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高中生綠色化學(xué)理念現(xiàn)狀的調(diào)查研究

2020-10-29 02:16:48吳晗清侯嘉偉穆銘
教學(xué)與管理(理論版) 2020年2期
關(guān)鍵詞:綠色化學(xué)調(diào)查研究化學(xué)教學(xué)

吳晗清 侯嘉偉 穆銘

摘要 :綠色化學(xué)是化學(xué)發(fā)展的新形態(tài),是構(gòu)建生態(tài)文明的重要保障,化學(xué)教育中滲透綠色理念是非常必要的。對(duì)北京市示范性高中的196名學(xué)生進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)其綠色化學(xué)理念的總體水平位于中等層次。具體來說,“空氣污染與防治”及“水體污染與水資源保護(hù)”掌握水平較高,“化學(xué)工業(yè)綠色化”和“化學(xué)能源的開發(fā)利用”掌握水平比較一般,而“食品安全與健康”和“化學(xué)藥品與安全操作”掌握水平最低?;诖耍疚恼J(rèn)為化學(xué)教學(xué)中亟須普及與深化綠色化學(xué)的理念,綠色化學(xué)的學(xué)習(xí)應(yīng)該與學(xué)生生活實(shí)際緊密聯(lián)系起來,讓學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中通過真實(shí)的體驗(yàn)來達(dá)成綠色化學(xué)理念的內(nèi)化。

關(guān)鍵詞:化學(xué)教學(xué);綠色化學(xué);調(diào)查研究

一、綠色化學(xué)理念框架

化學(xué)通過創(chuàng)造人類所需要的新物質(zhì),為人類文明的進(jìn)步作出了偉大的貢獻(xiàn)。但是不可避免的,在其反應(yīng)的過程之中也出現(xiàn)了未有效利用資源、產(chǎn)生大量排放物從而造成環(huán)境污染等一系列的弊端。綠色化學(xué)這一概念,由美國環(huán)保局在1984年首次提出。它利用化學(xué)的方法與技術(shù)來降低或消除那些對(duì)人類健康、社區(qū)安全、生態(tài)環(huán)境有害的原料、催化劑、溶劑和試劑、產(chǎn)物、副產(chǎn)物等的使用或產(chǎn)生,從而使所設(shè)計(jì)的化學(xué)產(chǎn)品或過程更加節(jié)能環(huán)保。綠色化學(xué)比傳統(tǒng)化學(xué)層次更高,傳統(tǒng)化學(xué)向綠色化學(xué)的轉(zhuǎn)變可以看作是化學(xué)從“粗放型”向“集約型”的轉(zhuǎn)變[1]。

迄今為止,對(duì)綠色化學(xué)的主要研究問題分為12個(gè)方面:1.從源頭制止污染,而不是在末端治理污染;2.合成方法應(yīng)具“原子經(jīng)濟(jì)性”,即盡量使參加過程的原子都進(jìn)入最終產(chǎn)物;3.在合成方法中盡量不使用和不產(chǎn)生對(duì)人類健康和環(huán)境有毒有害的物質(zhì);4. 設(shè)計(jì)具有高使用效益低環(huán)境毒性的化學(xué)產(chǎn)品;5.盡量不用溶劑等輔助物質(zhì),不得已使用時(shí)它們必須是無害的;6.生產(chǎn)過程應(yīng)該在溫和的溫度和壓力下進(jìn)行,而且能耗應(yīng)最低;7.盡量采用可再生的原料,特別是用生物物質(zhì)代替石油和煤等礦物原料;8.盡量減少副產(chǎn)品;9.使用高選擇性的催化劑;10.化學(xué)產(chǎn)品在使用完后應(yīng)能降解成無害的物質(zhì)并且能進(jìn)入自然生態(tài)循環(huán);11.發(fā)展適時(shí)分析技術(shù)以便監(jiān)控有害物質(zhì)的形成;12.選擇參加化學(xué)過程的物質(zhì),盡量減少發(fā)生意外事故的風(fēng)險(xiǎn)[2]。

無論是從科學(xué)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生存環(huán)境還是文明進(jìn)步的角度,我們都有足夠的需求去發(fā)展綠色化學(xué)。然而筆者通過閱讀大量的相關(guān)文獻(xiàn),發(fā)現(xiàn)很多研究僅僅停留在質(zhì)性的層面,而缺乏具體的實(shí)證資料的支持。筆者以高中化學(xué)的核心知識(shí)為依據(jù),對(duì)高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了深度的分析,總結(jié)出了體現(xiàn)綠色化學(xué)的內(nèi)容主題進(jìn)而編制測驗(yàn)試卷,試圖揭示學(xué)生綠色化學(xué)理念的實(shí)然狀況。

二、基于理念框架的試題設(shè)計(jì)與測驗(yàn)實(shí)施

1.??? 研究對(duì)象

本研究對(duì)北京市示范性中學(xué)的210名高二學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究,回收有效問卷196份,回收率達(dá)93.3%。在對(duì)問卷的填答情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)后,筆者用Excel2010對(duì)數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行了處理,而且對(duì)20名學(xué)生進(jìn)行了深度的半結(jié)構(gòu)性訪談。

2.??? 研究工具

筆者對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)和教材(人教版)進(jìn)行了深度的分析,發(fā)現(xiàn)課標(biāo)和教材中體現(xiàn)綠色化學(xué)的內(nèi)容主題如下:“二氧化硫和二氧化氮”“海水資源”“環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)”“大氣污染”“水體污染與污水處理”“垃圾處理”“白色污染”“三廢處理”“合成氨工業(yè)”“煤的綜合利用”“環(huán)境中的高分子材料”“化肥與農(nóng)藥”“能源”“塑料”等等。分別分布在必修一、二,選修一、二、四、五、六等七個(gè)模塊中。除了選修三《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》中沒有體現(xiàn)綠色化學(xué)之外,其他模塊均有涉及,表明綠色化學(xué)理念十分重要。

為了研究方便,在原有課標(biāo)和人教版教材的基礎(chǔ)上打破了模塊的限制,將上述眾多的主題進(jìn)行凝練,解構(gòu)為七個(gè)維度,分別是:“綠色化學(xué)理念”“空氣污染與防治”“水體污染與水資源保護(hù)”“化學(xué)能源的開發(fā)利用”“化學(xué)工業(yè)綠色化”“食品安全與健康”“化學(xué)藥品與安全操作”等。每個(gè)維度對(duì)應(yīng)若干問題,總分100分。本研究還根據(jù)學(xué)生綠色化學(xué)的總得分,按照高低分為高分組(100~80分)、中等組(79~60分)以及低分組(59分以下),從而考察綠色理念水平不同的學(xué)生在各個(gè)維度上的差異。

三、測驗(yàn)結(jié)果分析

1.總體來看高中生綠色化學(xué)理念的水平位于中等層次

通過對(duì)196份問卷的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,筆者計(jì)算出196名學(xué)生的整體平均得分為73分,總體情況相對(duì)較好,但沒有達(dá)到80分,因此距離優(yōu)秀還有一定差距。為了得到更進(jìn)一步的深層次分析資料,筆者按照既定的研究方法對(duì)數(shù)據(jù)樣本又進(jìn)行了細(xì)化和處理,得到了高中綠色化學(xué)七個(gè)維度總體情況的相關(guān)資料(見表1)。

從表1 中可以看出,學(xué)生掌握情況較好的前三個(gè)維度為“水體污染與水資源保護(hù)”“空氣污染與防治”“綠色化學(xué)理念”,掌握不好的三個(gè)維度為“化學(xué)工業(yè)綠色化”“食品安全與健康”“化學(xué)藥品與安全操作”。

為了對(duì)結(jié)果進(jìn)行更好的解釋,筆者在量化研究之后也對(duì)部分學(xué)生進(jìn)行了半結(jié)構(gòu)性的訪談。在訪談過程中,當(dāng)被問及有關(guān)空氣污染和水體污染,以及綠色化學(xué)理念的問題時(shí),學(xué)生的反應(yīng)較快,并且能夠清楚、正確地說出相關(guān)知識(shí);提到化學(xué)工業(yè)、食品安全和化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作等話題時(shí),學(xué)生的回答有延遲,需要進(jìn)行一定時(shí)間的考慮后才能作答,并且給出的答案會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。而在被問及平時(shí)教師授課更側(cè)重于哪些方面時(shí),不少學(xué)生表示由于高考指揮棒的影響,有關(guān)水體和大氣污染的話題,以及綠色化學(xué)概念的相關(guān)知識(shí)是教師強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)。相比之下,食品安全的考察頻率過小,化學(xué)工業(yè)距離現(xiàn)實(shí)生活較遠(yuǎn),實(shí)驗(yàn)操作難度系數(shù)較大,因此這三個(gè)方面便成為了教師授課的盲點(diǎn)或?qū)W生的易錯(cuò)點(diǎn)。

2.三個(gè)層次的學(xué)生在七個(gè)維度上均存在差異,但與總體趨勢相吻合

除了從整體上進(jìn)行解釋,還對(duì)高分組、中等組、低分組三個(gè)層次在每個(gè)維度上的得分進(jìn)行了逐一統(tǒng)計(jì)分析(見圖1)。

從圖1 中可以看出,不論是高分組、中等組還是低分組,在總體趨勢和走向上都與整體情況相符合,但是在某些維度內(nèi)部與各個(gè)維度之間依舊存在著差異。例如,在得分最高的“水體污染與水資源保護(hù)”維度上,三個(gè)層次的學(xué)生均能達(dá)到滿分。而在得分第二的“空氣污染與防治”維度上,不同層次的學(xué)生開始出現(xiàn)差異,高分組依舊能得到滿分,但中等組就降低到90分,而低分組則更加明顯,滑落到了83分。在得分第三的“綠色化學(xué)理念”維度上,三個(gè)層次的差距越發(fā)明顯,高分組平均分滿分,中等組只得到了85分,而低分組就只有50分了。再到后面幾個(gè)模塊,雖然三個(gè)層次的學(xué)生的掌握水平都開始下滑,但它們之間的差距卻是固定的,即高分組比中等組高出10多分,比低分組高出30~40分。

為什么不同層次的學(xué)生存在著如此大的差距呢?為什么學(xué)生對(duì)于水資源和大氣污染,以及綠色化學(xué)理念的部分就能很好掌握,而對(duì)于食品安全,實(shí)驗(yàn)操作等方面就明顯欠缺呢?為了得到答案,筆者在后面的分析中,結(jié)合典型例題以及深層次的訪談進(jìn)行了探討。

3“.綠色化學(xué)理念”“空氣污染與防治”及“水體污染與水資源保護(hù)”掌握水平較高

(1)???? 綠色化學(xué)理念

我們改變了原來直接問概念的方式,而是巧妙地考察了原子經(jīng)濟(jì)性的概念,把落腳點(diǎn)放在了理解與運(yùn)用上。比如考查“乙烯與氧氣在銀催化作用下生成環(huán)氧乙烷,乙烷與氯氣反應(yīng)制備氯乙烷,苯與乙醇在一定條件下生產(chǎn)乙苯,乙醇與濃硫酸共熱制備乙烯這四個(gè)反應(yīng)中,哪一項(xiàng)最符合原子經(jīng)濟(jì)性,理由是什么”。這些都是高中有機(jī)化學(xué)的基本反應(yīng),基礎(chǔ)性較強(qiáng),考察學(xué)生的基本功。在與學(xué)生的溝通過程中,筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)于基本反應(yīng)的掌握程度很好,從學(xué)習(xí)的層面上講達(dá)到“了解”是絕對(duì)沒問題的。再加上教師對(duì)于綠色化學(xué)理念的著重強(qiáng)調(diào),使得學(xué)生有了較為深刻的印象,因此得分率在三個(gè)水平上都是最高的。

(2)???? 空氣污染與防治

讓學(xué)生判斷“①對(duì)燃煤進(jìn)行脫硫;②對(duì)含SO2、NO2等工業(yè)廢氣進(jìn)行無害處理后,再排放到大氣中;③人工收集雷電作用所產(chǎn)生的氮的氧化物;④飛機(jī)、汽車等交通工具采用清潔燃料,如天然氣、甲醇等,這四項(xiàng)中哪些是減少或者防止酸雨形成的可行措施,為什么”。學(xué)生能很好地回答,知道③是不可行,并分析了原因。訪談得知由于近年來空氣質(zhì)量逐漸下降,霧霾天數(shù)越來越多,高考的關(guān)注重點(diǎn)也集中到了大氣污染上,從而教師在平時(shí)的授課中也著重進(jìn)行了滲透,強(qiáng)化了學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ),提高了對(duì)于空氣污染的防治認(rèn)識(shí)。

(3)???? 水體污染與水資源保護(hù)

考查學(xué)生“①生活污水的任意排放;②海上油輪的原油泄漏;③水力發(fā)電;④農(nóng)藥化肥的不合理使用;⑤使用無磷洗衣粉,這五項(xiàng)中哪些能造成水質(zhì)嚴(yán)重污染,理由是什么”。從多個(gè)角度來考察學(xué)生,覆蓋了與水資源相關(guān)的農(nóng)業(yè)與工業(yè)、生產(chǎn)與生活。雖然學(xué)生的作答情況比之前兩個(gè)維度稍有差距,但學(xué)生的掌握情況還是比較良好的。通過訪談了解到與大氣污染一樣,水資源的保護(hù)也由于是高考的熱點(diǎn)而受到教師們的重點(diǎn)關(guān)注,從而這一維度學(xué)生的得分相對(duì)較高。

4“.化學(xué)工業(yè)綠色化”和“化學(xué)能源的開發(fā)利用”掌握水平比較一般

(1)???? 化學(xué)工業(yè)綠色化

我們以接觸法生產(chǎn)硫酸為具體知識(shí)載體,對(duì)于學(xué)生的綠色化學(xué)工業(yè)內(nèi)容進(jìn)行考察。比如讓學(xué)生評(píng)判“①尾氣用氨水處理;②污水用石灰乳處理;③廢渣用來造水泥、煉鐵;④設(shè)置廢熱鍋爐產(chǎn)生蒸汽用來供熱或發(fā)電,這四項(xiàng)分別處理接觸法生產(chǎn)H2SO4過程中產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢渣的可能性及科學(xué)性”。和化學(xué)能源的開發(fā)利用一樣,化學(xué)工業(yè)的綠色化距離學(xué)生的實(shí)際生活相對(duì)較遠(yuǎn),加上對(duì)于“接觸法”本身的困惑,導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)于這部分內(nèi)容并沒有非常直接的認(rèn)識(shí)。在后期的訪談中,筆者發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生對(duì)于工業(yè)流程并不清楚,學(xué)校遠(yuǎn)離工業(yè)生產(chǎn)基地,再加上知識(shí)本身相對(duì)生僻,增加了判斷難度。

(2)???? 化學(xué)能源的開發(fā)利用

我們以煤的氣化為具體知識(shí)載體,通過選修四的熱化學(xué)方程式書寫和勒夏特列原理進(jìn)行滲透,綜合考察學(xué)生的掌握水平。比如考查“在已知煤的氣化的三個(gè)方程式(如下①②③)的基礎(chǔ)上,評(píng)述水煤氣的用料、水煤氣作為二級(jí)能源比煤直接燃燒的利弊;然后計(jì)算等質(zhì)量的CO和H2完全燃燒時(shí),放熱分別為多少;考查燃燒熱的理解”?;瘜W(xué)能源的利用也離學(xué)生生活實(shí)際較遠(yuǎn),對(duì)“水煤氣”、二級(jí)能源、燃燒熱等名詞不理解,學(xué)生的作答情況就比較一般。在訪談中注意到學(xué)生對(duì)于“化學(xué)能源”本身存在畏難情緒,加之生活經(jīng)驗(yàn)的匱乏,使此類問題難以系統(tǒng)回答。

①C(s)+H2O(g)=CO(g)+H(2g)

ΔH1=+131.3kJ/mol

②2CO(g)+O(2g)=2CO(2g)ΔH2=-566.0kJ/mol

③2H(2g)+O(2g)=2H2O(g)ΔH3=-483.6kJ/mol

5“.食品安全與健康”和“化學(xué)藥品與安全操作”掌握水平最低

(1)食品安全與健康

我們選擇了高分子合成材料作為核心考點(diǎn),這塊知識(shí)看似來源于生活經(jīng)驗(yàn),但仔細(xì)分析就會(huì)發(fā)現(xiàn)所涉及的知識(shí)都是有一定難度的有機(jī)化學(xué)基本反應(yīng)。比如讓學(xué)生判斷“PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)是否都屬于鏈狀高分子化合物、受熱易熔化;PE、PVC的單體是否都是不飽和烴、能使溴水褪色;焚燒PVC保鮮膜是否會(huì)放出有毒氣體HCl;廢棄的PE、PVC是否均可回收利用以減少污染等等,理由是什么”。從問題的角度上來講,以符號(hào)和漢字表示每個(gè)高分子聚合物,沒有給出具體的結(jié)構(gòu)簡式,這在無形中提高了學(xué)生的作答難度,再加上考察了多個(gè)有機(jī)化學(xué)中的基本反應(yīng)如加成、加聚及氧化等,學(xué)生解決起來就非常困難。雖然這些是常見的生活中的問題,但是學(xué)生基本沒有以化學(xué)學(xué)科的視角去關(guān)注,導(dǎo)致學(xué)習(xí)和生活彼此割裂。

(2)???? 化學(xué)藥品與安全操作

考查學(xué)生“制取蒸餾水時(shí),為防止燒瓶內(nèi)產(chǎn)生暴沸,如何處理;制取氯氣及檢驗(yàn)時(shí),尾氣污染空氣,如何處理;加熱高錳酸鉀制取的氧氣中帶有紫色,如何解決;用電石制乙炔,產(chǎn)生氣體過快,應(yīng)如何解決,理由分別是什么”。在日常的化學(xué)教學(xué)中,化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作就是一個(gè)難點(diǎn)。此處考察了氣體的制取、檢驗(yàn)及尾氣處理,涉及多個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,在知識(shí)和操作技術(shù)兩個(gè)層面上的要求都較高,學(xué)生尤其學(xué)困生束手無策。訪談得知提到化學(xué)實(shí)驗(yàn),學(xué)生普遍“談虎色變”,原因是除了知識(shí)外,實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)較多,實(shí)驗(yàn)的誤差分析太難。

四、結(jié)論與啟示

1.??? 綠色化學(xué)理念應(yīng)在化學(xué)教學(xué)中普及與深化

教師是教學(xué)活動(dòng)的主導(dǎo),作為思想的傳播者、知識(shí)的傳授者、方法的引導(dǎo)者,其本身綠色化學(xué)理念的水平層次,對(duì)于學(xué)生掌握綠色化學(xué)理念有著至關(guān)重要的作用。在調(diào)查與訪談中,很多學(xué)生都表示他們的知識(shí)水平受老師的影響很大,平時(shí)老師關(guān)注得多的地方他們掌握得就好;相反,教師語焉不詳或者輕描淡寫的地方,學(xué)生就不會(huì)注意,一帶而過,掌握就不如人意。因此,要想提升學(xué)生的綠色化學(xué)理念,教師應(yīng)當(dāng)以身作則,關(guān)注化學(xué)前沿的發(fā)展,比如在教學(xué)中有化學(xué)實(shí)驗(yàn)微型化的意識(shí),在實(shí)驗(yàn)中體現(xiàn)“原子經(jīng)濟(jì)性”的思想,實(shí)驗(yàn)教學(xué)中合理處理廢水、廢氣和廢渣,從細(xì)微處入手,杜絕污染環(huán)境的源頭。另外教材作為最重要的教學(xué)媒介,在編寫的過程中也一定要著力于綠色化學(xué)的滲透,在內(nèi)容選擇、設(shè)計(jì)等方面要充分體現(xiàn)綠色化學(xué)的理念。目前教材中雖然相關(guān)內(nèi)容也較為豐富,但編排比較分散,應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加強(qiáng)整合,使得綠色化學(xué)在教材中自成體系。

2.??? 綠色化學(xué)學(xué)習(xí)應(yīng)與學(xué)生的生活實(shí)際緊密結(jié)合

問卷測試與學(xué)生訪談的結(jié)果顯示,學(xué)生綠色化學(xué)掌握水平不理想的原因之一就是學(xué)習(xí)過程不能與生活實(shí)際有效結(jié)合。將綠色化學(xué)與學(xué)生的日常生活相結(jié)合最主要的途徑有三個(gè)方面:在教學(xué)內(nèi)容上,強(qiáng)調(diào)授課應(yīng)該聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)際,比如在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的教學(xué)中要多介紹塑料、橡膠、新型材料等高分子化合物的應(yīng)用等等;在教學(xué)方法上,強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生在原有認(rèn)知基礎(chǔ)上進(jìn)行理解、體驗(yàn)、感悟和實(shí)踐,比如參觀硫酸工廠、合成氨工業(yè)場所等等;在教學(xué)目的上,教師不應(yīng)該只關(guān)注分?jǐn)?shù),而是應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力,比如利用廢棄物組裝實(shí)驗(yàn)裝置等等[3]。教師可以將課程資源的開發(fā)作為專業(yè)發(fā)展的突破口,不斷挖掘與學(xué)生生活實(shí)際緊密相連的課程內(nèi)容。比如從化學(xué)的視角如何解決霧霾問題、揭露不法商家制造毒奶粉的深度原因、高效抗癌藥物的合成等等。這樣就會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,將遠(yuǎn)離生活經(jīng)驗(yàn)的學(xué)科知識(shí),用學(xué)生喜聞樂見的方式輕松掌握,同時(shí)極大地提高了學(xué)生對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實(shí)價(jià)值感,覺得化學(xué)能學(xué)以致用,對(duì)社會(huì)生活有意義。

3.??? 綠色化學(xué)理念應(yīng)在實(shí)踐活動(dòng)中達(dá)成

除了學(xué)生學(xué)習(xí)與生活實(shí)際相脫節(jié)外,造成其綠色化學(xué)水平不高的另一原因就是實(shí)踐活動(dòng)的缺乏?;瘜W(xué)學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)的開發(fā),主要可以從四個(gè)維度展開,分別是化學(xué)的發(fā)展歷史以及前沿、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)以及化學(xué)與社會(huì)生活的緊密聯(lián)系。以圍繞化學(xué)實(shí)驗(yàn)展開的探究性活動(dòng)來說,它包含課內(nèi)限定式探究性實(shí)驗(yàn)的挖掘、課內(nèi)生成式探究性實(shí)驗(yàn)的利用以及課外體驗(yàn)式探究性實(shí)驗(yàn)的開發(fā)[4]。一是課內(nèi)限定式。如鋁熱反應(yīng),課本上的實(shí)驗(yàn)要消耗較多量的氯酸鉀、鎂條等藥品,并且試驗(yàn)后的部分未反應(yīng)藥品還會(huì)造成浪費(fèi)。若開展“粉筆上的奇葩”實(shí)驗(yàn)活動(dòng),將鋁熱反應(yīng)的發(fā)生裝置設(shè)計(jì)在挖于粉筆的凹槽中,活動(dòng)趣味化且節(jié)約藥品,滲透了綠色化學(xué)的思想。二是課內(nèi)生成式。如在制取氫氧化亞鐵時(shí),沉淀呈現(xiàn)灰綠色,之后便為紅褐色,并沒有得到白色沉淀。分析發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作均存在不規(guī)范的問題,以此為契機(jī)師生共同來討論解決這個(gè)問題,自然而然地就感受到了綠色理念中所強(qiáng)調(diào)的實(shí)驗(yàn)規(guī)范化。三是課外體驗(yàn)式。在課外利用家庭生活中和實(shí)驗(yàn)室已有的藥品和設(shè)備,對(duì)某些特定的化學(xué)工業(yè)進(jìn)行模擬,讓學(xué)生切實(shí)體會(huì)到工業(yè)生產(chǎn)的流程與操作。如以酯化反應(yīng)為載體,設(shè)計(jì)學(xué)生自己做肥皂的活動(dòng),不僅扎實(shí)地掌握了皂化反應(yīng)的原理,而且對(duì)化學(xué)工業(yè)的綠色化有了深刻的認(rèn)知。

參考文獻(xiàn):

[1]朱清時(shí).綠色化學(xué)[J].化學(xué)進(jìn)展,2000(04).

[2]?? 高鵬.綠色化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展[J].北方環(huán)境,2011(09).

[3]?? 吳晗清,肖美超.聯(lián)系生活的化學(xué)教學(xué)研究[J].化學(xué)教學(xué),2016(04).

[4]?? 吳晗清,韓蓉,趙冬青.化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的困境與突破[J].教學(xué)與管理,2016(34).

[作者:吳晗清(1981-),男,安徽宿松人,首都師范大學(xué)教師教育學(xué)院,副教授,北京師范大學(xué)教育學(xué)部,兼職教授,教育學(xué)博士,心理學(xué)博士后;侯嘉偉(1993-),男,北京人,首都師范大學(xué)教師教育學(xué)院,碩士研究生;穆銘(1994-),女,黑龍江伊春人,首都師范大學(xué)教師教育學(xué)院,碩士研究生。]

【責(zé)任編輯 郭振玲】

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