農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全息息相關(guān)。近年來，隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題逐漸受到重視，只有將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放在首位，才能保障人民身體健康。當(dāng)前，中國在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作方面存在著效率低下、質(zhì)量不高的問題，無法保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，因而必須對這些問題進(jìn)行深入分析并探尋有效地解決措施。

1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性

1.1為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供質(zhì)量保障

在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測時，相關(guān)主管部門需要通過配備專業(yè)的檢測儀器，對檢測手段進(jìn)行不斷完善，嚴(yán)格按照相關(guān)檢測流程操作，全方位監(jiān)管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，不斷優(yōu)化并整改生產(chǎn)條件，積極開展預(yù)防性工作，實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的嚴(yán)格把控，進(jìn)而為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供全面的質(zhì)量保障。

1.2為監(jiān)管執(zhí)法工作提供手段

當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)督執(zhí)法工作主要由監(jiān)督執(zhí)法工作人員開展。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管部門通過有效的監(jiān)管，可以查找出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中所存在的各種問題，及時反饋農(nóng)產(chǎn)品實際質(zhì)量情況，幫助國家以及社會了解農(nóng)產(chǎn)品的安全狀態(tài)，在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)國家對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效把控。

1.3創(chuàng)建綠色健康食品安全環(huán)境

不斷完善農(nóng)產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)，可以有效提高農(nóng)產(chǎn)品的食用安全性。過去，中國食品市場處于一個較為混亂的狀態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品來源不明，保鮮措施不力，農(nóng)產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)不當(dāng)，食品安全已經(jīng)受到嚴(yán)重威脅。近年來，中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作取得一定成效，各種不法行為數(shù)量明顯減少，綠色健康的食品市場環(huán)境逐漸形成。

1.4提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的安全性

在農(nóng)作物生長過程中，害蟲問題時常發(fā)生。如果盲目采用農(nóng)藥來防治害蟲，極易使農(nóng)作物中存在藥物殘留，危害人類健康，因而需要探尋出更為綠色并且健康的蟲害防治措施，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。相關(guān)研究表明，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作能夠使農(nóng)產(chǎn)品從源頭上實現(xiàn)綠色化生產(chǎn)，有效提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的安全系數(shù)。

2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中存在的問題

2.1認(rèn)識不足

近年來，政府部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測方面已經(jīng)出臺了一系列有效的政策措施，但是這些政策措施在具體落實過程中問題較多。絕大種植戶和商戶將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作直接視為質(zhì)檢部門的職責(zé)，對農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任缺乏足夠的重視，甚至可能出現(xiàn)一些違法操作。另外，由于相關(guān)部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作沒有做好宣傳，導(dǎo)致人們?nèi)狈ψ銐虻恼J(rèn)知，沒有正確掌握相關(guān)法律知識以及執(zhí)法操作，使得管理工作受到較大的影響。還有一些工廠由于缺乏足夠的環(huán)保責(zé)任意識，沒有做好相關(guān)排廢管理工作，使得食品安全受到了較大的影響。

2.2缺乏完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系

由于缺乏完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，使得檢測工作的順利開展受到了較大的制約。例如，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品檢測工作在實際開展過程中存在著流程復(fù)雜的問題，使得檢測難度明顯加大；絕大多數(shù)可以用于檢測農(nóng)產(chǎn)品的設(shè)備異常昂貴，地方政府無法一次性將這些設(shè)備配齊，常常采取分批購買的方式，這樣一方面會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測無法達(dá)標(biāo)，另一方面因檢測工作耗時較長而使農(nóng)產(chǎn)品的流通受到了影響。一些地區(qū)沒有結(jié)合實際情況來制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實施計劃，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的順利實施。另外，由于技術(shù)落后，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的開展難度較大。

2.3機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作還存在著機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理的問題，由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作由多個檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行共同管理，導(dǎo)致各項工作的開展較為混亂，各種檢測問題頻頻出現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作在實際開展過程中離不開多個部門的緊密配合，如果不同部門無法有效配合，會在很大程度上增加農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測難度，導(dǎo)致質(zhì)檢工作存在無人檢測或者多次檢測的問題。

2.4專業(yè)技術(shù)人員不足

當(dāng)前，中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作仍然處于初始階段，專業(yè)技術(shù)人才明顯不足?，F(xiàn)有很多的檢測工作人員并非為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)出身，缺乏足夠的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作知識，而新培養(yǎng)的專業(yè)技術(shù)人員又存在實踐經(jīng)驗不足的問題，這阻礙了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的開展。

3改進(jìn)措施

3.1加大宣傳力度

要想使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作存在的問題得到有效改善，并提高工作效率，首先需要對這一工作加大宣傳力度。國家政府部門需要對工廠、商戶以及農(nóng)戶均加大宣傳力度。例如，對工廠開展環(huán)保宣傳工作，向其重點介紹工業(yè)排廢可能會造成的危害，不斷提高工廠的責(zé)任感，減少農(nóng)產(chǎn)品可能受到的工業(yè)污染；向商戶做好道德宣傳工作，避免其販?zhǔn)塾泻r(nóng)產(chǎn)品；并向農(nóng)戶宣傳農(nóng)產(chǎn)品種植知識等。

3.2完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系

不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系可以有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的質(zhì)量和效率。首先，結(jié)合實際情況建立科學(xué)的工作流程機(jī)制，對檢測工作具體任務(wù)進(jìn)行劃分，同時對其進(jìn)行逐步完善以及落實；其次，對相關(guān)檢測設(shè)備加大投入力度，結(jié)合實際情況為檢測部門配備足夠的檢測設(shè)備，不斷提高檢測工作的精準(zhǔn)度，與此同時相關(guān)檢測部門也需對檢測設(shè)備相關(guān)使用技術(shù)進(jìn)行不斷地學(xué)習(xí)，提高檢測隊伍的檢測能力，進(jìn)而組建一支專業(yè)的檢測隊伍。此外，不同部門質(zhì)檢需要加強(qiáng)配合，通過明確分工保證檢測工作順利開展，進(jìn)而保障農(nóng)產(chǎn)品食用安全。

3.3提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測水平

針對中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)水平不足的問題，一方面相關(guān)主管部門需要對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)加大投入力度，組建研究實驗室，不斷推進(jìn)技術(shù)研發(fā)工作，聘請具備較強(qiáng)專業(yè)技術(shù)能力的人員來不斷提高技術(shù)水平；另一方面，積極引入國外先進(jìn)檢測技術(shù)以及設(shè)備。

3.4加快組建檢測隊伍

首先，對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員加強(qiáng)培訓(xùn)，不斷提高其專業(yè)化工作能力；其次，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作相關(guān)待遇，一方面大力吸引專業(yè)性人才，另一方面避免人才流失問題的出現(xiàn)；此外，不斷拓展員工的發(fā)展空間，提高其檢測工作的積極性。

3.5對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作加強(qiáng)監(jiān)督

充分發(fā)揮各個部門自身監(jiān)管職責(zé)，使質(zhì)檢工作得以順利開展。在實際工作當(dāng)中，嚴(yán)格按照國家規(guī)定開展質(zhì)檢工作，認(rèn)真監(jiān)督質(zhì)檢各個環(huán)節(jié)，對監(jiān)督評價機(jī)制進(jìn)行不斷完善，建立科學(xué)合理的獎懲機(jī)制，一旦發(fā)現(xiàn)問題，必須立即采取措施解決。

（云南省景洪市經(jīng)濟(jì)作物工作站雷濤）