胡嵐
我居新疆苦寒之地,四時有漠風肆虐,烈日高曠。尚喜所居小區(qū)內(nèi)果木森然,夏秋時節(jié)有繁花搖曳,綠影疊翠,可以寄高樓,慰遠懷。觀之花木有疏影橫斜靜雅之悅目,食之果蔬得舌尖清涼之美意。得此植物小輯,聊以記懷。
——題記
合歡
合歡,五月始出葉,六月竟開花。
唐蘇恭《新修本草》:“此樹葉似皂莢及槐,極細。五月花發(fā),紅白色,上有絲茸。秋實作莢,子極薄細?!毕雭硎且驗榈赜虻牟町悾列陆ㄆ诰雇七t了一個月。但由此也可見古人對合歡特征的記錄。
宋蘇頌《本草圖經(jīng)》:“木似梧桐,枝甚柔弱。葉似皂角,極細而繁密,互相交結(jié)。每一風來,輒自相解了,不相牽綴?!?至于它的花,連宋代醫(yī)家寇宗奭都說它特別:“上半白,下半肉紅,散垂如絲,為花之異。”其特別之處就在于那細長的絲茸,那不是花瓣,而是花絲,是雄蕊的組成部分,上面托舉著花藥,長成這樣也是為了便于傳粉。是以合歡又名絨花樹。
合歡的花瓣由一根根細絲組成,像姑娘纖細絨密的睫毛,讓人不忍觸碰。
花期伊始,樓下的合歡就開得云羅傘蓋,遠遠地望去像樓宇的裙裾。青翠和水紅很是相宜。花葉隨風舞,像裙擺抖動。原本還有距離的兩棟樓竟被合歡樹連成了一體。清晨樹葉和花一起綻開,很是蓬勃、精神。樹長得茂密,花開得繁盛,一層層地鋪在綠葉上,像天空中緋色的云落下來,羽冠緋紅,層層疊疊,又香又艷。
至傍晚葉片閉合,一如其名。花依然艷艷地招展著。
合歡像戀愛的女子,香味蜜甜、纏綿。夜色愈濃,愈是甜香。至夜,香氛濃烈,空氣里覆著蜜香,像要飽漲出來。讓人聯(lián)想到情欲,合歡啊。
關于“合歡”名字的來歷,據(jù)說有一個動人的故事。相傳虞舜南巡倉梧時去世,他的妃子娥皇和女英尋遍整個湘江地區(qū)還是沒有尋到。兩位妃子終日以淚洗面,眼淚流盡了,雙眼開始滴血。最后血流盡了,兩人抑郁而終。后來有人發(fā)現(xiàn)兩位妃子的精靈和虞舜的精靈“合二為一”,就變成了今天的合歡樹。
合歡花晝開夜合,代表相親相愛。所謂合歡樹,重點就是一個“合”字?!昂稀币布础鞍病钡囊馑?。
不見合歡花,空倚相思樹。合歡寄寓了多少歡欣和愿望。年年如意,歲歲合歡,寄愿如此??墒侨碎g有多少好時光都是朝至暮去,轉(zhuǎn)眼就消逝,也正如此才方顯彌珍。
葉瀾依是《甄嬛傳》中的一個妃子。她在雨中拾撿合歡花的鏡頭,敲痛了多少人的心。那么深情的一個女子,奈何皇宮深似海,只能把所愛埋藏在心,藏在一年一年的花期里。
合歡的花期長,花也多。常常是早上開一樹,晚上落一地。落在草坪上的合歡殘紅一片,青草翠碧,紅艷不褪,像又開了一次,只是良霄已過。人世間所有的邂逅留下的都是初見的心歡,別離的思念,經(jīng)年的疼痛。一樹樹的花,朝暮之間良辰即逝。短暫的紅顏像極了花期,那流瀉的時光,起初還能用記憶去撿拾,又怎敵時間步履匆匆地消逝、覆蓋。世間深情不及合歡花期年年可待。想人間多少癡情最后只能用時光的厚土埋葬。
畢竟生活要一路向前。
而我們有多少美好的時光就這樣濃烈地去了。
海棠
看海棠就是看春天。
只有見過海棠花開的人,才是見過春天的。
海棠的花期實在是可以預告的。怎么說呢?我以為海棠的花開有兩次。先從葉苞始。海棠花的葉子是簇生的。葉苞始出,葉片呈暗紫的紅,葉芽剛冒出尖,緊緊簇在一起像是一朵花。滿樹葉芽,樹枝是暗紫的紅,樹身也是。
小區(qū)公園對面有七棵海棠,花期將至時就渲染出一片暗紫的紅潮。整棵樹上呼之欲綻的葉片像飽漲著情欲,樹身憋得紅紅的,快了,快開了。一場預告中盛大的花事即將來臨。
漸漸海棠樹身全部變紅,整個樹身、葉片都處在一種昂揚、飽滿的情緒中,其時雖不是真正的開花卻比真正的花開時更激情、更震撼。我以為這是海棠的第一次盛開。這是一種強大的、統(tǒng)一的盛開。從樹身至枝葉,無不是暗紫的紅,這鼓漲的姿勢要持續(xù)幾天。及至葉片變大,變綠,海棠樹樹身重又變得與普通的樹一般,褪去暗紅回到從前的深褐色。枝葉間開始有花苞出現(xiàn),粉的、白的。這時一場真正的花事就要開始了。
海棠,單是那未開的花苞就很美。花苞的尖是紅的,底端是粉白。及至盛開又是另一番景致。同一株樹,花形相似卻沒有一朵花顏色相同。甚至同一朵花每一瓣上的顏色都不一樣。像世間的女子,每個人面目、姿態(tài)均不相同。我想這也是海棠花讓人癡迷的地方。
張愛玲有三恨,其一是最恨海棠無香。海棠花顏色已足夠好,沒有香味又有什么關系呢?人至中年方覺,世間事不得圓滿才是好。
海棠花就這樣開了,一樹樹,一枝枝,一朵朵。一樹繁花揭開春天盛大的花事,繁茂而美好,讓人看到春天的鮮活、生動和希望。這希望是年年可期的,像海棠的花期,年年如期到來,年年給人以驚喜、以視覺的歡宴。
想當年,法源寺盛開的是海棠,泰戈爾和徐志摩在法源寺海棠花下吟詩一夜,梁啟超作詞說:“此意平生飛動,海棠花下,吹笛到天明。”海棠花下有知音,吟的是詩心也是雅意,還是人間至交的情義。這情義里有葉圣陶與至友的相約海棠花下的情意,有與冰心老人共賞海棠花的春天。海棠花期年年有,而賞花的人卻換了一茬又一茬。海棠花里有這些民國老人永不凋謝的藝術生命、詩韻情懷,像春天宛在。他們的一生是把坎坷活成詩意,活成美好,這樣的情懷和雅量令人神往。
木槿
花繞槿籬秋。確實,秋天在木槿花開得最熱烈的時候到來。
木槿花經(jīng)過整個夏天的陽光,開起來勢頭就很健旺。朝開夕謝,卻總也開不盡。開不盡的是它一樹一樹的繁花。想起它另外一個名字“無窮花”。
在日本它被這樣稱呼。這倒和它源源不斷的花期相符。木槿的花期很長,常常是別的花在秋天已是末路,木槿卻花事正盛。木槿的花很普通,常見的是單瓣,也有復瓣。有白色,淺粉、淺紫。
樓下一株白色的木槿有些年頭了,花期時滿樹花苞,晝開夜凋,花期只有一天,卻絲毫不影響它旺盛的勢頭。
木槿花實在普通。之所以引起我注意,是因為它開得氣勢洶洶。它無窮無盡的花期讓人感動。每天早晨都會看到翠綠的草坪上落著一層白色的花瓣,樹上卻又盛開滿樹的花。開的開著,謝的謝了,打著花苞的依然待放??梢娝⒉辉谝鈺r間,它要的只是開放。成長的熱烈和謝幕的悲涼、繁盛與凋敝在同一棵樹上生發(fā),仿佛我們經(jīng)歷的人生。木槿從未因為短暫、普通的花瓣和簡單的色彩在百花面前顯得卑微。相反你會感受到它蓬勃的生命力而欣喜、激動。為一樹樹繁花生出感恩之心,感謝生命熱烈的綻放。
木槿花的顏色會因為日照的多少而發(fā)生變化。樓的另一側(cè)有幾株低矮的木槿。向陽處的花是粉紅明艷,背陰處的是淺紫暗沉,它們在枝頭開得旺盛,實在分不出高下。一次在網(wǎng)上和友人交流,說木槿花可以煲湯,可是我竟不忍下手,畢竟枝頭待放的都是生命。木槿一樹樹花苞很多時候來不及開,季節(jié)就變冷了,樹葉全部落光。那些未及開放的花苞就枯在樹上不落,像凝在枝頭的時光,你在不在意它都在那里。一個下雪天,我終是沒忍住,折了一枝。枝上沒有一片葉子,疏落的花苞立在枝上,干枯、焦黃別有一番意思。采回家中插在一個黃色的瓶子里,那黃,是黃色里最貴氣的明黃,和它的硬朗干瘦的風骨相宜。
一枝干枯的木槿,讓一個單調(diào)的冬天有了藝術氣息。春天來的時候,上面的葉芽開始泛綠,生長,泡在瓶里的枝干已經(jīng)生出根須,把它種在花盆里,葉片就一天天地蓬勃起來。什么時候也能開出花來?這也成了我無窮的盼望。
折耳根
第一次吃折耳根是在貴州。那是一九九九年和表哥表姐們第一次見面。彼時母親已經(jīng)離世十五年了,那次見面在我們的人生中尤其重要。
表哥表姐專門點了他們喜歡吃的折耳根燒雞,以示他們誠摯的友善。折耳根的味道又沖又腥,我一口也吃不下去。當時略有一點尷尬,這讓雙方都意識到原來自己喜愛的,別人未必吃得慣。
后來生活在四川人的大家庭中。家人尤其愛吃折耳根。他們說,這個是預防感冒的,板藍根里就有它。事實上,折耳根的主要成份是癸酰乙醛,有殺菌作用。把它的葉子捻碎敷在傷口上能防止患處感染化膿。葉子曬干后用水煎服可利尿、通便,預防動脈硬化。
折耳根,是草本植物,又叫蕺菜?!峨s草記》中有記載,說它的花很美,在西方人眼里,極具東方風情,因而常被種植在庭院里。“蕺草的花直徑約三厘米,有四片純白花瓣。白色花朵和深綠色的心形葉子相互映襯,格外動人?!痹谌毡径嗍且驗檗莸幕ǘ淇梢杂^賞,才會種植在庭院中,也因此不得不忍受它難聞的腥味頻頻。蕺草繁殖能力強,一旦生長很難除盡,想來這是它出現(xiàn)在民間餐桌上的原因。柳宗民一定不知道,在中國他眼中避而遠之的蕺草,卻是大眾百姓盤中的美食,那么令人討厭的味道出現(xiàn)在餐桌中,會不會讓他忘而生畏?
味道這個東西很奇怪,人的口味是會變的。吃折耳根是后來的事了。但只吃綠葉子,那白色的桿還是不敢碰。
漸漸喜歡上折耳根的味道,是后來當媽媽以后。
在當媽媽之前我有十多年不吃魚。說不出具體的原因,只能歸咎于小時候魚吃傷了。后來,只要一吃魚就條件反射似的肚子疼。而且疼得很厲害。記得上初中時,一個要好的同學,要離開新疆回上海。那日送別,她家里人很熱情地留我們吃飯。別的菜都不記得了,只記得她媽媽燒了一條糖醋魚,很熱情地挾在我碗里,當時年紀小,面淺,不好意思不吃。硬著頭皮吃了。不知道是不是心理原因,那天回到學校肚子疼得受不了。自那以后再也不肯吃魚。也漸漸聞不得魚的腥味。成家后自己家里也不做魚,不愿意洗魚,覺得腥得很。這樣的情況一直持續(xù)到兒子出生后,突然就能吃魚了,起先只是吃帶魚,后來慢慢擴大到其它魚。現(xiàn)在各種魚都能吃了。
折耳根也是這樣。慢慢吃出了味道。只要進四川人的飯館就會點此菜。后來自己在家里也會買來做,但一定是先用鹽把葉子腌上,拌的時候多放糖,比平時菜里的糖多些。放辣椒,花椒油,蔥花。腌的時間長點,味才能進去,吃起來就很爽口,略有一絲腥,這是它區(qū)別于其它菜的獨特口感。
在成都街頭,常能碰上挑擔子賣折耳根的小販。擔子里的折耳根綠油油,水靈靈的。每次遇見必會多買,越嫩腥味越淺,吃起來越是可口。折耳根運到新疆來,價錢就如同魯迅筆下的北京白菜系了紅繩運往浙江,倒掛在水果店里尊為“膠菜”,市價百倍。折耳根雖不至此,但價錢不菲,而且葉子多老瘦。老是顏色已經(jīng)變?yōu)樽霞t,瘦得水分全無。
近日食堂多做此菜,每每都會吃很多。只是很奇怪,他們總會用萵筍葉子和折耳根拌在一起。吃在嘴里,另有一番清涼滋味。尤其明顯的是糖味重,辣椒味重,花椒油擱得多。
折耳根是一道愛憎分明的菜。喜歡就是喜歡,憎惡就是憎惡,摻不得一點假,尤其是在口腔這個封閉的區(qū)域。
生活中愛憎分明,往往會吃很多虧,是以大多數(shù)時候即便對不喜歡的人事,也不得不含蓄隱匿。但對食物就簡直是愛憎分明,不喜歡的堅決不吃,這是不是人類天性里的欺軟怕硬?四川人嘴里的耙耳朵,不知道與折耳根有沒有關系。
八月杏
在巴輪臺的兩山之間有新疆最大的格魯廟——黃廟。我們到的時候已經(jīng)是八月的最后一個星期。秋天剛開始,我們的草原之行也才開始。
黃廟始建于光緒14年(1888年)土爾扈特部第二十五世汗王布彥朝克圖在位時倡議的,宗教法名全稱為“夏日布達爾杰楞(意為講經(jīng)修道興隆洲)”。是南路舊土爾扈特部落的總寺廟。占地面積為2.5萬平方米,黃廟鼎盛時期僧人最多時達3800人,香客,信徒絡繹不絕,素有小布達拉宮之稱。黃廟在文革期間遭受很大的破壞,整個寺廟建筑幾乎夷為平地,幸存下來有三座寺廟,主殿黃廟、護法神殿和生欽活佛行宮。在時間的河道里一些事物被毀滅,坍塌,重建。人類所犯的錯誤也只有時間能夠修復,一座廟是這樣,一段歷史也是。只有在對歷史回望的時候才能做出客觀的評價。
黃廟開闊的主殿門前,放著幾甕大缸,缸上有青蓮浮動。我們?nèi)杠S地過去,走近才發(fā)覺那幾枝盛開的荷花都是仿真花,而真正的荷,花苞還緊緊地閉合著,長長的荷苞像支待發(fā)的令箭,在風中搖曳不定。山里的清風,荷葉上滾動的露珠依然給我們帶來了清涼和喜悅。觀完荷,我們依次走過轉(zhuǎn)經(jīng)筒,走進主殿參觀,殿內(nèi)高大肅穆,我們安靜地進去,生怕大聲的言語褻瀆了神靈。
出了主殿,原本繃著的情緒,一下就放松了。
秋天在這里似乎不是很明顯,仿佛還是盛夏。樹木葳蕤,高大。進口處有兩株樹齡110年的樹。一棵是新疆白榆,另一棵是新疆楊。經(jīng)幡和瑪尼堆在其周圍環(huán)繞,紅色的,藍色的經(jīng)文,蝌蚪一樣盤踞其上,雖不懂經(jīng)文,但紅紅藍藍地堆在那里很是悅目。另一方面也足見人們對自然和生命的敬畏之心。
樹上掛著紅杏,我們像歡快的鳥兒一樣,奔向一株離我們最近的杏樹。地下落滿了金紅的杏子,剛開始我還有些嫌棄它們不干凈,不愿意撿食落在地上的杏子。有同行的男士則興奮地搖著樹身,啪啪,滾落一地的珠子,撿起來就往嘴里塞,滿口濃郁的蜜汁。哪里還顧及上面有沒有灰,洗沒洗過?
山谷里夏天還未走遠。
對于一個愛吃杏子的人來說,在秋天又一次吃到甜蜜的杏,還有什么比這更開心?杏子一落地,根本就區(qū)分不出哪個是早先就落在地上的,哪個是剛才搖落的。我蹲在地上邊撿,邊往嘴里塞。在山水之間一切都顯得那么自如,而在大自然面前又哪里需要顧及形象?一切是放松的,是本能。伸手趕走落在杏子上的蜜蜂,撿起來就吃,美食哪里分得出先后?舌頭卻知。入嘴里一嘗即明,剛落地的杏,甜意里帶著絲絲冰涼,早先落地的杏,被太陽曬得綿軟,吃起來少了些精道,口感略差。然而這些都不妨礙一顆甜蜜的杏子帶來的快感和美意,畢竟等來年的杏子上市,還隔著一個季節(jié)的輪回。大自然總是在出人意料的時候給予我們額外的饋贈和甜蜜。
八月杏猶墜,山中有美意。
天空藍得清亮,一樹樹杏子紅得像黃玉,密密地墜在枝葉間。
吃飽了,嗓子齁了,杏子還啪啪地往下落。我們像蜜蜂一樣啄食落在地上的杏子。落在地上的杏子,有的已然是杏干了。新疆的土地干燥,它們還來不及腐爛,就被風,被大地上的戈壁,風干了水分,成了純天然的杏干。只可惜停留的時間太短,來不及撿。
黃廟前的空地上,格?;ê桶偃站赵陉柟庀?lián)u曳,蜜蜂追逐著花,我和小石則追逐著落在花上的蜜蜂和蝴蝶拍照,大自然就是這樣,蜂飛蝶舞從來不會錯過對美的追逐。
阿爾先溝的植物
走過的風景只有在回味的時候,才覺出它的好。阿爾先溝就是這樣一個地方。
去阿爾先溝景區(qū)那天我們的大車像是被虐待一樣。路越走越窄,大客車走在上面像顛簸的小船,愈行愈慢。司機漸漸地失去耐心,我們一致決定步行進去。
阿爾先溝,蒙古語是圣泉的意思。溫泉分布廣,泉孔多,因為具有不同療效的溫泉而聞名。同行的楊老師一再囑咐我們要去泡溫泉,洗一洗眼睛。他說,眼睛洗一下,就亮了。還說,這個地方的溫泉里面含有多種藥材,可以治皮膚病,可以治胃病。當?shù)氐拿晒湃松踔琳f,這是上天賜予的福祉。
帶著洗一洗眼睛的想法,我們一路往里走。
阿爾先溝景區(qū)綠翠幽深,山上草深過膝,風景美得原始,天然。這里的生態(tài)環(huán)境保護得特別好。
秋天已經(jīng)先在這里留下痕跡了。山坡上滿是開敗了花的草莖,麥子一樣的顏色在風中搖曳。不時地有各色的小花寂寞地開著。聽聽它們的名字就知道有多美。
金露梅很艷的黃色在秋天開得有點野勁。獨活開著白色的小碎花,由形色軟件查知,它的根可以入藥,治風寒感冒,頭痛,風濕痹痛,腰腿酸痛。不知是不是因為它能入藥才敢叫獨活?由此可見其生命力之強。還有一些諸如秦艽、柳蘭、千里光、飛蓬、香絲草、鼠尾草、八寶、百里香、勿忘我、老鸛草、野豌豆、地榆,牛蒡不知其數(shù)地遍布在草原上,山坡上,在我們來往的行道邊旺旺地開著。
我們到的時候已經(jīng)是八月底,草原上別處的花大多數(shù)已經(jīng)開過。在這里山野和石壁間還開著一簇簇粉色的八寶花,不知道它們的根有多深才能穿透巖石把頭探出來。我曾在開封見過專門展出的盆景,為了裝飾和美觀,在一株人為造型的盆景里擺上石塊。
八寶花粉色的小花朵,擠擠挨挨地開在光潔的怪石中,它們隨意,自在。有一種天然的野趣。
腳下有河水潺湲流過。山上有很多中草藥,楊老師說。在我們的鏡頭中只把它們當成野花,野草,并沒有把它們作為藥材的功能挖掘出來,那是中醫(yī)的事。我們看花就好了。
幾匹馬在水邊閑閑地吃草飲水。在淺的泡子里,水清洌地映著藍天,白色的石頭,紅色的水草畫一樣地出現(xiàn)在眼前。
阿爾先溝在天山深處,景區(qū)氣溫變化大,一片云過來就會帶來一陣大雨,這里只有一條能過一輛車的簡易石子路,無法錯車,這在雨天很是危險。離溫泉還有四公里,我們必須在七點前返回停車的地方。
知道到達不了溫泉的所在,索性就慢下腳步,緩緩地走,慢慢地拍照。
馬呀,羊呀,河邊的樹,遠處的云杉,近處的山崖都成了我們手機里的風景。我們迎著夕陽的光往回走。光從對面照過來,打在近處的草地和溪水邊,明暗交疊的光投影在皮膚上、山林上,樹們,地上的草們,深綠淺綠地顯出生動的光來,我們?nèi)酉乱魂囮圀@訝和贊嘆,又奔向下一處風景。
大自然原始的美怎么贊美都不為過?;厝サ穆繁簧降幕《日哿藗€曲線,兩邊樹木參差不齊,逶迤延伸出來的林道,米娜瓦爾從對面走過來,光從她的頭頂和側(cè)面照過來,拍出來的照片像油畫一樣美,我們一行人就行行走走在油畫里。不知道馬呀,羊呀,會不會把我們當成它們眼中的風景。
沒有看到溫泉到底是有些遺憾。據(jù)說在溫泉附近還有高山瀑布。想象山林蔥翠,云霧在崖上繚繞,銀色的飛瀑直瀉而下,就知道什么是仙境了。
回來以后很久地翻看照片,更覺得我們曾經(jīng)走過的阿爾先溝,應該叫神仙溝,要不然就是那里的花草和牛羊飲了圣泉水,花呀、草呀沐浴了恩澤,得了靈氣才開得那么旺盛、繁茂。那些照片如油畫般地一次次出現(xiàn)在眼前。我們從神仙溝走出來,洗了溪水的人,會不會也帶上些仙氣?