文/張欣

在科學(xué)技術(shù)的推動(dòng)下，經(jīng)濟(jì)全球化速度加快，世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)的依賴性不斷增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的聯(lián)系越來(lái)越緊密，涉外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)也日趨頻繁和活躍，因此涉外技能型人才需求日益增加。高職院校因此制定了以培養(yǎng)“外語(yǔ)+專業(yè)技能”的復(fù)合型、技能型人才的目標(biāo)，要求學(xué)生在掌握基本涉外語(yǔ)言溝通的基礎(chǔ)上，立足高職教育層次、人才培養(yǎng)定位以及市場(chǎng)需要，具備從事涉外行業(yè)的基本職業(yè)技術(shù)能力。不同行業(yè)雖工作流程和業(yè)務(wù)不一，但是在某些方面具有共同的職業(yè)要求和技能標(biāo)準(zhǔn)。因此，研究涉外技能型人才培養(yǎng)顯得尤為重要[1]。

一、涉外技能型人才培養(yǎng)的主要方法及途徑

（一）以就業(yè)為導(dǎo)向，提升學(xué)生職業(yè)核心能力

以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)生產(chǎn)、管理和服務(wù)為一體的高技能人才為目標(biāo)，將職業(yè)崗位所需的能力作為要求，按涉外工作過(guò)程的不同對(duì)工作任務(wù)和工作環(huán)節(jié)所需能力進(jìn)行分解，細(xì)化成若干能力點(diǎn)，由此將其轉(zhuǎn)化為由專業(yè)知識(shí)和相關(guān)技能所構(gòu)成的課程內(nèi)容。例如對(duì)于國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)來(lái)說(shuō)，在人才培養(yǎng)過(guò)程中需要以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)為載體，實(shí)現(xiàn)教育性和職業(yè)性的統(tǒng)一，通過(guò)對(duì)基礎(chǔ)能力、專業(yè)技能、崗位素質(zhì)的培養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在此過(guò)程中需要注重能力培養(yǎng)的方法和途徑。比如旅游英語(yǔ)專業(yè)的人才培養(yǎng)就需要走“校企合作，聯(lián)合培養(yǎng)”之路。通過(guò)課堂講授、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、模擬訓(xùn)練、校外頂崗實(shí)習(xí)來(lái)強(qiáng)化旅游知識(shí)以及英語(yǔ)語(yǔ)言能力。以市場(chǎng)需求作為辦學(xué)導(dǎo)向，按照職業(yè)要求整合課程體系，重視學(xué)生職業(yè)能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)，并通過(guò)靈活的培養(yǎng)策略以達(dá)到高質(zhì)量的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）確立“外語(yǔ)+技能”的培養(yǎng)機(jī)制

高職涉外專業(yè)在人才培養(yǎng)方面，要以“外語(yǔ)為載體，專業(yè)為核心，強(qiáng)調(diào)綜合，課證合一”為特點(diǎn)的內(nèi)容框架體系。將語(yǔ)言技能的培養(yǎng)貫穿到整個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，突出專業(yè)核心能力，將語(yǔ)言的學(xué)習(xí)與專業(yè)崗位能力提升緊密結(jié)合起來(lái)。同時(shí)。根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，將相關(guān)職業(yè)資格認(rèn)證項(xiàng)目引入課程體系中，并且在課程中加入與職業(yè)資格證書(shū)獲取有益的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)行以證換考的方式，進(jìn)一步增強(qiáng)課程的崗位職業(yè)能力。

立足語(yǔ)言服務(wù)職業(yè)的培養(yǎng)理念，完善學(xué)生在未來(lái)謀求更高職業(yè)發(fā)展過(guò)程中的語(yǔ)言根基的同時(shí)，要切實(shí)以提升學(xué)生職業(yè)技能作為學(xué)校教育的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)，并確立高職涉外技能型人才培養(yǎng)的發(fā)展之路。動(dòng)車(chē)乘務(wù)、商務(wù)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、涉外會(huì)計(jì)和國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易等專業(yè)采用這種人才培養(yǎng)模式，能夠突出專業(yè)的涉外特色，與其他專業(yè)相比，這幾個(gè)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)率和就業(yè)后的職業(yè)成長(zhǎng)情況均會(huì)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。

二、科學(xué)構(gòu)建專業(yè)課程體系和人才培養(yǎng)規(guī)格

（一）外語(yǔ)、專業(yè)兩者并重

對(duì)于涉外類(lèi)專業(yè)人士來(lái)說(shuō)，外語(yǔ)就是其工作語(yǔ)言。因此，基本的外語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，最重要的是掌握聽(tīng)和說(shuō)的基本能力。所以在兩年半的基礎(chǔ)課程教學(xué)中，要注重保證外語(yǔ)課的課時(shí)。上課要采用全外文教學(xué)，給學(xué)生以聽(tīng)力鍛煉，并相應(yīng)地增加外語(yǔ)口語(yǔ)課的課時(shí)，在此基礎(chǔ)上開(kāi)展英語(yǔ)角、英語(yǔ)口語(yǔ)比賽等活動(dòng)。比如報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)、國(guó)際貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)、國(guó)際商務(wù)等專業(yè)開(kāi)設(shè)語(yǔ)言類(lèi)課程有“職業(yè)英語(yǔ)1”“職業(yè)英語(yǔ)2”“職業(yè)英語(yǔ)3”“英語(yǔ)口語(yǔ)1”“英語(yǔ)口語(yǔ)2”“大學(xué)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)1-3”，外語(yǔ)學(xué)時(shí)占理論課總學(xué)時(shí)25%。另一方面，專業(yè)課和英語(yǔ)不可分割，如：（報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)專業(yè)開(kāi)設(shè)外貿(mào)商務(wù)函電、物流實(shí)用英語(yǔ)、實(shí)用英語(yǔ)會(huì)話）等課程；（國(guó)際貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)專業(yè)開(kāi)設(shè)外貿(mào)商務(wù)函電、商務(wù)英語(yǔ)、實(shí)用英語(yǔ)會(huì)話等課程）；（中英文速記、文秘英語(yǔ)、涉外應(yīng)用寫(xiě)-作、禮儀與公關(guān)、商務(wù)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、涉外商務(wù)談判）。在實(shí)際進(jìn)行英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)過(guò)程中，需要滲透一些專業(yè)知識(shí)。當(dāng)然這對(duì)教師提出了更高的要求。

（二）課程設(shè)置與“考證”相結(jié)合

隨著社會(huì)的發(fā)展，很多行業(yè)都對(duì)人才提出了標(biāo)準(zhǔn)化的要求，即要求取得一定的證書(shū)，因此高職學(xué)校的課程設(shè)置需要與學(xué)生的考證相結(jié)合。在人才培養(yǎng)上實(shí)行“雙證書(shū)制”，即畢業(yè)證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)。學(xué)生根據(jù)擇業(yè)需要和個(gè)人興趣，在完成相應(yīng)的理論課程學(xué)習(xí)和相應(yīng)的實(shí)踐訓(xùn)練后，必須取得1個(gè)職業(yè)資格證書(shū)。比如根據(jù)旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生就業(yè)的市場(chǎng)需要，合理調(diào)整課程設(shè)置，通過(guò)與職業(yè)資格證考試直接掛鉤的方式來(lái)滿足用人單位和畢業(yè)生求職需要。鼓勵(lì)學(xué)生參加旅游相關(guān)資格證書(shū)的考試，并且在課程設(shè)置上向這些職業(yè)資格證靠攏，在此基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)（導(dǎo)游業(yè)務(wù)與導(dǎo)游服務(wù)技能、飯店管理、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)）等專業(yè)課程。

（三）加大實(shí)踐能力培養(yǎng)

以“寬口徑、厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強(qiáng)能力”為宗旨，因此在專業(yè)課的安排上，強(qiáng)化實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，堅(jiān)持以“實(shí)用為主、夠用為度”的原則、以企業(yè)崗位職業(yè)能力為主線建立課程體系，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性、實(shí)用性及應(yīng)用性，并削減傳統(tǒng)課程中的純學(xué)科性、理論性教學(xué)內(nèi)容，增加職業(yè)性、技能性和拓展性教學(xué)內(nèi)容。

比如旅游英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)體現(xiàn)加強(qiáng)課堂實(shí)踐、校內(nèi)實(shí)踐、校外實(shí)踐和校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)四個(gè)方面：1.課堂實(shí)踐：教師引導(dǎo)學(xué)生在英語(yǔ)課堂中積極參與聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的實(shí)踐，并要求學(xué)生在課堂上進(jìn)行課堂討論、課堂演示、旅游案例分析和導(dǎo)游中英文模擬講解訓(xùn)練等；2.校內(nèi)實(shí)踐：在校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行專業(yè)的旅游服務(wù)模擬訓(xùn)練，具體實(shí)踐課程為“模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)”“飯店業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)”。除了上述兩個(gè)有針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)外，實(shí)踐環(huán)節(jié)還包括組織開(kāi)展多種形式的外語(yǔ)課外活動(dòng)，如英語(yǔ)模擬導(dǎo)游比賽、英語(yǔ)演講比賽、外語(yǔ)作文比賽、英語(yǔ)角、外語(yǔ)風(fēng)情咖啡屋經(jīng)營(yíng)等；3.校外實(shí)踐：從一年級(jí)就分期分批地安排學(xué)生利用暑假和周末到旅游一線、旅行社實(shí)習(xí)，根據(jù)自身能力擔(dān)任力所能及的工作，并接受指定老師加強(qiáng)指導(dǎo)；4.與大中型旅行社、游船公司、旅游景區(qū)、旅游飯店加強(qiáng)聯(lián)系，并簽訂合同，為學(xué)生開(kāi)辟多個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)生通過(guò)理論學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，不僅能夠得到系統(tǒng)、綜合的訓(xùn)練，而且促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的進(jìn)一步提高。

（四）積極與行業(yè)企業(yè)合作開(kāi)發(fā)課程

根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)的任職要求，參照相關(guān)行業(yè)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。如高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)該走典型的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求之路，并與鐵路背景具有密切聯(lián)系的企業(yè)合作，根據(jù)企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)確定培訓(xùn)方案和課程內(nèi)容，并將實(shí)踐性和適用性較強(qiáng)的知識(shí)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)交由鐵路合作機(jī)構(gòu)承擔(dān)教學(xué)工作。依據(jù)鐵道部下發(fā)的《動(dòng)車(chē)組列車(chē)員（長(zhǎng)）》《動(dòng)車(chē)組列車(chē)乘務(wù)人員實(shí)務(wù)》《動(dòng)車(chē)組客運(yùn)運(yùn)營(yíng)和管理規(guī)章》《安全應(yīng)急處置》《動(dòng)車(chē)組旅客運(yùn)輸組織》《動(dòng)車(chē)組列車(chē)設(shè)備設(shè)施使用》《武廣客運(yùn)專線鐵路客服系統(tǒng)培訓(xùn)》等鐵路專業(yè)教材，由合作鐵路企業(yè)職教科負(fù)責(zé)組織教學(xué)[2]。

三、建立教學(xué)支撐平臺(tái)

（一）建立良好的“雙師型”隊(duì)伍

1.聘請(qǐng)?jiān)谏嫱馄髽I(yè)以及外事部門(mén)等相關(guān)企事業(yè)單位工作，且具有豐富的涉外工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)又具有一定教學(xué)能力的專家及高級(jí)管理人員來(lái)學(xué)院任教，這樣能較好地解決師資特別是“雙師型”師資的來(lái)源問(wèn)題，而且也能帶來(lái)一手的企業(yè)需求信息，使課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容更加科學(xué)和合理。2.充分利用外教資源。聘請(qǐng)外籍教師從事外語(yǔ)和其他相關(guān)課程教學(xué)，讓學(xué)生直接接受相關(guān)外語(yǔ)母語(yǔ)教學(xué)熏陶的同時(shí)，將國(guó)外的先進(jìn)理論和經(jīng)驗(yàn)引入到日常教學(xué)之中。比如，為了加強(qiáng)外語(yǔ)教學(xué)，并體現(xiàn)學(xué)院國(guó)際化辦學(xué)特色，武漢外語(yǔ)外事職業(yè)學(xué)院聘請(qǐng)了來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、日本、韓國(guó)、法國(guó)、新西蘭、西班牙等國(guó)家18名專職外教進(jìn)行外語(yǔ)教學(xué)。3.引進(jìn)其他高校在崗和退休的教師作為教師，改善師資隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)。4.選派相關(guān)專業(yè)教師到企業(yè)實(shí)際崗位上學(xué)習(xí)和鍛煉以積累經(jīng)驗(yàn)，提升自身能力和素質(zhì)，為理論教學(xué)的實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）構(gòu)建“工作過(guò)程導(dǎo)向”的課堂教學(xué)模式

將涉外人才培養(yǎng)的過(guò)程與工作過(guò)程融合，在專門(mén)的教學(xué)情境中進(jìn)行涉外從業(yè)知識(shí)和技能的傳授，使學(xué)生有能力從容應(yīng)對(duì)那些對(duì)職業(yè)、對(duì)生計(jì)以及對(duì)社會(huì)有意義的實(shí)踐情境。以“工作過(guò)程導(dǎo)向”課程的教學(xué)應(yīng)以行動(dòng)為導(dǎo)向，即為了行動(dòng)而通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐來(lái)學(xué)習(xí)，以基于職業(yè)情境中的行動(dòng)過(guò)程為主線，以師生及學(xué)生之間互動(dòng)的合作行動(dòng)為方式，使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生具有由專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力構(gòu)成的行動(dòng)能力，即綜合職業(yè)能力，進(jìn)而能從容面對(duì)動(dòng)態(tài)的社會(huì)需求。

（三）多渠道開(kāi)展國(guó)際交流與合作

1.派遣在讀學(xué)生赴國(guó)外交流研修，讓學(xué)生既能直接接觸原汁原味的國(guó)外文化學(xué)習(xí)氛圍乃至真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，又能提高外語(yǔ)外事能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。到目前為止，武漢外語(yǔ)外事職業(yè)學(xué)院已經(jīng)有一大批商務(wù)日語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)、國(guó)際貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)、涉外會(huì)計(jì)等涉外專業(yè)的學(xué)生選派到日本、新加坡、美國(guó)等國(guó)家進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)。2.利用外教和來(lái)訪境外專家資源，定期舉行異域文化與風(fēng)情講座活動(dòng)，介紹國(guó)外經(jīng)濟(jì)和文化等。

（四）打造仿真模擬試訓(xùn)平臺(tái)，營(yíng)造異域文化氛圍

1.建立外語(yǔ)自主學(xué)習(xí)中心，利用豐富的網(wǎng)絡(luò)和電子教學(xué)資源為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供有利條件，學(xué)生可以自主學(xué)習(xí)與專業(yè)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)也可以拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域以及知識(shí)面。2.建立模擬實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生在真實(shí)、直觀的環(huán)境中實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的深度融合，以提高其學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生的未來(lái)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

要想實(shí)現(xiàn)涉外技能型人才的高質(zhì)量培養(yǎng)，需要以良好的“雙師型”師資隊(duì)伍作為支撐，以及制定符合實(shí)際的、靈活的人才培養(yǎng)模式和方案，并打造滿足學(xué)生能力鍛煉的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地，借助企業(yè)資源共同開(kāi)發(fā)課程體系和課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，將企業(yè)納入到專業(yè)建設(shè)的“工程”中來(lái)。首先，要確立“外語(yǔ)+職業(yè)技能”的專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制。根據(jù)高職課程教育的特點(diǎn)，以職業(yè)技能為培養(yǎng)核心，整合課程體系，并對(duì)課程講授方式進(jìn)行革新。其次，教學(xué)支撐要平臺(tái)合理化、科學(xué)化。教學(xué)需要從“硬件”和“軟件”兩個(gè)方面進(jìn)行配置，夯實(shí)校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地等硬件條件，從“雙師型”師資隊(duì)伍配置、高職專業(yè)知識(shí)內(nèi)容、專業(yè)崗位群和崗位職責(zé)、工作流程等軟件方面提升教學(xué)質(zhì)量。