文、編 張?zhí)裎?/p>

從20世紀(jì)90年代起，葡萄酒就開始出現(xiàn)在大銀幕上，通過影片和電視劇，逐漸深化其在觀眾和葡萄酒愛好者心中的地位。成功的葡萄酒植入不僅能夠?qū)∏槠鸬酵撇ㄖ鸀懙淖饔?，還能給觀眾留下深刻的印象。但失敗的葡萄酒橋段，只會(huì)讓人大呼尷尬。對(duì)于那些出現(xiàn)在銀幕上的葡萄酒，你都有什么印象呢？

Since the 1990s, wine has appeared on the screen. Through films and TV series, it has gradually deepened its position in the hearts of audiences and wine lovers. The successful placement of wine advertisements can not only contribute to the plot, but also leave a deep impression on the audience. But the failure of the wine plot, will only make people feel embarrassed. What is your impression of the wines that have appeared on the screen?

近年來，葡萄酒越來越多地出現(xiàn)在電影和影視劇中，一些葡萄酒的植入甚至對(duì)于劇情起了推波助瀾的作用。從幾年前的《獵場(chǎng)》《歡樂頌》《我的前半生》，到今年的《三十而已》等熱播的電視劇中，不少重要環(huán)節(jié)都有葡萄酒的身影。影視劇中經(jīng)典的葡萄酒都有哪些？有什么成功和失敗的案例？其中又能反映出哪些社會(huì)現(xiàn)象？本文就與你一起來盤點(diǎn)和討論。

早期銀幕中的葡萄酒

要說影視劇中最膾炙人口的一句葡萄酒臺(tái)詞，那么一定是20世紀(jì)90年代周潤(rùn)發(fā)在《賭神》電影中說的那句“給我開一瓶1982年的拉菲”。從那時(shí)起，1982年的拉菲便成為了不少人追求的膜拜酒，影響了幾代人。要探尋這句話背后的故事，還要從當(dāng)時(shí)的香港說起。

香港很早就受到了西方文化的影響，早期的酒文化主要以威士忌、白蘭地等烈酒為主。白蘭地主要是人頭馬、馬爹利和軒尼詩(shī)，在不少電視廣告和電影中都有出現(xiàn)。在1997年前后，香港系統(tǒng)地了解葡萄酒的人也比較少，大部分是通過如美國(guó)的Wine Spectator、英國(guó)的Decanter等雜志來學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)，主要都是關(guān)于法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)勃艮第和波爾多。

從20世紀(jì)80年代末到90年代，不少電影中開始出現(xiàn)葡萄酒的身影。除了1989年的《賭神》外，1996年上映的賀歲電影《大內(nèi)密探零零發(fā)》里，周星馳也加入了葡萄酒元素。影片中的秦操姑娘身為名妓，想要與她獨(dú)處，就必須要贏得她的青睞。由于秦操是金國(guó)美女，所以請(qǐng)大家喝的是葡萄酒，結(jié)果在場(chǎng)賓客除了周星馳飾演的零零發(fā)外，全部都因?yàn)楹炔粦T而將葡萄酒吐了出來。而周星馳則一邊搖著杯，一邊分析著自創(chuàng)的品鑒葡萄酒要領(lǐng)，雖然語(yǔ)言雷人，但不管持杯姿勢(shì)還是品酒細(xì)節(jié)，都毫無紕漏，在當(dāng)年也是讓不少觀影者關(guān)注了一波葡萄酒。

接著，在1998年上映的《古惑仔之龍爭(zhēng)虎斗》中，也出現(xiàn)了1982年拉菲的身影。秦沛飾演的馬來西亞拿督專程飛到香港，與鄭伊健飾演的陳浩南談生意，在夜總會(huì)里對(duì)服務(wù)生說：“拿幾支1982年Lafite 進(jìn)來，再把你們最漂亮的女孩叫進(jìn)來，記得把賬單給我！”雖然影片中的人物是為了擺闊氣，但這句話繼《賭神》后，更加鞏固了拉菲在人們心中的地位。

千禧年過后，香港人對(duì)于葡萄酒版圖的認(rèn)識(shí)，也從波爾多的左岸延伸到了右岸。2004年，劉德華和鄭秀文主演的《龍鳳斗》中，兩人去一家葡萄酒專賣店買酒，順手偷走了一瓶法國(guó)頂級(jí)葡萄酒—1961年的白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）。從他們的“戰(zhàn)利品”中也可以發(fā)現(xiàn)，其中不少都是頂級(jí)酒莊葡萄酒，可見他們是一對(duì)多么有品位的盜賊。2007年，同樣由劉德華主演的電影《門徒》中，劉德華飾演的大毒梟林昆請(qǐng)家人在餐廳吃飯時(shí)，除了香檳外，侍者還開了4瓶1982年的柏圖斯酒莊（Chateau Petrus）。在電影中出現(xiàn)越來越多葡萄酒的身影，都在潛移默化地影響著觀眾和葡萄酒愛好者。

影視劇中尷尬的葡萄酒橋段

在影視劇中加入葡萄酒的橋段，用得巧妙能讓人拍手稱贊，但是如果過于牽強(qiáng)或是導(dǎo)演本身就對(duì)葡萄酒沒有足夠的了解，就會(huì)適得其反。近些年的部分電視劇中，就出現(xiàn)過不少尷尬的葡萄酒橋段。

2012年的《北京愛情故事》曾紅極一時(shí)，劇中出現(xiàn)的頂級(jí)葡萄酒不再是拉菲，而是羅曼尼·康帝（La Romanée-Conti）。由于這部劇在熱播期間的影響力不小，甚至勃艮第酒業(yè)協(xié)會(huì)（BIVB）的工作人員都有所耳聞，在推廣會(huì)上半開玩笑地說：“如今中國(guó)人基本都知道羅曼尼·康帝，卻沒多少人了解勃艮第?！笨墒莿≈杏眉t酒配雪茄這種品鑒方式，卻引來了不少觀眾的吐槽。劇中梁君正對(duì)張譯飾演的石小猛表示：“好的紅酒一定要配純正的古巴雪茄?！比欢@兩者其實(shí)并不適合搭配在一起，雪茄的味道十分濃烈，持久力很強(qiáng)，豐富飽滿的余味停留在味蕾上，不僅會(huì)讓人無法品鑒葡萄酒細(xì)膩的香氣，甚至還會(huì)讓葡萄酒的口感變得苦澀，產(chǎn)生一種類似鐵銹的味道。即使在同一個(gè)場(chǎng)合里，如果有人在飲酒時(shí)，旁邊有人在抽雪茄，也會(huì)令杯中多出烘烤、煙熏、可可等味道，影響品鑒。所以劇中所提到的用紅酒搭配雪茄，實(shí)在不是好的選擇。

2016年播出的《親愛的翻譯官》由楊冪和黃軒主演，電視劇主要聚焦在翻譯官這個(gè)職業(yè)上，各種葡萄酒的入鏡也很符合整體定位，然而在不少細(xì)節(jié)上卻讓人大跌眼鏡。劇中楊冪作為餐廳的服務(wù)生，向黃軒推薦一瓶白馬酒莊的葡萄酒，并表示其葡萄品種是“赤霞珠配西拉子”。但實(shí)際上，白馬酒莊一般是采用大比例的品麗珠進(jìn)行混釀，赤霞珠在酒莊內(nèi)的種植面積僅有5%左右。赤霞珠配西拉子的混釀，更多是出現(xiàn)在澳大利亞葡萄酒中。此外，在楊冪飾演的服務(wù)生為客人侍酒一款貴腐甜白葡萄酒時(shí)，這瓶甜白明顯沒有冰鎮(zhèn)過，常溫的貴腐甜酒味道可不那么愉悅。而最雷人的是，接下來她還拿出了一盤新鮮的綠色葡萄，表示這是“附贈(zèng)的貴腐葡萄”。要知道，被貴腐菌感染的葡萄表面通常會(huì)有一層灰色的絨毛，而且葡萄是脫水的狀態(tài)，不宜直接食用，更不可能是劇中新鮮青提的樣子。劇中關(guān)于葡萄酒的植入，雖然立意沒錯(cuò)，但細(xì)節(jié)方面有太多誤導(dǎo)觀眾的內(nèi)容。

最近熱播的《三十而已》，劇中也有許多葡萄酒和威士忌的畫面，象征著劇中不同人物的身份特征和社會(huì)地位。童謠飾演的顧佳與家人住在黃浦江邊可直接看到東方明珠的豪宅中，家里幾乎都是紅葡萄酒，當(dāng)有值得慶祝的事情或是和朋友小聚時(shí)，就會(huì)開一瓶紅葡萄酒。而當(dāng)心情不佳或是獨(dú)酌的時(shí)候，就會(huì)喝烈酒消愁。江疏影飾演的奢侈品銷售王漫妮，在劇中一路的發(fā)展歷程都可以在她飲用的酒中看得出來。比如接到百萬元大單，請(qǐng)同事喝500元一瓶的軒尼詩(shī)VSOP，自費(fèi)在郵輪行政艙酒吧點(diǎn)的加冰拉菲格，后期和有錢人梁正賢在一起后，喝單一麥芽威士忌山崎12年。按理來說這些葡萄酒或威士忌的出現(xiàn)都恰到好處，但是編劇仍在一場(chǎng)拉菲的品鑒會(huì)上，讓演員裝懂裝過了頭。這場(chǎng)品鑒會(huì)上有5款葡萄酒，都是來自于拉菲酒莊，但是年份不同，讓在座的來賓盲品并猜測(cè)年份。梁正賢僅憑喝了一口杯中的酒，就“隨口品出降水量的水平”，震驚了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓，也震驚了觀眾。而王漫妮在他的指導(dǎo)下，也憑借葡萄酒中的“果香、淡淡的薄荷味”就判斷出這是個(gè)傳奇的年份，是1982年的拉菲。果然，此橋段一出，就引起了不少酒友的吐槽。可見，導(dǎo)演要是真的想在劇中為葡萄酒打廣告，或是凸顯角色對(duì)于葡萄酒的了解，自己就要先做好功課，否則反而會(huì)弄得貽笑大方。

影視劇中的葡萄酒廣告植入有哪些講究

隨著傳播途徑的越發(fā)多樣性，不少企業(yè)都希望在熱播劇中植入廣告來提升曝光度，通過相應(yīng)的話題營(yíng)銷來提升知名度。一方面，產(chǎn)品與劇情的結(jié)合能夠幫助消費(fèi)者構(gòu)建消費(fèi)場(chǎng)景，更容易打動(dòng)消費(fèi)者。另一方面，有了明星的背書能夠增加消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的好感。通過幾十年前香港市場(chǎng)的港劇植入案例，就能夠看出通過電視劇或者電影的傳播，能夠加強(qiáng)葡萄酒品牌在消費(fèi)者心中的影響力，有很好的效果。而近些年來，Rio、江小白、尼雅葡萄酒、夢(mèng)隴酒莊等葡萄酒品牌在影視劇中的植入，也都在一定程度上帶動(dòng)了銷量。

想要通過銀幕推廣的方式來提升葡萄酒的銷量，要講究有效的方法。首先，葡萄酒的植入應(yīng)該與影片或電視劇的氣氛和情節(jié)相結(jié)合，要符合時(shí)代背景。舉個(gè)反例，諜戰(zhàn)電視劇《父親的身份》中，時(shí)代背景是1948年，而演員扮演的角色在餐廳中點(diǎn)了一瓶1993年才出廠的小木桐波爾多葡萄酒，違背了現(xiàn)實(shí)。其次，企業(yè)本身要思考如何借力電視劇或電影的播出，帶動(dòng)葡萄酒的熱度，不然等劇播完了，觀眾的注意力也就轉(zhuǎn)移了。比如，電影《小時(shí)代》中雖然有“Vvin微紅酒”的植入，但由于廣告時(shí)間非常短，定位也并不是非常清晰，雖然這部電影很火，但并沒有帶起這款葡萄酒，反而讓起泡酒火了起來。最后，還要保證消費(fèi)者能夠輕松買到這款酒，如果購(gòu)買渠道過于狹窄，或是產(chǎn)品定價(jià)不合理，線上線下布局不完善，即使在銀幕上植入得再成功，也是枉然。

銀幕上所展現(xiàn)的生活方式，反映的也是當(dāng)下人們的現(xiàn)實(shí)生活。即便是那些略顯尷尬的情節(jié)，隨著人們對(duì)于葡萄酒的了解，都會(huì)大有改善。出現(xiàn)在銀幕上的這些葡萄酒，不也正代表著我們對(duì)于這一舶來品的認(rèn)識(shí)過程。影視劇里越來越多葡萄酒的出現(xiàn)，也代表著酒文化漸漸被更多的人所接受。