陳嘉

摘要：根據(jù)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》《中共廣東省委廣東省人民政府關(guān)于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施意見》及《中共梅州市委 梅州市人民政府關(guān)于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施意見》要求，梅州市政府在2018年12月提出，以創(chuàng)建國(guó)家級(jí)游覽示范市統(tǒng)籌規(guī)劃，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)基建的完善，提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量，加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此文通過SAS統(tǒng)計(jì)分析分析過往《梅州市旅游發(fā)展十三五規(guī)劃》已取得的成果，對(duì)廣東省梅州市鄉(xiāng)村旅游在鄉(xiāng)村振興背景下的進(jìn)一步開發(fā)提出多方面建議。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興;鄉(xiāng)村旅游;梅州市

引言

我國(guó)貧窮人口減少了八億多，年平均減少五千多萬人，成績(jī)優(yōu)異但依舊存在隱患，鄉(xiāng)村旅游精準(zhǔn)扶貧是旅游發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。通過鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧的內(nèi)涵在于五點(diǎn)“核心是實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)”“目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)脫貧”“本質(zhì)是推動(dòng)造血”。[1]農(nóng)村的建設(shè)是有持續(xù)性的，會(huì)影響到鄉(xiāng)村風(fēng)貌的變化，而鄉(xiāng)村旅游有可能會(huì)使得其變化更加復(fù)雜，其中存在的沖突使得鄉(xiāng)村旅游設(shè)計(jì)不能一概而論。[2]在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，鄉(xiāng)村住宿行業(yè)的非標(biāo)酒店產(chǎn)品增長(zhǎng)飛快，但還沒有存在標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)意識(shí)以及高質(zhì)量的接待能力，許多鄉(xiāng)村民俗的安全、衛(wèi)生、環(huán)保等指標(biāo)無法得到保障，需要建立鄉(xiāng)村旅游的住宿質(zhì)量評(píng)判體系才能提升鄉(xiāng)村旅游的住宿服務(wù)品質(zhì)。[3]例如特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如果要符合新時(shí)代下的鄉(xiāng)村旅游，必須融合鄉(xiāng)村振興的理念，具體的體現(xiàn)要因地制宜，把符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的規(guī)劃作為主心骨，創(chuàng)新意識(shí)不可或缺，如果要建立真正具有當(dāng)?shù)靥厣男℃?zhèn)，就必須在基礎(chǔ)上分析發(fā)展現(xiàn)狀，分清優(yōu)勢(shì)，探究發(fā)光點(diǎn)。[4]國(guó)家級(jí)全域旅游示范市統(tǒng)籌規(guī)劃中，未來梅州的百村樹范將在三年內(nèi)取得重大進(jìn)展，十年內(nèi)實(shí)現(xiàn)根本改變，全面發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。主要目標(biāo)有兩個(gè)，第一個(gè)是在2020年完成十條省級(jí)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品線路，三十條市級(jí)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品線路，特色小鎮(zhèn)兩個(gè)，鄉(xiāng)村旅游示范村六十座，四星標(biāo)準(zhǔn)民宿五十間，高標(biāo)準(zhǔn)休閑農(nóng)莊五十座，客家風(fēng)味廚師負(fù)責(zé)的休閑農(nóng)莊一百座，特色美食村十座。第二個(gè)是在2022年使特色小鎮(zhèn)達(dá)到八個(gè)，鄉(xiāng)村旅游示范村達(dá)到一百一十二座，促成完善的一批鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)以及國(guó)家3A級(jí)景區(qū)，實(shí)現(xiàn)從本質(zhì)上的改變，全面推動(dòng)梅州鄉(xiāng)村振興。

一、鄉(xiāng)村旅游簡(jiǎn)介

鄉(xiāng)村旅游在國(guó)際上還沒有普遍接受的定義。鄉(xiāng)村旅游被廣泛理解為一種補(bǔ)充農(nóng)民附加收入的的活動(dòng)，它使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能夠招徠接待周邊游客和其他地區(qū)游客來到他們的農(nóng)場(chǎng)。鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)更具體的定義是將農(nóng)產(chǎn)品加工與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和旅游業(yè)聯(lián)系起來的一種商業(yè)企業(yè)形式，以吸引游客進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)或其他農(nóng)業(yè)企業(yè)，為客人提供文娛和農(nóng)業(yè)知識(shí)教育，并為農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)或農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)造收入。無論確切的定義或術(shù)語如何，農(nóng)業(yè)旅游的任何定義都應(yīng)包括以下四個(gè)因素：結(jié)合旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基本要素;吸引公眾參觀農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng);目的在于增加農(nóng)業(yè)收入;能為游客提供娛樂、娛樂和農(nóng)業(yè)教育體驗(yàn)。[5]一些研究人員將鄉(xiāng)村旅游解釋為側(cè)重于農(nóng)村地區(qū)自然和文化資源的不同類型的旅游。其他根據(jù)組織的具體情況、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的聯(lián)系程度、吸引力的關(guān)鍵因素等，區(qū)分不同的鄉(xiāng)村旅游模式。例如，英美、亞洲、東歐、西歐：這些模式的一般目的是將鄉(xiāng)村旅游作為發(fā)展農(nóng)村地區(qū)和基礎(chǔ)設(shè)施、保護(hù)民間傳統(tǒng)、創(chuàng)造替代就業(yè)的一個(gè)因素。

（一）國(guó)際鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展與問題

鄉(xiāng)村旅游這種模式在美國(guó)、加拿大等地旅游行業(yè)活動(dòng)作為一大動(dòng)力蓬勃發(fā)展，Broock University的學(xué)者Christopher Fulerton 和 Patrick Brouder以尼亞加拉瀑布的旅游業(yè)為例，他們認(rèn)為，此地從十九世紀(jì)開始通過旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)，但是瀑布周邊的鄉(xiāng)村旅游卻一直難以得到重視，大瀑布西部的農(nóng)村距離多倫多市區(qū)只有八十公里的車程，地理位置非常優(yōu)越，他們從這里作為案例分析，探討了當(dāng)?shù)赜慰秃吐糜螛I(yè)單位對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的潛在性偏見導(dǎo)致區(qū)域發(fā)展不平衡。在研究采訪中，許多參與者指出了，這種現(xiàn)狀對(duì)建立尼亞加拉地區(qū)多樣旅游資源很有困難，他們把這個(gè)問題主要?dú)w因于尼亞加拉瀑布的全球標(biāo)志性地位。正如不止一個(gè)人所說，“人們認(rèn)為尼亞加拉瀑布就是尼亞加拉”，因此，他們沒有意識(shí)到在這個(gè)城市的邊界之外還有多少事情要做。這條規(guī)則的一個(gè)主要例外似乎是湖上尼亞加拉。盡管還需要更多的研究來證明這一點(diǎn)，但由于尼亞加拉河公園路毗鄰尼亞加拉大瀑布，而且兩個(gè)城市之間交通便利，因此湖上尼亞加拉似乎很成功。然而，平心而論，尼亞加拉湖也提供了一系列多樣的旅游景點(diǎn)，最顯著的是一個(gè)在過去幾十年中顯著增長(zhǎng)的成熟的葡萄酒旅游部門。[6]發(fā)達(dá)國(guó)家的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題也廣泛存在于廣東省等高GDP省份的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)進(jìn)程中，某個(gè)旅游區(qū)域商業(yè)化規(guī)?；_發(fā)過于突出，使得周邊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展遭遇阻礙，最顯著一點(diǎn)就是營(yíng)銷推廣不受到重視。

（二）梅州市鄉(xiāng)村民俗文化

2019年9月25日，梅州市有七個(gè)村落入選了“廣東省文化和旅游特色村”，入選村落分別是陰那村、北塘村、梅畬村、長(zhǎng)教村、侯南村、石寨村、角坑村。梅州人主要用語是客家話，而客家山歌廣泛在廣東東部以及福建、臺(tái)灣中流行，其歌詞韻律優(yōu)美語言樸素，常用于節(jié)慶助興，并且內(nèi)容廣泛，廣為流傳。在日?；顒?dòng)中的民俗活動(dòng)也有許多具有特色的節(jié)目表演，例如在當(dāng)?shù)厝私Y(jié)婚的時(shí)候一般由一種特殊的民間樂隊(duì)奏樂助興，稱為“鬧八音”活動(dòng)，曲風(fēng)以漢風(fēng)為主，演奏風(fēng)格多樣。在元宵佳節(jié)時(shí)候，當(dāng)?shù)厝嗣駮?huì)舉行熱鬧的民俗活動(dòng)歡慶元宵，梅江市政府每年都會(huì)舉行客家風(fēng)情文化旅游節(jié)活動(dòng)，人們會(huì)聚在一起猜燈謎做花燈，各式各樣的傳統(tǒng)客家美食都可以品嘗到，可以一邊觀賞舞龍舞獅以及客家特色服裝表演，一邊品味地道牛肉丸、擂茶、鹽焗雞等美味小吃，而且梅州擁有大量非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每年節(jié)慶時(shí)候也有大量的文化演出，展現(xiàn)炙娘酒、草藝編織等傳統(tǒng)技藝。興寧市的元宵節(jié)則會(huì)進(jìn)行賞燈活動(dòng)，其中最廣為人知?jiǎng)t是升燈活動(dòng)，年輕一輩將會(huì)在家族的見證下點(diǎn)起煙火，這種煙火采用分層結(jié)構(gòu)，每一層都有不同的寓意，層層燃起節(jié)節(jié)開花，升到空中點(diǎn)亮黑夜，伴隨著敲鑼打鼓，熱鬧非凡，是深受海外游客喜愛的民俗活動(dòng)。大浦縣茶陽鎮(zhèn)有一個(gè)稱號(hào)叫做花環(huán)龍之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)鼗ōh(huán)龍技藝已經(jīng)有上百年的歷史，與傳統(tǒng)舞龍有所不同，其采用了軟質(zhì)材料做成的龍?jiān)俳Y(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逦璧?，舞風(fēng)獨(dú)特舞姿優(yōu)美，十分具有觀賞意味。梅州地區(qū)政府的重視， 近幾年來， 梅州政府在發(fā)展梅州地區(qū)旅游業(yè)來推廣我們客家舞蹈。另一方面舞蹈的創(chuàng)新可以增加地區(qū)的文化吸引力， 提高當(dāng)?shù)厝嗣竦木衩婷埠徒逃刭|(zhì)， 有利于帶動(dòng)旅游業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。[7]

二、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

根據(jù)梅州市統(tǒng)計(jì)局在2019年1月10日發(fā)布的2018年統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)，綜合成表1為梅州市各行政區(qū)近十年各行政區(qū)旅游收入統(tǒng)計(jì)表，可知。自2004年梅州市出臺(tái)了《關(guān)于深化文化體制改革建設(shè)“文化梅州”的若干配套經(jīng)濟(jì)政策》這一文件，明確提出大力發(fā)展客家文化產(chǎn)業(yè)以來。梅州市的旅游發(fā)展開始逐步走向正路，年旅游收入逐年增加，[8]特別是梅江區(qū)和梅縣，在實(shí)行《梅州市旅游發(fā)展“十三五”規(guī)劃（2016—2020）》后，旅游產(chǎn)業(yè)收效更是顯著，隔年即達(dá)到單行政區(qū)域年旅游收入過百億的驕人成績(jī)，而諸如蕉嶺縣、五華縣等增長(zhǎng)速度較緩慢，旅游產(chǎn)業(yè)較單薄的區(qū)域，將是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重中之重。

（一）資料和方法

1.資料選擇

H0假設(shè)：《梅州市旅游發(fā)展十三五規(guī)劃》對(duì)提高旅游收入沒有幫助。對(duì)照組選擇2014年與2015年梅州市各行政區(qū)旅游收入作為研究對(duì)象，八個(gè)縣分為共十六份數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)組選擇2016年與2017年梅州市各行政區(qū)旅游收入作為研究對(duì)象，同樣八個(gè)縣分為共十六份數(shù)據(jù)。

2.分析方法

本次分析軟件采用SAS 9.2 Windows版本，分析兩組共三十二份年旅游收入作為樣本。因樣本數(shù)較少，檢驗(yàn)方法采用配對(duì)設(shè)計(jì)資料的t檢驗(yàn)。而后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，以P<0.05為差異則有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

（二）結(jié)果

測(cè)得正態(tài)性檢驗(yàn)結(jié)果為W=0.913401，Pr|T|的結(jié)果為0.0001，其結(jié)果小于α=0.05顯著水平，有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，拒絕原假設(shè)H0接受H1，結(jié)論為《梅州市旅游發(fā)展十三五規(guī)劃》對(duì)提高旅游收入已產(chǎn)生明顯幫助。

三、梅州市開發(fā)鄉(xiāng)村旅游存在的問題

（一）旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型速度較慢，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)各自為戰(zhàn)。

梅州市各縣的鄉(xiāng)村旅游形式主要是以傳統(tǒng)觀光旅游為主，雖然有較為特色的旅游資源開發(fā)，例如豐順縣的特色溫泉旅游線，但當(dāng)?shù)貒?yán)重缺乏相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，雖然目前已陸續(xù)建有一些食住行游購?qiáng)室惑w的溫泉度假山莊，但每年長(zhǎng)假時(shí)期依舊一房難求，而當(dāng)?shù)匦⌒蜏厝灭^分布較為分散，許多小型溫泉民宿是由田間土房改建而成，不僅交通不方便，道路崎嶇甚至無法容納兩輛車通過，較為規(guī)范的停車場(chǎng)，而且安全隱私保障較差，周邊甚至沒有可購物休閑或體驗(yàn)農(nóng)家樂的場(chǎng)地，使得外地游客的旅游體驗(yàn)大打折扣，因接待能力不足既無法入住規(guī)范衛(wèi)生的酒店，又不能安心體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣糜萎a(chǎn)品，周邊旅游產(chǎn)品又路途較遠(yuǎn)行程充滿，所以整體梅州的鄉(xiāng)村旅游依舊停留于傳統(tǒng)的觀光旅游向度假旅游的過渡中。

（二）鄉(xiāng)村旅游要素和產(chǎn)業(yè)體系不夠豐富

截至2018年，梅州市全市建設(shè)了涵蓋了基本要素食住行游購?qiáng)实男羌?jí)酒店共53家，這個(gè)數(shù)量還在逐年增加，大大增加了酒店周邊區(qū)域的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在近幾年梅州市各縣周邊逐漸開辦起一家家的卡拉OK、電影院、特色手信店，而鄉(xiāng)間公路也逐漸鋪上了水泥面，過去的盤山公路并沒有護(hù)欄，如今也有十分完善的交通配套保障出行安全。但目前還在比較局限于縣城周邊，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)進(jìn)度較慢，隨著廣東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)居于高位，周邊城市例如廣州、深圳等一線城市居民迫切需要可以以最短時(shí)間在周末去沉浸在“自然氧吧”之中，而梅州市全市大型景點(diǎn)僅有八十多處，而縣城周邊旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，有特質(zhì)的旅游產(chǎn)品多位于村落周邊，例如傳統(tǒng)的客家土樓建筑以及潮客風(fēng)情交界的豐順縣各村落，而這些鄉(xiāng)村的旅游資源開發(fā)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，沒有相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)園，而旅游企業(yè)開發(fā)的線路也較少，使得擁有悠久歷史的祠堂、民俗技藝、傳統(tǒng)制品、客家風(fēng)情民宿和溫泉民宿等得不到區(qū)域化發(fā)展。

（三）鄉(xiāng)村旅游基建以及服務(wù)配套不夠完善

梅州市過去的大交通問題一直是其阻礙旅游發(fā)展的一大問題?，F(xiàn)在已建成了高速和景區(qū)接壤的大交通，各縣也陸續(xù)開通了游客服務(wù)中心和智慧旅游平臺(tái)。目前在鄉(xiāng)村旅游基建方面主要突出的問題還是鄉(xiāng)村道路的建設(shè)不完善以及廁所布局問題，梅州市以創(chuàng)建全域旅游示范區(qū)為目標(biāo)，采取的策略為商業(yè)設(shè)施與廁所相結(jié)合，以誰經(jīng)營(yíng)誰主管為原則，是很好的廁所公廁解決辦法。但在鄉(xiāng)村旅游方面就存在不足，梅州市的村落構(gòu)成多是以宗族聚集，而村落內(nèi)外的商業(yè)設(shè)施多是各自為戰(zhàn)，廁所問題解決不到位，而且山間田野小路多潮濕，雖然廁所用水的問題基本能解決，但是游客廁所的選址不僅要考慮游客前往的路途，還要考慮村民用廁的路途，目前每年長(zhǎng)假期間，縣城周邊的鄉(xiāng)村公路上依舊是許多自駕游游客依然沒有合適的用廁場(chǎng)所，而且山路較為崎嶇，村公路的商業(yè)設(shè)施也比較稀缺，游客們?cè)诿袼奕胱〕３ＹI不到需要的東西，餐飲方面多是私設(shè)的大排檔路邊攤形式，且路上多是村民自行在路邊擺攤售賣商品，存在很大的安全隱患。

（四）鄉(xiāng)村旅游品牌和形象推廣乏力

旅游品牌是梅州近幾年一直在努力發(fā)展的一大方向，目前已建設(shè)了溫泉之鄉(xiāng)、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)等品牌，但整體數(shù)量缺乏，而且鄉(xiāng)村旅游品牌方面還沒有樹立較廣為人知的品牌，在廣東省內(nèi)口碑覆蓋也不夠?qū)拸V，在全國(guó)來說知名度較低，一是鄉(xiāng)村公路建設(shè)不到位，二是許多相關(guān)配套還沒有形成規(guī)范化、規(guī)?；?、集約化，三是服務(wù)意識(shí)未到位，經(jīng)營(yíng)旅游行業(yè)的村民以及當(dāng)?shù)丶用说穆眯猩绲貌坏綄I(yè)化的指導(dǎo)，分散的經(jīng)營(yíng)模式導(dǎo)致周邊缺乏同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，譬如農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)比較單調(diào)，而且非標(biāo)旅游體驗(yàn)產(chǎn)品單價(jià)以及食宿收費(fèi)價(jià)格比較混亂，一次性買賣的現(xiàn)象比較普遍，這也就導(dǎo)致了外來游客特別是周邊城市的自駕游游客以及攝影游客的口碑影響。梅州市地處粵東地區(qū)，大交通發(fā)達(dá)地理優(yōu)勢(shì)優(yōu)越，并且擁有大量稀缺旅游資源和特色景區(qū)開發(fā)潛力，有山有水、擁林靠海，旅游形象對(duì)鄉(xiāng)村旅游品牌的建設(shè)發(fā)揮著其他因素難以替代。外功是市場(chǎng)推廣，內(nèi)功是品質(zhì)品控，內(nèi)外兼修是目前梅州鄉(xiāng)村旅游和形象推廣迫切需要改善的方向。

（五）旅游行業(yè)內(nèi)部管理和服務(wù)品控不夠規(guī)范

梅州市各縣鄉(xiāng)存在大量的旅游產(chǎn)品預(yù)定網(wǎng)點(diǎn)，但其中許多并非是正規(guī)加盟的旅行社，這就導(dǎo)致目前存在幾個(gè)比較嚴(yán)重的問題。一是非標(biāo)住宿旅游產(chǎn)品不合規(guī)，不僅消防、房屋結(jié)構(gòu)方面不過關(guān)，而且經(jīng)營(yíng)資質(zhì)也存在混亂甚至沒有的局面。二是存在許多未經(jīng)注冊(cè)的包車、私導(dǎo)等服務(wù)，特別是交通中轉(zhuǎn)點(diǎn)黑車黑線路嚴(yán)重，許多不知情的旅客因此上當(dāng)受騙，因?yàn)槊分菔袃?nèi)存在許多古建筑深受外國(guó)游客的喜愛，一些不合法的私人旅行社就會(huì)以一些高仿、山寨的景點(diǎn)哄騙外來游客，嚴(yán)重?fù)p害了當(dāng)?shù)芈糜纹放?。三是目前互?lián)網(wǎng)單訂旅游產(chǎn)品在年輕旅客之中深受歡迎，而當(dāng)?shù)乜h鄉(xiāng)之間的路途多是崎嶇山路，而且指示并不明顯，過去還有一些當(dāng)?shù)厣碳彝ㄟ^平臺(tái)審核漏洞使用虛假的地址和虛假的圖片通過審核，使得一些自由行游客通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)定后不是找不到地方就是光顧了黑店，引起了不少旅游投訴案件。

四、解決梅州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題的建議

（一）針對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，用管理體制推動(dòng)

政府單位要激勵(lì)當(dāng)?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游邁步向前，梅州周邊城市的旅游資源競(jìng)品較多，要推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜翁貏e是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，緊跟鄉(xiāng)村振興政策走是至關(guān)重要的，要時(shí)刻把旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，通過旅游帶動(dòng)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，增大內(nèi)需，使經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)多元化，這是關(guān)鍵一步。旅游行業(yè)的生態(tài)要建設(shè)好，就需要管理體制不斷發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，通過行業(yè)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，使得資源合理利用，使得服務(wù)水平全面提高，讓市場(chǎng)認(rèn)可梅州的鄉(xiāng)村旅游模式。

（二）針對(duì)旅游要素和服務(wù)基建，要戰(zhàn)略規(guī)劃引導(dǎo)

目前客家風(fēng)情是當(dāng)?shù)匾淮筇厣?，也有相?yīng)的主題景區(qū)和活動(dòng)，但僅憑這方面依舊不能提升游客的復(fù)游率。那么在原有基礎(chǔ)應(yīng)該是要有全域化旅游規(guī)劃的概念，從游客的信息獲取、出行規(guī)劃、活動(dòng)安排、旅游體驗(yàn)、回憶總結(jié)等一系列流程下來，能否讓游客的游玩體驗(yàn)過得既豐富又輕松，既享受又便捷，這需要全方面的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃。重點(diǎn)在與產(chǎn)業(yè)融合，一二三產(chǎn)業(yè)融合越充分合理，游客才能體驗(yàn)到食住行游購?qiáng)实牧己皿w驗(yàn)。例如游客初到此地，需要有相關(guān)交通信息資訊的提供，需要詳細(xì)的景點(diǎn)資訊提供，語言不通的游客需要翻譯服務(wù)，需要接送機(jī)亦或是租車自駕游，這需要交通運(yùn)輸管理部門、文體旅游部門、出行服務(wù)商整合資源，讓游客第一時(shí)間掌握資訊。在農(nóng)產(chǎn)品工廠、休閑農(nóng)莊、特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃中，需要考慮更多問題，首先要讓游客對(duì)整個(gè)區(qū)域有一個(gè)大致的了解，可通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或者服務(wù)窗口提供咨詢服務(wù)，其次為游客提供體驗(yàn)旅游服務(wù)的時(shí)候不僅要有傳統(tǒng)的旅游娛樂項(xiàng)目的趣味性，還要充分保障游客游玩舒適和安全以及田園風(fēng)光的合理體驗(yàn)，這需要本身區(qū)域規(guī)劃要保證游客自由活動(dòng)時(shí)候安全有保護(hù)機(jī)制。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)展覽加工工廠參觀等活動(dòng)時(shí)候亦或是特色農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)等等，這需要需要提供全方位的科普解說，在視覺聽覺觸覺嗅覺下功夫，這也需要經(jīng)過流程化、規(guī)范化、專業(yè)化設(shè)計(jì)，特別是如今互聯(lián)網(wǎng)普及，能不能展示給游客一些與網(wǎng)上學(xué)習(xí)不同的體驗(yàn)，例如可以通過增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)或者虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，或者角色扮演等等才能充分使得客人沉醉其中，收獲不一樣的體驗(yàn)。以上這都不可能通過某一村鎮(zhèn)企業(yè)、某一旅行社能獨(dú)力完成，需要政府單位引導(dǎo)，工農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，生產(chǎn)加工服務(wù)環(huán)節(jié)合理規(guī)劃融合才可實(shí)現(xiàn)，才能把單一旅游要素通過整合行程創(chuàng)新創(chuàng)意的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。

（三）針對(duì)鄉(xiāng)村旅游品牌和旅業(yè)品控，要用可持續(xù)發(fā)展眼光看待

品牌無形，但深入人心。鄉(xiāng)村旅游是旅游品牌建設(shè)的一大難點(diǎn)，不僅是資金籌集困難、專業(yè)化人才缺乏，最主要是管理體制夠不夠深入，集約化發(fā)展能不能滿足村民的利益發(fā)展。游客參與到鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中去，景點(diǎn)景區(qū)的建設(shè)和接待的質(zhì)量至關(guān)重要，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上要不斷加強(qiáng)以滿足游客需求，在區(qū)域管理上要嚴(yán)格要求，在從事旅游接待的村民專業(yè)水平上要有合理的培訓(xùn)，在安全消防、生活飲食的設(shè)備上要為游客提供安全感。收客渠道要正規(guī)，如今多是在于旅行社或線上OTA平臺(tái)的合作推廣，不管是自營(yíng)推廣還是委托推廣，通過法律法規(guī)規(guī)范推廣模式，拒絕虛假宣傳。在資源整合共同發(fā)展的模式下，差異化營(yíng)銷是很好的切入點(diǎn)，在客家風(fēng)情的城市旅游品牌的引流下，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游特色品牌，并從省內(nèi)推廣至省外，依托于政策，既能吸引熱點(diǎn)旅游游客的眼光，也能通過抓住小眾旅游客的興趣點(diǎn)，如今各縣鄉(xiāng)也逐漸興起小眾旅游線路，類似婚慶攝影線、體育賽事線、慶典旅游線等等。目前同質(zhì)化的民俗傳統(tǒng)文化景區(qū)比較多，這不僅導(dǎo)致管理和推廣的混亂，嚴(yán)重拖了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃開發(fā)的后腿，要適當(dāng)整合和取消一些不適應(yīng)、不合理、不合規(guī)的項(xiàng)目，同一地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)過于激烈不利于品牌建設(shè)和品質(zhì)把控，而且混亂開發(fā)會(huì)嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境，不僅要做量還要做品質(zhì)，只有兩手一起抓，才能持續(xù)的良好的旅游業(yè)態(tài)中不斷的獲得源源不斷的金山銀山，也能保住綠水青山。

結(jié)語

旅游產(chǎn)業(yè)要得到蓬勃向上的發(fā)展，營(yíng)銷手段必不可少，就關(guān)于智慧旅游的實(shí)踐目前已有初步成效。未來5G網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展必將帶來更加全面且深入各階層的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷方案，這是未來梅州市在做好鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的同時(shí)需要鉆研的領(lǐng)域，例如河源市也是客家文化集中的區(qū)域，其旅游產(chǎn)品與梅州市的同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，而能否在營(yíng)銷領(lǐng)域勝出也是決定鄉(xiāng)村旅游能否取得成功的關(guān)鍵一步，否則就可能如同尼亞加拉瀑布的狀況一般，周邊鄉(xiāng)村區(qū)域的營(yíng)銷推廣無法跟進(jìn)導(dǎo)致被邊緣化。在保有現(xiàn)有游客需求滿足的基礎(chǔ)上，還要注重差異化產(chǎn)品的開發(fā)和差異化營(yíng)銷，以提供全方位的服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

[1] Fullerton C， Brouder P. Rural tourism in a metropolitan hinterland： co-evolving towards a resilient rural fringe[M]//Perspectives on Rural Tourism Geographies. Springer， Cham， 2019： 41-61.

[2] 向文梅.鄉(xiāng)村旅游扶貧精準(zhǔn)化路徑探討[J].中國(guó)商論，2019（22）：81-82.

[3] 夏夢(mèng)蕾，李慶雷，楊洪飛.基于“地景”和“地方”的傳統(tǒng)村落旅游適應(yīng)性設(shè)計(jì)[J/OL].海南熱帶海洋學(xué)院學(xué)報(bào)，2019（06）：1-9[2019-12-20].https：//doi.org/10.13307/j.issn.2096-3122.2019.06.15.

[4] 劉文龍，吉蓉蓉.基于網(wǎng)絡(luò)評(píng)論的鄉(xiāng)村旅游住宿質(zhì)量評(píng)價(jià)——結(jié)合AHP和BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的實(shí)證分析[J/OL].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)：1-6[2019-12-20].https：//doi.org/10.15889/j.issn.1002-1302.2019.21.008.

[5] 楊成棟，李長(zhǎng)奇，王小蘭.基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的旅游性村鎮(zhèn)規(guī)劃初探——以安徽省霍山縣某鎮(zhèn)為例[J/OL].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)：1-5[2019-12-20].https：//doi.org/10.15889/j.issn.1002-1302.2019.21.004.

[6] Frumkin B. AGRITOURISM AS A FACTOR OF RURAL DEVELOPMENT[C]//TISC-Tourism International Scientific Conference Vrnja?ka Banja. 2019， 4（2）： 46-63.

[7] 肖燦，劉德歡.簡(jiǎn)論客家文化與客家舞蹈之間的關(guān)系[J].藝術(shù)研究，2019（02）：98-99.

[8] 古廣勝.梅州發(fā)展客家文化產(chǎn)業(yè)的SWOT分析[J].嘉應(yīng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，29（09）：17-22.