福建省漳州市南靖縣龍山中學(xué) 傅日昌

初中化學(xué)學(xué)科本身具有很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)性，教師在開展教學(xué)時(shí)，課外實(shí)驗(yàn)也是非常重要的部分，它可以有效延伸和拓展課堂教學(xué)內(nèi)容。因此，教師不僅要高度重視課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)，還應(yīng)做好課外實(shí)驗(yàn)課的引導(dǎo)與教學(xué)工作。農(nóng)村初中在實(shí)驗(yàn)資源方面較為有限，學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)較低，教師應(yīng)結(jié)合農(nóng)村初中實(shí)際，科學(xué)合理地制定課外實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略，引導(dǎo)學(xué)生對化學(xué)知識(shí)的本質(zhì)形成更加深刻的認(rèn)識(shí)，促使學(xué)生實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的有效提升。

一、自制課外化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器

對于農(nóng)村初中生來說，自身經(jīng)濟(jì)條件和學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源比較有限，要想有效開展課外化學(xué)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)掌握自制實(shí)驗(yàn)儀器的方法和技巧，為開展課外實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造基本條件。初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及的范圍比較廣泛，需要多種類型的實(shí)驗(yàn)器材與藥品等，教師應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)，并在確保實(shí)驗(yàn)安全的前提下，為學(xué)生提供一些實(shí)驗(yàn)資源，促使學(xué)生更好地開展課外實(shí)驗(yàn)。

比如，在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，需要使用酒精燈和漏斗等儀器，實(shí)際上這些儀器可以自制。教師在具體制作時(shí)，應(yīng)本著能夠獲得材料、制作工藝簡單、化學(xué)原理正確、實(shí)際效果較好并且足夠安全的基本原則，規(guī)范進(jìn)行操作，然后將具體的方法傳授給學(xué)生，供學(xué)生學(xué)習(xí)參考，并鼓勵(lì)學(xué)生注意從生活中收集墨水瓶和粗鐵絲以及晾衣夾等廢棄用品，以供制作實(shí)驗(yàn)儀器使用。在業(yè)余時(shí)間，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教師所傳授的方法技巧制作儀器，鼓勵(lì)學(xué)生注重方法創(chuàng)新，積極參與自制儀器評(píng)比等活動(dòng)，以不斷強(qiáng)化學(xué)生競爭意識(shí)。通過掌握自制儀器的方法，學(xué)生不僅具備了開展課外化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)條件，而且掌握了使用儀器的技巧和化學(xué)原理等，學(xué)習(xí)效果大大提升。

二、深入挖掘教材內(nèi)容

在開展初中化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)時(shí)，一些實(shí)驗(yàn)主要是為了對學(xué)生的觀察能力進(jìn)行培養(yǎng)，而一些實(shí)驗(yàn)則主要是對學(xué)生的動(dòng)手能力進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)也有一些實(shí)驗(yàn)主要是為了對學(xué)生解決與探究問題的能力進(jìn)行培養(yǎng)。學(xué)生在開展課外實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)緊密聯(lián)系教材，合理選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以鞏固課內(nèi)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)成果，深化對理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)。

比如，在開展自制汽水實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以結(jié)合教學(xué)進(jìn)度，開展實(shí)驗(yàn)探究。在選擇實(shí)驗(yàn)用品時(shí)，主要是檸檬酸和小蘇打以及果汁和白糖、食鹽等，實(shí)驗(yàn)所依據(jù)的原理是檸檬酸與小蘇打反應(yīng)，會(huì)生成CO2，而后者在含糖和果汁等溶液中會(huì)發(fā)生溶解，進(jìn)而生成汽水。在制作過程中，學(xué)生輕搖瓶子之后，會(huì)產(chǎn)生非常多的氣泡，并且會(huì)上下翻滾。在實(shí)驗(yàn)過程中，可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的熱情非常高漲，而且會(huì)認(rèn)真地操作好每一個(gè)步驟，并認(rèn)真記錄，創(chuàng)造動(dòng)機(jī)非常強(qiáng)烈，獲取和處理信息的能力顯著提升，為更好地鞏固課堂學(xué)習(xí)成果奠定了良好基礎(chǔ)。

三、結(jié)合學(xué)生生活實(shí)際開展化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)

農(nóng)村初中生的生活經(jīng)驗(yàn)相對更加豐富，與大自然的接觸更加頻繁。因此，在開展化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合其日常生活實(shí)際與課堂教學(xué)內(nèi)容，尋找切入點(diǎn)，以合理高效地開展化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮生活經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢，提升實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，進(jìn)而提升自身的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

比如，教師可以啟發(fā)學(xué)生如何去除家里熱水壺里的水垢，要求學(xué)生回家之后，結(jié)合自己在課堂上學(xué)習(xí)的知識(shí)，提出解決方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。由于很多地區(qū)的水質(zhì)過硬，在達(dá)到沸點(diǎn)之后，很容易形成水垢，而水垢本身的成分以碳酸鈣與氫氧化鎂為主。水垢會(huì)導(dǎo)致熱傳導(dǎo)受到影響，進(jìn)而導(dǎo)致能量損失，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)爆炸情況。教師在課堂上強(qiáng)化學(xué)生對水垢危害的認(rèn)識(shí)之后，學(xué)生在回到家里之后，也會(huì)想到利用生活中具備的實(shí)驗(yàn)材料去除水垢。學(xué)生先是運(yùn)用醋酸滴入帶有水垢的熱水壺中，由于醋酸的酸性相對碳酸更強(qiáng)，因而除水垢的效果非常明顯。學(xué)生在開展這一實(shí)驗(yàn)的過程中，也深刻感受到化學(xué)知識(shí)的實(shí)用性，學(xué)習(xí)該學(xué)科知識(shí)的興趣和動(dòng)力因此顯著提升。

四、結(jié)語

總體來看，在開展農(nóng)村初中課外實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教學(xué)資源相對以往更加豐富，教學(xué)活動(dòng)較好地拓展了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)知識(shí)，提升了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，也較好地結(jié)合了學(xué)生的生活實(shí)際，教學(xué)效果顯著提升。但是，農(nóng)村初中開展課外化學(xué)實(shí)驗(yàn)仍然存在很多不足，仍需教師加強(qiáng)研究與實(shí)踐探索，以促使實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量得以顯著提升。