孟慶高

（河南省鎮(zhèn)平縣林業(yè)局 474250）

為加快棗樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的目標(biāo)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，在鎮(zhèn)平縣委、縣政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，自2000年6月開(kāi)始，沿312國(guó)道兩側(cè)開(kāi)展實(shí)施萬(wàn)畝大棗基地，引進(jìn)金棗、梨棗等名優(yōu)棗樹(shù)品種。到目前已落實(shí)面積7345.6hm2，涉及遮山、柳泉鋪、玉都、涅陽(yáng)、楊營(yíng)、晁陂、曲屯、老莊、安子營(yíng)、張林、石佛寺11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，部分棗樹(shù)經(jīng)棗農(nóng)精心管理已開(kāi)始掛果，初見(jiàn)成效。但是目前棗園整體效益不夠理想，棗樹(shù)損毀嚴(yán)重，面積趨減，形勢(shì)嚴(yán)峻，主要原因是由于重視不夠，承包機(jī)制落實(shí)不到位和技術(shù)服務(wù)沒(méi)有跟上，致使經(jīng)營(yíng)分散、管理粗放，把棗樹(shù)當(dāng)楊樹(shù)管。由于管理粗放，本應(yīng)2年掛果的棗樹(shù)今年仍很少掛果，這一問(wèn)題如果得不到有效解決，群眾將失去信心，引發(fā)大面積的砍樹(shù)問(wèn)題，直接影響到這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為此用1個(gè)月時(shí)間在全縣大棗基地進(jìn)行拉網(wǎng)式調(diào)查，基本上查清了制約棗樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，找準(zhǔn)了棗樹(shù)發(fā)展方向。

1 制約棗樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題

1.1 生產(chǎn)管理方面

樹(shù)勢(shì)普遍衰弱，樹(shù)體負(fù)載能力低。造成樹(shù)勢(shì)衰弱原因主要有：多數(shù)棗園建于丘陵區(qū)，地力瘠薄，土質(zhì)較差，缺水現(xiàn)象嚴(yán)重。建園初期未施足底肥，生長(zhǎng)期缺肥。缺乏排水灌溉設(shè)施。

1.2 經(jīng)營(yíng)機(jī)制方面

1.2.1 集體單位承包。如科技局、城建局、林業(yè)局等單位承包面積在1.3～6.7hm2，占總面積的5%。這一部分在建園初期各單位都花費(fèi)了大量的人力、物力，但建園后，由于有關(guān)單位缺乏技術(shù)和管理人員，承包者責(zé)任心不強(qiáng)，缺乏管理，投資跟不上，棗樹(shù)放任生長(zhǎng)。

1.2.2 大戶承包。一家一戶承包面積在0.67hm2以上，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，集中管理，這種方式占總面積10%，是棗樹(shù)經(jīng)營(yíng)管理的有效形式。

1.2.3 分戶承包。把一塊地承包給多家經(jīng)營(yíng)，每家面積不超過(guò)0.2hm2，僅2～3行棗樹(shù)。由于每戶面積小，樹(shù)少，承包者沒(méi)有把其作為一種產(chǎn)業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)，缺乏管護(hù)熱情。

2 增產(chǎn)措施及建議

2.1 加強(qiáng)技術(shù)管理，確保大棗產(chǎn)業(yè)豐產(chǎn)豐收

2.1.1 改良土壤。對(duì)大片棗園結(jié)合秋季施肥進(jìn)行深翻改良，丘陵、坡地棗樹(shù)應(yīng)修筑梯田，加厚土層，實(shí)現(xiàn)旱能澆，澇能排，對(duì)棗園四周進(jìn)行中耕除草，松土保墑，留足營(yíng)養(yǎng)空間。

2.1.2 增施肥水。合理施肥澆水，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高產(chǎn)量，是實(shí)現(xiàn)早實(shí)、豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)的重要措施?；是锸┳詈茫杂袡C(jī)肥為主，配合適量化肥。

2.1.3 花期噴激素。在花期對(duì)生產(chǎn)健壯的棗樹(shù)噴10～15mg/L赤霉素、300mg/L的稀土、2.4%～0.2%的明礬、硫酸鋅等可提高坐果率50%，噴后4h遇雨應(yīng)重噴。

2.1.4 棗園放蜂。棗樹(shù)是蟲(chóng)媒花，花期在棗園放蜂可提高20%～30%坐果率，此外還能得到上等的棗花蜂蜜，增加棗農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。

2.1.5 合理修剪。一是疏枝。于果實(shí)采收后，對(duì)影響樹(shù)冠光照的重疊枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝及樹(shù)冠上部多余的生長(zhǎng)枝、四周的徒長(zhǎng)枝進(jìn)行剪截控制或疏除。二是扭梢。生長(zhǎng)期對(duì)生長(zhǎng)較旺的枝梢可進(jìn)行扭枝，以緩和樹(shù)勢(shì)，改變枝條生長(zhǎng)方向。三是開(kāi)張角度。主側(cè)枝角不開(kāi)張，可用撐、拉、墜等方法開(kāi)張角度，改善樹(shù)體結(jié)構(gòu)，增加透風(fēng)透光。四是打棗尖。夏季摘心是擴(kuò)大樹(shù)冠、培養(yǎng)結(jié)果枝組，提高產(chǎn)量的一項(xiàng)很好的增產(chǎn)技術(shù)措施，投入少，效益高。可于5月下旬、6月上旬、6月中旬摘心3次。

2.1.6 防治病蟲(chóng)害。對(duì)棗粘蟲(chóng)等食葉害蟲(chóng)，在幼齡期噴1～2次菊酯類500～800倍液或有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，效果極好，在小食心蟲(chóng)在成蟲(chóng)羽化產(chǎn)卵蛀果期間，每隔2周?chē)姙?次500～800倍液菊酯類農(nóng)藥。同時(shí)加強(qiáng)果園冬季翻耕，挖蛹曬繭，刮樹(shù)皮，樹(shù)干涂白，揀拾蟲(chóng)果深埋等措施，減少越冬病蟲(chóng)源。

2.2 完善經(jīng)營(yíng)機(jī)制，加快大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐

2.2.1 加大宣傳，樹(shù)立典型。要采取典型示范、參觀學(xué)習(xí)、對(duì)比等多種形式，進(jìn)行廣泛的再宣傳、再動(dòng)員，解決發(fā)展中的認(rèn)識(shí)不足問(wèn)題。各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要善于發(fā)現(xiàn)自已的閃光點(diǎn)，組織那些得到實(shí)惠，有認(rèn)識(shí)的大戶現(xiàn)身說(shuō)法，用身邊的典型來(lái)教育群眾，增強(qiáng)說(shuō)服力，消除群眾的逆反心理；要組織群眾有針對(duì)性地就近到興達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)等典型去參觀學(xué)習(xí)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)看、現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)，使群眾信服；要幫助群眾分析問(wèn)題，查找主客觀方面的原因，從而消除怨氣，增強(qiáng)干勁。

2.2.2 擴(kuò)大品種，科學(xué)套種。具體要做到“五個(gè)結(jié)合”，即：土洋結(jié)合、高低結(jié)合、早晚結(jié)合、鮮干結(jié)合、遠(yuǎn)近結(jié)合。在發(fā)展梨棗、子金棗、無(wú)核棗等名特新品種的同時(shí)，要發(fā)掘有鎮(zhèn)平傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的廣洋大棗，以品種的多樣性來(lái)適應(yīng)多樣化的市場(chǎng)需求，做到土洋結(jié)合；要科學(xué)地套種花生、蔬菜、辣椒及藥村等不影響大棗生長(zhǎng)的低稈速生作物，以短補(bǔ)長(zhǎng)，在套種上做到高低結(jié)合；早、中、晚熟品種合理搭配，延長(zhǎng)上市時(shí)間，避免單一品種集中上市出現(xiàn)滯銷的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)早晚結(jié)合；既要發(fā)展鮮食品種，又要發(fā)展適合加工的品種，實(shí)現(xiàn)鮮干結(jié)合；要做到近抓生產(chǎn)管理，又要及早考慮規(guī)模發(fā)展后的產(chǎn)品保鮮加工及啟動(dòng)冷庫(kù)問(wèn)題，做到遠(yuǎn)近結(jié)合。

2.2.3 大戶經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)新機(jī)制。大棗和其它林果基地都要把引進(jìn)大戶作為主要承包方式，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，集約經(jīng)營(yíng)，原則上一戶承包面積不應(yīng)少于0.67hm2；要堅(jiān)決杜絕按地頭平均分?jǐn)偟牟回?fù)責(zé)做法，徹底消除戶均幾棵樹(shù)的現(xiàn)象。要探索有效的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，培育大戶，運(yùn)用招商引資的辦法引進(jìn)縣直部門(mén)、下崗職工、科技人員及外來(lái)大戶，創(chuàng)新完善獨(dú)資建園、合作建園、股份建園、技術(shù)包園等多種形式的投入機(jī)制和科技投入機(jī)制。要注意創(chuàng)新科技承包的利益分配形式，積極探索產(chǎn)品提成承包等群眾可以接受的形式和辦法。

2.2.4 技術(shù)配套，強(qiáng)化服務(wù)。各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要認(rèn)真組織學(xué)習(xí)縣林業(yè)局下發(fā)的大棗技術(shù)規(guī)程，并結(jié)實(shí)際制定具體的技術(shù)指導(dǎo)規(guī)劃；要改進(jìn)科技培訓(xùn)形式，變集中培訓(xùn)為分步培訓(xùn)，全程服務(wù)、跟蹤指導(dǎo)；要采取引育結(jié)合的辦法發(fā)展專業(yè)人才隊(duì)伍，各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要掛靠果樹(shù)科研單位，有1名技術(shù)指導(dǎo)員；林業(yè)部門(mén)在發(fā)揮技術(shù)服務(wù)主渠道作用的同時(shí)，要督促各項(xiàng)技術(shù)服務(wù)的落實(shí)，解決相關(guān)問(wèn)題。

2.2.5 完善配套設(shè)施建設(shè)，努力改善生產(chǎn)條件。圍繞大棗基地建設(shè)，完善水、電、路、渠配套設(shè)施。合理利用水資源，大力推廣旱作農(nóng)業(yè)和節(jié)水農(nóng)業(yè)新技術(shù)，增強(qiáng)抗早能力，最大限度地?cái)U(kuò)大有效灌溉面積。搞好水利配套工程，做好自流灌溉水利配套工程，農(nóng)田園林化。

2.2.6 切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，搞好服務(wù)。各涉農(nóng)職能部門(mén)和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要切實(shí)加強(qiáng)大棗基地管理，做好服務(wù)，以政策引導(dǎo)、信息服務(wù)、技術(shù)示范、創(chuàng)辦園區(qū)為切入點(diǎn)搞幫扶、抓創(chuàng)建，服從服務(wù)于大棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，確保鎮(zhèn)平大棗基地建出成效。