呂 昕

（陜西廣播電視大學(xué)，陜西 西安 710041）

供應(yīng)鏈作為網(wǎng)絡(luò)化結(jié)構(gòu)形態(tài)屬于縱向聯(lián)盟，各縱向節(jié)點(diǎn)之間的穩(wěn)定性顯著弱于橫向節(jié)點(diǎn)之間。究其原因可以解釋為，在縱向聯(lián)盟中供應(yīng)鏈核心企業(yè)作為各節(jié)點(diǎn)利潤(rùn)的創(chuàng)造者，在利益分配上難以調(diào)和所有的利益訴求。這就直接破壞了供應(yīng)鏈系統(tǒng)的穩(wěn)定性。各節(jié)點(diǎn)的利益訴求難以調(diào)和。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度去考察，其中不僅歸因于各節(jié)點(diǎn)成本控制能力上的差異性，還歸因于各節(jié)點(diǎn)所面臨的稅收環(huán)境的差異化。前者從利潤(rùn)率指標(biāo)導(dǎo)致各節(jié)點(diǎn)之間存在著苦樂(lè)不均的現(xiàn)狀，后者則從可支配利潤(rùn)的絕對(duì)值上產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)回報(bào)的不平衡態(tài)。因此，若要增強(qiáng)對(duì)生鮮松茸供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的效能，便需要基于混合契約去建立利益共享的經(jīng)濟(jì)局面。

1 生鮮松茸供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)收益分析

作為完整的生鮮松茸（Tricholoma matsutake）供應(yīng)鏈可以劃分為采購(gòu)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流3個(gè)環(huán)節(jié)。采購(gòu)物流處于生鮮松茸栽培方，生產(chǎn)物流處于生鮮松茸流通加工方，銷售物流處于銷售方。他們都構(gòu)成了供應(yīng)鏈中的各個(gè)節(jié)點(diǎn)，通過(guò)以銷售商為核心企業(yè)分別對(duì)他們的經(jīng)濟(jì)收益展開分析。

1.1 經(jīng)濟(jì)收益分析框架

根據(jù)資金周轉(zhuǎn)的內(nèi)在規(guī)律可知，資金在時(shí)間維度上將先后經(jīng)歷采購(gòu)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)，并在空間維度上應(yīng)按比例同時(shí)處于這三個(gè)環(huán)節(jié)之中。資金周轉(zhuǎn)速度直接影響到企業(yè)對(duì)預(yù)算資金的需求量，而影響資金循環(huán)速度的因素主要為生產(chǎn)環(huán)節(jié)和采購(gòu)環(huán)節(jié)。

由生鮮松茸所內(nèi)在的價(jià)值形成要素表明，企業(yè)的“利潤(rùn)率”由利潤(rùn)與資本要素投入量的比值所決定。根據(jù)該比值關(guān)系又可以衍生出剩余價(jià)值率、資本有機(jī)構(gòu)成兩類經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。剩余價(jià)值率主要反映了企業(yè)員工的勞動(dòng)強(qiáng)度或勞動(dòng)的緊張程度。從上述比值關(guān)系可以得到這樣的結(jié)論：若要提高企業(yè)的利潤(rùn)率可以采取兩種方式，即降低資本有機(jī)構(gòu)成，或者增大勞動(dòng)強(qiáng)度和緊張度。顯然，后者與社會(huì)主義核心價(jià)值相背離。

1.2 各節(jié)點(diǎn)經(jīng)濟(jì)收益分析

對(duì)于生鮮松茸栽培方而言，其經(jīng)歷了完整的資本循環(huán)，但作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的時(shí)間由兩部分構(gòu)成：“勞動(dòng)時(shí)間+自然力”的作用時(shí)間，這就決定了生鮮松茸栽培方的資金將在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)停滯在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，這就增大了他們對(duì)流動(dòng)資金的需求量。

考慮到自然力作用下所可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)，其在生鮮松茸的銷售環(huán)節(jié)可能面臨損失。該損失在生鮮松茸的價(jià)值體系中，主要反映為價(jià)值總量不變的情形下會(huì)壓縮剩余價(jià)值的數(shù)值，最后降低利潤(rùn)率。生鮮松采購(gòu)培方的資本有機(jī)構(gòu)成較低。這與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)特征相聯(lián)系，從而相對(duì)較高的利潤(rùn)率指標(biāo)能夠?qū)_自然力所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于生鮮松茸加工方而言，其主要完成對(duì)生鮮松茸進(jìn)行清洗、按標(biāo)準(zhǔn)分類、包裝等工序，作為生產(chǎn)類企業(yè)也經(jīng)歷了完整的資本循環(huán)過(guò)程。在供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由下游核心企業(yè)所主導(dǎo)，加工方的產(chǎn)能相對(duì)穩(wěn)定，所以資金經(jīng)歷采購(gòu)、加工、銷售三環(huán)節(jié)的時(shí)間也相對(duì)穩(wěn)定，這就意味著：加工企業(yè)流動(dòng)資金的安全邊界較為清晰。

對(duì)于生鮮松茸銷售商而言，作為供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)是上述節(jié)點(diǎn)的利潤(rùn)創(chuàng)造者。在生鮮松茸供應(yīng)鏈系統(tǒng)中他可以協(xié)調(diào)收購(gòu)方與加工方之間的協(xié)作。但由于加工方存在著顯著的利益訴求，所以協(xié)調(diào)中的主要矛盾是解決加工方的利潤(rùn)分配問(wèn)題。若是該問(wèn)題未能得到有效解決，接下來(lái)便會(huì)影響到銷售商的資本循環(huán)。

根據(jù)銷售商的資金周轉(zhuǎn)特點(diǎn)可知，生鮮松茸在流通渠道的變現(xiàn)能力，直接影響著下一階段對(duì)生鮮松茸的采購(gòu)和加工。此時(shí)生鮮松茸的銷情況，主要取決于市場(chǎng)需求環(huán)境。

2 經(jīng)濟(jì)收益分析下混合契約的設(shè)計(jì)思路

生鮮松茸銷售商作為供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)，其將主導(dǎo)混合契約的設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)混合契約的目的除界定雙方之間的權(quán)利與責(zé)任的同時(shí)，還起到了約束各節(jié)點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)行為，并在激勵(lì)兼容機(jī)制下促使各節(jié)點(diǎn)能快速響應(yīng)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)指示，最終實(shí)現(xiàn)共贏。為此，以下將從2個(gè)方面給出混合契約的設(shè)計(jì)思路。

2.1 生鮮松茸銷售商與栽培方的混合契約設(shè)計(jì)思路

生鮮松茸收購(gòu)方作為供應(yīng)源直接關(guān)系到銷售商貨源的穩(wěn)定性，在設(shè)計(jì)混合契約時(shí)需重點(diǎn)考慮幾個(gè)問(wèn)題。1）因生鮮松茸屬于農(nóng)特產(chǎn)品所以通用性較強(qiáng)，且生長(zhǎng)存在著特定的生長(zhǎng)周期律，這就意味著銷售商可能會(huì)面臨賣方壟斷局面，這對(duì)協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈將產(chǎn)生消極影響。2）在經(jīng)濟(jì)收益分析中已經(jīng)指出，生鮮松茸收購(gòu)方面臨著較強(qiáng)的流動(dòng)資金約束，所以這就為銷售商對(duì)此實(shí)施激勵(lì)兼容提供了切入點(diǎn)。

因此，在對(duì)混合契約設(shè)計(jì)時(shí)需包含2類條款：1）核心條款。在核心條款中應(yīng)規(guī)定銷售方獲得收購(gòu)方的專供權(quán)，以此保障供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。2）附加條款。附加條款起到激勵(lì)兼容作用，銷售商可根據(jù)收購(gòu)方的訴求提高預(yù)付賬款比例以滿足收購(gòu)方對(duì)資本循環(huán)的要求，還可以根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)給予收購(gòu)方保護(hù)價(jià)。這樣一來(lái)，就能在制度約束和激勵(lì)兼容效應(yīng)下確保供應(yīng)源的穩(wěn)定性。

2.2 生鮮松茸銷售上與加工方的混合契約設(shè)計(jì)思路

在實(shí)施操作中生鮮松茸加工方無(wú)需支付采購(gòu)費(fèi)用，而是根據(jù)銷售商的訂單要求給予清洗、分類和包裝，部分流通加工企業(yè)（如配送中心）還承擔(dān)代儲(chǔ)代供業(yè)務(wù)。由于生鮮松茸加工企業(yè)的資本有機(jī)構(gòu)成相對(duì)較高，所以這就對(duì)其利潤(rùn)率產(chǎn)生了下行壓力。而且，在營(yíng)改增背景下由“銷項(xiàng)稅-進(jìn)項(xiàng)稅”所決定的增值稅額度，因生鮮松茸加工企業(yè)的進(jìn)項(xiàng)稅較低使得最終的稅收利潤(rùn)受到顯著侵蝕。

由于在生鮮松茸供應(yīng)鏈系統(tǒng)中確保采購(gòu)方與加工方之間的無(wú)縫銜接仍存在難度，所以銷售商可以將上述二者的協(xié)調(diào)委托給第四方物流企業(yè)來(lái)承擔(dān)。為此，必要時(shí)銷售方還需與第四方物流企業(yè)簽訂混合契約，契約核心條款仍然為雙方權(quán)益和義務(wù)，附加條款可以為第四物流企業(yè)的傭金額，傭金建議由“銷售利潤(rùn)提成+服務(wù)費(fèi)用”2個(gè)部分構(gòu)成。

3 生鮮松茸供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)策略構(gòu)建

根據(jù)以上所述，生鮮松茸供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)策略可以從以下4個(gè)部分進(jìn)行闡述。

3.1 由銷售商與第四方物流企業(yè)形成雙向信息交互

第四方物流含有第三方物流所提供的常規(guī)服務(wù)，但其核心業(yè)務(wù)為供應(yīng)鏈管理和再造。由于生鮮松茸供應(yīng)鏈體系屬于扇面分布的網(wǎng)絡(luò)化結(jié)構(gòu)，所以單純依靠銷售商來(lái)完成供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)存在較大難度。因此，在采購(gòu)物流環(huán)節(jié)與生產(chǎn)物流環(huán)節(jié)之間的協(xié)調(diào)任務(wù)可外包給第四方物流企業(yè)。在混合契約的基礎(chǔ)上，銷售商與第四方物流企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在高頻的合作中彼此獲得學(xué)習(xí)效應(yīng)，最終實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接的目標(biāo)。

3.2 由第四方物流企業(yè)協(xié)調(diào)栽培方與加工方的對(duì)接

第四方物流企業(yè)協(xié)調(diào)栽培方與加工方之間的商流對(duì)接，其關(guān)鍵需解決這樣幾個(gè)問(wèn)題：1）解決生鮮松茸生長(zhǎng)周期與加工節(jié)奏間的匹配問(wèn)題；2）解決生鮮松茸在運(yùn)往加工企業(yè)之間的貨損問(wèn)題；3）解決二者之間的物流成本控制問(wèn)題。因此，第四方物流企業(yè)可在二者之間設(shè)置冷鏈儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)，該系統(tǒng)起到儲(chǔ)存和中轉(zhuǎn)生鮮松茸的功能，這樣就以蓄水池的功效解決了加工企業(yè)所要求的貨源穩(wěn)定性問(wèn)題，也解決了采購(gòu)方集中輸送生鮮松茸的接收問(wèn)題。在精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略背景下，該冷鏈儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)可由縣域政府采取PPP模式完成建設(shè)。

3.3 在銷售方與加工方之間建立代儲(chǔ)代供合作模式

為了減少對(duì)生鮮松茸裝卸搬運(yùn)次數(shù)，以及為了提高供應(yīng)鏈系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)效率，因此，在銷售方與加工方之間建立代儲(chǔ)代供合作模式。

具體的實(shí)施辦法為：加工方在完成對(duì)生鮮松茸清洗、分類、包裝之后直接進(jìn)入到成品庫(kù)中，并根據(jù)銷售方的要貨指令繼續(xù)完成對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)、客戶的產(chǎn)品配送。這里需要考慮到加工方的配送能力和成本控制要求，所以銷售企業(yè)可以根據(jù)配送的空間范圍決定是否采取代儲(chǔ)代供模式。在電子商務(wù)環(huán)境下銷售商的市場(chǎng)空間范圍得到無(wú)限擴(kuò)張，所以仍可以與第四方物流合作完成銷售物流活動(dòng)。

3.4 在銷售方與采購(gòu)方之間建立市場(chǎng)信息交互平臺(tái)

為了增強(qiáng)貨源供應(yīng)的穩(wěn)定性，以及保障生鮮松茸采購(gòu)方的經(jīng)濟(jì)利益，因此，在銷售方與采購(gòu)方之間建立市場(chǎng)信息交互平臺(tái)。

具體的實(shí)施辦法為：銷售商在新零售模式下與采購(gòu)方共享銷售數(shù)據(jù)，銷售數(shù)據(jù)主要涉及線上訂單和線下走貨狀況，采購(gòu)方從數(shù)據(jù)中應(yīng)挖掘出生鮮松茸市場(chǎng)需求的周期變化趨勢(shì)、消費(fèi)群體的購(gòu)買量和購(gòu)買偏好，這樣就為自身調(diào)整栽培規(guī)模和調(diào)整食用菌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提供了第一手資源。最后，在商流決定物流、物流支撐商流的內(nèi)在邏輯下，提升供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的柔性和靈活性。

4 總結(jié)

綜上所述，在采購(gòu)物流環(huán)節(jié)與生產(chǎn)物流環(huán)節(jié)之間的協(xié)調(diào)任務(wù)可外包給第四方物流企業(yè)。第四方物流企業(yè)可在二者之間設(shè)置冷鏈儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)，該系統(tǒng)起到儲(chǔ)存和中轉(zhuǎn)生鮮松茸的功能。減少對(duì)生鮮松茸裝卸搬運(yùn)次數(shù)，以及提高供應(yīng)鏈系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)效率，可在銷售方與加工方之間建立代儲(chǔ)代供合作模式。為了增強(qiáng)貨源供應(yīng)的穩(wěn)定性，以及保障生鮮松茸栽培方的經(jīng)濟(jì)利益，在銷售方與栽培方之間可建立市場(chǎng)信息交互平臺(tái)。