張 宴 陳 霞

（甘肅荷斯坦奶牛繁育示范中心，甘肅蘭州 730084）

奶牛在經(jīng)過一個(gè)周期的泌乳，由于產(chǎn)生大量的乳汁，其機(jī)體嚴(yán)重?fù)p耗，在經(jīng)過干奶期后，其在下一個(gè)胎次的生產(chǎn)性能有大幅度提高，也為即將的產(chǎn)犢做準(zhǔn)備，在干奶期是其乳腺調(diào)整、恢復(fù)的最佳時(shí)期。在進(jìn)入干奶期后，奶牛的泌乳活動(dòng)停止。與此同時(shí)，乳腺的血液循環(huán)量下降，隨之進(jìn)入乳腺的免疫球蛋白和抗體的數(shù)量也大幅度減少，其防御能力也隨之下降，這也是干奶期乳房炎發(fā)病的原因之一。

1 干奶期

在奶牛生產(chǎn)中，常采用在妊娠最后2個(gè)月采用人為的方法使其停止產(chǎn)奶，也就是干奶。

在干奶時(shí)間的控制上十分重要，在規(guī)模化牧場(chǎng)常采用60d為宜。時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致乳腺萎縮，其體質(zhì)過胖，容易造成難產(chǎn)，產(chǎn)后癱瘓，發(fā)生酮病等，時(shí)間過短則達(dá)不到干奶的效果，還會(huì)影響下一個(gè)產(chǎn)奶周期的泌乳量。而在干奶期內(nèi)，干奶方法、干奶后環(huán)境、飼養(yǎng)管理都影響干奶效果。

1.1 干奶方式的選擇

在進(jìn)入干奶期時(shí)，根據(jù)其牧場(chǎng)規(guī)模的大小、牧場(chǎng)條件等所選擇的干奶方式也有所不同，各牧場(chǎng)可根據(jù)其自身?xiàng)l件選用不同的干奶方式。

1.1.1 逐漸干奶法。此方法不采用藥物，主要方法是通過降低日糧中的營養(yǎng)成分，改變奶牛泌乳規(guī)律，變更擠奶時(shí)間，逐漸減少擠奶次數(shù)，從每日的三次擠奶慢慢過渡到兩次，再過度到一次乃至隔日擠奶，直到產(chǎn)奶量逐漸降低，從而慢慢干奶的方法。運(yùn)用此方法的缺點(diǎn)是工作強(qiáng)度較大，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，不適用于規(guī)?；翀?chǎng)。

1.1.2 快速干奶法。此方法主要是通過運(yùn)用藥物的干奶，主要方法是在奶牛干奶當(dāng)天停止擠奶，對(duì)乳區(qū)進(jìn)行藥物注射使其強(qiáng)制性干奶。此法的優(yōu)點(diǎn)是快速、整潔，且注入的藥物可以殺滅乳房?jī)?nèi)的致病菌，用于治療隱形乳房炎，使得受損的乳腺細(xì)胞得以恢復(fù)。由于此方法工作強(qiáng)度相對(duì)較小，規(guī)?；翀?chǎng)多采用此方法。

1.2 乳腺的變化

據(jù)研究，干奶期奶牛得乳房炎的幾率是平時(shí)泌乳期得乳房炎的2倍甚至更高，在產(chǎn)后所得的乳房炎大多是在干奶期感染導(dǎo)致的。奶牛在干奶期得乳房炎的主要原因是乳腺在這個(gè)階段有了較大的變化，使得抵抗力大幅度下降。在干奶期乳腺主要經(jīng)歷以下三個(gè)階段

1.2.1 乳腺自動(dòng)退化期。通常在干奶后的30d左右乳腺都處于此階段。由于在此階段奶牛的乳腺還沒有完全停止工作，有少量的乳汁分泌，但又停止的擠奶工作，乳汁便停留在乳房?jī)?nèi)，為致病菌的繁殖提供了條件。加之此時(shí)乳頭管的角蛋白栓還沒有形成，乳頭管處于開放狀態(tài)，但又停止了乳頭的藥浴工作，環(huán)境中的致病菌可通過乳頭管進(jìn)入乳房，導(dǎo)致乳房炎的高發(fā)期。

1.2.2 乳腺退化穩(wěn)定期。乳腺完全停止泌乳，乳頭管的角蛋白栓形成，乳腺的抑菌力增加，而病原菌的生存環(huán)境破壞和自生的生存力下降，在此時(shí)乳房炎很少發(fā)生。

1.2.3 乳腺的生乳期。此階段在產(chǎn)犢的前兩周，由于乳房的張力，乳頭的角蛋白栓隨之脫落，乳頭管處于開張狀態(tài)，環(huán)境型致病菌容易通過乳頭管進(jìn)入乳房而導(dǎo)致乳房炎的發(fā)生。

2 環(huán)境影響

奶牛在進(jìn)入干奶期后，乳頭管不能馬上閉合，據(jù)研究，奶牛在進(jìn)入干奶期后40d還有一部分奶牛乳頭管處于開放狀態(tài)，因此給環(huán)境性致病菌通過乳頭管進(jìn)入乳房開通了通道。因此，在進(jìn)入干奶期后給奶牛創(chuàng)造一個(gè)干凈、舒適、無菌的環(huán)境對(duì)預(yù)防乳房炎至關(guān)重要。在現(xiàn)代規(guī)模化牧場(chǎng)大多采用封閉劑，其主要作用是模擬乳頭角質(zhì)栓封閉乳頭，從而阻止環(huán)境性致病菌進(jìn)入乳頭，控制了干奶期乳房被環(huán)境性致病菌感染。

由于在進(jìn)入干奶期后乳房停止擠奶，對(duì)乳頭的藥浴工作也隨之停止，大大增加了病原菌的侵襲機(jī)會(huì)，是奶牛乳房炎發(fā)病的高峰期。但如果在此時(shí)提高管理制度，便能最大限度杜絕本病的發(fā)生。

3 干奶藥的選擇

奶牛進(jìn)入干奶期的主要方法大多牧場(chǎng)采用藥物的方法使其快速干奶，而干奶藥其實(shí)就是一種長(zhǎng)效抗生素。在奶牛泌乳期的乳房炎治療中，很難將病原菌全部清除，而在進(jìn)入干奶期后，利用這種長(zhǎng)效抗生素，便能將這種頑固性致病菌全部殺死清除，是治療乳房炎最好的時(shí)間。另外，對(duì)于在干奶期新發(fā)的乳房炎治療，有預(yù)防左右。

但如果長(zhǎng)期使用長(zhǎng)效抗生素，會(huì)使乳房?jī)?nèi)的病原菌產(chǎn)生耐藥性，對(duì)后期的乳房炎治療提高了難度，加之在產(chǎn)犢后，牛奶里面的抗生素會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留，增加了棄奶期，飼喂?fàn)倥：?，同時(shí)殺滅了犢牛體內(nèi)的有益菌群，從而造成犢牛腹瀉。

4 總結(jié)

在進(jìn)入干奶期后，由于乳房奶乳腺組織的一系列變化，降低了乳腺組織的抗體水平，同時(shí)由于乳頭管不能立馬閉合，造成了環(huán)境型致病菌的侵襲機(jī)會(huì)，使得乳房炎大幅度增加。但干奶期通過嚴(yán)格的環(huán)境管理，同時(shí)也是能大幅度降低該病的發(fā)生，減少發(fā)病率。做好環(huán)境管理，給奶牛創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生、干凈、舒適的環(huán)境，減少環(huán)境型致病菌的侵襲，降低乳房炎的發(fā)生。