秦玉芳，石紹峻，劉 琪，諸葛緒海，曾憲玲

（臨沂市產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，山東 臨沂 276000）

錐海螺是人們喜食的美味海產(chǎn)品，在食用前要將細長尾部去掉，目前錐海螺去尾辦法是靠人工手持鐵錘逐個砸，勞動強度大、效率低、質(zhì)量不穩(wěn)且不衛(wèi)生。為此，筆者進行了專項研究設(shè)計，研制成功能夠一次性完成錐海螺排序、露尾、夾緊、剪切去尾的錐海螺去尾加工機，去尾效率高、質(zhì)量好、衛(wèi)生安全，滿足海產(chǎn)品加工廠和加工戶的生產(chǎn)要求。

1 結(jié)構(gòu)與工作原理

1.1 主要結(jié)構(gòu)

錐海螺去尾加工機由排序機構(gòu)、剪切機構(gòu)、壓緊機構(gòu)、輸出機構(gòu)、排序帶張緊機構(gòu)、傳動機構(gòu)、料斗、排序板總成、排序輪總成、排序帶、壓緊帶、露尾帶、護板、機體等零部件組成，如圖1所示。

1.2 工作原理

錐海螺進入料斗，排序機構(gòu)按其大小頭進行排序，使錐海螺的大、小頭各朝一個方向排列在排序帶、露尾帶的錐形槽中，排序帶、露尾帶攜持錐海螺前行，并由排序帶、壓緊帶夾持前進，未被排列進錐形槽內(nèi)的錐海螺由排序板總成阻擋返回而重新排序。露尾帶中途返回，錐海螺裸露出尾部，排序帶、壓緊帶夾持著露出尾部的錐海螺繼續(xù)前行，進入剪切機構(gòu)，剪切壓輪壓緊錐海螺，剪切輪、剪切槽輪相對旋轉(zhuǎn)將錐海螺的尾部切除，已去尾的錐海螺由輸出機構(gòu)輸出，從而實現(xiàn)錐海螺去尾加工。

2 關(guān)鍵部件設(shè)計

2.1 排序機構(gòu)

排序機構(gòu)由排序輪總成、排序帶、露尾帶、排序板總成、排序帶張緊裝置等零部件組成, 如圖2 所示。排序輪總成由排序輪輪軸、軸承、軸承座、傳動鏈輪等組成，排序帶、露尾帶上設(shè)置錐形槽并用PE 材料制成；排序板總成與料斗裝配在一起，料斗與機體裝配成一體，排序板總成、料斗用2mm 厚的不銹鋼板制成。

2.2 剪切機構(gòu)

剪切機構(gòu)由剪切輪、剪切槽輪、壓緊輪、剪切輪輪軸總成、剪切槽輪輪軸總成、立板、連接組件等組成，如圖3 所示。

剪切輪輪軸總成由剪切輪輪軸、軸承、軸承座、傳動齒輪、傳動鏈輪等組成；剪切槽輪輪軸總成由剪切槽輪輪軸、軸承、軸承座、傳動齒輪等組成。剪切輪、剪切槽輪設(shè)計為圓形，用45#鋼材制成，整體調(diào)質(zhì)熱處理后刃口淬火處理，淬火硬度HRC45-55。剪切輪刃口設(shè)計為齒牙形。壓緊輪設(shè)計為兩個半圓形輪，用橡膠制成，通過緊固螺栓與剪切輪輪軸、剪切槽輪輪軸裝配一起；立板由豎板和橫板焊接而成，豎板用15 mm 鋼板制成，其上設(shè)置軸承座安裝槽和螺紋孔，橫板用15 mm 鋼板制成，其上設(shè)置與機體安裝用螺栓孔。連接組件由連接軸、墊圈、緊固螺母等組成，連接軸用不銹鋼材料制成。

2.3 壓緊機構(gòu)

壓緊機構(gòu)由壓緊帶、壓板、壓緊輪總成、壓緊機構(gòu)支架、彈簧組件、安裝板和壓緊帶傳動軸總成等組成。壓緊帶用PE 材料制成，壓板用2 mm 厚不銹鋼板與橡膠板組裝制成；壓緊輪總成由壓緊輪、壓緊輪輪軸總成、支架體等組成。彈簧組件由彈簧、銷軸、墊圈、螺母組件等組成。彈簧用錳鋼制成，銷軸用不銹鋼制成；螺母組件由緊固螺母、彈簧墊圈組成，彈簧組件與安裝板、壓板裝配在一起。

2.4 傳動機構(gòu)

傳動機構(gòu)設(shè)計為鏈輪傳動和齒輪輪傳動，剪切輪軸總成、剪切槽輪輪軸總成、排序帶傳動軸總成、露尾帶傳動軸總成、壓緊帶傳動軸總成、排序輪總成均設(shè)置傳動鏈輪，剪切輪軸總成、剪切槽輪輪軸總成同時又設(shè)置傳動齒輪。傳動鏈輪用45#鋼材調(diào)制處理后機加工而成，齒輪用45#鋼材模鍛后正火處理，機加工后整體調(diào)制處理、齒面表面淬火，淬火硬度HRC45-55。

3 性能參數(shù)和結(jié)構(gòu)特點

3.1 主要技術(shù)參數(shù)

錐海螺去尾加工機設(shè)計的主要技術(shù)參數(shù)有：配套動力為1.1kW；排數(shù)為2 列；剪切速度為 140～160 kg/h；生產(chǎn)效率1 000 kg/h；外形尺寸為1 850 mm×1 000 mm×850 mm。

3.2 結(jié)構(gòu)特點

第一，排序帶、露尾帶、壓緊帶上均設(shè)置錐形槽，排序板總成把錐海螺按大頭朝外、小頭尾部向內(nèi)水平地排列到排序帶和露帶尾帶的錐形槽內(nèi)，使錐海螺的小頭尾部在露尾帶的錐形槽中而大頭部位排列到排序帶上的錐臺槽中，錐海螺排序結(jié)構(gòu)簡單、排序精準(zhǔn)可靠，實用性強。第二，露尾帶中途返回，壓緊帶、排序帶夾持的錐海螺尾部露出，便于剪切輪、剪切槽輪實施剪切去尾；剪切壓輪把錐海螺壓緊，剪切去尾時，錐海螺不產(chǎn)生振動，去尾端面整齊一致，去尾加工質(zhì)量好。第三，旋轉(zhuǎn)剪切去尾，作刀具的剪切輪和剪切槽輪設(shè)計為圓形，剪切刃口與錐海螺的接觸面小，刀刃受力小，使得刀具抗磨損、耐使用、使用壽命長，保證了機器的使用壽命長，減少使用成本。旋轉(zhuǎn)剪切去尾，去尾加工實現(xiàn)連續(xù)不間斷，作業(yè)速度快，生產(chǎn)效率高。第四，剪切輪的刀刃設(shè)計為齒牙狀結(jié)構(gòu)，剪切去尾時齒牙卡緊錐海螺，使錐海螺不產(chǎn)生打滑，去尾加工可靠性強。第五，傳動機構(gòu)設(shè)計為鏈傳動和齒輪傳動，傳動性能可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，機器占用空間小，維護簡便。

4 結(jié)語

錐海螺去尾加工機是針對錐海螺外形特征、食用特點、加工生產(chǎn)要求設(shè)計而成的專用去尾加工機械。該機結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、作業(yè)效率高、去尾加工質(zhì)量好、衛(wèi)生安全，機器維修簡單、使用壽命長、使用成本低。該機是發(fā)明專利產(chǎn)品，經(jīng)大批量作業(yè)應(yīng)用，受用戶好評，隨著機具的推廣應(yīng)用，對提高錐海螺加工機械化，促進海產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展有極大作用。