◎ 佟彤

中醫(yī)認為耳朵為宗脈之所聚，是人體的一個全息縮略圖。當人體某一臟腑部位發(fā)生病變的時候，可由經(jīng)絡(luò)的傳導(dǎo)作用在耳郭的相應(yīng)部位顯現(xiàn)異常，耳朵的色澤、形態(tài)都會發(fā)生改變。

比如有個病人由于肺癌切除了右肺，25年后其他一切正常，唯獨右耳的耳垂發(fā)生了明顯的萎縮。中醫(yī)一看耳朵，就知道這個人有沒有火力，疾病是不是到了很嚴重的程度?，F(xiàn)在的耳針治療就基于這個原理。

《素問》稱：“耳焦如炭色者，為腎敗，腎敗者必死也?！币坏┒涑霈F(xiàn)了這樣的狀況，按中醫(yī)的說法就要急救了，并要用能起死回生的辦法。

“耳輪焦枯，面色漸黑，乃腎勞也，灸關(guān)元五百壯?！标P(guān)元是一個和人體火力關(guān)系密切的穴位，也就是丹田，是任脈上的一個救命穴位，在臍下三寸。

顧名思義，關(guān)元就是關(guān)住要耗散的元陽、留住人體火力的意思，是能起死回生的重要穴位。在關(guān)元位置上，任脈、小腸經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)、肝經(jīng)匯合在一起，診治關(guān)元，等同于對眾多經(jīng)絡(luò)的集體診治。

由此也可以看出，在慢性病、消耗性疾病的治療過程中，如果發(fā)現(xiàn)病人耳朵變得很薄、枯萎、褶皺增多，而且缺少光澤，那就不能小視了。耳輪反映生命狀態(tài)，而決定耳輪狀態(tài)，不僅要有血，更重要的是要有氣。要有人的正?；鹆?，才能使血脈充盈、耳輪豐滿。

我有個親戚，因為腦血栓住進了北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院，是急癥。當時他血壓很低，最容易發(fā)生血栓。血壓過低，血成小塊，放在盤中端給母親享用。可是母親牙齒脫落不齊，不便咀嚼，只吃一小塊后又不想吃了。

這可為難壞了魏征。后來魏征把梨煎水加糖后給母親喝，沒想到母親一口氣喝了半碗，并連聲說好喝。

魏征后來試著將按照御醫(yī)處方煎的藥汁倒進梨汁中一起煎，為了掩蓋藥味，特地多加了一些糖進去。煎藥時，魏征不小心打了一個盹，醒來后發(fā)現(xiàn)湯汁已經(jīng)濃縮成固體糖塊。他嘗了一下覺得味道香甜，便拿去給母親品嘗。母親品嘗后連聲稱贊。

魏征見母親喜歡這種糖塊，于是將梨汁與藥汁加糖熬成糖塊，讓母親每日食用。母親吃了半個月左右，食欲增加，面色改善，咳嗽氣喘也好轉(zhuǎn)了。

這個消息傳到皇宮里，李世民夸獎魏征說：“朕又多了一位御醫(yī)。”宮里患有咳喘的人吃了魏征特制的糖塊，也很快好轉(zhuǎn)了。后來，這種方法流傳到民間，人們給這種糖塊取名為“梨膏糖”。

梨膏糖深受歷代醫(yī)家和百姓的喜愛。中醫(yī)認為梨味甘，性偏涼，有潤肺清熱、消痰降火、養(yǎng)陰生津、潤腸通便之效。加入川貝、半夏、陳皮、杏仁等，其潤肺化痰、養(yǎng)陰清肺、降氣止咳之效倍增，體現(xiàn)了肺以降為順、以潤為澤的特性。如今的梨膏糖配方，醫(yī)者會根據(jù)患者病情的不同加入不同的藥物，故適應(yīng)證也不盡相同。