馮治理 周敏 閩南理工學院服裝與藝術(shù)設(shè)計學院

前言

閩南民居營造技藝始于我國福建泉州，早在唐五代時期，該項技術(shù)便作為古代建筑技藝的典型代表而被應(yīng)用于閩南地區(qū)的各項古代建筑中。2009年，閩南民居營造技藝被正式列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。然而，隨著現(xiàn)代建筑技術(shù)的不斷發(fā)展，閩南民居營造技藝的發(fā)展陷入了困境當中，相關(guān)技藝應(yīng)用受到了當前建筑環(huán)境下的制約。因此，為了更好地傳承該項技藝，本文在對閩南民居營造技藝的特點和內(nèi)容進行分析的基礎(chǔ)上，著重對該項技藝的發(fā)展困境及傳承發(fā)展路徑進行詳細分析。具體內(nèi)容如下。

一、閩南民居營造技藝內(nèi)容

閩南民居營造技藝在我國已經(jīng)有1000余年的發(fā)展歷史，相關(guān)技藝主要分布在泉州廈門和漳州。此外，在我國港澳臺地區(qū)以及東南亞地區(qū)也有不同程度的涉及。從技藝工種上來看，閩南民居營造技藝主要包括了大小木作、磚石作、瓦作、彩畫以及油漆作和堆剪作等諸多工種。在眾多的工種當中，作為核心的當屬大木作，這一工種在閩南民居營造中的作用主要體現(xiàn)在梁、柱和額坊等承重結(jié)構(gòu)的建造方面，大木作的運用情況直接決定了民居建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。小木作主要完成的是門、窗和欄桿等非承重部分的建造及安裝。瓦作主要用于屋面建造，堆剪作主要用于對民居內(nèi)相關(guān)裝飾構(gòu)件的制作。磚石作是閩南民居營造技藝的關(guān)鍵，也是最能夠凸顯閩南民居特色的技藝工種，通過使用一種名為“煙炙磚”的紅磚，并配以白色、青色或是原木色的花崗石，從而營造出的“紅磚白石”民居，凸顯了閩南地區(qū)民居建筑的典雅和氣派的區(qū)域建筑特色。

二、閩南民居營造技藝的特點

閩南民居營造技藝是古代閩南地區(qū)勞動人民基于地區(qū)天氣氣候、地質(zhì)等實際情況，所研發(fā)出的一種典型的傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)營造技藝。對閩南民居營造技藝進行分析可知，其不僅具有和其他傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)營造技藝的相似之處，如房屋樣式基本為四合院式，房屋建設(shè)按照“制圖→搭架→構(gòu)件制造→組織分工”這一工序來進行等，而且還具較為明顯的地域特點，主要表現(xiàn)在以下幾方面：一是基于該技藝的民居樣式具有獨特的風格，以飛燕戩尾的屋脊和披瓦覆壁筒的屋面為主，并配以不同色彩的鏡面墻，特別是以白色花崗石作為襯托的紅色煙炙磚，是其他木結(jié)構(gòu)營造技藝的房屋中所鮮有的。二是基于該技藝的民居建筑多有圖相配，例如，在這一技藝下，建筑人員通常會將石、木、磚雕等相關(guān)圖案刻于脊吻、屏風、門窗等相關(guān)構(gòu)件上，從而體現(xiàn)閩南地區(qū)人民和諧、吉祥的美好意愿。三是技藝具體工種的獨特性。對于閩南民居營造技藝而言，其中部分工種的激發(fā)是較為獨特的。例如，民居屋頂不僅有單檐、重檐和三檐的樣式，而且還包括了攢尖式。在了解閩南民居營造技藝內(nèi)容和特點的基礎(chǔ)上，對地區(qū)民居營造技藝的發(fā)展困境進行如下分析。

三、閩南民居營造技藝的發(fā)展困境

（一）技藝利用率較低

利用率較低是當前閩南民居營造技藝發(fā)展面臨的首要困境?，F(xiàn)代社會，隨著鋼筋、混凝土和水泥等相關(guān)材料的普及，各類建筑的材料和相關(guān)施工技術(shù)也發(fā)生了重大的變更，這也使得閩南民居營造技藝在現(xiàn)代建筑中的應(yīng)用更為貧乏，而即便是對于閩南本地居民而言，在構(gòu)建新的房屋時，也很少使用傳統(tǒng)的木結(jié)構(gòu)營造技藝，這進一步制約了閩南民居營造技藝的傳承和發(fā)展。例如，泉州地區(qū) 漁村的“蚵殼厝”這一傳統(tǒng)的地區(qū)民居營造技藝，該項技藝通過將蚵殼同海泥進行有機結(jié)合作為民居建筑的外墻，并以木質(zhì)材料作為內(nèi)部框架，不僅凸顯了地區(qū)特色的建筑風格，而且也具有較強的防水性和經(jīng)濟性，對于海邊潮濕環(huán)境具有較強的適應(yīng)性。然而，隨著基于鋼筋水泥的現(xiàn)代建筑的興起和發(fā)展，目前，地區(qū)居民已經(jīng)很少使用這一技藝進行房屋構(gòu)建，既有的基于這一技藝的房屋也大都年久失修，鮮有人居住。

（二）傳承困難

閩南民居技藝的傳承具有一定的困難，這主要表現(xiàn)在，當前，閩南地區(qū)傳統(tǒng)的木結(jié)構(gòu)民居營造班底并非是固定的，只有在需要建設(shè)對應(yīng)類型房屋時，方才臨時組建建設(shè)團隊。一方面，由于缺乏固定的班底和相關(guān)人才匱乏，使得地區(qū)民居營造技藝無人可傳，另一方面，因受現(xiàn)代建筑的影響，傳統(tǒng)民居的建設(shè)項目少之又少，很難將專業(yè)領(lǐng)域的各相關(guān)人員聚齊來開展關(guān)于閩南民居傳統(tǒng)營造技藝的系統(tǒng)性研究和傳授工作，這又進一步制約了該項技藝的傳承與發(fā)展。此外，由于閩南民居營造技藝具有鮮明的地域特點，其營造技藝主要是以家族或師徒相傳的方式傳播授予的，導致這一技藝青黃不接，一旦老師傅離世，將很有可能造成該傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)民居營造技藝的失傳。

（三）宣傳與推廣工作缺失

為了確保閩南民居營造技藝的有效傳承，通過宣傳與推廣，使更多的人認識并了解這一技藝并產(chǎn)生了解和學習興趣是極為必要的。但就現(xiàn)階段而言，閩南地區(qū)居民和相關(guān)部門并未圍繞地區(qū)傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)民居營造技藝開展宣傳與推廣工作。這使得社會民眾并不知曉這一傳統(tǒng)民居營造技藝的存在，更無法了解和掌握這一技藝的相關(guān)內(nèi)容，而即便是在泉州地區(qū)，年輕人關(guān)于閩南民居營造技藝也鮮有了解。由此可見，由于地區(qū)居民和相關(guān)部門缺乏對閩南民居營造技藝的宣傳推廣和傳承保護意識，進一步制約了該項技藝的傳承與發(fā)展。

四、基于不同建筑階段的閩南民居營造技藝的傳承與創(chuàng)新

對閩南民居營造技藝的傳承與創(chuàng)新可從不同建筑階段入手，兼顧技藝利用率、人才建設(shè)和宣傳推廣等工作，確保新時期下閩南民居營造技藝的傳承和發(fā)展。

（一）民居設(shè)計階段

在民居設(shè)計階段，可將閩南民居營造技藝同基于計算機的參數(shù)化建模進行有機結(jié)合，簡單來說就是，利用計算機建模形成對基于閩南民居營造技藝的建筑設(shè)計的支持。通過利用計算機參數(shù)化建模技術(shù)，將閩南民居營造技藝的各個參數(shù)，如不同工種、材料特點、結(jié)構(gòu)要求等予以采集，從而為系統(tǒng)參數(shù)模型的數(shù)據(jù)設(shè)置提供依據(jù)。同時，為降低用戶對大量參數(shù)數(shù)據(jù)處理的壓力，還可借助計算機參數(shù)化模型的平面生成、剖面生成以及內(nèi)外墻和屋頂生成等逐步將閩南民居的參數(shù)化模型構(gòu)建出來，最終，形成所要建造的具體民居的總體設(shè)計模型，并以該模型為依據(jù)，開展民居的建造生產(chǎn)。由此，通過將閩南民居營造技藝同現(xiàn)代化的計算機技術(shù)相結(jié)合，既能夠在參數(shù)輸入過程，提高這一技藝的利用效率，并將相關(guān)技藝以數(shù)據(jù)的方式存儲于計算機系統(tǒng)中，又能夠以所建模型為依據(jù)，提高民居的整體建設(shè)效率，進而為閩南民居技藝的傳承和發(fā)展提供有效的路徑和方法支持。

（二）民居生產(chǎn)階段

通過開展基于閩南傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)民居營造技藝的民居或房屋建設(shè)，不僅有利于該項技藝的傳承發(fā)展，而且也能夠凸顯地方特色，營造特色區(qū)域建筑景觀。在具體的生產(chǎn)建造過程中，應(yīng)避免房屋建設(shè)人員“隨建隨組”的情況，而應(yīng)在平時便做好人才的積累工作。通過在地區(qū)開展系統(tǒng)性的培訓工作，使相關(guān)人員，特別是區(qū)域內(nèi)的青年群體了解并掌握閩南民居營造技藝的內(nèi)容與應(yīng)用方法，進而為確保該技藝的傳承及其在具體民居中的應(yīng)用提供可靠的人才支持。在具體的生產(chǎn)建設(shè)方面，具有閩南傳統(tǒng)民居風格的住宅既可以通過組織當?shù)鼐用襁M行自助建設(shè)，也可以通過地方政府對房地產(chǎn)開發(fā)商招標的方式進行建設(shè)[8]。需要說明的是，在具體的住宅區(qū)域建設(shè)中，單體的建筑建設(shè)應(yīng)充分體現(xiàn)閩南傳統(tǒng)民居風格或是盡量保留地區(qū)民居的原始特色，例如，可將具有鮮明地區(qū)民居特色的“煙炙磚”予以保留，房屋形式可以前庭后宅或上房下店為主。對于生產(chǎn)過程中的建筑材料，可以就地取材的方式選用地區(qū)特有的條石、紅磚和原木作為建筑材料，并對相關(guān)材料進行相應(yīng)的現(xiàn)代化加工，如可將木材料加工為膠合木、平行木片等用于民居建筑中，發(fā)揮其承重和調(diào)節(jié)層高的作用。

（三）民居營銷階段

在基于閩南民居營造技藝的房屋產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)在居民自身或建設(shè)單位和有關(guān)部門檢驗合格的基礎(chǔ)上，開展相關(guān)民居產(chǎn)品的營銷。需要說明的是，相關(guān)檢驗工作不僅應(yīng)對閩南民居營造技藝的應(yīng)用情況，即房屋的技術(shù)、地域特色予以檢驗，而且也應(yīng)對基于這一技藝的房屋質(zhì)量，如結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性、材料耐腐蝕性等進行檢驗，待檢驗合格后，開展具體的營銷工作。在實際的產(chǎn)品營銷過程中，可以地區(qū)政府或開發(fā)商為單位，通過利用網(wǎng)絡(luò)這一新興媒體加大對閩南民居營造技藝以及基于這一技藝的相關(guān)防務(wù)產(chǎn)品的宣傳推廣力度，例如，通過建設(shè)微信公眾平臺和開通微博官方賬號等方式將地區(qū)傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)的營造技藝以及基于這一技藝而建設(shè)的房屋產(chǎn)品信息進行公示，使更多的受眾了解閩南民居營造技藝，在提高對基于這一技藝產(chǎn)品特點和功能了解的基礎(chǔ)上，刺激用戶需求和購買欲望，提高營銷效果。由此，則在獲得良好宣傳推廣和經(jīng)濟效益的同時，將閩南民居營造技藝及其產(chǎn)品同新媒體進行融合創(chuàng)新，進一步促進該項技藝的傳承與發(fā)展。

五、結(jié)論

本文通過對閩南民居營造技藝的內(nèi)容和特點進行闡述和分析，進而對當前該項技藝的發(fā)展困境和傳承與創(chuàng)新途徑展開了詳細的論述和分析。研究結(jié)果表明，當前，閩南民居營造技藝在發(fā)展過程中仍然存在技藝利用率較低、傳承困難和宣傳與推廣工作缺失等方面的問題。為了有效解決相關(guān)問題和促進閩南民居營造技藝的傳承與創(chuàng)新，應(yīng)從民居設(shè)計、生產(chǎn)和營銷等各階段著手，通過利用計算機信息技術(shù)和新媒體等，提高技藝的利用率和宣傳推廣效果，并通過加強人才建設(shè)，確保新時期下閩南民居營造技藝的傳承和發(fā)展。