伍萬宏 黃祥春 尹曉黎 朱昌友 韓安勤 李必圣

湖北省畜牧良種場，湖北荊州434010

當前，正值打贏三大攻堅戰(zhàn)的關鍵時刻，污染防治工作正在有序推進，養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境保護提到新高度、新日程。如何減少畜禽糞污的排放量，對已產生的糞污進行合理有效的處理及綜合利用，實現(xiàn)無害化、資源化，保證畜牧業(yè)、農業(yè)及生態(tài)環(huán)境的協(xié)調發(fā)展已成為現(xiàn)代養(yǎng)殖的重要課題。湖北省畜牧良種場通過開展畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀調查，摸清了湖北省畜牧良種場畜禽養(yǎng)殖規(guī)模、畜禽養(yǎng)殖產生廢棄物的數(shù)量、糞污處理方式及利用情況，為后期養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃和養(yǎng)殖廢棄物資源化利用模式制定，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展，改善養(yǎng)殖場及周邊的環(huán)境質量，推動循環(huán)經濟及可持續(xù)發(fā)展，為后期加強監(jiān)管監(jiān)測、健全監(jiān)管制度體系奠定了基礎，促進了美麗鄉(xiāng)村的建設。

1 畜禽養(yǎng)殖及糞污資源現(xiàn)狀

湖北省畜牧良種場區(qū)域內現(xiàn)有1 座牛場和2座豬場，2018年出欄生豬5.1 萬多頭，出欄牛71 頭，年產生豬糞約0.24 萬t，年產生牛糞約0.11 萬t，經糞污站處理后產生糞渣約0.05 萬t，沼液約8 萬t。經查看，養(yǎng)殖舍全部實行了雨污分離，全部污糞集中收集，新（改擴）建了相應的糞污治理設施，全部沼液入土還田，廢水達標排放。省畜牧良種場有畜禽糞污處理中心2 處，鋪設糞污管道4 500 m，可灌施糞肥的農田63.33 hm2，建產床一體化牛舍4 棟，設施設備配套率為100 %，糞污資源化利用率80 %。

2 主要做法

2.1 源頭減量全收集

全場實行雨污分離、糞尿分離，部分豬舍根據(jù)生產需要采用人工干清糞，每天2 次，收集的豬糞集中在糞池中進行發(fā)酵腐熟處理，腐熟完主要供場內33.33 hm2瓜果蔬菜基地使用。

2.2 分類施策全處理

養(yǎng)殖場的污水并不是“污水”，嚴格意義上來說應該是肥水，它本身不會污染環(huán)境，只是放錯了位置的資源，通過污水處理綜合利用，變廢為寶，形成農業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)和養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過利用高床漏縫水泡糞設計養(yǎng)殖生產，對豬糞和糞水使用不同的處理方法。

一是規(guī)模2 000 頭母豬的養(yǎng)殖場糞污經管道提升至糞污處理中心的收集池（8 m×8 m×4 m），所有污水在收集池通過提升泵提升至固液分離機，固液分離機通過螺旋擠壓，將糞渣從污水中擠壓出來，糞渣經過堆肥發(fā)酵后外運直接用于果樹和蔬菜施肥；污水進入?yún)捬跆粒?8 m×42 m×4 m），經過微生物的水解反應，能有效去除污水中的病原體，同時水解大分子有機物，降低出水COD，為后續(xù)AO塘反應提供了有利條件，AO 塘（90 m×42 m×4 m）通過提供足夠的氧氣，結合微生物的反應可大量去除水中有機物，同時通過混合液回流，利用硝化、反硝化的原理降低水中氨氮含量，兼氧塘（21 m×18 m×4 m）也是反硝化的一部分，將AO 池硝化產生的硝酸鹽和亞硝酸鹽反硝化生成二氧化氮排出，從而降低水中氨氮含量，MBR 塘（18 m×18 m×4 m）屬于深度處理的一部分，將前面處理過的水再進行一次深度處理，進一步降低出水指標，為水質優(yōu)化提供了保障，達標后的污水經高壓管道輸送到周邊300 hm2的青貯玉米地和農田進行灌溉。

二是規(guī)模200 頭母豬的養(yǎng)殖場的糞污經管道提升至糞污收集池（2 m×3 m×4 m），糞渣處理方法同上，糞水進入硬化池（20 m×8 m×4 m）或雙膜沉淀池（55 m×10.5 m×4 m）分庫發(fā)酵；硬化池和雙膜沉淀池交替使用，發(fā)酵好的肥水通過高壓管道灌溉青貯玉米、水稻和小麥等。發(fā)現(xiàn)灌輸過程中有污水滲漏到清水溝，及時使用專用糞污處理車進行清理還田。

2.3 糞肥還田全利用

通過對土壤養(yǎng)分、糞水成分、青貯玉米需求量檢測并進行探索試驗，結果經糞肥灌溉的田塊種植的玉米、水稻和小麥與沒有施用糞肥的產量沒有區(qū)別，灌施糞肥的田每667 m2節(jié)約化肥25 kg 以上，降低成本80 元左右，其效果既達到了畜禽糞污的循環(huán)利用，又凸顯了經濟效益和社會效益（結果見表1）。

1）3 個樣本土壤養(yǎng)分檢測結果見表1（其中樣本1、2 在上一年度進行過糞肥灌溉，樣本3 從未進行過糞肥灌溉），糞水檢測結果見表2。

2）根據(jù)青貯玉米的營養(yǎng)需求和土壤養(yǎng)分含量測算，符合歷年的施肥標準：每667 m2平均需用施復合肥（總氮、總磷、總鉀各15%）50 kg、尿素（氮46%）15～20 kg。即播種前施底肥（復合肥）50 kg，播種后1 個月（苗生長到40～50 cm 高時）施追肥(尿素)15～20 kg。結合青貯玉米生長所需主要營養(yǎng)成分，測算每667 m2青貯玉米滿足氮、磷、鉀成分所需糞肥量，分別為31.5 m3、433.5 m3、14.3 m3，以滿足氮肥為標準，適當補充磷鉀肥。水稻種植上沒有做有效數(shù)據(jù)。

3）通過糞肥替代部分化肥種植青貯玉米的探討性試驗。試驗結果表明小田管理（1.1 hm2）收割產量達到了3 515 kg/667 m2的好指標，大田試驗受到地勢影響，收割產量也達到2 985 kg/667 m2以上。今年大田產量比2018年收割產量（2 800 kg/667 m2）每667 m2高出185 kg，說明糞水灌溉部分替代化肥種植青貯玉米是切實可行的。每667 m2可節(jié)約肥料費用（復合肥25 kg、尿素15 kg）和人工費用共計100 元以上。并經試驗結果證明，孕穗期多施糞肥1 次，每667 m2產量提高226 kg，說明孕穂期施糞肥可以提高產量。

4）從土壤養(yǎng)分檢測結果看，豬場糞肥灌溉種植結束后土壤有機質含量（樣本1、樣本2）較未施用糞肥的（樣本3）有顯著提高，說明施用豬糞肥可以有效改良土壤。

2.4 種養(yǎng)結合促發(fā)展

種植的青貯玉米經青貯發(fā)酵后飼喂牛只，2018年以前，牛場牛糞處理為人工收集干清糞入集糞池，然后堆積發(fā)酵后還田作為青貯玉米種植的底肥，或者直接用于養(yǎng)殖蚯蚓的基質料，牛尿經污道流入沉淀池，通過管道灌施農田青貯玉米作物。目前牛場的牛群全部使用產床一體化養(yǎng)殖，糞尿全部在床內墊料中發(fā)酵降解，墊料使用5年后一次性還田做為青貯玉米種植的底肥，真正做到綠色養(yǎng)殖，循環(huán)利用。

表1 土壤檢測結果

表2 糞水檢測結果

2.5 病死豬全部無害化處理

養(yǎng)殖場病死豬目前按照《畜牧法》《動物防疫法》規(guī)定，由當?shù)匦竽敛块T派無害化處理車收走做無害化處理。

3 存在問題

3.1 畜禽污染處理站建設用地不足

部分養(yǎng)殖場為了企業(yè)更高更快地發(fā)展，迎合市場需求，追求更大經濟效益，注重增加產出擴大規(guī)模，使得糞污量大，處理設施明顯不足，擴建糞污處理中心又因土地資源難以征用到位，對于這些養(yǎng)殖企業(yè)來說，難以良性循環(huán)，環(huán)境污染壓力長期存在。

3.2 源頭減量控制不足

部分養(yǎng)殖場受建設布局和設施設備的影響，部分欄舍現(xiàn)代化程度不高，忽視了源頭減量控制，導致生豬養(yǎng)殖中用水量多，污水產生量嚴重偏大，給后續(xù)處理和資源化利用帶來很大難度。

3.3 部分時段養(yǎng)殖糞污難消化

由于養(yǎng)殖場生產中的糞污量有明顯的季節(jié)性變化，農田植物生長期各階段的需肥量不同，灌溉糞肥也有季節(jié)性使用，造成部分時段養(yǎng)殖糞污難消化。建議糞水達標排放設備要啟動。

4 加強養(yǎng)殖廢棄物資源化利用對策及建議

當前環(huán)保日趨嚴格，規(guī)模化豬場盡量采用資源化利用模式，在養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的同時，減少污染物的直接排放、實現(xiàn)糞污的無害化處理與循環(huán)利用是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要部分。污水經沉淀池多級沉淀發(fā)酵后達標排放，沉淀物以沼氣和生物天然氣為主要處理方向，糞水以就地、就近用于農村能源和農用有機肥為主要使用方向，但全面實現(xiàn)規(guī)模豬場糞污能源化、肥料化利用還需多方共同參與協(xié)調解決。

1）加強宣傳教育，提高環(huán)保意識。積極開展多層次、多形式的教育培訓，樹立生態(tài)文明理念，提高環(huán)保意識，大力推廣高效節(jié)能的生產方式，有效開展污染治理，真正實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物治理“減量化、資源化、無害化”要求。豬場投資人必須有高度的環(huán)保意識，采用雨污分離、清污分流，并制定豬場糞污處理與利用相關標準和規(guī)章制度，了解并選擇固液分離的必要性，解決配套農田不足及作物需求量不均衡問題。

2）認真做好節(jié)肥減排和種養(yǎng)結合的循環(huán)利用。從源頭著手，通過選用節(jié)水型飲水器，安裝漏縫地板減少沖欄次數(shù)，嚴控飼料重金屬含量超標等手段減少糞污后期治理總量，盡量使用產床一體化養(yǎng)殖牛群。充分利用干濕分離、厭氧制沼、水肥灌溉等技術處理糞污，固體糞收集送有機肥廠加工有機肥或堆漚發(fā)酵后還林還田，配套建設糞水輸送和配比設施，在農田施肥和灌溉期間，實行肥水一體化施用。

3）強化監(jiān)管。加強養(yǎng)殖污染監(jiān)管，組織養(yǎng)殖企業(yè)培訓，引導業(yè)主加大污染防治設施投入，建成“畜-污- 沼- 糧（魚）- 菜（果、田）- 畜”等種養(yǎng)結合、農牧循環(huán)、綜合利用模式，并保證已建成的治理設施正常穩(wěn)定運行。

4）加強合作。與高等院校及科研院所加強糞污處理、功能飼料和健康生產等關鍵技術的合作，全面提升規(guī)?；i場糞污資源化利用的技術水平，加速新技術新成果轉化，推動養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，結合種植及養(yǎng)殖發(fā)展綠色農業(yè)，促進畜禽養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用，實現(xiàn)良好的社會效益和生態(tài)效益。

5 結 語

目前，對于糞污及廢棄物的收集、處理、利用都有成功的經驗和方法，但對養(yǎng)殖場的臭氣進行處理卻很難，有待于研究探討出有效解決方案。