當(dāng)前, 正值新型冠狀病毒肺炎疫情防控關(guān)鍵時期, 我國個別地區(qū)發(fā)生禽流感疫情, 一些地方關(guān)閉活禽市場, 階段性限制活禽交易,同時, 消費(fèi)者存在新冠肺炎是否和禽流感有關(guān)系、 人是否會感染禽流感的擔(dān)心, 記者就禽流感都有哪些類型、與新冠肺炎是否有關(guān)系、活禽市場該如何管理、 如何做好當(dāng)前動物防疫等社會各界關(guān)心的問題, 采訪了中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心研究員劉華雷。
劉華雷表示, 強(qiáng)化活禽市場監(jiān)管乃至關(guān)閉活禽交易市場, 是防止禽流感擴(kuò)散蔓延的重要措施。 一方面要面向未來堅定推進(jìn)活禽市場關(guān)閉措施, 另一方面要立足當(dāng)前加快活禽市場改造升級。 當(dāng)前,要把抓好春季動物防疫、 實現(xiàn)動物產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作為重要基礎(chǔ)性工作, 堅決防止出現(xiàn)重大動物疫情與新冠肺炎疫情相互疊加, 為打贏新冠肺炎疫情防控總體戰(zhàn)、 阻擊戰(zhàn)提供強(qiáng)有力支持。
劉華雷表示, 活禽市場聯(lián)系著養(yǎng)殖、 屠宰和消費(fèi)等上下游多個環(huán)節(jié),如果清洗消毒等管控措施不嚴(yán),很容易成為禽流感等病毒的儲存、增殖、突變和擴(kuò)散場所,導(dǎo)致疫情擴(kuò)散蔓延。 因此,強(qiáng)化活禽市場監(jiān)管乃至關(guān)閉活禽交易市場, 是防止禽流感擴(kuò)散蔓延的重要措施。 2013 年,H7N9 流感發(fā)生初期,上海、浙江等地通過暫時關(guān)閉活禽市場, 曾使疫情得到有效控制, 充分說明階段性關(guān)閉活禽市場的重要作用。
基于上海、 浙江等地的實踐經(jīng)驗, 不少專家學(xué)者提出應(yīng)永久性關(guān)閉活禽市場, 以降低禽流感疫情傳播風(fēng)險。 針對這一問題,2017 年初,第五波人感染H7N9 流感病例季節(jié)性高發(fā)期間, 衛(wèi)生健康與農(nóng)業(yè)獸醫(yī)兩部門專家曾就此問題進(jìn)行了深入會商。 大家認(rèn)為,關(guān)閉活禽交易市場是防控禽流感的必然方向, 但又面臨著諸多挑戰(zhàn): 一是我國居民特別是南方地區(qū)居民具有活禽消費(fèi)偏好且需求旺盛, 消費(fèi)習(xí)慣短時間內(nèi)難以改變。 有關(guān)調(diào)查顯示,在南方地區(qū)2/3 以上的居民傾向于購買活禽,即使在H7N9 疫情影響嚴(yán)重時, 在農(nóng)貿(mào)市場購買活禽的消費(fèi)意愿仍占38%以上; 二是我國黃羽肉雞集中屠宰能力嚴(yán)重不足、 冷鏈運(yùn)輸和冰鮮上市體系尚未建立, 難以滿足居民的消費(fèi)需求; 三是部分地區(qū)采取的緊急關(guān)閉活禽市場等措施不可持續(xù),既往人間疫情發(fā)生后,各地采取的緊急關(guān)閉活禽市場等措施雖能起到降低發(fā)病水平的作用, 但除少數(shù)大城市外, 在全國絕大部分地區(qū)難以持續(xù),且由此導(dǎo)致“地下交易”和活禽交易向其他地區(qū)轉(zhuǎn)移, 更難監(jiān)管。 當(dāng)前, 隨著相關(guān)禽流感疫苗上市, 家禽和人間禽源流感發(fā)病風(fēng)險相應(yīng)下降, 關(guān)閉活禽市場的緊迫性相應(yīng)下降。
劉華雷表示, 基于上述情況綜合考慮, 一方面要面向未來堅定推進(jìn)活禽市場關(guān)閉措施, 加快實施城鄉(xiāng)地區(qū)關(guān)閉活禽市場步伐, 推進(jìn)冰鮮禽產(chǎn)品流通上市進(jìn)程。 加大扶持力度,推進(jìn)屠宰加工、冷鏈運(yùn)輸和冰鮮上市體系建設(shè),推行家禽“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”新模式, 培育居民冰鮮禽肉消費(fèi)習(xí)慣,為關(guān)閉活禽市場提供配套支撐。
另一方面要立足當(dāng)前加快活禽市場改造升級, 對于短期內(nèi)不具備全面永久性關(guān)閉活禽市場條件的地區(qū),必須明晰責(zé)任,把“1110”及相關(guān)制度落到實處。 從實踐情況看,嚴(yán)格實施“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市、過夜零存欄”(即“1110”)制度, 對于降低禽流感發(fā)生風(fēng)險具有重要意義,必須持續(xù)堅持和完善。隨著活禽市場改造升級到位,由“一日一清洗、 一周一消毒、 一月一休市、過夜零存欄”上升為“一日一清洗、一日一消毒、一周一休市、過夜零存欄”,預(yù)期能夠?qū)崿F(xiàn)更好的防控效果。
劉華雷表示,每年春季,受畜禽集中補(bǔ)欄、免疫抗體降低、候鳥遷徙等多種因素影響, 高致病性禽流感等重大動物疫情發(fā)生風(fēng)險相應(yīng)增高,需要強(qiáng)化防疫工作。 當(dāng)前,在新冠肺炎疫情防控期間, 一些地方出臺了不切合實際的人員進(jìn)出和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)限制措施, 導(dǎo)致疫苗獸藥等防疫物資運(yùn)輸困難, 基層人員難以進(jìn)村入戶開展免疫工作, 造成牲畜調(diào)運(yùn)困難、壓欄嚴(yán)重等問題,重大動物疫情潛在發(fā)生風(fēng)險進(jìn)一步增加。 需要各地強(qiáng)化風(fēng)險意識,超前謀劃,壓實屬地責(zé)任、部門責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任, 把抓好春季動物防疫、 實現(xiàn)動物產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作為重要基礎(chǔ)性工作, 堅決防止出現(xiàn)重大動物疫情與新冠肺炎疫情相互疊加, 為打贏新冠肺炎疫情防控總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)提供強(qiáng)有力支持。 當(dāng)前有三項措施至關(guān)重要:
抓好基礎(chǔ)免疫。 既要暢通動物疫苗、獸藥等防疫物資運(yùn)輸渠道,確保防疫物資儲備到位; 又要確保有人防疫,能夠進(jìn)村入戶指導(dǎo)、督促養(yǎng)殖主體規(guī)范免疫。 當(dāng)前,這是防止高致病性禽流感、 口蹄疫等重大動物疫病發(fā)生流行的最緊迫措施。
疏通生產(chǎn)經(jīng)營堵點(diǎn)。 既要指導(dǎo)屠宰企業(yè)盡快恢復(fù)生產(chǎn), 暢通畜禽及飼料等生產(chǎn)物資調(diào)運(yùn)渠道, 化解養(yǎng)殖場戶因壓欄、 生產(chǎn)物資不足而帶來的疫情累加風(fēng)險; 又要強(qiáng)化對運(yùn)輸、交易、屠宰等環(huán)節(jié)的清洗消毒和監(jiān)督管理, 防止?jié)撛谝咔閿U(kuò)散蔓延。 同時,要指導(dǎo)做好養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄工作, 這項工作事關(guān)未來一定時期的穩(wěn)產(chǎn)保供。
強(qiáng)化職業(yè)人群安全防護(hù)。 動物防疫人員具有專業(yè)素養(yǎng), 既要模范遵守新冠肺炎疫情防控要求的各項生物安全防護(hù)措施, 又要示范指導(dǎo)運(yùn)輸、交易、屠宰等環(huán)節(jié)職業(yè)人群做好安全防護(hù)工作, 在保障職業(yè)人群安全、 化解職業(yè)人群恐慌心理方面多下功夫, 為打贏新冠肺炎疫情防控總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)專業(yè)力量。廣大蛋雞生產(chǎn)企業(yè)要增強(qiáng)大局意識和全局觀念, 及時和當(dāng)?shù)匦竽林鞴懿块T對接, 嚴(yán)格按照政策法規(guī)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動, 用好政策法規(guī)對養(yǎng)殖的指導(dǎo)和支持, 全力穩(wěn)定生產(chǎn)、保障供給,積極承擔(dān)社會責(zé)任。