（接上期）

返回生活區(qū)： 按照換下生產(chǎn)區(qū)衣服鞋子→淋浴→換上生活區(qū)專用衣服鞋子→返回生活區(qū)的程序，單向不可逆。

4.1.4 人員出場

休假人員出場也必須經(jīng)過生活區(qū)、 外生活區(qū)、 場外隔離場所的路線， 從生活區(qū)到外生活區(qū)的人員必須經(jīng)過淋浴室淋浴， 更換外生活區(qū)衣物， 從外生活區(qū)到場外隔離場所可以不再淋浴， 直接更換場外隔離點衣物， 由專人送至場外隔離場所更換自己的衣物后開始休假。

4.2 后勤人員

涉及到出入場的安保、廚師、保潔、水電、司機等后勤人員，除參考上述要求外，還需執(zhí)行下述制度。

4.2.1 后勤區(qū)域管理

場區(qū)門衛(wèi)室和淋浴室污區(qū)衛(wèi)生保持由安保員負責。 安保員每日下班后對門衛(wèi)室進行清理和消毒。 拖地使用的拖把必須為可拆卸的棉布拖把。

門衛(wèi)淋浴室坐凳內(nèi)外， 需要使用不同顏色的拖把， 每次擦完地面后，將拖把的拖布拆卸，浸泡消毒后清洗、烘干。

門衛(wèi)淋浴室凈區(qū)、 生產(chǎn)區(qū)淋浴室凈區(qū)和污區(qū)， 由場內(nèi)保潔人員分區(qū)管理， 禁止人員交叉進出淋浴室打掃衛(wèi)生；禁止打掃工具交叉使用。

安保員進出門衛(wèi)室， 每次更換門衛(wèi)室外專用工作靴。

4.2.2 廚房管理

廚房：生熟、凈污分區(qū)合理，生區(qū)、熟區(qū)工具不得有交叉，廚房使用餐具消毒柜， 使用專用桶或者袋存放剩飯剩菜。

餐廳：設(shè)有傳菜通道，人員及餐具不交叉。 分接餐區(qū)、就餐區(qū)、餐食清洗消毒區(qū)，剩飯剩菜無害化處理。廚房對場內(nèi)只開放唯一的熟飯菜售飯窗口，窗口大小只用于售飯，除了供員工食用的熟食可通過窗口進入場內(nèi)外，其他任何人、機、物、料等均不得通過售飯窗口進場， 里外不得有任何交叉。

4.2.3 廚房進出人員管理

禁止場內(nèi)人員進入廚房進行幫廚工作；如因隔離需要送餐，全部使用一次性餐盒，高溫消毒進入場區(qū)；打飯時穿戴一次性乳膠手套， 不接觸餐盒， 操作人員雙層塑料袋分別打包，送至生產(chǎn)區(qū)傳遞窗門口；生產(chǎn)區(qū)人員只接觸內(nèi)層塑料袋， 不得接觸外層塑料袋，將餐食取出。

4.3 來訪人員

4.3.1 進入場區(qū)外圍

來訪人員需要進入豬場外圍（例如無害化處理區(qū)）查看時，要保證72 小時未接觸豬只，并經(jīng)過場外隔離場所采樣 （不要求立即出結(jié)果）、淋浴、更換衣物（操作同員工返場），方可送至場外圍進行查看。

4.3.2 進入場區(qū)

來訪人員需要在相關(guān)部門指定辦公室或者指定賓館隔離， 經(jīng)檢測合格，方符合入場條件；在場外隔離24 小時后（期間采樣檢測陰性），進入豬場內(nèi)勤區(qū)的外隔離點進行隔離，完成后經(jīng)過淋浴室進入生活區(qū)，在生活區(qū)淋浴后可直接進入生產(chǎn)區(qū)。

5 車輛管理

車輛管理包括豬場車輛 （外部運豬車、內(nèi)部運豬車、散裝飼料運輸車、 袋裝飼料運輸車、 病死豬運輸車、豬糞運輸車、通勤車等）和社會車輛。 規(guī)模豬場應做到豬場車輛自有，且盡量專場專用。 所有進豬場車輛必須經(jīng)過洗消中心等消毒。

5.1 外部運豬車

外部運豬車盡量自有， 經(jīng)過當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門備案， 專場專用。 如使用非自有車輛，則嚴禁運豬車直接接觸豬場出豬臺， 豬只經(jīng)中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)運至運豬車內(nèi)。

清洗與消毒：運豬車清洗、消毒及干燥后， 方可接觸豬場出豬臺或中轉(zhuǎn)站。 運豬車使用后及時清洗、消毒及干燥。

司乘人員：司乘人員72 小時內(nèi)未接觸本場以外的豬只。 接觸運豬車前，穿著干凈且消毒的工作服。 如參與豬只裝載時， 則應穿著一次性隔離服和干凈的工作靴， 禁止進入中轉(zhuǎn)站或出豬臺的凈區(qū)一側(cè)。 運豬車嚴禁由除本車司機以外的人員駕駛。

5.2 內(nèi)部運豬車

清洗與消毒： 選擇場內(nèi)空間相對獨立的地點進行車輛洗消和停放。 洗消后，在固定的地點停放。 洗消地點應配置高壓沖洗機、清潔劑、消毒劑及熱風機等設(shè)施設(shè)備。 運豬車使用后立即到指定地點清洗、消毒及干燥。 流程包括：高壓沖洗，確保無表面污物；清潔劑處理有機物；消毒劑噴灑消毒；充分干燥。

司乘人員： 司乘人員由豬場統(tǒng)一管理。 接觸運豬車前，穿著一次性隔離服和干凈的工作靴。 運豬車上應配一名裝卸員，負責開關(guān)籠門、卸載豬只等工作。 裝卸員穿著專用工作服和工作靴， 嚴禁接觸出豬臺和中轉(zhuǎn)站。

運輸路線：按照規(guī)定路線行駛，嚴禁開至場區(qū)外， 有條件的隨車配置GPS 實時監(jiān)控。

5.3 散裝飼料運輸車

清洗與消毒：散裝料車清洗、消毒及干燥后， 方可進入或靠近飼料廠和豬場。 重點對車輪、底盤和輸料管進行清洗消毒。

司乘人員管理： 嚴禁由司機以外的人駕駛或乘坐。 如需進入場內(nèi)，司機嚴禁下車。

行駛路線： 散裝料車在豬場和飼料廠之間按規(guī)定路線行駛。 避免經(jīng)過豬場、其他動物飼養(yǎng)場、病死豬無害化收集處理場所、屠宰廠（場）等高風險場所， 隨車配置GPS 實時監(jiān)控。 散裝料車每次送料盡可能滿載，以減少運輸頻率。 如需進場，需經(jīng)嚴格清洗、消毒及干燥，卸料結(jié)束后立即出場。

卸料管理： 如散裝料車進入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)， 卸料工作由生產(chǎn)區(qū)人員操作，司機嚴禁下車。 如無需進入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，卸料工作可由司機獨立完成。

5.4 袋裝飼料運輸車

袋裝料車經(jīng)清洗、 消毒及干燥后方可使用。 如跨場使用，車輛清洗、消毒及干燥后， 在指定地點隔離24～48 小時后方可使用， 柴油車可執(zhí)行高溫烘干的，烘干后無需隔離。

卸料管理： 卸料工作由生產(chǎn)區(qū)人員操作，司機嚴禁下車。 如無需進入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，安排專人卸料。

5.5 病死豬運輸車

交接病死豬時， 避免與外部車輛接觸。 使用后，車輛及時清洗、消毒及干燥， 有條件的每次使用完畢后可進行檢測， 并消毒車輛所經(jīng)道路。

5.6 豬糞運輸車

使用后，車輛及時清洗、消毒及干燥，并消毒車輛所經(jīng)道路。

5.7 通勤車

通勤車司機不能在路途中下車， 通勤車只能運送物資或送休假員工出場， 禁止帶無關(guān)任何東西和人員， 出車后對車廂內(nèi)部進行擦拭消毒； 對不同類型車輛停車區(qū)域劃線標識，只允許在特定區(qū)域停留、卸貨， 車輛離開后需要對該區(qū)域進行清洗消毒；精液、疫苗必須放置到指定接物臺， 其他配送物品放接物平臺，禁止直接卸貨在地面上，若放到地面需要墊一層彩條布。 公豬精液運輸車司機、 配餐車司機和物資車司機下車時， 需更換專用工作靴或穿鞋套。

5.8 社會車輛

私人車輛禁止靠近場區(qū)。

5.9 車輛的洗消管理

5.9.1 生豬運輸車

進入洗消地點， 嚴格執(zhí)行整車洗消六步驟初次清洗→泡沫浸潤→二次清洗→瀝水干燥→消毒→烘干，突出車輪和底盤，清洗瀝干后再噴灑消毒液。 在一級洗消點，需對車輛和司機進行采樣檢測， 出現(xiàn)陽性的，再次經(jīng)洗、消、烘后采樣檢測，確保陰性后方可開往二級洗消點。 在一級和三級洗消點車輛洗消后，要烘干。 具體步驟參考如下：

初次清洗：車廂按照從上到下、從前到后的順序進行豬糞、 鋸末等污物清潔。 低壓打濕車廂及外表面，浸潤10～15 分鐘。 底盤按照從前到后進行清洗。 按照先內(nèi)后外，先上后下，從前到后的順序高壓沖洗車輛。注意刷洗車頂角、 欄桿及溫度感應器等死角。

泡沫浸潤：對全車噴灑泡沫，全覆蓋泡沫浸潤15 分鐘。

二次清洗：再次按照從內(nèi)到外、從上到下、 從前到后的順序高壓沖洗。

瀝水干燥：清洗完畢后，瀝水干燥或風筒吹干， 必要時采用暖風機保證干燥效果。 確保無泥沙、無豬糞和無豬毛，否則重洗。

消毒：對全車進行消毒劑消毒，靜置作用有效時間。

烘干：司機洗澡、換衣及換鞋后按規(guī)定路線進入洗車房提取車輛，駕車駛?cè)牒娓煞窟M行烘干。 烘干房密閉性良好，車輛60℃～65℃烘干60分鐘或70℃烘干30 分鐘。烘干后車輛停放在凈區(qū)停車場。

5.9.2 非運豬車輛

進入洗消點， 嚴格執(zhí)行清洗→靜置→消毒三個環(huán)節(jié)，車輛清洗后，靜置5 分鐘后消毒。 一級洗消后直接開至二級洗消點， 二級洗消后直接開至豬場門口三級洗消點。 車輛清洗以無明顯污垢為準， 車輛消毒要至少保持濕潤10 分鐘以上，車輛瀝干以無明顯積水為準。 消毒劑現(xiàn)配現(xiàn)用， 遇到雨天使用消毒劑濃度要加大。 保證車輛作業(yè)時單向流動，避免逆行或交叉污染。

5.9.3 采樣檢測

有條件的企業(yè)， 可在洗消之前或之后對車輛采樣檢測。

6 物資管理

豬場物資主要包括食材、 獸藥疫苗、飼料、生活物資、設(shè)備以及其他物資等。 有條件可建服務中心，所有物資需先發(fā)到服務中心消毒處理后再發(fā)到豬場。 對外包裝進行抽樣檢測相關(guān)病原， 物品到場后要在大門口消毒間熏蒸消毒處理2 小時，靜置24 小時后，方可拿到生產(chǎn)區(qū)物資消毒間 （進場時將外包裝除去），熏蒸消毒時物品不能疊加堆放。 大件或不方便拿到消毒間的物品需使用擦拭消毒后， 放在太陽底下暴曬48 小時或用彩條布密封熏蒸。

6.1 食材管理

禁止任何個人直接從外部采購任何食品， 有條件可在服務中心設(shè)置中央廚房，統(tǒng)一配送干貨、熟食、新鮮蔬菜和水果。 食材生產(chǎn)、流通背景要清晰、可控、可追溯，無病原污染。 蔬菜和瓜果類食材無泥土、無爛葉，禽類和魚類食材無血水。

干貨在服務中心進行消毒后，使用消毒過的潔凈袋進行包裝后配送至豬場，熟食由中央廚房做好后，通過密封車輛配送至豬場， 在豬場門口通過轉(zhuǎn)接傾倒方式轉(zhuǎn)入豬場食堂， 蔬菜和水果使用現(xiàn)配現(xiàn)用漂白粉水（20 克/1000 千克）消毒30 分鐘配送至豬場大門口， 再次漂白粉水消毒30 分鐘后才可進入豬場食堂存放。

6.2 獸藥疫苗

6.2.1 進場消毒

獸藥疫苗按豬場要求定期發(fā)往豬場，減少頻次，原則上每月一次。疫苗到場后， 要對外包裝進行噴霧或浸泡消毒，再去除內(nèi)外包裝（紙箱或泡沫箱，僅留疫苗瓶），浸泡消毒30 秒后， 在大門口消毒室更換專用箱中轉(zhuǎn)到生產(chǎn)區(qū)的消毒間。 其他常規(guī)藥品，拆掉外層包裝，浸泡消毒或熏蒸消毒，轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)藥房儲存。

6.2.2 使用和后續(xù)處理

嚴格按照說明書或規(guī)程使用疫苗及藥品，做到一豬一針頭，疫苗瓶等醫(yī)療廢棄物及時無害化處理。

6.3 飼料

飼料無病原污染。 袋裝飼料中轉(zhuǎn)至場內(nèi)運輸車輛， 再運送至飼料倉庫，經(jīng)臭氧或熏蒸消毒后使用。 所有飼料包裝袋均與消毒劑充分接觸。 散裝料車在場區(qū)外圍卸料降低疫病傳入風險。 自配飼料基本要求如下：

6.3.1 自行配制自配料的， 應當利用自有設(shè)施設(shè)備， 供自有豬只使用。

6.3.2 自行配制的自配料不得對外提供；不得以代加工、租賃設(shè)施設(shè)備以及其他任何方式對外提供配制服務。

6.3.3 配制自配料應當遵守農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的有關(guān)飼料原料和飼料添加劑的限制性使用規(guī)定， 除當?shù)赜袀鹘y(tǒng)使用習慣的天然植物原料（不包括藥用植物） 及農(nóng)副產(chǎn)品外，不得使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的 《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》以外的物質(zhì)自行配制飼料。

6.3.4 配制自配料應當遵守農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的 《飼料添加劑安全使用規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，不得在自配料中超出適用動物范圍和最高限量使用飼料添加劑。 嚴禁在自配料中添加禁用藥物、 禁用物質(zhì)及其他有毒有害物質(zhì)。

6.3.5 自配料使用的單一飼料、飼料添加劑、混合型飼料添加劑、添加劑預混合飼料和濃縮飼料， 應為有資質(zhì)飼料生產(chǎn)企業(yè)的合格產(chǎn)品，并按其產(chǎn)品使用說明和注意事項使用。

6.3.6 生產(chǎn)自配料時， 不得添加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部允許在商品飼料中使用的抗球蟲和中藥類藥物以外的獸藥。 因飼養(yǎng)動物發(fā)生疫病，需要通過混飼給藥方式使用獸藥進行治療的， 要嚴格按照獸藥使用規(guī)定及法定獸藥質(zhì)量標準、 標簽和說明書購買使用， 獸用處方藥必須憑執(zhí)業(yè)獸醫(yī)處方購買使用。 含有獸藥的自配料要單獨存放并加標識， 要建立用藥記錄制度，嚴格執(zhí)行休藥期制度。

6.3.7 自配料原料、半成品、成品等，應當與農(nóng)藥、化肥、化工有毒產(chǎn)品以及有可能危害飼料產(chǎn)品安全和豬只健康的其他物質(zhì)分開存放，并采取有效措施避免交叉污染。

6.4 生活物資

生活物資集中批量采購， 經(jīng)臭氧或熏蒸等消毒處理后入場， 減少購買和入場頻次。

6.5 設(shè)備

風機、 鋼筋等可以浸潤或噴灑的設(shè)備，經(jīng)消毒劑浸潤表面、干燥后入場。 水簾、空氣過濾網(wǎng)等不宜水濕的設(shè)備，經(jīng)臭氧或熏蒸消毒后入場。

6.6 其他物資

五金、 防護用品及耗材等其他物資，拆掉外包裝后，根據(jù)不同材質(zhì)進行消毒劑浸潤、臭氧或熏蒸消毒，轉(zhuǎn)入庫房。

7 衛(wèi)生與消毒

7.1 場區(qū)外環(huán)境控制

對豬場外圍及主道路、 豬場門口、出豬臺進行生物安全管控。 場區(qū)外建實體圍墻或者鐵皮圍墻， 做擋鼠設(shè)計，鋪防鼠帶。 日常進行巡邏、消毒管理。

7.1.1 豬場外圍及主道路

豬場外圍用鐵皮建擋鼠板，墻體至少1.5 米高， 直型擋鼠板要求80 厘米寬， 直角擋鼠板垂直墻體阻斷鼠類攀爬的部分至少30 厘米寬，石渣防鼠帶10 厘米厚、80 厘米寬，或者墻根至少硬化50 厘米寬。 進豬場主道路， 從豬欄到外控道路，用20%生石灰水消毒，圍墻外圍撒2 米石灰?guī)ВūM可能寬），防止鼠類在豬場周邊活動。

7.1.2 豬場門口

門口外圍墻：墻角鋪設(shè)防鼠帶，防止老鼠打洞進入圍墻內(nèi)，圍墻、墻根無孔、縫、洞、雜草、雜物、樹木，具備防鼠和其他爬行動物功能。

設(shè)置消毒池：水深12～15 厘米，配置2%氫氧化鈉溶液消毒水，設(shè)有擋雨棚和雨水排水溝， 消毒液每周更換1 次。

大門口區(qū)域、道路：每天清洗1次，每周進行1 次消毒，關(guān)鍵區(qū)域配備攝像頭，實時監(jiān)控人員、車輛、物品的進出是否符合生物安全規(guī)范。

安保管理： 安?；顒臃秶〒跏蟀澹乐故箢愡M入，安保人員只在該區(qū)域活動， 負責該區(qū)域車輛洗消和人員/物資進場的監(jiān)督； 安保人員單獨住宿，不在隔離區(qū)/生活區(qū)住宿；安保室、 消毒室每天拖地消毒1 次或清潔地面后噴灑消毒。

大門消毒間管理： 大門口的消毒間需分成2～3 間 （進場人員小物品消毒間、 進場物資浸泡間/熏蒸消毒間、 食堂物資浸泡間/熏蒸消毒間各1 間），全進全出，消毒間的2 個門不能同時打開。 確保消毒間的密閉性，并配備鏤空式貨架。 配備浸泡桶、水龍頭、排水口，浸泡間凈區(qū)與污區(qū)做物理隔斷。 消毒間每天晚上紫外燈消毒2 小時， 每2 周熏蒸消毒1 次，用過氧乙酸（1 克/立方米）、戊二醛（5 毫升/立方米）等進行熏蒸消毒處理2 小時。

另外，做好到場人員、車輛和物品的消毒記錄。

7.2 外生活區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生與消毒

外生活區(qū)要設(shè)置有人員隔離區(qū)，配置隔離區(qū)淋浴間、隔離間、物品消毒間、物資倉庫。 廚房及餐廳凈污分區(qū)管理。 生活區(qū)配置生產(chǎn)區(qū)餐廳、生產(chǎn)區(qū)宿舍。 非生產(chǎn)區(qū)人員與生產(chǎn)區(qū)人員分開住宿。 定期進行滅鼠、滅蟲、消毒管理。

7.2.1 隔離宿舍

人員進入豬場隔離區(qū)宿舍前必須淋浴。 隨身攜帶的物品經(jīng)消毒后，才能帶入隔離區(qū)。 從隔離區(qū)進入生活區(qū)前， 所使用的生活用品和住宿房間均需要進行清潔消毒。 每次人員隔離完畢后， 安排專人收拾隔離宿舍相關(guān)物品。

隔離區(qū)要安裝防鼠板， 做好防鼠措施，每月至少進行一次滅鼠，宿舍拖地消毒， 公共活動區(qū)域每周至少消毒1 次。

7.2.2 廚房

廚房必須配備消毒餐具的設(shè)施， 接菜容器在每次接菜前必須經(jīng)過蒸汽或高溫消毒， 禁止做任何形式的涼拌菜 （含蘸醬菜、 涼拌鹵肉等），操作過程中必須洗手消毒。

每天消毒廚房， 做好防鼠防蚊蠅措施，窗戶裝好防蚊蠅網(wǎng)，下水道安裝好防鼠網(wǎng)，門和吊頂做好密封。

廚房工作人員進出廚房要換鞋，其他人員禁止進入廚房。

7.2.3 餐廳

送餐車、 保溫箱或塑料框每天消毒，設(shè)置專門的傳菜通道。 廚房廚師通過傾倒轉(zhuǎn)接的方式， 將廚房炒好熟菜倒入生活區(qū)餐廳盛菜盆中，傾倒轉(zhuǎn)接過程中菜盆禁止直接接觸。 所有剩飯剩菜禁止給其他人員，通過傳遞口傳遞給外圍人員， 進行無害化處理。 餐廳必須配備消毒餐具的設(shè)施， 接菜容器在每次接菜前必須經(jīng)過蒸汽或高溫消毒。 注意每天對餐廳進行消毒。

7.2.4 生活區(qū)宿舍

非生產(chǎn)區(qū)人員與生產(chǎn)區(qū)人員分開住宿，宿舍區(qū)、公共活動區(qū)域每周至少消毒一次。

生活區(qū)人員禁止隨意到大門口、隔離區(qū)域。 生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)專用電工包及工具，嚴禁交叉使用。

每月至少進行一次滅鼠工作，做好滅鼠記錄， 每周進行一次滅蚊蠅、蟑螂工作，做好相關(guān)記錄。

生活垃圾分類，統(tǒng)一存放處理，防止老鼠、蒼蠅滋生。

7.3 生產(chǎn)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生與消毒

生產(chǎn)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理包括生產(chǎn)區(qū)洗澡室、物資消毒間、人員和豬群管理、 無害化處理、 飲水衛(wèi)生及消毒、生產(chǎn)和場內(nèi)管理。

進入生產(chǎn)區(qū)人員必須嚴格執(zhí)行淋浴制度； 進入生產(chǎn)區(qū)物資必須嚴格執(zhí)行消毒制度； 生產(chǎn)人員必須嚴格遵守豬場安全生產(chǎn)制度， 服從管理，禁止走出連廊外。 每棟欄舍門前配有腳踏消毒池（桶）、洗手消毒盆、消毒劑。 連廊內(nèi)通道地板必須硬化，經(jīng)常檢查，定期做防鼠滅蚊工作。

7.3.1 生產(chǎn)區(qū)一般要求

風機和水簾增加防鼠網(wǎng)， 安排人員定期檢查連廊，并做好記錄。 各類防護通道及墻壁完好（下水道、出風口、通風道、污水溝、糞溝等全部要加裝粗細不同的鐵網(wǎng)、鋼絲網(wǎng)，墻壁門縫窗戶天花板堵洞， 防止鼠類進入）。 生產(chǎn)區(qū)、內(nèi)圍墻至外圍墻之間的所有樹木、植物全部進行清除，清理植物后的地面鋪黑膜、鋪石渣。定期清理長出的樹木、 噴除草劑除草。 定期滅鼠（每月至少1 次），在老鼠出沒的位置安裝電貓， 及時滅蚊蠅； 每周2 次對連廊內(nèi)部道路進行消毒。

7.3.2 生產(chǎn)區(qū)淋浴室衛(wèi)生與消毒

人員進出執(zhí)行洗消制度 （進入生產(chǎn)區(qū)和返回生活區(qū)， 均需要淋浴消毒）。 衣服必須每天更換，浸泡消毒，清洗干凈后烘干。

防滑墊使用3 色分開管理 （如紅黃綠）；每周消毒水沖洗防滑墊。

淋浴室淋浴區(qū)禁止放置毛巾，毛巾要放置在污區(qū)衣柜和凈區(qū)衣柜（顏色區(qū)分管理）， 每天統(tǒng)一進行清洗消毒。

7.3.3 生產(chǎn)區(qū)物資間衛(wèi)生與消毒

生產(chǎn)區(qū)配備2～3 間物資消毒間。 物品消毒需全進全出，在消毒間消毒后至少靜置24 小時才能啟用，平時不用時一定要及時關(guān)閉門口，防止鼠類、蒼蠅進入，消毒間必須保持密閉良好， 消毒間內(nèi)需要配備鏤空式貨架擺放物資。

7.3.4 生產(chǎn)區(qū)人員衛(wèi)生管理

正常情況下， 嚴禁在生產(chǎn)區(qū)用餐， 嚴禁私自攜帶一切食品進生產(chǎn)區(qū)。 隔離在生產(chǎn)區(qū)的人員，統(tǒng)一配送飯菜進生產(chǎn)區(qū)， 但餐具必須經(jīng)過消毒。

各棟舍要有明確的劃分標識，不得隨意串崗， 各棟舍人員禁止隨意亂竄，專人專崗，常用生產(chǎn)工具等禁止交叉使用。 人員進出要洗手，腳踩消毒水，更換棟舍內(nèi)的專用鞋（分顏色管理）。

巡欄、 治療注射工作由棟舍內(nèi)人員完成，注意器械消毒，防止人為擴散病原。

7.3.5 圈舍衛(wèi)生與清洗消毒

對欄舍內(nèi)部屋頂、過道、墻體、隔柵、 舍內(nèi)設(shè)施等進行全面噴霧消毒。 一是注意斷電：關(guān)掉欄舍總閘，高壓沖洗機所使用電源由外部直接拉線接入，并接有漏電開關(guān)。 二是保護電器： 用消毒水浸泡過的毛巾擦拭插排、燈座等電器，后用消毒好塑料袋或者薄膜包裹， 防止水滲入電器，造成損失；待最后一輪洗消完畢后，方可拆開，進行熏蒸消毒。 三是規(guī)范排放： 堵住出糞口、 污水排放口，待洗消完成后，用抽水機將污水抽出欄舍或在出糞口直接引流出來，切記不要直接排放到化糞池。

洗消人員要做好防護， 穿工作靴，戴手套、口罩、護目鏡和帽子，以不暴露皮膚為原則。

洗消前準備：準備高壓沖洗機、清潔劑、消毒劑、抹布及鋼絲球等設(shè)備和物品， 豬只轉(zhuǎn)出后立即進行欄舍的清洗、消毒。

物品消毒： 對可移出欄舍的物品，移出后進行清洗、消毒。 欄舍熏蒸消毒前， 要將移出物品放置舍內(nèi)并安裝。

水線消毒：放空水線，在水箱內(nèi)加入溫和無腐蝕性消毒劑， 充滿整條水線并作用有效時間。

欄舍除雜：清除糞便、飼料等固體污物；熱水打濕欄舍浸潤1 小時，高壓水槍沖洗，確保無糞渣、料塊和可見污物。

欄舍清潔：低壓噴灑清潔劑，確保覆蓋所有區(qū)域， 浸潤30 分鐘，高壓沖洗。 必要時使用鋼絲球或刷子擦洗，確保祛除表面生物膜。

欄舍消毒：清潔后，使用不同消毒劑間隔12 小時以上分別進行兩次消毒， 確保覆蓋所有區(qū)域并作用有效時間，風機干燥。

欄舍白化： 必要時使用石灰漿白化消毒，避免遺漏角落、縫隙。

熏蒸和干燥：消毒干燥后，進行欄舍熏蒸。 熏蒸時欄舍充分密封并作用有效時間， 熏蒸后空欄通風36小時以上。

7.3.6 趕豬通道清洗與消毒

清洗與消毒： 與欄舍清洗消毒步驟一致，避免使用高壓清洗。

火焰消毒：進豬前，用火焰噴槍將趕豬通道，從里向外，從上到下消毒。

7.4 工作服和工作靴清洗消毒

豬場可采用“顏色管理”，不同區(qū)域使用不同顏色/標識的工作服，場區(qū)內(nèi)移動遵循單向流動的原則。

人員離開生產(chǎn)區(qū)， 將工作服放置指定收納桶， 先浸泡消毒作用有效時間，后清洗、烘干。

生產(chǎn)區(qū)工作服每日消毒、清洗。發(fā)病欄舍人員， 使用該欄舍專用工作服和工作靴， 本欄舍內(nèi)消毒、清洗。

進出生產(chǎn)單元應更換工作靴。

7.5 設(shè)備和工具清洗消毒

欄舍內(nèi)非一次性設(shè)備和工具需經(jīng)消毒后使用。 設(shè)備和工具專舍專用，如需跨舍共用，須經(jīng)充分消毒后使用。 根據(jù)物品材質(zhì)選擇高壓蒸汽、煮沸、 消毒劑浸潤、 熏蒸等方式消毒。

7.5.1 欄舍物品和工具消毒

不能再次使用的， 集中焚燒處理。 能再次使用的（如鐵鏟等），采用彩條布等自制臨時浸泡消毒池，將所有清理出的工具和物品采用分類浸泡消毒，或者熏蒸消毒備用。

7.5.2 漏縫板等消毒

使用高壓清洗機對漏縫板底部進行清洗消毒。

7.5.3 附屬設(shè)備消毒

水簾消毒： 在水簾池中加入消毒劑，開啟2 小時以上。

水塔消毒： 在水塔中加入漂白粉（20 克/1000 千克），至少浸泡1小時。

料塔消毒： 清空后進行熏蒸消毒。 （未完待續(xù)）