丁君輝，張國生，王興明，湯晉，張磊，鐘志勇，劉敬，曹奎，柯嘗玲，管業(yè)坤，夏宗群

（1.江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西南昌330000；2.九江農(nóng)業(yè)科學(xué)院；3.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)）

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點

于2019年6月26 日～9月29 日，在九江鄉(xiāng)音種養(yǎng)殖專業(yè)合作社（九江市柴桑區(qū)）進行。

1.2 水稻

水稻品種為熱香1 號，于6月26 日插秧。選擇52×667m2稻田，每5×667m2水稻為一試驗單元，每單元搭建鴨只棲息簡易棚1 個，規(guī)格為長4.0m×寬2.0m×高（內(nèi)空）1.5m。

1.3 試驗動物及分組

選擇20d 健康無病、體重相近（♂408.21±44.93g、♀385.00±35.59g）的青殼4 號麻鴨785 羽，根據(jù)放養(yǎng)密度及補飼日糧不同隨機分為試驗A 組、試驗B 組、試驗C 組和試驗D 組，共4 組，每組3 個重復(fù)，公母各半，稻鴨共生期49d，試驗分組設(shè)計見表1。

表1 分組設(shè)計

1.4 試驗日糧

試驗日糧營養(yǎng)成分及重金屬含量見表2。

表2 試驗日糧營養(yǎng)成分及重金屬含量

1.5 試驗管理

1.5.1 鴨子調(diào)教： 試驗開始前對鴨進行調(diào)教，喂料時，以吆喝聲等信號刺激，形成條件反射，便于管理。

1.5.2 水肥管理：稻田在試驗前（插秧前）施足基肥（菜籽餅1.35t/hm2，有機肥1.12t/hm2），試驗期間不得對水稻噴施農(nóng)藥、化肥和除草劑。鴨苗初放時水深5cm，逐步過渡到8～10cm。

1.5.3 飼養(yǎng)管理：各組鴨采用限飼+放牧方式，日補料量為自由采食的70%左右，分早晚兩次進行補料，并視鴨及田間雜草生長情況適當(dāng)調(diào)整補料量。試驗期間各組溫濕度均為自然溫濕度，未進行調(diào)控。

1.5.4 共生時間：水稻栽插后27d 左右，雛鴨20 日齡左右（免疫工作全部完成）開始放鴨，其中含過渡期3～5d。水稻抽穗后灌漿前將稻鴨分離，共生結(jié)束，共生期49d。

1.5.5 水稻收獲：稻鴨分離后田面無水層，約20d 后水稻即進入成熟收獲期。

1.6 檢測指標及方法

1.6.1 土壤理化性質(zhì)：各組于水稻返青期(試驗開始）、抽穗期（試驗中）、灌漿期（試驗結(jié)束）進行田間土壤取樣，采用五點取樣法，采集土層10cm 深處土壤樣品，風(fēng)干，送江西華正環(huán)境檢測技術(shù)有限公司檢測土壤pH 值、有機質(zhì)、有效磷、總鉀等理化指標以及鉛、汞、砷、鉻等重金屬含量。

1.6.2 病蟲草害情況：于9月18 日組織水稻植保相關(guān)專家對試驗田塊及周邊田塊水稻主要病、蟲、草害的發(fā)生情況進行抽樣調(diào)查，根據(jù)鴨子投放時間不同分別調(diào)查田塊1（水稻分蘗盛期投放）、田塊2（水稻分蘗初期投放）以及對照田塊3（附近稻蝦共生模式田塊）的病蟲草害發(fā)生情況；水稻產(chǎn)量：水稻成熟收割時，對各組進行測產(chǎn)，推算各組毛谷產(chǎn)量及干谷產(chǎn)量。

1.7 數(shù)據(jù)處理

采用數(shù)據(jù)分析軟件spss25.0 對試驗數(shù)據(jù)進行分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 稻鴨共生對土壤理化性質(zhì)的影響（見圖1）。

圖1 土壤理化性質(zhì)

從圖1（a、b、c、d）可以看出，各組土壤pH 值呈酸性，并隨水稻生長而呈降低趨勢，但各組pH 值無顯著差異；而有機質(zhì)、有效磷、全鉀等受鴨不同投放密度及補飼日糧影響，各組略有差異，隨水稻生長，有效磷呈降低趨勢，有機質(zhì)呈先升后降趨勢，全鉀呈升高趨勢。各組土壤有效磷在返青期和抽穗期以試驗B 組最高（15 羽/667m2+玉米），分別比試驗C組（15 羽/667m2+全價料）高83.86%和129.85%，差異顯著（P＜0.05），灌漿期各組差異不顯著；有機質(zhì)含量在返青期以試驗B 組最高，抽穗期以試驗D 組（20 羽/667m2+玉米）最高，灌漿期以試驗A 組較高，各生長期以試驗C 組較低；全鉀含量在返青期和灌漿期以試驗D 組最高，抽穗期以試驗B 組最高。

2.2 稻鴨共生對土壤重金屬的影響（見圖2）。

從圖2（e、f、g、h）可以看出，隨水稻生長期增長，各組土壤中鉛、砷、鉻含量大致呈降低趨勢，汞含量則維持相對穩(wěn)定。其中，返青期鉛含量和鉻含量以試驗C 組最低，比試驗D 組低了14.17%和17.23%，差異顯著（P＜0.05）；灌漿期砷含量以試驗A組（10 羽/667m2+玉米）最低，比試驗D 組低了23.17%，差異顯著（P＜0.05）。各組之間僅返青期鉛、鉻含量及灌漿期砷含量有顯著不同，其它生長期各重金屬含量無顯著差異。

2.3 病蟲草害情況

圖2 土壤重金屬含量變化

2.3.1 水稻紋枯病田間調(diào)查結(jié)果（見表3）

表3 水稻紋枯病田間調(diào)查結(jié)果

由表3 可知，3 個調(diào)查田塊中水稻紋枯病的發(fā)生都較輕，其中田塊2 的發(fā)生情況最輕，平均病情指數(shù)為2.62，其次為田塊3，平均病情指數(shù)為4.73，最重為田塊1，平均病情指數(shù)為4.79。

2.3.2 稻飛虱田間調(diào)查結(jié)果（見表4）

表4 稻飛虱田間調(diào)查結(jié)果

從表4 可知，3 個調(diào)查田塊中稻飛虱發(fā)生較輕，田塊1、田塊2、田塊3 的百叢蟲量分別為65 頭、50頭、65 頭，無顯著性差異。

2.3.3 稻田雜草調(diào)查結(jié)果（見表5）

表5 稻田雜草調(diào)查結(jié)果

從表5 可知，水稻分蘗盛期投放鴨子的田塊1，對雜草的防效在79.80%～100.00%之間，平均為86.87%；水稻分蘗初期投放鴨子的田塊2，對田間雜草的防效在84.85%～100.00%之間，平均為89.90%；兩種不同時間投放鴨子的方式對稻田雜草均有很好的防效，與附近蝦稻共生對照田塊相比防效都在85%以上，并且沒有顯著性差異。

2.4 稻鴨共生對水稻產(chǎn)量的影響（見表6）

表6 稻鴨共生對水稻產(chǎn)量的影響

從表6 可以看出，各組水稻產(chǎn)量無差異顯著性，鴨不同投放密度及不同補飼日糧對水稻產(chǎn)量無明顯影響。單位面積蔸數(shù)、毛谷產(chǎn)量、干谷產(chǎn)量以試驗A 組最多，水稻產(chǎn)量隨鴨投放密度增大大致呈降低趨勢。

3 討論

3.1 稻鴨共生對稻田土壤理化性質(zhì)的影響

稻田土壤理化性質(zhì)及重金屬含量可能受水稻生產(chǎn)投入品、稻田耕作及水稻生長等多因素影響。由于試驗田塊面積較大，各組土壤土質(zhì)可能本身就存在一定差異而對試驗數(shù)據(jù)產(chǎn)生干擾，故本研究未就鴨不同投放密度及補飼日糧對土壤理化性質(zhì)及重金屬含量的影響做深入探討。本研究表明各組土壤pH 值呈酸性（返青期pH 約為6.37），并隨水稻生長期增長而呈降低趨勢，但各組pH 值無顯著差異，而有效磷含量則隨水稻生長呈降低趨勢，這與黃興國[1]和鄔立巖[2]等人的研究結(jié)果基本一致，而各組有機質(zhì)隨水稻生長呈先升后降趨勢，與前人研究結(jié)果并不一致，這可能與研究所選田塊土壤肥力、所施基肥量、水稻生長狀況及鴨的投放密度等因素有關(guān)，本研究返青期各組土壤有機質(zhì)和有效磷最高分別為5.30g/kg 和22.67mg/kg，符合NY/T847 規(guī)定的水稻適宜土壤條件要求（有機質(zhì)≥10g/kg、有效磷≥10mg/kg），與鄔立巖的報道（返青期土壤有機質(zhì)16.82g/kg、有效磷22.85mg/kg）接近，但均遠低于黃興國的研究結(jié)果（土壤的有機質(zhì)49.71g/kg 和速效磷59.82mg/kg）。土壤有機質(zhì)含量隨水稻生長呈先升后降趨勢，灌漿期以鴨投放密度較小的試驗A 組降低幅度較小，說明前期鴨的投放密度與田間天然餌料及土壤肥力是相適應(yīng)的，后期由于餌料不足，致使土壤有機質(zhì)有所降低。各組土壤的重金屬含量在水稻各生長期均符合NY/T847 的要求，說明采用稻鴨共生模式生產(chǎn)水稻對土壤的不利影響可控。

3.2 稻鴨共生對水稻病蟲草害的防控效果

楊治平[3]研發(fā)發(fā)現(xiàn)稻鴨共棲對稻飛虱的防控效果較好，對農(nóng)田雜草的控制率為98.8%；劉小燕[4～5]研究發(fā)現(xiàn)稻鴨共育田水稻紋枯病病蔸率減少56.0%，病株率減少57.74%，雜草密度較空白區(qū)減少98.8%；黃興國研究發(fā)現(xiàn)，稻鴨共生組比空白對照組稻飛虱數(shù)量比下降54.4%～72.5%，雜草發(fā)生率下降85.06%～91.95%。田間抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，稻鴨共生對水稻紋枯病、稻飛虱及雜草具有較好的防控效果，其中田塊2 稻鴨共生對雜草的防效達89.90%，與黃興國研究一致。另外，水稻不同生長期投放鴨對病蟲草害發(fā)生有所不同，特別是對紋枯病的防控，分蘗初期投放鴨優(yōu)于分蘗盛期投放。這是由于水稻紋枯病侵染發(fā)病多發(fā)生在水稻分蘗盛期，田塊2 由于在分蘗初期就投放了鴨子，此時紋枯病菌大多尚為侵染水稻，而是作為食物被鴨子取食，很大程度上降低了稻田中的紋枯病菌核基數(shù)，自然在后期發(fā)病就很輕，在分蘗盛期投放鴨子的田塊1，由于此時已有部分菌核侵染水稻，后期發(fā)病自然就比田塊2 更重，且差異性顯著。

本研究各組干谷產(chǎn)量以試驗A 組最高，達8.72t/hm2，遠高于黃興國報道的6.94t/hm2和唐志偉[6]等報道的6.60t/hm2。這可能與水稻品種、生長環(huán)境等因素有關(guān)。由于研究未設(shè)置空白對照組，且放鴨時間相對較晚，對試驗數(shù)據(jù)會產(chǎn)生一定影響，稻鴨共生對水稻的增產(chǎn)效果有待進一步研究。

4 結(jié)論

稻鴨共生對稻田土壤重金屬的影響可控，適宜的鴨投放密度可以增加稻田土壤的有機質(zhì)，在鴨投放密度10～20 羽/667m2時，水稻產(chǎn)量沒有顯著差異，蟲草害明顯減少。稻鴨共生是生產(chǎn)有機稻的有效途徑。