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楓葉紅了的季節(jié),我來(lái)到了鳳凰山腳下。沒想到,再一次登鳳凰山竟時(shí)隔16年。16年來(lái),鳳凰山的雄奇、險(xiǎn)峻與秀美常常令我魂?duì)繅?mèng)繞。
依然是深秋,天高云淡,山巒疊翠,滿山的楓葉,像鳳凰的羽毛,五色繽紛。站在鳳凰山入口處眺望,迎面山坡赤橙黃綠青藍(lán)紫交織成一幅萬(wàn)紫千紅的彩絹。近處,遠(yuǎn)處,都是華麗到不能再華麗,富貴到不能再富貴的秋色。秋天的鳳凰山是濃郁而迷人的,恰似“霜葉紅于二月花”的詩(shī)境,美得讓人挪不開腳步。
穿行在迂回的山徑,靈逸的清風(fēng)恍如從遠(yuǎn)古飄來(lái),悄悄撫弄你的秀發(fā),浮動(dòng)你的衣衫。清澈的山泉水,為你洗去一路的風(fēng)塵。如珠似玉的碎石沉靜在溪底,有一種熟悉的暖意,還有一種久違的清涼拂過心田??諝庵新绲那宸?,還有從不同寺廟縈繞而來(lái)的淡淡檀香,讓你不知不覺陶然熏醉。
想起16年前登鳳凰山時(shí),我領(lǐng)著9歲的兒子,過紫陽(yáng)觀、登將軍峰、越箭眼、翻老牛背、攀天下絕,那一次的跋涉,終身難忘。尤其翻越老牛背時(shí),我們手拉鐵欄,腳蹬石窩,一個(gè)拽著一個(gè)人的手,小心翼翼地挪到巨石平臺(tái)。此番登山,我沒有選擇陡峭的山路,而是沿著解放紀(jì)念碑拾階而上,山間野花盛開,香風(fēng)飄逸,山云錦海,天地薈萃。讓我驚嘆的是,歷代文人墨客留在鳳凰山上的題詞鐫刻如此之多,“中流砥柱”“振衣千仞”“直上青云”“此山不老我曾來(lái)”,每一塊石刻都蒼勁有力,超逸豪放,令我恣意瞻仰,徘徊流連。鳳凰山真的太美了,她引來(lái)了歷代名人志士觀顧流連,吟詩(shī)遣興。經(jīng)過多少世紀(jì)的風(fēng)雨,凝結(jié)了滿山石刻,滿山文化。置身鳳凰勝境,每一塊打身邊經(jīng)過的石刻,每一縷拂過衣襟的清風(fēng),都在告訴你,你在鳳凰山,你今天走過的路都被寄存在流淌的光陰里。
如果說(shuō)青山是披在鳳凰身上的外衣,那么碧水則是掛在鳳凰胸前的翠玉。行走在鳳凰山里,連風(fēng)塵都是清澈的。據(jù)說(shuō),鳳凰山得名自唐太宗李世民御駕東巡所賜。我深信,這是一座祥瑞之山。正是山澗清澈的泉水,才釀造出山腳下久負(fù)盛名的鳳城老窖。
當(dāng)夕陽(yáng)把最后一絲余暉溫柔地灑向小城的時(shí)候,我們的車停在了鳳城老窖酒業(yè)公司門前?!耙蛔P凰城,百年醬香酒”幾個(gè)大字赫然醒目。酒廠的大門古色古香,黛瓦紅柱,飛檐翹角,門梁上雕著形態(tài)各異的花紋,精致唯美,也古雅純凈。不難看出,這標(biāo)志性的建筑就是作為鳳城老窖的文化符號(hào)被陳列在鳳鏵街上。廠區(qū)內(nèi)有科技樓、博物館、辦公樓、釀酒間,每一座建筑都是古樸深邃,無(wú)不被刻上深深的歷史年輪。在城市建設(shè)日新月異的今天,鳳城老窖酒業(yè)的辦公樓可謂不顯山不露水,然而,鳳城老窖深厚的歷史文化底蘊(yùn)卻熠熠生輝。
信步走進(jìn)酒廠旁邊的營(yíng)銷中心,里面擺滿了琳瑯滿目的鳳城老窖,從上千元到幾十元、幾元。酒瓶樣式別致,花色繁多。有三位俏麗的女性當(dāng)值。瀏覽一遍,我注意到了一甕藍(lán)色青花瓷酒威武地蹾在柜臺(tái)面上,看模樣放了許多時(shí)日,紅布封口,甕上雕有“鳳城老窖”醒目大字。配料是小字,寫道:鳳凰山泉水、東北優(yōu)質(zhì)紅高粱、小麥、大米。朋友說(shuō),鳳凰山的泉水是真正的好水。所謂酒好,主要也就是水好。尤其是麩曲酒的釀造,水是差不得的。說(shuō)話之間,我與好友,忽然豪情涌來(lái),心有所動(dòng),不管橫豎,買下兩箱鳳城老窖,帶回家去。多少年來(lái),鳳城老窖一直深受我的家鄉(xiāng)人喜歡。同鄉(xiāng)們認(rèn)為,這酒“好喝”“不上頭”,其醬香濃郁、清冽甘爽、綿柔醇厚的口感正適合東北人的味蕾。鄉(xiāng)親們認(rèn)準(zhǔn)了這塊“中華老字號(hào)”商標(biāo)。
夜幕降臨,我們?nèi)胱≡谧o(hù)城河邊的一家酒店。從飯店買了丹東炒黃蜆等菜,裝在保鮮盒里,又拿出從家?guī)?lái)的熏鴨頭、醬鳳爪、炸鱈魚、烤香排,在賓館里擺了滿滿一桌子。忽然來(lái)了飲酒的興致,發(fā)現(xiàn)有好酒,發(fā)現(xiàn)有好人,發(fā)現(xiàn)有適合的菜,還發(fā)現(xiàn)窗外有一彎好月和一樹溫婉的好風(fēng),于是就打開一瓶鳳城老窖。不愧是名酒,剛一啟封,酒香四溢。輕輕喝上一口,既有濃郁的醇香,也有幽雅的細(xì)膩。當(dāng)我蹙著眉眼散發(fā)滿口辣氣時(shí),一口酒高舉著火把從喉嚨飛抵丹田,整個(gè)腸子都熱了,溫暖感像天朗音箱的樂音一樣擴(kuò)散,淡淡的香氣縈繞在齒頰之間,久久回味。我們幾人慢慢地說(shuō),慢慢地笑,慢慢地飲,不知何時(shí),眼睛發(fā)澀,便沐浴香波熱湯,而后便是一覺。翌日清晨,日光照醒昨夜人,雖說(shuō)已經(jīng)醒來(lái),卻不情愿真的就醒,動(dòng)動(dòng)身體,四肢慵懶,哈哈氣,滿口都是余香。這大概就是飲酒當(dāng)中最曼妙的宿醉吧。真的好似日月經(jīng)天,江河入海,陰陽(yáng)宇宙都通達(dá),何其酣暢,何其難得!
愛一個(gè)地方的方法極多,對(duì)我而言,帶回一瓶鳳城老窖,會(huì)讓我記得山明水秀的鳳城。歲月因期待而美麗。每一個(gè)黃昏,當(dāng)我穿過大街小巷,回到自己溫馨的小屋,我會(huì)和那瓶親愛的酒打個(gè)招呼。良辰佳節(jié),老友相聚,我會(huì)拿出這瓶鳳城醇醪,讓它成為歡聚中的一抹顏色。朋友的幽默,朋友的歌哭,朋友的睿智,乃至他們的雄辯和緘默,他們的激揚(yáng)和沉潛,他們的灑脫和質(zhì)樸,一一都在透明的酒光里重現(xiàn)。