浙江省畜牧農機發(fā)展中心

□ 魏紹林

近年來，在推進農機化高質量發(fā)展征程中，浙江省堅決貫徹落實關于加快畜牧業(yè)機械化、農機化“兩全兩高”發(fā)展和轉型升級等決策部署，強化農牧藝融合，推進畜牧業(yè)“機器換人”進程，機械化水平快速提升。

一、產業(yè)概況

為加快推進畜牧業(yè)“機器換人”進程，2020年上半年聯(lián)合浙江大學對浙江省畜牧機械設備發(fā)展狀況展開調查，共收到 3448 家規(guī)?；B(yǎng)殖場數(shù)據(jù)，其中，生豬 1743 家，家禽 1301家，牛 92 家，羊 312 家。據(jù)調查數(shù)據(jù)分析，浙江省畜牧機械化表現(xiàn)出以下四方面特點。

一是規(guī)模越大機械化水平越高。大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場設施裝備技術先進、水平高、發(fā)展快，中小型反而相對滯后，即養(yǎng)殖規(guī)模越大，設施裝備水平越高。如生豬、奶牛和蛋雞等養(yǎng)殖業(yè)，這些主導產業(yè)規(guī)模化程度高，機械化水平分別達到 66.6%、62.6%和 87%。其中，生豬飼料大部分以成品購入為主，飼料收集與加工、精液采集機械化水平基本達到 100%。

二是生態(tài)環(huán)保意識普遍提高。調查顯示，綠色生產機具得到廣泛應用，糞污收集和無害化處理機械化水平有較快提升，其中，生豬、奶牛養(yǎng)殖糞污收集處理機械化水平分別達到 47%、41%，病死動物無害化處理水平100%，大部分由縣級無害化處理中心集中處理。特別是近年來，自動清糞、糞污發(fā)酵罐、異位發(fā)酵床和除（減）臭等機械設備在養(yǎng)殖場得到普遍應用。

三是智能化起步晚發(fā)展快。在上馬智能化管控設施裝備方面，生豬、蛋雞和奶牛養(yǎng)殖場的信息化水平分別達到18%、16%和11%，主要集中在萬頭以上豬場、萬羽以上蛋雞場和千頭以上奶牛場，從飼喂、環(huán)控、清糞、監(jiān)管和畜產品采集等環(huán)節(jié)，基本實現(xiàn)了“無人化”。

四是養(yǎng)殖模式升級需要機械化支撐。受用地、用人和疫病等因素影響，近年來新建牧場設計思路、生產方式、監(jiān)管理念等發(fā)生了顛覆性變化，如養(yǎng)殖場建設由敞開式一層平房向封閉式空中多層轉變，在飼喂、環(huán)控等環(huán)節(jié)對機械化提出了更高要求；又如非洲豬瘟等疫情的出現(xiàn)，提高了養(yǎng)殖業(yè)主生物安全防控意識，對“無菌化、無人化生產”需求處于上升通道。這些因素都加快了養(yǎng)殖業(yè)機械化、智能化和信息化的發(fā)展。

二、推進措施

（一）政策驅動。浙江省按照發(fā)展高效生態(tài)農業(yè)總體要求，加快畜牧業(yè)標準化、規(guī)?；a業(yè)化進程，為畜牧業(yè)機械化提供了良好的政策環(huán)境。在建設“美麗浙江”和“美麗牧場”中，尤其在“三改一拆”“五水共治”等環(huán)境整治行動中，有40 多萬個“低小散、臟亂差”養(yǎng)殖場被關停搬遷，加快了自動清糞、糞污處理、臭氣處理和糞肥利用等一系列機械設施裝備的推廣應用，畜牧業(yè)轉型升級步伐獲得提升；2018年發(fā)生非洲豬瘟后，國家相繼出臺了許多鼓勵生豬養(yǎng)殖的政策，浙江省在《推進生豬產業(yè)高質量發(fā)展意見》中明確提出：“堅決走生豬產業(yè)‘六化’高質量發(fā)展之路”（標準化、綠色化、規(guī)模化、循環(huán)化、數(shù)字化、基地化），開展畜牧業(yè)“百千工程”（百場引領、千場提升），尤其是列入增產保供萬頭以上新建場和千家提升場，要求基本實現(xiàn)機械化、智能化和數(shù)字化。

（二）機藝融合。浙江省級農機、畜牧部門加強合作，多次聯(lián)合組織科研院所、基層農機畜牧管理部門、規(guī)?；B(yǎng)殖場、農牧機械生產企業(yè)座談研討，聽取養(yǎng)殖場機械化需求和存在困難，組織供需雙方對接。2019年政府機構改革后，組織成立了農機牧藝融合服務團隊，研究畜牧業(yè)機械化面臨的難題，提出發(fā)展思路、新產品補貼建議和機具評價推廣方案，為畜牧業(yè)機械提供專業(yè)化服務。近兩年來，聯(lián)合農科院、浙江省畜牧總站等單位，選擇除（減）臭設備、廢棄物處理等新機械設備領域，做好機具示范應用、產品性能評價和養(yǎng)殖場（戶）需求分析工作，開展畜牧機械企業(yè)對新產品鑒定需求等專題調研，為這些新機具鑒定、進入補貼目錄和推廣應用提供了技術支撐。

（三）宣傳推廣。新建大型養(yǎng)殖場對機械化有著強烈需求，中小型則不然。長期以來，畜牧業(yè)生產經營主體，即養(yǎng)殖場業(yè)主受傳統(tǒng)觀念影響，在畜禽養(yǎng)殖效益總體良好情況下，競爭激烈程度相對較低，大部分業(yè)主認為傳統(tǒng)方式暫能滿足需求，特別是他們對現(xiàn)代畜牧業(yè)先進技術裝備了解不多，也缺乏對產業(yè)發(fā)展的前瞻性?；诖?，農機牧藝融合服務團隊1200 多人次的考察，深入現(xiàn)代養(yǎng)殖場、設備生產企業(yè)交流學習，現(xiàn)場觀摩設備作業(yè)流程和生產工藝，不斷提高養(yǎng)殖業(yè)主的機械化意識，有力地推動了畜牧業(yè)“機器換人”發(fā)展。

（四）典型示范。項目帶動。如，以部省級農業(yè)“機器換人”“畜牧業(yè)綠色發(fā)展”示范縣和“標準化示范場”創(chuàng)建為契機，要求畜牧養(yǎng)殖重點地區(qū)積極參與，鼓勵農機畜牧融合技術集成示范基地建設，推廣示范一批農機牧藝有機融合先進技術，引領帶動養(yǎng)殖場采用新技術新裝備。截至目前，已建成國家級“標準化示范場”193家、省級以上“畜牧業(yè)綠色發(fā)展”示范縣 18 個，畜禽專項“機器換人”示范縣 10 個、示范基地51 個；又如，浙江省畜牧推廣總站 2016年開展的“規(guī)模化豬場自動喂料系統(tǒng)技術集成與示范推廣”項目，有力地助推了飼喂環(huán)節(jié)“機器換人”的推廣。另外，重點突破。如，示范推廣畜禽養(yǎng)殖關鍵環(huán)節(jié)設施裝備，引導嵊州科林、嘉興明佳、杭州瓏池泉等企業(yè)，就地就近做好有機肥智能發(fā)酵罐一體機和綜合除（減）臭等新型機械設備的試驗示范，為行業(yè)搭建學習、培訓、示范、交流平臺。

三、存在問題

隨著畜牧業(yè)轉型升級進程不斷加快，也暴露出一些發(fā)展中的問題，畜牧業(yè)“機器換人”也面臨一些深層次矛盾的挑戰(zhàn)。

一是農機牧藝融合的矛盾。這是一個老生常談的話題，農機牧藝融合平臺似乎需要時乃日新，沒有終點。目前問題表現(xiàn)在，產學研推用”聯(lián)合機制尚未真正發(fā)揮，一些畜種飼養(yǎng)方式不適應現(xiàn)代農機作業(yè)要求，農民養(yǎng)殖習慣差異大、標準化規(guī)?；潭绕偷确矫?。

二是農機購置補貼政策的發(fā)展。政策有一定滯后性，特別是一些新型畜牧成套設備，如智能化信息化設施裝備、洗消烘干系統(tǒng)設備、糞污發(fā)酵一體機、蛋雞自動化生產設備，以及某些特色畜種設備，如養(yǎng)兔成套設備、養(yǎng)蜂專用設備等，均不在現(xiàn)行農機購置補貼范圍內。

三是養(yǎng)殖業(yè)主養(yǎng)殖觀念的與時俱進。盡管未來趨勢明顯，但部分養(yǎng)殖戶對新型畜牧機械設備還是缺乏了解，對農機購置補貼政策認識也不夠，他們很少能從長遠著想，大多顧及眼前利益，對投入風險、設備穩(wěn)定性、新技術適用性等仍有較大顧慮，這在一定程度上影響了畜牧業(yè)“機器換人”進程。

四、未來之路

（一）繼續(xù)抓政策落實。在高質量發(fā)展前提下，繼續(xù)推進畜牧業(yè)“機器換人”。通過現(xiàn)場推進會等方式，組織規(guī)?；B(yǎng)殖場業(yè)主實地觀摩，鼓勵生產企業(yè)推介展示高新畜牧業(yè)裝備技術，與養(yǎng)殖業(yè)主交流經驗，引導養(yǎng)殖戶轉變傳統(tǒng)觀念；借政策項目做好畜禽養(yǎng)殖場“宜機化”提升改造，推廣應用畜禽養(yǎng)殖關鍵環(huán)節(jié)關鍵技術，著重提升畜牧業(yè)機械化、信息化和智能化水平。

關于農機購置補貼政策的建議。為充分發(fā)揮補貼資金引導作用，鼓勵生豬產業(yè)向標準化、規(guī)?；?、機械化和智能化發(fā)展，建議加大對生豬規(guī)?；a設施設備補貼力度，把養(yǎng)殖場洗消烘干、精準化飼養(yǎng)、環(huán)境控制、糞污水處理和智能化監(jiān)管等五類成套設施設備列入補貼范圍。

（二）繼續(xù)加強溝通協(xié)作。農機牧藝融合是復雜的系統(tǒng)工程，是技術范疇，也是管理、機制問題，需要各方溝通協(xié)作。要發(fā)揮畜牧、農機兩部門“領頭羊”作用，進一步深化“產學研推用”平臺建設，借畜牧業(yè)“百場引領、千場提升”行動，組織產業(yè)鏈共同攻關，改善養(yǎng)殖場“宜機化”條件，加大高質高效機械裝備推廣力度，切實解決“無機可用”“無機好用”問題。

（三）示范推廣創(chuàng)新裝備。以部省級畜牧業(yè)和農機化示范創(chuàng)建為抓手，繼續(xù)發(fā)揮規(guī)模養(yǎng)殖主體示范作用，推動新裝備、新機具和急需裝備設施的推廣應用。這里有一個例子：2020年4月以來，非洲豬瘟疫病防控對對洗消烘干設備提出了較大需求，但現(xiàn)有設備存在著標準、質量和適用性等問題，農機牧藝融合服務團隊出馬，聯(lián)合浙江大學、養(yǎng)殖場、設備廠家等推敲完善方案，開展牧場洗消烘干系統(tǒng)對比試驗，力爭最終形成標準和推廣模式。