孫明

（山東省微山縣畜牧獸醫(yī)局 277600）

沙門氏菌病是在養(yǎng)雞過程中常會發(fā)生的一類細(xì)菌性傳染病，沙門氏菌含有多個血清型，感染雞后通常會表現(xiàn)出3 種類型的癥狀，即雞白痢，雞傷寒和雞副傷寒。

1 流行病學(xué)

沙門氏菌病的發(fā)生通常沒有季節(jié)性，一年四季均可發(fā)病。本病的傳染源為已發(fā)病的雞或隱性感染的雞，此外其他帶菌動物或人也能成為本病的傳染源。本病的傳播途徑分為兩種，即垂直傳播和水平傳播。垂直傳播是通過種蛋將病原傳播給雛雞，水平傳播是通過呼吸道或消化道感染本病。當(dāng)健康雞采食被病原菌污染的飼料、飲水及其他物質(zhì)后將引發(fā)本病。本病的易感動物為雞，其他動物甚至是人均有一定的易感性，但雞的易感性性最高，雛雞發(fā)病率和死亡率較高。

2 臨床癥狀

雞群發(fā)病后根據(jù)病原可以分為3 種類型，不同類型的病雞表現(xiàn)出來的臨床癥狀有所不同。

2.1 雞白痢

本病多發(fā)于雛雞，通常是雛雞出殼后的1 周內(nèi)就可以發(fā)病。急性發(fā)病雞一般不會表現(xiàn)出典型的臨床癥狀就突然死亡。而3 周內(nèi)的雛雞臨床癥狀比較典型，表現(xiàn)為怕冷、尖叫、兩翅下垂、反應(yīng)遲鈍、減食或廢絕[1]。病雞還會排出白色或灰色的石灰渣樣糞便。這些糞便常會在泄殖腔周圍黏附，時間一長使肛門被糊住，嚴(yán)重影響排便，從而導(dǎo)致出現(xiàn)疼痛和尖叫，直至死亡。本病的病雞還可以出現(xiàn)張口呼吸等癥狀。

2.2 雞傷寒

病雞精神不振，雞冠和肉髯等部位變得蒼白，還有所皺縮。病雞常會拉出黃綠色糞便，糞便稀薄，不成型。病雞表現(xiàn)為不同程度的貧血。雛雞在發(fā)病后的癥狀與雞白痢較為相似。

2.3 雞副傷寒

病雞表現(xiàn)為嗜睡，嚴(yán)重腹瀉，糞便完全呈水樣。還有不同程度的畏寒，泄殖腔周圍被糞便污染。

3 病理變化

病雞的病理變化也是按不同病癥有所差異。

3.1 雞白痢

病雞表現(xiàn)為心肌變性，在心肌上可見有米粒大小的黃白色壞死結(jié)節(jié)。肺臟有出血和淤血，還表現(xiàn)出肉樣變，有出血和壞死灶。脾臟也有不同程度的出血和壞死，還可見于腫脹。慢性病例表現(xiàn)為盲腸腫大，在腸道內(nèi)可以見到腸芯。胰腺可見肉芽腫，在小腸外部也可見形成肉芽腫。

3.2 雞傷寒

雞傷寒的病理變化為肝臟出現(xiàn)腫大，外觀呈現(xiàn)出不同的顏色，多為淺綠色或古銅色，肝臟質(zhì)脆，膽囊內(nèi)膽汁充盈，肺臟淤血。在腸道內(nèi)出現(xiàn)炎癥，腸道黏膜會有不同程度的潰瘍。尤其是在十二指腸內(nèi)，潰瘍非常嚴(yán)重。在腸道內(nèi)可見有綠色或黃綠色稀便或黏液，雛雞發(fā)病后的病理變化和雞白痢基本一致。

3.3 雞副傷寒

急性死亡的雞出現(xiàn)的病變不顯著和不典型，病程較長的病雞會表現(xiàn)出血性腸炎。尤其是腸道內(nèi)黏膜水腫，局部有充血和出血情況。病雞肝臟腫大，外觀呈現(xiàn)出青銅樣，可見有細(xì)小的壞死灶，呈灰黃色。

4 診斷方法

本病根據(jù)臨床癥狀和病理變化可做出初步診斷，確診必須通過實(shí)驗(yàn)室方法。常用方法有病原檢驗(yàn)、抗體檢測和動物接種3 種方法。病原檢驗(yàn)是取發(fā)病雞腸道黏膜和糞便，放置于載玻片中，而后滴加5%的生理鹽水后，染色鏡檢觀察。結(jié)果可見有大量球形半透明菌落及蟲卵[2]。由此可以表明，病雞感染沙門氏菌病?？贵w檢測是將血液接種于培養(yǎng)基，待長出菌落后將菌落接種于預(yù)先置于試管中的血清，靜置后觀察試管內(nèi)是否出現(xiàn)凝集現(xiàn)象。也可以確診本病。動物接種是將病雞的血液培養(yǎng)物接種于雛雞，對接種后的雛雞隔離觀察，如果雛雞表現(xiàn)出典型的沙門氏菌癥狀，并從血液中培養(yǎng)細(xì)菌，如果得到相同的細(xì)菌則可確診本病。

5 防治措施

5.1 預(yù)防

可以通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理預(yù)防本病。在日常飼養(yǎng)管理中，加強(qiáng)對環(huán)境的清掃，及時清理環(huán)境中的垃圾和污染物。定期對養(yǎng)殖場進(jìn)行消毒。不僅要對固定場所和器具消毒，還需要對進(jìn)入場內(nèi)的車輛和人員進(jìn)行消毒，防止病原從外界傳入養(yǎng)殖場內(nèi)。養(yǎng)殖場應(yīng)采用全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式，保證飲水清潔。同時對種蛋進(jìn)行檢疫和消毒。清除養(yǎng)殖場內(nèi)的老鼠和蒼蠅。病死雞和糞便要進(jìn)行無害化處理。通過疫苗接種預(yù)防本病，沙門氏菌疫苗免疫可刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體[3]。

5.2 治療

可以采用抗生素治療本病，也可以使用中草藥方劑，抗生素能殺死病原，常用的藥物有慶大霉素、磺胺二甲基嘧啶及氟喹諾酮類藥物。中醫(yī)的治療原則是疫毒內(nèi)淫，導(dǎo)致病雞氣血出現(xiàn)凝滯、傳導(dǎo)失調(diào)，應(yīng)用的治療原則為清熱解毒和化濕調(diào)氣等。常用的藥物有黃芪、金銀花、穿心蓮、黃連、赤芍、雄黃等藥物研磨成為粉末后拌入飼料中飼喂，用于發(fā)病初期的效果良好。