根系是蘋果樹體重要組成部分，具有固定、吸收、合成、運輸、分配、貯藏及繁殖功能，同時也是土壤水分的感應器。根系喜歡在肥沃、疏松、透氣、土層深厚的土壤中生長。根系生長的好壞，關系到蘋果樹勢的強弱，蘋果的品質(zhì)、產(chǎn)量以及蘋果樹的經(jīng)濟壽命。因此，在生產(chǎn)中，必須創(chuàng)造有利于蘋果根系生長的環(huán)境，養(yǎng)好根護好根，保證根系健康生長。

1? ?影響根系生長的因素

1.1? ?土壤質(zhì)地? ?土壤質(zhì)地按性質(zhì)分為沙質(zhì)土、壤質(zhì)土、黏質(zhì)土、礫質(zhì)土，其中沙質(zhì)土通氣透水性好，但保水保肥能力差，易干旱，不利于根系生長;黏質(zhì)土通透性差，易積水，濕時泥濘干時硬，不利于根系生長;礫質(zhì)土的土層較薄，保水保肥能力差，含石礫多，蘋果建園時需要改良，費工費時投資大;壤質(zhì)土通氣透水性好，保水保肥性好，供水供肥能力強，養(yǎng)分含量高，有機質(zhì)分解快，最適合根系生長。

1.2? ?土層厚度? ?蘋果樹是深根性多年生果樹，要求土層厚度達到70～80 cm。土層厚度直接影響根系垂直分布范圍。土層深厚，土壤溫度和水分變幅小，根系分布深，吸收養(yǎng)分和水分的有效容積大，水分和養(yǎng)分吸收量多，樹體健壯，抗寒抗旱力強，同時也可避免土壤表層藥物對根系的傷害。

1.3? ?土壤酸堿度? ?蘋果樹根系生長要求土壤呈微酸性到中性。土壤酸堿度影響土壤中各種礦質(zhì)元素的有效性。當土壤中pH值為6～8時，氮、鈣、鉀、鎂的有效性最高;當pH為6.7～7.5時，磷的有效性最高。所以，蘋果樹根系生長適宜的pH在5.3～8之間，最適宜的pH范圍為5.4～6.8。

土壤酸堿度也會影響土壤通透性，影響根系呼吸。酸性過大，土壤板結(jié)，根系呼吸所產(chǎn)生的二氧化碳和熱量不能排出，當土壤中二氧化碳含量達到5%以上時，根的生長就會受到抑制。同時，土壤含氧量由于根系和土壤微生物的呼吸消耗而下降，當土壤氧氣含量低于10%時，就會直接影響根系生長和生理代謝。pH為2.5～5的土壤屬于強酸性土壤，土壤中的鐵、鎂、鋁含量增加，會對蘋果樹根系產(chǎn)生毒害作用。

1.4? ?土壤肥力? ?土壤有機質(zhì)是衡量土壤肥力的重要指標。土壤有機質(zhì)影響蘋果樹根系分布和密度。蘋果樹根系生長要求土壤有機質(zhì)最好能達到2%～3%，最低也要保持在1.5%以上。在肥沃土壤中，根系發(fā)育良好，吸收根多，功能強，持續(xù)活動時間長。

不同肥料對蘋果樹根系生長所起作用不同：有機肥利于吸收根的發(fā)生;氮和磷有刺激根系生長的作用。不同的氮素形態(tài)對根系影響不同：硝態(tài)氮使蘋果根細長，側(cè)根分布廣;銨態(tài)氮使蘋果根短粗而叢生，缺鉀對根的抑制作用比枝條嚴重，缺鈣使新根粗短、彎曲，尖端易死亡。

1.5? ?土壤溫濕度? ?水是果樹生長的生命之源。蘋果樹根系生長要求土壤含水量在60%～80%之間。如果土壤含水量低于60%，就證明土壤缺水，地上部葉片萎蔫，光合效能下降，有機營養(yǎng)減少，根系生長受阻，同時葉片與幼果發(fā)生水分競爭，使幼果失水萎縮而脫落;如果土壤含水量超過80%，則容易造成土壤板結(jié)，影響根系呼吸。

溫度也是影響蘋果根系生長的一個因素。蘋果根系在土溫0.5～1.3 ℃時開始活動，土溫達到7～7.2 ℃時才開始生長，適宜根系生長的溫度為7～21 ℃，在14～21 ℃的土壤溫度環(huán)境中根系生長最旺。土溫0～7 ℃和21～34 ℃時根系生長勢減弱。根系吸收水分最多時的土壤溫度范圍為20～25 ℃，超過這個范圍，隨著溫度的升高根系吸水能力降低。

1.6? ?地上地下病蟲? ?影響蘋果根系生長的葉部病害主要有褐斑病、銹病、斑點落葉病、花葉病、炭疽葉枯病等，葉部蟲害有紅蜘蛛、潛葉蛾、金紋細蛾、蚜蟲等。這些病蟲害影響葉片光合作用，減少樹體有機養(yǎng)分合成，從而導致根系生長得不到充足養(yǎng)分而長勢減弱。

影響蘋果根系生長的主干病害主要有腐爛病、枝干輪紋?。ù制げ。?，蟲害有天牛、蚱蟬、大青葉蟬、小吉丁蟲等，這些病蟲破壞了養(yǎng)分運輸通道，影響蘋果樹生長。

影響蘋果根系生長的地下蟲害主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等，地下病害主要有根腐病、根癌病等。這些地下病蟲害損傷根系，影響根系對礦物質(zhì)、無機鹽及水分的吸收，導致地上部生長勢弱。

1.7? ?未腐熟的有機肥和大量無機肥? ?果園提倡施用以畜禽糞便為主的有機肥，但這些有機肥必須經(jīng)過堆漚腐熟。不經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥不但含有很多地下害蟲（如蠐螬、螻蛄等）影響根系生長，而且施入土壤后會繼續(xù)腐熟放熱，使根系周圍的土壤溫度升高，灼傷吸收根生長點，使根系無法生長，無法吸收。

無機肥大多呈酸性，大量施用無機肥會造成果園土壤酸化程度加重，惡化根系生長環(huán)境。另外，施肥時離主干太近，肥料過于集中，也容易燒根。

2? ?養(yǎng)根措施

2.1? ?做好樹上部病蟲害的防控? ?樹靠根長，根靠葉養(yǎng)，蘋果樹根系生長與養(yǎng)分、水分吸收運輸和合成所需的能量物質(zhì)來自于葉片制造的有機營養(yǎng)。這些有機營養(yǎng)通過樹皮內(nèi)的篩管向下運輸?shù)礁?，根系吸收土壤中的無機鹽、礦物質(zhì)和水分，通過木質(zhì)部導管輸送到樹上，供發(fā)芽開花長枝長葉結(jié)果。因此，蘋果樹上病蟲害的防治重點是保護好葉片，特別是要做好褐斑病、斑點落葉病、銹病、花葉病及潛葉蛾、金蚊細蛾等的防治工作，保護葉片健康生長，制造充足的有機營養(yǎng)。其次要做好腐爛病、枝干輪紋病、天牛等病蟲的防治工作，保證養(yǎng)分運輸管道暢通，根系正常生長。

2.2? ?建園時要重視園地選擇? ?土壤是蘋果樹賴以生存的基礎，土壤性質(zhì)的好壞影響根系的分布和生理功能。蘋果樹是深根性果樹，對土層厚度有要求，建園時一定要重視園地選擇，最好選擇理想的壤質(zhì)土。不是壤質(zhì)土的園地，要先進行土壤改良，使土壤酸堿度、有機質(zhì)指標達到合理的范圍。

2.3? ?提倡有機肥與無機肥合理搭配，以有機肥為主? ?腐熟的有機肥含有蘋果樹生長所需的大量元素和各種中微量元素。使用腐熟的有機肥能提高土壤有機質(zhì)含量，更新土壤腐殖酸組成，培肥地力、疏松土壤，改善土壤通透性，凈化土壤環(huán)境，使土壤內(nèi)的各種元素處于和諧狀態(tài)，促進根系吸收，保證土壤中的有機質(zhì)達到1.5%以上，為根系生長創(chuàng)造良好環(huán)境。

有機肥盡管被稱為全營養(yǎng)肥，但其養(yǎng)分釋放緩慢，一般只能作基肥使用，而無機肥由于含量高，養(yǎng)分釋放快，可作追肥，也可作基肥。無機肥并不是施得越多越好，更不能一次將全年的肥作基肥施入，要少量多餐。另外，無機肥中的磷元素易被土壤固定，與有機肥混施可解決這個問題。所以，有機肥與無機肥合理搭配，既可保證果樹生長急需的營養(yǎng)元素，也可保證營養(yǎng)的長期均衡供應。

2.4? ?果園生草? ?果園生草可以增加土壤有機質(zhì)，提高土壤中可供態(tài)養(yǎng)分。綠肥作物含有多種營養(yǎng)元素，通過行間翻壓可增加土壤中硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、速效磷和速效鉀的含量，為根系生長提供充足的養(yǎng)分。

果園生草可以調(diào)節(jié)地溫，使土壤溫度晝夜變化幅度減小，有利于根系生長和養(yǎng)分吸收。

果園生草可以疏松土壤，使土壤通氣性、透水性良好，使根系生長過程中能得到充足的氧氣并排出二氧化碳和熱量。

果園生草還能減少水分蒸發(fā)，維持合理的晝夜溫差，促進果實著色。

果園生草春夏秋均可，但要趁墑下種。通過種草達到以草養(yǎng)地、以地養(yǎng)根的目的。渭北旱塬蘋果產(chǎn)區(qū)8月中旬至9月上旬降雨多，適合種草。

3? ?護根方法

3.1? ?保護根系不受病蟲危害? ?對于以根腐病為主的地下病害，要先剪掉腐爛病根，換掉病根周圍的舊土，用30%惡霉靈水劑灌根，然后客土填埋;或刮去腐爛病根上的病皮，每株用新鮮草木灰3～4 kg覆蓋在根系四周后客土填埋。對于以蠐螬為主的地下害蟲，可在秋末冬初對果園土壤深翻，結(jié)合深翻每畝撒入2.5～3 kg辛硫磷微膠囊，將地下害蟲殺死或凍死。

3.2? ?規(guī)范施肥方法，保護根系不受傷害? ?①施肥要深淺結(jié)合。有機肥作為基肥一定要深施，化肥中的氮移動性強不宜深施，磷、鉀不易移動應深施。無機肥不宜重復撒施，施肥過淺會把根系引到土壤表層，降低根系抗寒抗旱能力。②離主干不要太近。蘋果樹80%的吸收根分布在樹冠外緣垂直投影下，施肥重點部位應在樹干垂直投影外緣向外擴張，不宜太近，太近了會燒根。③條狀溝施、放射狀溝施、撒施應輪換采用，特別是幼樹施基肥時最好用環(huán)狀溝施法，以利于擴冠。④肥料不能堆施，堆放過于集中也會引起燒根。

3.3? ?保持土壤濕度的穩(wěn)定性? ?根系生長要求土壤含水量必須保持在田間持水量的60%～80%，過高或過低都會影響正常生長。渭北旱塬春旱伏旱嚴重，而這兩個時期正是蘋果生長關鍵期，為保證根系正常生長，一定要采取有效措施蓄水保墑，保證土壤水分穩(wěn)定性，不能忽濕忽干。

除果園種草、適時澆灌外，還可采取如下措施保墑：一是樹盤覆蓋，喬化果園可用麥草、綠肥等覆蓋，覆蓋厚度10～20 cm，高標準園可用黑地布覆蓋;二是在秋末冬初對果園進行深翻，以利于蓄積降水，也有利于根系向垂直深度分布，達到根深葉茂的目的，更有利于改善土壤通氣狀況，促進細根發(fā)育。三是要冬灌，晝消夜凍時進行，保護根系冬季不受凍春季不受旱。四是7—9月夏秋多雨季節(jié)注意排水。

3.4? ?穩(wěn)定果園土壤的酸堿度? ?蘋果樹根系生長要求最適宜的pH值為5.4～6.8，即呈弱酸性。如果土壤酸性太強，就要采取以下措施調(diào)整：一是提倡施用有機肥，減少化肥施入量;二是用土壤調(diào)理劑調(diào)節(jié)土壤酸堿度;三是在土壤呈強酸性時，結(jié)合施有機肥，每畝施入20～25 kg石灰來中和酸性，或每畝施草木灰40～50 kg降低酸性。

嚴小燕，陜西省永壽縣園藝工作站，郵編713400。

收稿日期：2020-04-14