者具有非常密切的而聯(lián)系，并且存在相對共同的利益體。對于運(yùn)動者來說，進(jìn)行科學(xué)而又合理的營養(yǎng)搭配，可以進(jìn)一步提升運(yùn)動者的體質(zhì)以及身體素質(zhì)，確保運(yùn)動能力能夠在短時(shí)間得到提升，同時(shí)還可以促使體育技能得到很好的增強(qiáng)，從而獲得令人滿意的成績。

一、體育運(yùn)動當(dāng)中主要的類型

1.1力量運(yùn)動

力量運(yùn)動也叫負(fù)重練習(xí)、阻力練習(xí)，人們通常認(rèn)為這是針對塑造體形的運(yùn)動，其實(shí)它對整體的健康狀況增加力量、增加柔韌性和平衡力、改善情緒更好地應(yīng)對壓力、保護(hù)心臟健康注、意力更集中、看起來更年輕"等都有著非常積極的作用和影響。這種運(yùn)動會促使運(yùn)動者體內(nèi)當(dāng)中的蛋白質(zhì)代謝速度迅速變快，其主要是由于運(yùn)動者所表現(xiàn)出來的骨骼肌肉以及蛋白質(zhì)增長對蛋白質(zhì)都會有很高的要求，所以，在針對這樣一種運(yùn)動訓(xùn)練的時(shí)候，則可以在飲食當(dāng)中增加一些動物性的食物以及植物性的豆類食物，例如：大豆、蛋類或者是魚肉等等。

1.2速度性運(yùn)動

在體育運(yùn)動當(dāng)中，速度性運(yùn)動主要是短跑、長跑等一些速度型的運(yùn)動，運(yùn)動者在運(yùn)動的過程當(dāng)中會呈現(xiàn)出明顯的缺氧或者是負(fù)氧債等現(xiàn)象，在具體的環(huán)節(jié)當(dāng)中，大多會通過高能的磷酸系統(tǒng)以及無氧糖酵解功能在特別短的時(shí)間當(dāng)中，身體的內(nèi)部就會釋放出許多酸性的代謝物質(zhì)，同時(shí)還會促使三磷酸腺苷與磷酸肌酸的再合成進(jìn)一步增寬，通過這樣一種方式和方法降低身體內(nèi)部當(dāng)中酸中毒的內(nèi)在要求。由此，在針對這樣一種運(yùn)動的時(shí)候，可以在飲食當(dāng)中為人體提供一定的含有糖分、維生素C、B等相關(guān)的營養(yǎng)食物。

二、不同的營養(yǎng)在人體運(yùn)動過程當(dāng)中具有的功能

2.1運(yùn)動過程當(dāng)中維生素所具有的營養(yǎng)功能

維生素對于人體生命活動具有重要的維持性功能，同時(shí)也是人體內(nèi)部所含有的重要有機(jī)化合物。人體當(dāng)中缺乏任何一種維生素，都會導(dǎo)致人體產(chǎn)生一定的疾病，甚至對人體生命健康產(chǎn)生很大的威脅。這種物質(zhì)，在人體當(dāng)中能夠通過合成，從食物的社區(qū)當(dāng)中，維生素能夠進(jìn)一步維持人體的健康運(yùn)轉(zhuǎn)，促使運(yùn)動員后期的運(yùn)動成績能夠得到顯著的提升。因此，對于運(yùn)動員在運(yùn)動的過程當(dāng)中，其新陳代謝會進(jìn)一步增寬，這時(shí)候需要進(jìn)一步增加維生素的需求量，而這些則需要通過大量的外部食物進(jìn)行社區(qū)，維持營養(yǎng)的需求量。

2.2運(yùn)動過程當(dāng)中糖類所具有的營養(yǎng)功能

糖類物質(zhì)作為人體當(dāng)中最為重要的功能物質(zhì)，有著非常多的優(yōu)勢，但是，如果使用過多的話，則會出現(xiàn)一些油膩之感，在這樣的一種發(fā)展情況之下，難以被人體所吸收。糖氧化的過程當(dāng)中，消耗量要比脂肪和蛋白質(zhì)要少得多，所以不管是在有氧還是無氧的環(huán)境之下，都能夠釋放出相應(yīng)的熱量，這樣的一種特點(diǎn)，對于運(yùn)動員來說具有非常有效的促進(jìn)作用，可以進(jìn)一步提升運(yùn)動的整體效率，促使運(yùn)動員的成績得到非常顯著的提升。

據(jù)相關(guān)資料顯示，慢性的疲勞以及饑糖原和肝糖原的含量緩慢下降，都有著非常重要的聯(lián)系，這類的慢性皮來，通常情況之下與運(yùn)動員反復(fù)進(jìn)行大量的訓(xùn)練都會有非常緊密的聯(lián)系。由此，通過針對飲食營養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)的安排，能夠促使這一癥狀消失，并延長運(yùn)動后的沖刺時(shí)間。

2.3運(yùn)動當(dāng)中脂肪的功能

針對運(yùn)動員在運(yùn)動過程當(dāng)中，對熱量的消耗量來看，大多都比較大的，而且整體的機(jī)體散熱較多，并且長時(shí)間的運(yùn)動過后，都會需要進(jìn)行一定脂肪的供應(yīng)。對于脂肪的供應(yīng)量來看，從整體之上所占的總熱量大多在百分之三十左右。并且通過相關(guān)的實(shí)驗(yàn)我們可以看出，運(yùn)動員大多會食用麥芽油，這樣能夠在更大的程度之上提升運(yùn)動員的持久力以及耐力。耐力的訓(xùn)練能夠促使運(yùn)動員的肌肉活動更有活力，但是要平衡這二者之間存在的關(guān)系，同事要不斷關(guān)注對脂肪的攝入量，如果攝入量過多的話，則會導(dǎo)致運(yùn)動員出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象，在這樣一種發(fā)展情況之下，就會影響運(yùn)動員身體各方面的循環(huán)以及呼吸，對其發(fā)展產(chǎn)生很大的影響。

結(jié)論

綜上所述，對于運(yùn)動者的運(yùn)動能力以及健康狀況上要進(jìn)行合理的把握，并且進(jìn)一步明確應(yīng)當(dāng)在運(yùn)用之后需要補(bǔ)充哪些物質(zhì)，知曉這些物質(zhì)會去到什么樣的效果。在運(yùn)動員的飲食結(jié)構(gòu)方面更應(yīng)當(dāng)合理、科學(xué)，保持良好的飲食與膳食習(xí)慣，只有這樣，才能夠更有效的提升運(yùn)動員的綜合素質(zhì)，為后期的發(fā)展提供幫助。

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