張明月，張曉平，武志勇，趙銘欽

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 煙草學(xué)院，河南 鄭州 450002）

隨著教育方向的變化以及煙草行業(yè)的發(fā)展，高校對(duì)煙草專業(yè)人才的培養(yǎng)模式需要?jiǎng)?chuàng)新。重視人才培養(yǎng)就需要重視實(shí)踐性教育。由于高校存在眾多限制條件，使得傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式過于狹窄，不利于學(xué)生達(dá)到行業(yè)需要。因此，校企合作背景下的煙草專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，能有效實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與行業(yè)需要的緊密銜接。培養(yǎng)模式的創(chuàng)新對(duì)培養(yǎng)滿足煙草行業(yè)需求的專業(yè)人才具有重要意義。

一、煙草專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀和意義

當(dāng)前社會(huì)，煙草行業(yè)面臨著全球經(jīng)濟(jì)下滑、禁煙控?zé)熣摺⑹袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等多方面壓力，產(chǎn)生了行業(yè)發(fā)展緩慢、結(jié)構(gòu)空間變窄、需求逐年下降等各種問題，急需對(duì)煙草專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行創(chuàng)新。目前主要存在以下幾個(gè)問題：（1）沒有足夠滿足需要的人才資源，各層次的專業(yè)人才分布不均，不能滿足煙草行業(yè)的需要，尤其是高層次技術(shù)人才短缺，而且存在年齡結(jié)構(gòu)老化、后繼力量不足的問題。（2）專業(yè)人才建設(shè)力度不足，對(duì)人才的培養(yǎng)和選拔不重視，專業(yè)人員的待遇低、上升空間小、缺少團(tuán)隊(duì)支持。（3）專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制不完善。多數(shù)傾向于熟手的任用，輕視人才培養(yǎng)。（4）地理位置偏遠(yuǎn)煙區(qū)引進(jìn)人才較困難，難以做到“引人”和“留人”，限制了該地區(qū)煙草行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，為落實(shí)國(guó)家決策，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，對(duì)煙草行業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高的要求，需要更強(qiáng)大的專業(yè)知識(shí)技能、創(chuàng)新能力、技術(shù)轉(zhuǎn)化能力、語言溝通能力等，不僅要有高學(xué)歷，綜合素質(zhì)還要高。人才是行業(yè)發(fā)展的核心力量，是先進(jìn)技術(shù)的創(chuàng)造者。加強(qiáng)人才的培養(yǎng)和發(fā)展，是增強(qiáng)煙草行業(yè)創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)力的迫切需要，是推動(dòng)煙草行業(yè)科技發(fā)展的必然選擇，是加快我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素。

二、加強(qiáng)高校煙草專業(yè)人才培養(yǎng)的方法

1.制訂人才培養(yǎng)方案。人才培養(yǎng)方案是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的基礎(chǔ)和根本。為了加強(qiáng)高校煙草專業(yè)人才培養(yǎng)，可以由學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合制訂人才培養(yǎng)方案，結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和煙草行業(yè)的需求，有針對(duì)性地培養(yǎng)企業(yè)和社會(huì)需要的人才。例如學(xué)院可以邀請(qǐng)以中國(guó)農(nóng)科院煙草研究所為代表的研究單位專家、以各地?zé)煵莨緸榇淼臒煵菪袠I(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)，共同研討煙草專業(yè)人才培養(yǎng)方案。另外，在專業(yè)課程設(shè)置方面，應(yīng)結(jié)合行業(yè)發(fā)展需求，及時(shí)調(diào)整相關(guān)專業(yè)課程設(shè)置，培養(yǎng)滿足需要的專業(yè)煙草技術(shù)人才。同時(shí)，發(fā)展優(yōu)勢(shì)學(xué)科，實(shí)現(xiàn)煙草栽培技術(shù)、煙草加工技術(shù)和銷售流通技術(shù)三類課程與農(nóng)業(yè)、加工業(yè)和商業(yè)的有效銜接。

2.強(qiáng)化學(xué)生管理。在對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)過程中，需要嚴(yán)格按照所制訂的人才培養(yǎng)方案，并在每學(xué)期開始前加強(qiáng)與相關(guān)合作企業(yè)的溝通交流，結(jié)合企業(yè)需求，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐。而且在畢業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)踐過程中，加強(qiáng)過程管理，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師定期對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行指導(dǎo)和檢查，并與實(shí)習(xí)企業(yè)的負(fù)責(zé)人合作幫助學(xué)生完成畢業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)結(jié)束以后由學(xué)校與合作企業(yè)共同總結(jié)，對(duì)實(shí)習(xí)工作的組織管理、實(shí)踐過程和實(shí)習(xí)效果等進(jìn)行全方位的綜合評(píng)價(jià)，為日后的合作實(shí)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)。

3.構(gòu)建特色課程。高?？梢愿鶕?jù)煙草專業(yè)人才培養(yǎng)方案對(duì)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、技術(shù)能力等要求構(gòu)建特色課程，既要讓學(xué)生掌握專業(yè)相關(guān)知識(shí)，又要重視創(chuàng)新能力和個(gè)性發(fā)展。一年級(jí)以通識(shí)教育為主，安排人文社會(huì)科學(xué)類課程和自然科學(xué)類課程，如哲學(xué)、文學(xué)、化學(xué)、醫(yī)學(xué)等，引導(dǎo)學(xué)生建立政治方向和社會(huì)責(zé)任感，掌握全學(xué)科知識(shí)的關(guān)聯(lián)性。二年級(jí)以理論知識(shí)教育為主，安排植物生理學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)等大類科目，讓學(xué)生掌握農(nóng)學(xué)類基本理論知識(shí)，構(gòu)建農(nóng)學(xué)知識(shí)體系，并培養(yǎng)學(xué)生的問題分析能力。三年級(jí)以專業(yè)知識(shí)教育為主，安排煙草育種學(xué)、煙草病理、煙葉品質(zhì)分析等專業(yè)科目，讓學(xué)生掌握煙草的種植、生產(chǎn)、檢測(cè)等專業(yè)知識(shí)，并初步掌握一些工作時(shí)所需技能和發(fā)現(xiàn)、探究問題的能力。四年級(jí)以拓展訓(xùn)練和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)為主，安排煙草綜合利用、煙草物流、職業(yè)規(guī)劃等科目和畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文或設(shè)計(jì)，進(jìn)一步擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生具備一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力或者從事行業(yè)工作的實(shí)踐能力。

4.改革培養(yǎng)模式。在校企合作的背景下，可以充分利用各種校內(nèi)外資源進(jìn)行人才培養(yǎng)，推進(jìn)本科學(xué)生三師制培養(yǎng)模式，不僅給班級(jí)配備輔導(dǎo)員，還為每個(gè)學(xué)生配備思想導(dǎo)師、學(xué)業(yè)導(dǎo)師和行業(yè)導(dǎo)師，盡力做到“全方位育人”。其中思想導(dǎo)師進(jìn)行思想引領(lǐng)，引導(dǎo)學(xué)生靠近黨組織，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀；學(xué)業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行學(xué)習(xí)和科研的幫助，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和個(gè)人規(guī)劃，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究和畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)與完成；行業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行實(shí)踐技能的教授，使學(xué)生了解行業(yè)的發(fā)展和需求，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)工作。另外，還可以從教學(xué)模式上進(jìn)行改革。教師要認(rèn)真研究并更新課程內(nèi)容，及時(shí)引入最新研究成果；采用靈活多樣的教學(xué)方式，如討論式課堂、翻轉(zhuǎn)課堂等，增加課堂的互動(dòng)性，提高學(xué)習(xí)的趣味性，促進(jìn)學(xué)生的積極性；建設(shè)多元化的評(píng)價(jià)制度，由結(jié)果評(píng)價(jià)向綜合評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變，將過去的試卷考試、報(bào)告論文等與匯報(bào)展示、現(xiàn)場(chǎng)操作相結(jié)合。

5.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的關(guān)鍵就是注重理論聯(lián)系實(shí)際。（1）要充分發(fā)揮學(xué)校與企業(yè)合作的良好條件，建立實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地，讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)中提高實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，綜合思維，拓寬視野。（2）提高實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)在學(xué)生整體教學(xué)中所占的比例。在教學(xué)內(nèi)容的安排上保證有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，并適當(dāng)增加實(shí)踐教學(xué)的項(xiàng)目，而且要求教師對(duì)實(shí)踐教學(xué)也要制定教學(xué)方案和評(píng)價(jià)制度。（3）支持學(xué)生根據(jù)自己的興趣和方向選擇申報(bào)科研項(xiàng)目或參與項(xiàng)目研究，鼓勵(lì)學(xué)生參與科研項(xiàng)目和論文的構(gòu)思、撰寫及發(fā)表。（4）加強(qiáng)學(xué)生畢業(yè)論文的指導(dǎo)，采用雙向選擇的方式給每一位學(xué)生安排1—2位指導(dǎo)教師，而且要求教師具有高水平的煙草研究經(jīng)驗(yàn)、實(shí)際生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)或有相關(guān)科研項(xiàng)目。（5）將科研、生產(chǎn)與教學(xué)相結(jié)合?？梢园才艑W(xué)生在掌握一定的專業(yè)知識(shí)后，跟隨學(xué)業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)、課題研究等科技創(chuàng)新活動(dòng)，參與到各種技術(shù)研究與創(chuàng)新發(fā)明的設(shè)計(jì)和實(shí)踐中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，吸引學(xué)生進(jìn)行深入研究，為學(xué)生進(jìn)行更高水平的科研創(chuàng)新打下基礎(chǔ)。

6.完善配套條件。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)人才的重要方法，進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的基本要求是需要完善的配套條件。一方面是實(shí)踐的材料、場(chǎng)地等物質(zhì)條件完善，利用企業(yè)的生產(chǎn)資源和學(xué)校的研究資源進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)；另一方面讓企業(yè)的技術(shù)人員與學(xué)校的優(yōu)秀教師交流學(xué)習(xí)，并進(jìn)行換崗鍛煉，使得教師的實(shí)踐能力和技術(shù)能力不斷提高，為培養(yǎng)學(xué)生做好準(zhǔn)備工作。

7.合作進(jìn)行科研。科研可以提高教師的科研水平和技能水平，可以滿足教學(xué)需求，有助于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，可以推動(dòng)煙草行業(yè)的發(fā)展，因此在校企合作背景下，深化高校與地方企業(yè)的科研合作是十分必要的。

三、結(jié)論

綜上所述，各個(gè)高校都在重視并研究校企合作的煙草專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，利用各種教學(xué)資源和社會(huì)環(huán)境，使人才培養(yǎng)模式更加豐富。利用校企合作方式進(jìn)行人才培養(yǎng)，不僅能提高高校的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，還能為相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展和創(chuàng)新注入新鮮血液，培養(yǎng)有用的人才。