文/ 張雙雙

近日，記者走進(jìn)于愛(ài)蘭工作的武城縣華榮蘑菇種植專(zhuān)業(yè)合作社菇棚，一股真菌特有香氣撲面而來(lái)，一層層基土上，密密麻麻的雙孢菇正在茁壯生長(zhǎng)，一筐筐剛采摘下來(lái)的雙孢菇，大小均勻，白凈瓷實(shí)。

雙孢菇不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，在于愛(ài)蘭眼中，它不僅僅是餐桌上的一道美食，更是她增收致富的寶貝。“以前在家種地養(yǎng)豬，一年的收入剛剛夠用?，F(xiàn)在家門(mén)口就業(yè)，工作不累，每月能掙4000 多元，挺好的?！庇趷?ài)蘭家住武城縣甲馬營(yíng)鎮(zhèn)鳳凰臺(tái)社區(qū)，距離工作的合作社不到10 分鐘的路程。

武城縣華榮蘑菇種植專(zhuān)業(yè)合作社位于武城縣魯權(quán)屯鎮(zhèn)石莊村南，現(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)雙孢菇周年恒溫菇棚60間，年產(chǎn)雙孢菇2000 噸，產(chǎn)品主要運(yùn)往北京，是目前全市標(biāo)準(zhǔn)化、周年化、機(jī)械化程度最高的雙孢菇生產(chǎn)基地，被評(píng)為德州市“放心菜園”和列入全市蔬菜功能保護(hù)區(qū)。

“預(yù)計(jì)這批鮮雙孢菇產(chǎn)量能達(dá)到500 噸左右。”該縣華榮蘑菇種植專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理高民告訴記者，在武城縣委、縣政府協(xié)助下，合作社引進(jìn)有先進(jìn)的雙孢菇工廠化技術(shù)和管理團(tuán)隊(duì)，對(duì)現(xiàn)有菇棚進(jìn)行創(chuàng)新改良，結(jié)合工廠化生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)配套了上料、上土、卸料等機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備，大大節(jié)約了栽培成本，“現(xiàn)在8 個(gè)人用3 個(gè)小時(shí)就可以完成整間菇棚的上料，而傳統(tǒng)的用人工來(lái)做，需要30 個(gè)人干10 個(gè)小時(shí)?！?/p>

“效率提高的同時(shí)，雙孢菇的上市時(shí)間也由原來(lái)的兩個(gè)月縮減到現(xiàn)在的40 天左右，效益也得到了明顯提高。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分管負(fù)責(zé)人解以華介紹，這種菇棚，一平方米大概出菇25 到35 公斤左右，按市場(chǎng)價(jià)算，一平方米的產(chǎn)值大概在300 塊錢(qián)左右。

據(jù)該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)董君介紹，該產(chǎn)業(yè)是一個(gè)節(jié)能、環(huán)保產(chǎn)業(yè)，主要使用秸稈等廢料廢物作為原材料，種植雙孢菇食用菌。雙孢菇食用菌收成結(jié)束后，秸稈等原料又變成有機(jī)肥，達(dá)到了循環(huán)利用的良好效果，既節(jié)約環(huán)保，又適合在農(nóng)村發(fā)展。近年來(lái)，武城縣立足自身優(yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興，食用菌產(chǎn)業(yè)就是其中的碩果之一。如今在武城，食用菌、辣椒等特色農(nóng)產(chǎn)品正在讓農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來(lái)、農(nóng)村美起來(lái)、農(nóng)民富起來(lái)，為鄉(xiāng)村振興提供了產(chǎn)業(yè)支撐。

武城縣已成立食用菌合作社20多家，食用菌栽培面積超過(guò)700 萬(wàn)平方米，年產(chǎn)量8.6 萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.6 億元。小小蘑菇給和于愛(ài)蘭一樣的500 多戶(hù)農(nóng)民帶來(lái)了增收致富的新途徑，一朵朵“瓷疙瘩”變身“金疙瘩”，承載了他們美好生活的源泉。