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金秋時節(jié)，稻谷飄香。浙江湖州市南潯區(qū)練市鎮(zhèn)蔡家橋村種糧大戶蔣如發(fā)的1000多畝水稻一片金黃。他家的水稻很快就能收割了，預(yù)計又是一個豐收年。湖州市今年增加市級糧食儲備規(guī)模，蔣如發(fā)的水稻有可能被納入市級儲備訂單。如此，水稻銷售價格就能在最低收購價基礎(chǔ)上加價收購，每斤水稻價格有望達(dá)到1.5元以上。

蔣如發(fā)是浙江省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的受益者之一。進(jìn)入新時代，“糧食生產(chǎn)與消費需求、糧食儲備與口糧消費匹配度不高”成為制約浙江糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的痛點。在糧食生產(chǎn)方面，種糧農(nóng)民對政府訂單收購的依賴性越來越大，且片面追求產(chǎn)量忽視質(zhì)量。在糧食儲備方面，糧食收購儲存不分品種，儲備糧品質(zhì)不適應(yīng)市場需求。在糧食產(chǎn)業(yè)方面，加工企業(yè)缺少本地優(yōu)質(zhì)糧源支撐，市場競爭處于劣勢。要解決上述問題，關(guān)鍵就是要延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，打造供應(yīng)鏈，促進(jìn)產(chǎn)購儲加銷全程優(yōu)質(zhì)、全鏈提升，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

浙江省以“五優(yōu)聯(lián)動”為抓手，通過改革儲備糧輪換機制，盤活部分儲備糧資源服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)良性循環(huán)，達(dá)到農(nóng)民增收、企業(yè)盈利、政府減虧、消費者獲益的共贏目標(biāo)。試點地區(qū)安排一定數(shù)量的地方儲備規(guī)模，通過公開招標(biāo)、競爭性談判等方式確定試點加工企業(yè)。由試點加工企業(yè)選擇優(yōu)質(zhì)晚稻品種，通過政府儲備訂單落實到種糧大戶，引導(dǎo)農(nóng)民規(guī)?；B片種植優(yōu)質(zhì)晚稻。訂單收購結(jié)算價格由各地按照“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”原則確定，也可按照晚稻最低收購價和試點加工企業(yè)加價確定，同時享受政府訂單獎勵。收儲的優(yōu)質(zhì)晚稻采取單收單儲，應(yīng)用氣調(diào)、低溫或準(zhǔn)低溫儲存等保質(zhì)保鮮技術(shù)，一年一輪換，均衡出庫用于試點加工企業(yè)生產(chǎn)品牌大米。

浙江省糧食和物資儲備局局長周維亮表示，浙江結(jié)合國家優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)，以市場化為主線，以高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，以項目建設(shè)為支撐，大力推進(jìn)“五優(yōu)聯(lián)動”提質(zhì)擴面，著力在優(yōu)化口糧品種、加大糧食加工企業(yè)扶持力度、加快糧食科技成果轉(zhuǎn)化、打造優(yōu)質(zhì)糧食品牌等方面下功夫，實現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。