王艷紅

（喀左縣草原工作站，遼寧喀左 122300）

1 扶貧果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞的優(yōu)勢

利用扶貧果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞，將雞群以覓食扶貧果園種植的紫花苜蓿以及野生自然飼料、昆蟲為主，以人工補(bǔ)料為輔，嚴(yán)格控制化學(xué)藥品和飼料添加劑的使用，通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的一項(xiàng)養(yǎng)雞技術(shù)，其優(yōu)點(diǎn)如下：

1.1 提高了經(jīng)濟(jì)效益

（1）降低飼養(yǎng)成本，雞在紫花苜蓿地上放養(yǎng)，可在果園中捕捉昆蟲，啄食樹下嫩草，同時(shí)在土壤中采食腐殖質(zhì)，大大降低了飼料成本，而飼料成本在雞的養(yǎng)殖過程中占總成本的70%左右，從而大大地降低了養(yǎng)殖成本。

（2）提高肉雞質(zhì)量和產(chǎn)蛋水平，利用扶貧果園種植紫花苜蓿放養(yǎng)雞群，由于養(yǎng)殖環(huán)境好，飼養(yǎng)時(shí)間長，因而雞品質(zhì)好、味道鮮美，頗受消費(fèi)者歡迎，價(jià)格好、效益高。經(jīng)孫某測算他2019年共養(yǎng)殖2300只雞，年純收入8萬余元，其養(yǎng)殖溜達(dá)雞與養(yǎng)殖普通蛋雞相比，具有抗病性強(qiáng)、成本低等優(yōu)點(diǎn)，2300只溜達(dá)雞的養(yǎng)殖收入，超過養(yǎng)殖4000只普通肉雞的收入。

1.2 提高了社會(huì)效益

（1）擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。利用扶貧果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞，充分利用果園內(nèi)閑置土地，解決了舍內(nèi)養(yǎng)殖場地緊張矛盾，擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，解決了農(nóng)村閑散勞動(dòng)力。

（2）減輕果園內(nèi)農(nóng)作勞動(dòng)量，雞在果園覓食過程中無意識地完成了除草滅蟲的工作，從而減少了工作量。

1.3 提高了生態(tài)效益

舍內(nèi)養(yǎng)雞，雞糞及其廢棄物如不經(jīng)處理或處理不當(dāng)產(chǎn)生大量污染物，污染了當(dāng)?shù)丨h(huán)境。利用扶貧果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞，雞糞經(jīng)過一定的處理后即可就近作為很好的有機(jī)肥料，增加了果園的肥力，使果實(shí)大、含糖量增加、口感好，從而提高了水果品質(zhì)。因而，果園種植紫花苜蓿養(yǎng)雞即減少了環(huán)境污染，又提高了生態(tài)效益。

2 果園種草植紫花苜蓿養(yǎng)雞的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 場地選擇

場地為孫某與該村2018年簽訂合同的20hm2蘋果園和8.67hm2雪桃園，離居民點(diǎn)至少1000m以上，而且果園內(nèi)種植紫花苜蓿兩年以多，地勢高燥、水源充足。

2.2 雞舍的建造

在果園草地等放養(yǎng)區(qū)，找一塊地勢稍平坦的地方，利用木棍、石棉瓦等借勢搭建成坐北朝南的簡易雞舍。舍得大小視飼養(yǎng)量而定，一般20～25／㎡。簡易雞舍要設(shè)有關(guān)閉的門窗，保持良好的通風(fēng)。同時(shí)，雞舍做好防風(fēng)、防雨處理，舍地面水泥硬覆蓋，便于打掃和消毒。如果飼養(yǎng)面積較大，應(yīng)在果園內(nèi)搭設(shè)多處蔭棚，供雞只防風(fēng)避雨。

2.3 品種的選擇

由于飼養(yǎng)管理?xiàng)l件比較粗放，因而在品種的選擇方面，要選擇抗逆性強(qiáng)的地方品種或培育的優(yōu)質(zhì)肉雞品種。例如：我地區(qū)特有的九斤黃、蘆花雞等品種。

2.4 放牧季節(jié)的選擇

選擇在夏秋季節(jié)放養(yǎng)為最佳時(shí)期，因夏季、秋季氣溫適宜，果園內(nèi)有豐富的牧草、草籽和昆蟲，便于雞群自由采食，可促進(jìn)雞的生長。

2.5 放養(yǎng)

2.5.1 放養(yǎng)的適宜時(shí)間。雛雞幼小抵抗力差，不能直接進(jìn)入果園放養(yǎng)，因此在雛雞脫溫前，一般在雞舍內(nèi)進(jìn)行保溫飼養(yǎng)。脫溫時(shí)間視季節(jié)而定，夏季15～20d左右，秋季30d左右，具體飼養(yǎng)方法與籠養(yǎng)相同，脫溫后選擇晴天進(jìn)行放養(yǎng)。

2.5.2 放養(yǎng)訓(xùn)練。在開始放養(yǎng)的前幾天要進(jìn)行練習(xí)，早晨飼喂人員1人在前，吹哨或敲盆邊拋灑飼料，讓雞跟隨哄搶，1人在后用木棍干雞群進(jìn)入果園，中午在果園內(nèi)強(qiáng)化訓(xùn)練一次，到了傍晚飼養(yǎng)員再采用相同方法，進(jìn)行回雞舍訓(xùn)練。如此訓(xùn)練1周左右，雞群就能建立吹哨或敲盆-采食的條件反射，有利于以后的飼養(yǎng)管理。

2.5.3 放養(yǎng)范圍的控制。開始放養(yǎng)的前幾天，放養(yǎng)時(shí)間為2～4 h，以后逐漸增加時(shí)間，讓雞群慢慢適應(yīng)環(huán)境。果園中放養(yǎng)密度為200～500只/667m2，放養(yǎng)規(guī)模以1500～2000/667m2為宜。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 養(yǎng)初期的飼養(yǎng)管理

（1）防應(yīng)激，在初次放養(yǎng)的前2～3d，由于轉(zhuǎn)群、脫溫等影響，可以在飼料或飲水中投放電解多維或維C，防應(yīng)激。

（2）防饑餓，放養(yǎng)初期，由于小雞覓食能力弱，酌情補(bǔ)料，一般放養(yǎng)第一周，早、中、晚各喂1次，從第二周開始早晚各1次。

3.2 放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理

（1）飼養(yǎng)，經(jīng)過一段時(shí)間的訓(xùn)練后，雞群逐步適應(yīng)了放牧的環(huán)境，養(yǎng)成了放歸牧的習(xí)慣，每天要定時(shí)放養(yǎng)，定時(shí)喂料，在放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)放置飲水，并做到拋食與吹哨或敲盆同時(shí)進(jìn)行，每天傍晚收牧后要注意清點(diǎn)雞數(shù)，考慮當(dāng)天的放牧情況，決定是否補(bǔ)飼或補(bǔ)飼數(shù)量多少。

（2）管理，在養(yǎng)殖期間，用生物圍欄或尼龍網(wǎng)限定雞的活動(dòng)范圍，不要讓雞漫山遍野的亂跑，晴天可全天放牧，陰雨天視天氣情況而定。每天注意觀察雞群的采食和飲水情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。

4 注意問題

4.1 嚴(yán)格防疫

果園種草養(yǎng)雞，雞的活動(dòng)范圍廣，疫病防范難度大，因此防病免疫工作要求質(zhì)量高、劑量足，按照免疫程序，進(jìn)行雞馬立克氏病、新城疫、法氏囊、禽流感及其他疾病的免疫，同時(shí)要注意制定合理的驅(qū)蟲程序，及時(shí)驅(qū)蟲。

4.2 嚴(yán)格消毒

要做好定期消毒，發(fā)病雞盡快隔離飼養(yǎng)，避免交叉感染造成不應(yīng)有的損失。

4.3 嚴(yán)格防范

果園草地為開放式，因此，應(yīng)尤為重要做好養(yǎng)雞防范工作，防止雞只走失和外來野獸的入侵，同時(shí)，雞舍旁邊要搭建人值班的防護(hù)棚，從而加強(qiáng)值班和防護(hù)管理。