鄧移意，付愛斌

(1 宜章縣栗源鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，湖南宜章 424211；2 湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學院，長沙 410127)

再生稻是指利用再生能力強、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好的水稻品種頭季收割后的稻樁休眠芽，給予適當?shù)乃?、溫、光和養(yǎng)分，使之萌發(fā)再生蘗、長成稻株，進而抽穗結(jié)實，從而再收一季的水稻種植模式。其產(chǎn)出率高、經(jīng)濟效益好、稻米品質(zhì)優(yōu)、市場前景廣，具有省工、省種、省水、省肥、省藥和省秧田等優(yōu)勢[1，2]，能顯著提升水稻的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。推廣再生稻有利于農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

2019—2020 年，宜章縣栗源鎮(zhèn)留覽村示范種植甬優(yōu)4149 再生稻7.3 hm2，并獲得豐收。其中，頭季稻平均產(chǎn)量為11 070 kg/hm2，高產(chǎn)田塊達12 441 kg/hm2；頭季采用機械收割，再生季產(chǎn)量為3 600 kg/hm2，頭季采用手工收割，再生季高產(chǎn)田塊產(chǎn)量達5 323.5 kg/hm2?，F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)要點總結(jié)如下。

1 品種選擇

宜章再生稻栽培宜選擇耐熱、抗倒、抗病、再生力強、生育期適宜的品種，如甬優(yōu)4149。甬優(yōu)4149是F9249 和甬粳41A 雜交而成的三系秈粳雜交中稻品種，頭季稻生育期為135 d 左右，再生季生育期為60 d 左右。甬優(yōu)4149 具有分蘗力強、整齊、熟期轉(zhuǎn)色好、再生能力強、再生成穗率高、莖稈粗壯、抗倒性強、穗大粒多、米質(zhì)優(yōu)等特點[3]。

2 頭季高產(chǎn)栽培管理

再生稻依賴頭季稻腋芽萌發(fā)成穗形成產(chǎn)量，其頭季長勢直接影響兩季產(chǎn)量。在確保適宜穗數(shù)基礎(chǔ)上，頭季大穗重穗，再生季分蘗力強，成穗量大，可綜合協(xié)調(diào)穗粒數(shù)、結(jié)實率、千粒質(zhì)量的矛盾，兩季具有更高的產(chǎn)量潛力[4]。

2.1 浸種催芽，適期早播

(1)浸種處理，嚴格消毒。種子在浸種前清洗干凈，用冷水浸種2～3 h，然后進行藥液浸種。宜在陰涼處，采用米鮮胺進行浸種消毒。甬優(yōu)4149 的吸脹和萌動時間長，要求藥劑浸種達36 h 方能催芽。

(2)提高催芽技術(shù)。稻種吸足水分后，可采用通氣催芽、冷催芽、耐心催芽的方法進行催芽。為保證催芽期間的氧氣含量，宜選擇透氣性好的裝置催芽。采用低溫透氣保濕催芽時，底層用麻片或草席墊好，種子堆放高度為5～10 cm，上面蓋麻片或草席。種子堆放高度不能太厚，最高不超過20 cm，以免種子發(fā)熱燒壞。當種谷破心露白時，可用種衣劑拌種后再播種[1]。也可利用快速催芽器催芽。將浸種消毒后的種谷放入催芽器中，一般24 h 后即可破胸，最適溫度為32 ℃，具體操作按使用說明書進行。

(3)適期早播，培育壯秧。再生稻播種期應考慮頭季抽穗期高溫和再生季抽穗期低溫的影響[1]?？刹捎靡运{(diào)溫的方法，頭季抽穗期如遇高溫可灌深水降溫，再生季抽穗期如遇寒露風可灌深水保溫。為避開頭季高溫抽穗揚花，確保再生季安全齊穗，頭季稻適宜收獲期為8 月中旬，可由頭季稻收獲期來確定播種期。一般頭季安排在7 月上旬抽穗，再生季安排在9 月上旬抽穗，可實現(xiàn)安全結(jié)實、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[5]。一般選用背風向陽、土壤肥力高、避開人畜危害的田塊作為秧田。播前施足底肥。播種時廂面無水，廂溝有水，出苗全過程保持秧廂濕潤，供氧充足。一般播后需觀察天氣情況，宜在晴天時揭膜。3葉期施尿素60～75 kg/hm2、氯化鉀37.5～60 kg/hm2作斷奶肥，插秧前2～3 d 施好送嫁肥。甬優(yōu)4149 在宜章縣栗源鎮(zhèn)留覽村4 月5 日前播種，塑料薄膜保溫保濕育苗，4 月下旬至5 月上旬移栽，通常秧齡25 d 左右，葉齡5～6 葉，單株帶蘗2～3 個時移栽。

2.2 合理密植，實行畦栽

合理密植，以保證足夠的基本苗和有效穗數(shù)，構(gòu)建高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)[5]。甬優(yōu)4149 移栽秧齡大小與普通中稻一致，但比中稻生產(chǎn)密植30%～50%[1]。每公頃用種量30 kg 左右，雙本插，栽插規(guī)格為18 cm×22 cm。嚴格實行畦栽[5]，畦寬1.5～1.6 m，溝寬26.7 cm，溝深16.7～20.0 cm，每畦插8～9 行，便于曬田時溝灌和農(nóng)事操作。每公頃不少于25 萬蔸，確保基本苗60 萬～75 萬株/hm2，既可保證頭季有效穗，也可保證再生季基本苗數(shù)，確保高產(chǎn)。

2.3 科學施肥，適度曬田

頭季應注意氮、磷、鉀肥配合施用，針對性補施微量元素肥，以控氮、增鉀、補硅為原則，既要保證頭季產(chǎn)量，也要嚴防后期倒伏[1，6]。大田每公頃施48%復合肥(山東金博大化肥有限公司，N－P2O5－K2O 為16－16－16)450～500 kg 作底肥。移栽后1周內(nèi)，結(jié)合除草劑的施用，每公頃追施尿素120～150 kg 作分蘗肥，可加硅肥300 kg(湖北采青微肥有限公司，SiO2≥26%)均勻撒施。在曬田復水后每公頃施尿素75 kg、氯化鉀150 kg 作穗肥。

移栽后18～20 d 待莖蘗量達到270 萬/hm2左右時，曬田8～10 d，以抑制無效分蘗，促進根系深扎。至田塊微紋時即可復水，不可過曬[5]。以后隔7～8 d 一個輪回，直至破口期灌深水，流水灌溉，增加田間濕度，調(diào)節(jié)小氣候，以提高結(jié)實率[7]。一般田塊于收割前7 d 排干水分，深泥腳田需提前至收割前10 d 排水，以保障收割時田塊干硬，有利于機械收割，減輕收割機對稻蔸的碾壓，確保稻蔸的再生能力。

2.4 綜合防控，嚴治病蟲

頭季病蟲不但影響頭季稻谷產(chǎn)量，也影響再生季腋芽萌發(fā)。保持頭季成熟時青枝臘稈，基部腋芽健康、有活力，才能保證再生季的旺盛生長。頭季控制好病蟲害，再生季基本不需要施農(nóng)藥[1]。甬優(yōu)4149 易受水稻二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟和稻瘟病、紋枯病等病蟲危害，需根據(jù)田間病蟲測報，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥防治。于分蘗、孕穗抽穗期用20%氯蟲苯甲酰胺120～150 mL/hm2綜合防治水稻二化螟和稻縱卷葉螟；在孕穗抽穗期用25%吡蚜酮可濕性粉劑225～300 g/hm2防治稻飛虱；于苗期和抽穗破口期用75%的三環(huán)唑可濕性粉劑375～450 g/hm2防治稻瘟?。辉谠兴氤樗肫谟?0%井岡霉素水劑1 200～1 500 mL/hm2防治紋枯病[1]。所用農(nóng)藥均要求配成足量的合理濃度的藥液均勻細噴霧，謹防大劑量、高濃度農(nóng)藥對水稻結(jié)實率的影響。

2.5 完熟收割，確保留樁高度

收獲過早，會降低千粒質(zhì)量，增加空秕粒數(shù)，影響產(chǎn)量。在頭季稻收割前10 d 左右，施用尿素112.5～150.0 kg/hm2和鉀肥45～75 kg/hm2(或45%復合肥150～225 kg/hm2)，一次性施入。成熟度達90%時收割，此時青稈活稈，頭季稻產(chǎn)量高，且能保證再生季的再生能力，促使再生季發(fā)苗整齊，穗粒數(shù)增加，提高產(chǎn)量。甬優(yōu)系列雜交水稻灌漿期長，齊穗后一般需50 d 以上才能完熟，因此，灌漿成熟期每隔7～10 d 灌一次跑馬水，干濕交替，養(yǎng)根保鞘，土壤有水分無水層，活水養(yǎng)稻。機收再生稻要提前規(guī)劃好路線，減少碾壓損失[8]。

留樁高度與再生芽數(shù)、有效穗數(shù)和安全齊穗相關(guān)。頭季收割留樁高度為30 cm 左右即可，可達到完全保留倒3 節(jié)芽，力爭倒2 節(jié)芽的目的。收割時不能損傷稻樁，盡量割平割齊，使再生稻成熟期一致。割后稻草及時處理，減少碾壓或覆蓋稻樁，促使再生稻發(fā)苗整齊、均勻[2，5]。

3 再生季高產(chǎn)栽培管理

3.1 科學管水

頭季稻收割后，正值8 月上、中旬的高溫季節(jié)，灌水過深會浸沒低節(jié)位腋芽，導致不能生長甚至死亡，長期淹水也極易造成根系活力喪失和衰老；但缺少水分，則稻樁上腋芽停止萌發(fā)或枯死，導致發(fā)苗數(shù)減少[5]。再生季管水應堅持淺水勤灌，保持田面濕潤，保證再生苗活熟到老。為增加活芽和發(fā)苗數(shù)，應勤灌跑馬水，保持土壤濕潤。灌漿后期保持干濕交替，以利于養(yǎng)根保葉，增加后期干物質(zhì)的積累與運轉(zhuǎn)，成熟時再落干田塊。

3.2 合理施肥

為促進再生季稻苗早生快發(fā)，確保苗足、苗壯、苗齊，應及時追施促芽肥和壯苗肥[2]。

施用促芽肥是再生稻早生快發(fā)、多苗多穗、奪取高產(chǎn)的重要措施。一般在頭季收割前7～10 d 每公頃施用尿素150 kg 作促芽肥，促進再生芽萌發(fā)和出苗。施肥后灌淺水，并由其自然落干和吸收，提高肥效。

頭季稻收割后3 d 內(nèi)，結(jié)合復水，每公頃施尿素150～225 kg 作壯苗肥，促進再生苗整齊健壯。

3.3 合理使用調(diào)節(jié)劑

由于再生稻抽穗不整齊，在出穗15%～20%時用磷酸二氫鉀1 500 g/hm2和尿素7 500 g/hm2噴施，可使再生稻抽穗相對整齊；在出穗50%～60%時，每公頃用磷酸二氫鉀2 250 g 兌水900 kg 葉面噴施，促使出穗整齊，熟期一致，提高結(jié)實率和千粒質(zhì)量。也可在頭季收割后3～5 d 內(nèi)，每公頃用蕓苔素150 g 兌水450 kg 噴霧；在再生稻始穗期，每公頃再用志信高鉀(美國普樂康公司，含N 5%、P2O510%、K2O 40%)750 g 兌水450 kg 噴霧，促進壯籽。

3.4 防治病蟲害

再生季稻株矮小、葉片數(shù)少、葉小且直立，田間通風透光條件好，病蟲害相對較輕[5，9]。尤其在頭季綜合防控到位的情況下，再生季基本無病蟲害。再生季的病害以紋枯病、稻瘟病為主，蟲害主要有稻飛虱等，根據(jù)蟲情和病情及早防治?？稍? 月上旬(再生季孕穗期)每公頃用大功臣可濕性粉劑300 g、紋枯凈600 g 和瘟失頓450 g 兌水450 kg 均勻噴施，一次性防治紋枯病、稻瘟病及稻飛虱，確保再生季高產(chǎn)。

3.5 適時收獲

因再生稻各節(jié)位腋芽生長發(fā)育時期不一致，導致抽穗、成熟也參差不齊，易形成青黃谷粒相間[2]。收割太早，部分谷粒尚未成熟，收割太遲，易造成落?，F(xiàn)象，二者均影響再生季產(chǎn)量。以田間95%以上的稻谷達到成熟時收獲較為適宜。