■彭顯清

/巴中職業(yè)技術(shù)學(xué)院

幼兒衛(wèi)生與保育是學(xué)前教育專業(yè)核心課程，學(xué)生通過所學(xué)學(xué)前兒童衛(wèi)生保健領(lǐng)域的相關(guān)理論知識，能夠獲得從事學(xué)前教育工作所需要的保育職業(yè)技能。本人結(jié)合從教經(jīng)驗，在課程設(shè)計和教學(xué)實施方面進(jìn)行了一些改革探索，取得了一定的教學(xué)效果。

一、幼兒衛(wèi)生與保育課程教學(xué)中存在的問題

教學(xué)方法單一，學(xué)生被動學(xué)習(xí)，教學(xué)中重理論輕實踐。教師在課堂上注重理論知識，沒有做到理實一體化，理論聯(lián)系實際，沒有體現(xiàn)做中學(xué)，學(xué)中教。學(xué)生不能將所學(xué)理論知識應(yīng)用于實際工作中去。教學(xué)考核評價方式單一，考核內(nèi)容局限于基本知識，而不注重知識的實際應(yīng)用，不利于學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。

二、課程教學(xué)改革實踐

(一)課程設(shè)計改革

1、課程設(shè)計思路

課程設(shè)計是以培養(yǎng)學(xué)生具有幼兒園保育崗位工作的素質(zhì)和能力為核心，堅持“幼兒生理發(fā)展的基礎(chǔ)理論與實際保育技能相結(jié)合”，注重理論聯(lián)系實際,采用多元化教學(xué)模式，注重學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，突出應(yīng)用，為學(xué)生就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

幼兒衛(wèi)生與保育是與幼兒園教育和幼兒園日常工作聯(lián)系緊密的一門課程，僅僅掌握相關(guān)理論知識是不夠的，學(xué)生也很難理解這門課程的實用性和學(xué)習(xí)意義。為了踐行理實一體的教學(xué)模式，把長期從事幼兒園一線保育工作的優(yōu)秀教師請到學(xué)校課堂來作實踐性專題指導(dǎo)。同時結(jié)合校內(nèi)外實踐條件，增加實訓(xùn)模塊，并帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)幼兒園見習(xí)現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)。通過這樣的方式大大提高了學(xué)生的實踐能力。

當(dāng)今是互聯(lián)網(wǎng)加時代，網(wǎng)絡(luò)信息十分發(fā)達(dá)。通過雨課堂、智慧職教、學(xué)前教育網(wǎng)、中國幼兒教師網(wǎng)、幼兒學(xué)習(xí)網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，提倡開放式教學(xué)，我將收集的多媒體課件、視頻等精選后上傳到智慧職教平臺，方便學(xué)生隨時登陸學(xué)習(xí)課件內(nèi)容，提高了學(xué)生的自學(xué)能力。

2、課程內(nèi)容選取

幼兒衛(wèi)生與保育課程涉及面廣，內(nèi)容繁雜，為了實現(xiàn)課程目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生學(xué)情，以“必需、夠用”的原則，同時結(jié)合幼兒教師資格證的考取，學(xué)前教育人才培養(yǎng)方案，幼兒教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)前教育技能大賽，制定合理的課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)計劃。為了優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，注重教學(xué)實效，基于實際崗位的工作能力需要，采用以賽促教，以賽促學(xué)，課證融合的模式，將課程內(nèi)容分為三個模塊，分別是學(xué)前兒童生理解剖特點及健康評價、影響學(xué)前兒童健康的因素、學(xué)前兒童一日生活各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求。重點講述幼兒各系統(tǒng)發(fā)育特點與保育要點、幼兒營養(yǎng)衛(wèi)生與疾病預(yù)防、幼兒意外傷害與急救。通過本課程的學(xué)習(xí)，能夠使學(xué)生樹立正確的健康觀、保育觀及安全觀，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)保育、幼兒常見疾病預(yù)防與護(hù)理、意外事故急救處理及指導(dǎo)幼兒身心健康的職業(yè)能力。

(二)教學(xué)實施改革

1、教學(xué)方法設(shè)計

在教學(xué)實施中以學(xué)生保育能力發(fā)展為本的原則，通過聯(lián)系幼兒園保育工作實際、討論探究幼兒園中典型的保育案例等途徑創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

在教學(xué)方法上，本著“理論必需、滿足實踐需要”的原則，相應(yīng)地采取直觀演示法、情景教學(xué)、案例分析、游戲教學(xué)、小組合作討論和講練結(jié)合等不同的教學(xué)方法，突出學(xué)生主體，加強(qiáng)課堂教學(xué)互動性，以提高教學(xué)效果。

直觀演示法：在學(xué)習(xí)幼兒生理解剖特點這一模塊時，涉及到人體八大系統(tǒng)的知識，比較抽象，學(xué)生難以理解，為了更好的讓學(xué)生認(rèn)識幼兒各系統(tǒng)的組成及功能，理解幼兒各系統(tǒng)的特點，掌握幼兒各系統(tǒng)的保育要點，采用相關(guān)圖片、視頻、模型進(jìn)行直觀演示，比如牙齒、腦等器官模型，使復(fù)雜繁多的形態(tài)結(jié)構(gòu)變得直觀化、具體化。

情景教學(xué)法：在學(xué)習(xí)幼兒消化系統(tǒng)時，采用情境模擬：如何教小朋友正確刷牙？指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合幼兒年齡特點進(jìn)行模擬，考慮幼兒是否能接受，理解?？紤]在模擬環(huán)節(jié)中的注意事項。隨機(jī)找學(xué)生上講臺來扮演幼兒老師，下面的學(xué)生則扮演幼兒，教下面的學(xué)生刷牙，在整個過程中學(xué)生仔細(xì)觀察并認(rèn)真學(xué)習(xí)，找出不足的地方，提出合理的建議。從而總結(jié)保育要點。在學(xué)習(xí)幼兒感覺器官皮膚時，出示一個情景：假如在幼兒園工作中遇到一位幼兒經(jīng)?；瘖y來園這樣的情況，作為一名專業(yè)的幼兒教師，你將如何與這位幼兒及她的家長溝通？請同學(xué)們分組模擬這樣的場景，同時在溝通的過程中要結(jié)合幼兒皮膚特點說明原因，鞏固所學(xué)。在學(xué)習(xí)學(xué)前兒童常見意外傷害的急救處理這一內(nèi)容時，通過情景模擬：幼兒在游戲活動中不小心流鼻血了，作為幼兒教師如何處理？請同學(xué)們兩個人為一組模擬這個過程，結(jié)合學(xué)生的做法，老師指導(dǎo)并示范，使學(xué)生能夠很好的掌握幼兒流鼻血的正確處理方法。在講幼兒一日生活各環(huán)節(jié)時，通過模擬各環(huán)節(jié)的相關(guān)操作，能夠掌握各環(huán)節(jié)的相關(guān)衛(wèi)生要求。

案例教學(xué)法：通過多種途徑如學(xué)生見習(xí)、實習(xí)，教師調(diào)研等收集幼兒園中典型的保育案例，比如詢問長期從事幼兒園一線工作的幼兒教師，了解目前幼兒園保育工作現(xiàn)狀，學(xué)生需要掌握哪些必要的保育工作技能，還可以讓見實習(xí)學(xué)生將在開展保育工作中遇到的問題做相關(guān)總結(jié)，結(jié)合現(xiàn)狀有針對性的設(shè)計幾個特定的保育場景，包括優(yōu)秀的保育方法和常見的保育誤區(qū)，同時可以向示范性幼兒園學(xué)習(xí)優(yōu)秀的保育方法，比如帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)示范性幼兒園，認(rèn)真觀摩該園一日保育工作的全過程，如晨檢、盥洗、進(jìn)餐、午睡、離園等環(huán)節(jié)，并做好相應(yīng)記錄。將上述這些通過不同途徑的案例精選整合后穿插到各個模塊中，通過分析這些案例，能夠檢測學(xué)生理論知識的學(xué)習(xí)情況，使理論知識聯(lián)系實際，鞏固理論知識的學(xué)習(xí)，提升學(xué)生理論聯(lián)系實際及分析問題的能力。

游戲教學(xué)法：在學(xué)習(xí)幼兒常見疾病時，由于疾病類型很多，知識點繁雜，學(xué)生學(xué)習(xí)起來覺得比較枯燥，反映容易記混淆，因此講完疾病相關(guān)理論知識后，在課堂上采用你劃我猜的游戲，老師出示一種疾病，隨機(jī)請一名同學(xué)起來用肢體語言將其表演出來，全班其他同學(xué)來猜，鞏固疾病的理論學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生掌握相應(yīng)的護(hù)理措施?；钴S了課堂氛圍，提高了課堂教學(xué)效果，掌握了相關(guān)技能。

小組合作討論法：在學(xué)習(xí)幼兒膳食衛(wèi)生這一節(jié)內(nèi)容時，課堂設(shè)計為基礎(chǔ)能力診斷環(huán)節(jié)、能力發(fā)展訓(xùn)練環(huán)節(jié)、能力發(fā)展鑒定環(huán)節(jié)三個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)有小組合作討論法，能夠提高了學(xué)生合作探究能力。如能力發(fā)展訓(xùn)練環(huán)節(jié)：明確任務(wù)(出示某幼兒園一日食譜，請學(xué)生分析該食譜制定是否合理？并思考幼兒膳食的特點及應(yīng)該如何配制膳食？)-分組行動(組長組織本組成員進(jìn)行討論，組長總結(jié)本組討論的結(jié)果。)-展示成果(各小組代表成員進(jìn)行發(fā)言。)-評價反饋(針對討論結(jié)果進(jìn)行組織小組與小組之間進(jìn)行互評，講解配制膳食的原則。)

講練結(jié)合法：在不同模塊的學(xué)習(xí)中，將涉及到的相關(guān)幼兒教師資格證考題穿插到課件中，學(xué)習(xí)完理論知識后，學(xué)以致用，運用所學(xué)理論知識去做相應(yīng)模塊的考題，訓(xùn)練題以歷年來的幼兒教師資格證考試的真題為主，預(yù)測題為輔。這樣為學(xué)生考取幼兒教師資格證奠定了基礎(chǔ)。

2、教學(xué)評價設(shè)計

為了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，為了使評價科學(xué)合理，形成完善的考核評價體系，采用過程性加終結(jié)性評價的方式進(jìn)行綜合評價。期末考試占60%，平時成績40%，平時成績包括上課出勤、課堂參與、實訓(xùn)成績和作業(yè)完成情況四部分，提高實訓(xùn)成績所占的比例，以此為導(dǎo)向，加強(qiáng)學(xué)生實踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，提高學(xué)生的實踐操作能力。

三、結(jié)語

在整個課程教學(xué)改革中，雖然取得了一定的成效，仍然有進(jìn)步發(fā)展的空間。比如存在教師隊伍結(jié)構(gòu)不完善，缺乏具有科研及實踐能力的任課教師，教學(xué)資源和信息化手段的開發(fā)不夠等問題。針對這些問題可以從加強(qiáng)教師隊伍建設(shè)，增加教師調(diào)研學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會，以科研促進(jìn)課程與教學(xué)的發(fā)展，優(yōu)化資源等進(jìn)行進(jìn)一步的改進(jìn)。