李永安

摘? ?要：主要分析了旬陽(yáng)縣金銀花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽培技術(shù)、病蟲(chóng)鼠害防治和采收加工儲(chǔ)藏技術(shù)，以期提高農(nóng)民收益，并滿足人們的日常生活需求。

關(guān)鍵詞：金銀花;標(biāo)準(zhǔn)化;栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）18-0064-02? ? ? ?中圖分類號(hào)： S567.79? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1? ?金銀花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1? ?品種選擇

金銀花在旬陽(yáng)縣野生分布廣泛，室內(nèi)良種引進(jìn)時(shí)間短，表現(xiàn)較好的有從山東平邑引進(jìn)的山銀花（管理粗放）、百花一號(hào)（二茬花多）。旬陽(yáng)縣栽種應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、二茬花多、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良的品種。

1.2? ?金銀花分布的生態(tài)環(huán)境及生物學(xué)習(xí)性

（1）生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)：金銀花屬溫帶及亞熱帶樹(shù)種，其適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、壽命長(zhǎng)、垂直分布海拔400～2 000 m;喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的環(huán)境;生長(zhǎng)適宜溫度15～30 ℃，年降水量750～800 mm;對(duì)土壤要求不高，pH值5.5～7.8，沙壤中壤、黃棕壤，山地黃棕壤，黏土、石碴土均生長(zhǎng)良好。

（2）生物學(xué)習(xí)性：定植后第2年開(kāi)始開(kāi)花，第3年形成商品。金銀花根系發(fā)達(dá)，生根力強(qiáng)，花芽分化適溫15 ℃，成花于當(dāng)年新枝。金銀花成花分4期：第1茬春花，第2茬夏初花，第3茬夏末花，第4茬秋花。

1.3? ?金銀花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的要求

1.3.1? ?標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的環(huán)境條件

基地應(yīng)選在生態(tài)環(huán)境良好、遠(yuǎn)離污染源（基地周邊5 km無(wú)礦山、企業(yè)、醫(yī)院），有持續(xù)生產(chǎn)能力的區(qū)域，空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量較好，必須符合中藥材綠色、生態(tài)、無(wú)公害生產(chǎn)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

1.3.2? ?標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)生態(tài)條件

海拔2 000 m以下，土層深厚。坡向陽(yáng)坡，陽(yáng)光充足，日照時(shí)間長(zhǎng)，坡度較緩，不積水，氣候溫和，雨量充沛，年降水量750～800 mm，相對(duì)濕度60%～75%。

1.3.3? ?旬陽(yáng)縣金銀花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的環(huán)境生態(tài)條件

旬陽(yáng)縣屬南水北調(diào)中上游水源地，沒(méi)有工業(yè)污染、森林覆蓋率55.2%，空氣質(zhì)量好、水質(zhì)優(yōu)良、土壤無(wú)污染，生態(tài)環(huán)境良好，屬富硒帶。年平均溫度15.4 ℃，年降水量851 mm，極端低溫-9.6 ℃，極端高溫41.5 ℃，是金銀花標(biāo)準(zhǔn)化栽培的理想?yún)^(qū)域。

1.4? ?標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)育苗

（1）育苗地選擇：選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、排灌方便的沙質(zhì)土或壤土。

（2）整地施肥：翻耕前3～5 d澆1次透水，每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000～4 000 kg、磷肥50 kg、硫酸亞鐵5 kg。苗床寬1.2 m、深0.3 m、長(zhǎng)6 m。

（3）種子處理： 35～40 ℃溫水浸泡24 h，拌2～3倍濕沙，置溫暖處催芽14 d，待30%裂口即可播種。金銀花種子必須經(jīng)過(guò)變溫處理，每667 m2產(chǎn)苗3萬(wàn)～4萬(wàn)株。

（4）播種育苗：每667 m2用種量1～1.5 kg，在1.3 m寬的畦面上開(kāi)播種溝，溝深8 cm、寬2.25 cm，將種子與草木灰或細(xì)土拌勻撒入溝內(nèi)。

（5）田間管理：適時(shí)間苗、定苗、中耕除草，注意排灌。有機(jī)肥、化肥、復(fù)合肥、生物菌肥、葉面肥配合使用。

1.5? ?金銀花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的栽植技術(shù)

1.5.1? ?栽植前的準(zhǔn)備工作

（1）栽植地塊選擇：荒山荒地、撂荒地、耕地、房前屋后、坎坡、溝旁、溪邊土壤疏松肥沃，排灌良好的地塊。

（2）整地：每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg、磷酸氫二銨50 kg、油餅500 kg，采用水平階整地，帶間距依山而定，一般3～4 m，梯田寬1～1.5 m，外高里低，內(nèi)修排水溝，外筑土埂，長(zhǎng)度不限。深翻30～40 cm，整平耙細(xì)，做成南北向高壟即可。

1.5.2? ?標(biāo)準(zhǔn)化栽植

在春季新芽萌發(fā)前或秋冬休眠期栽植。按照1.5 m×1.5 m株行距，定植密度296株/667 m2，挖30 cm見(jiàn)方、深30 cm的種植穴，每穴施充分腐熟的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)家肥150 g、尿素100 g與土壤均勻混合作基肥。將株高50 cm以上、主干基部粗度0.8 cm以上、新枝粗度0.5 cm以上、枝長(zhǎng)15 cm以上、15 cm以上的側(cè)根達(dá)到3條以上的壯苗，按“三埋兩踩一提苗”的植苗方法栽植到位，每穴澆無(wú)污染水10 L，覆土平坑。

1.5.3? ?田間管理

（1）松土除草：幼苗期注意澆水、松土、除草，每年春、秋兩季各進(jìn)行1次，不能傷根，根部要培土。

（2）搭架：枝條開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)要搭架，架高1.6 m，架要有利于通風(fēng)透光及摘花。

（3）施肥、排灌水：以有機(jī)肥為主，施適量復(fù)合肥及生物菌肥（增強(qiáng)抗病力），追肥3～4次，早春萌芽前每茬摘花后，適當(dāng)葉面噴施，提高綠原酸含量。將有機(jī)肥與化肥混合使用，酸性肥不能與堿性肥混施。

根據(jù)墑情適時(shí)適量灌水，不可干旱缺水。雨季對(duì)平坦地注意排水，做到有旱抗旱、有澇排水。

（4）整形修剪：金銀花干性弱，需通過(guò)短截除去不適當(dāng)?shù)闹l，形成傘形或自然開(kāi)心形，要達(dá)到主干明顯、層次分明、分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)均衡。冬、春、夏季均可修剪。

（5）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)禁止使用的肥料：禁止使用未經(jīng)無(wú)害化處理的城市生活垃圾、工業(yè)垃圾、醫(yī)院垃圾及糞便，以及硝態(tài)氮化學(xué)合成肥料（如硝酸銨、硝酸鈉、硝酸鈣）。

2? ?金銀花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的病蟲(chóng)、鼠害防治

2.1? ?綜合防治

采取綜合措施科學(xué)管理，增強(qiáng)抵抗病蟲(chóng)害的能力。①農(nóng)業(yè)防治：一是選用抗病蟲(chóng)害品種;二是合理輪作;三是深耕細(xì)作;四是合理施肥;五是搞好田間管理。②生物防治：利用生物或生物代謝物抑制并消滅有害生物。③物理防治：一是捕捉;二是誘殺;三是暴曬。④化學(xué)防治：禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥（無(wú)公害農(nóng)藥目錄），慎用有機(jī)合成農(nóng)藥。

2.2? ?病害防治

2.2.1? ?金銀花褐斑病

加強(qiáng)田間管理，均衡養(yǎng)分，增強(qiáng)抗病力，剪除病枝，集中燒毀，化學(xué)防治用50%多菌靈800～1 000倍液、50%硫菌靈1 000～1 500倍液、1∶1∶200波爾多液。

2.2.2? ?金銀花白粉病

一是采用抗病品種。二是用50%多菌靈500倍液，15%粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液噴霧。三是用50%硫黃懸浮劑100 g，加90%敵百蟲(chóng)粉劑100 g或50%樂(lè)果乳油15 g，兌水20 L兼治蚜蟲(chóng);或用75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧，可兼治炭疽病，每隔7～10 d噴1次，共噴2～3次。

2.3? ?蟲(chóng)害防治

2.3.1? ?咖啡虎天牛

一是冬季剪枝集中燒毀，用鋼絲插入蟲(chóng)孔刺殺。二是人工釋放管氏腫腿蜂。三是6月中下旬幼蟲(chóng)尚未蛀入木質(zhì)部時(shí)，噴80%敵敵畏乳劑1 500倍液。5月中下旬糖醋液誘殺成蟲(chóng)，用80%敵敵畏原液浸藥棉塞入蟲(chóng)孔，封口毒殺。

2.3.2? ?芳香木蠹蛾

春季撒施1%敵百蟲(chóng)粉劑，每株15 g;或3%辛硫磷乳油，每株50～100 g。5—6月采用黑光燈誘殺。

2.3.3? ?蠐螬

一是糞土消毒。二是毒餌誘殺。三是燈光誘殺。四是噴藥防治，可采用50%辛硫磷乳油1 000倍液、80%敵百蟲(chóng)粉劑800～1 000倍液于畦面澆灌。

2.3.4? ?忍冬細(xì)蛾

一是結(jié)合冬剪集中燒毀。二是越冬代第一代成蟲(chóng)盛期，用25%滅幼脲3號(hào)膠懸劑3 000倍液噴霧;卵孵盛期，用1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液噴霧。

2.4? ?鼠害防治

一是農(nóng)業(yè)防治，連片種植，減少食源種類，清除雜草，雨季集雨灌洞。二是惡化害鼠生存環(huán)境，斷絕食物來(lái)源。三是保護(hù)鼠類天敵，如貓頭鷹、蛇、鼬等。四是利用鼠夾、鼠籠、弓箭等。五是化學(xué)防治，常用的有老鼠藥、抗凝血?dú)⑹髣瑘?jiān)持經(jīng)濟(jì)、安全、高效的原則，禁用劇毒急性鼠藥，其對(duì)人畜安全有威脅，還會(huì)污染環(huán)境。

3? ?金銀花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的采收、加工及儲(chǔ)藏

3.1? ?適時(shí)采收

金銀花采收期分7個(gè)階段：幼蕾（小花蕾長(zhǎng)約1 cm）、三青（蕾長(zhǎng)2.2～3.4 cm）、二白（花蕾長(zhǎng)3～3.9 cm）、大白（蕾長(zhǎng)3.8～4.6 cm）、銀花（剛開(kāi)放的白色花，長(zhǎng)4.2～4.8 cm）、金花（花瓣變黃，長(zhǎng)4～4.5 cm）、凋花（花呈棕黃色）。金銀花從花蕾至開(kāi)放5～8 d，花期短而集中，必須適時(shí)采收，宜在上午完成。以二白和大白期氨基酸含量高、質(zhì)量好。采收時(shí)，采收器具、籮筐及運(yùn)輸車必須清洗干凈。

3.2? ?留種

10月下旬至11月中旬，按標(biāo)記分摘成熟漿果，分?jǐn)傆谕L(fēng)處后熟，再將完全成熟的果子用清水浸泡搓掉雜質(zhì)，留飽滿種子曬干后沙藏備用。儲(chǔ)藏時(shí)間60 d。

3.3? ?產(chǎn)品加工方法

（1）直接曬干法：薄攤于竹席上或干凈的水泥地上暴曬，溫度40 ℃以下，少翻動(dòng)，曬至完全干燥后保存。

（2）直接晾干法：置于通風(fēng)處攤薄晾干，密封保存。

（3）水蒸曬烘法：去雜，置于甑中蒸至冒氣起鍋，及時(shí)曬干或烘干。

（4）硫熏晾曬法：去雜后用硫黃熏至花發(fā)軟，晾干。

（5）普通烘干法：將花薄攤在烘房?jī)?nèi)（可用竹架多層烘）。初烘溫度控制在30～35 ℃，烘2 h后溫度升至40 ℃，5～8 h后排濕，之后迅速將溫度升至55～60 ℃，以便迅速烘干，不能翻動(dòng)，不能?；稹?/p>

（6）烘干保質(zhì)法：包括裝花前準(zhǔn)備、裝花、烘烤、悶芯、出花5道工序。為保證質(zhì)量，1～2 d內(nèi)再烘（曬）1次，使其干透。

3.4? ?產(chǎn)品包裝

用國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定的清潔衛(wèi)生的麻袋或編織袋、紙箱紙盒，定量包裝。包裝時(shí)內(nèi)裝質(zhì)量卡，卡上標(biāo)明藥材名稱、產(chǎn)地、銷售單位、質(zhì)量、收獲日期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。

3.5? ?產(chǎn)品儲(chǔ)藏

通風(fēng)、避光、防火、防水、防潮、防蟲(chóng)蛀。庫(kù)房溫度在30 ℃以下，空氣相對(duì)濕度70%～80%，藥材含水量8%～10%。