董思永 孫宗訓(xùn)

摘 要：通過對生物有機肥與復(fù)合肥不同處理試驗，探索生物有機肥替代化肥的最佳替代量。結(jié)果表明：采用37.5%生物有機肥替代化肥，油桃產(chǎn)量與品質(zhì)提升效果顯著。

關(guān)鍵詞：油桃;生物有機肥;化肥;效果

碭山縣位于安徽省最北部，黃河故道從西到東橫穿其境，兩岸種植了10多萬畝油桃。由于土壤有機質(zhì)含量偏低，加上施用化肥量較大，隨著種植年數(shù)增加，油桃產(chǎn)量與品質(zhì)有所下降。為了進一步提高油桃產(chǎn)量與品質(zhì)，同時為了響應(yīng)國家號召，減少化肥使用量，碭山縣積極探索用有機肥替代化肥從而減少化肥使用量的新途徑。作者在本試驗中試圖驗證生物有機肥替代化肥在油桃上的使用效果。碭山縣土壤肥料服務(wù)中心于2019年8月—2020年10月安排本試驗，為大面積推廣油桃有機肥替代化肥探索經(jīng)驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗地點及土壤情況 試驗地點在碭山縣葛集鎮(zhèn)竇集村劉建強果園內(nèi)。該果園土壤肥力均勻，科學(xué)施肥基礎(chǔ)較一致。該戶果農(nóng)油桃栽培管理技術(shù)處于中上等水平。

供試土壤為潮土類兩合土，土壤肥力中等。耕層土壤養(yǎng)分狀況為：有機質(zhì)含量12.85克/千克，全氮含量0.78克/千克，堿解氮含量82毫克/千克，有效磷含量24.8毫克/千克，速效鉀含量142毫克/千克，有效鐵含量11.12毫克/千克，有效錳含量14.26毫克/千克，有效銅含量2.16毫克/千克，有效鋅含量2.01毫克/千克，有效硼含量0.56毫克/千克，pH值為7.9。

1.1.2 供試品種及肥料 供試作物為油桃，品種為中油4號。供試肥料：（1）生物有機肥（有機質(zhì)含量≥45%，有效活菌數(shù)（芽孢桿菌）≥0.5億cfu/g，總氮含量≥1.5%、總磷含量≥3.0%、總鉀含量≥1.5%）。（2）硫基復(fù)合肥養(yǎng)分含量為45%（17-8-20）。試驗肥料均在市場上購買。

1.1.3 試驗田樹齡及栽植密度 試驗田油桃樹齡為10年，株行距為3米×4 米，栽植密度為55株/畝。常年產(chǎn)量水平2500千克/畝（圖1）。

1.2 試驗設(shè)計與方法

1.2.1 試驗設(shè)計 本試驗共設(shè)四個處理：每小區(qū)面積60米2。

處理1：CK。不施任何肥料。

處理2：不施用生物有機肥只施用復(fù)合肥。畝施用120千克。每小區(qū)施用10.79千克，基追比3∶7，3.24千克基施，7.55千克追施。

處理3：施用生物有機肥+復(fù)合肥。畝施生物有機肥300千克+復(fù)合肥75千克。采用300千克生物有機肥替代45千克復(fù)合肥，替代率37.5%。每小區(qū)施用生物有機肥27.0千克作基肥一次施入，復(fù)合肥6.75千克，基追比3∶7，2.03千克基肥，4.72千克追肥。

處理4：僅施用生物有機肥。施用生物有機肥600千克，每小區(qū)施用生物有機肥54.0千克作基肥一次施入。

1.2.2 試驗方法 方法如下：處理1：不施用任何肥料。

處理2：在1月26日桃樹萌芽前，9.0千克基施，5月14日果實膨大期每小區(qū)追施4.5千克。

處理3：1月26日每小區(qū)施用生物有機肥27.0千克，復(fù)合肥4.0千克作基肥一次施入，5月14日果實膨大期追施復(fù)合肥2.75千克。

處理4：1月26日每小區(qū)施用生物有機肥54.0千克，作基肥一次施入。

各處理間除施肥水平外，其他肥水管理、病蟲害防治措施完全一致。每小區(qū)定點確定取樣及田間生育性狀觀察點。

1.2.3 新梢長、葉面積及百葉鮮質(zhì)量的測定 每處理6月15日隨機選取新梢20個，測定其長度;取新梢中部的葉片用萬分之一電子天平稱量百葉鮮質(zhì)量;用網(wǎng)格法測定葉面積。

1.2.4 果實品質(zhì)的測定 6月15日果實成熟采摘時，從樹冠東、西、南、北、內(nèi)膛及頂部隨機各采摘5個果，使用手握式可溶性固形物測定儀測定果實可溶性固形物含量，用手握式GY-1型硬度計測定果實硬度。

1.2.5 計產(chǎn) 該試驗桃果于6月15日采摘出售。每小區(qū)分次采摘均分別計產(chǎn)，生物統(tǒng)計分析的畝產(chǎn)按各小區(qū)的實產(chǎn)推算。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物有機肥對油桃生長發(fā)育的影響

不同處理油桃營養(yǎng)生長有一定的差異，根據(jù)觀察記載，具體表現(xiàn)在以下幾個方面。

2.1.1 葉面色澤、葉面積和葉鮮質(zhì)量 從表1看出，不同處理葉面積，處理3>處理4>處理2>處理1，處理3（生物有機肥+復(fù)合肥）葉面積較處理4（生物有機肥）增加2.63%，較處理2（僅施用復(fù)合肥）增加11.16%，百葉鮮質(zhì)量較處理4增加2.92%，較處理2增加8.04%。

2.1.2 新梢長度 從表1可以看出，油桃新梢長度處理3>處理4>處理2>處理1，處理3新梢長度較處理4增加1.65%，處理3較處理2增加16.35%。

2.1.3 抗逆性 從田間觀察記載的情況看，處理3由于枝葉生長強壯，其抗性明顯強于處理2和處理1，病蟲害發(fā)病率也相應(yīng)較低。但同處理4差異不明顯。

2.2 不同處理對油桃品質(zhì)的影響

2.2.1 可溶性固性物含量 從表2看出，可溶性固性物含量，處理3>處理4>處理2>處理1，處理3較處理4增加2.16%，較處理2增加13.04%。

2.2.2 果實硬度 從表2看出，果實硬度處理3>處理4>處理2>處理1，處理3較處理4增加3.76千克/厘米2，較處理2增加10.52千克/厘米2。

2.3 施用生物有機肥對油桃產(chǎn)量的影響

每小區(qū)15棵樹，分別采摘計產(chǎn)，其各小區(qū)產(chǎn)量見表3。

從表3中可以看出，處理3（施用生物有機肥+復(fù)合肥）產(chǎn)量較處理1（空白）畝增產(chǎn)829.7千克，增產(chǎn)率48.8%;處理3比處理2（僅施用復(fù)合肥）產(chǎn)量增加373.9千克，增產(chǎn)率為17.36%;處理3比處理4（僅施用生物有機肥）增產(chǎn)240.5千克，增產(chǎn)率為10.51%。

2.4 方差分析及多重比較測驗

2.4.1 方差分析 經(jīng)方差分析，從表4可以看出：處理間F=78.904>F0.05>F0.01，處理間差異達極顯著水平。

2.4.2 多重比較 從表5可以看出，5%顯著水準測定，處理3（施用生物有機肥+復(fù)合肥）與處理1、2、4差異顯著，1%顯著水準測定處理3與處理4差異顯著，與處理2、處理1差異不顯著。

2.5 經(jīng)濟效益分析

施用生物有機肥+復(fù)合肥處理區(qū)畝收益最高（見表6），每畝純收益10 113.2元，分別比僅施用生物有機肥、僅施用復(fù)合肥、不施肥增收962.00元、1 495.60元、3 318.80元。

施用生物有機肥+復(fù)合肥處理產(chǎn)投比為5.27，高于僅施用生物有機肥和僅施用復(fù)合肥處理，肥料成本低于僅施用生物有機肥處理和高于僅施用復(fù)合肥處理，結(jié)果表明施用生物有機肥+復(fù)合肥回報率最高（圖2）。

3 小 結(jié)

（1）施用生物有機肥+復(fù)合肥處理能促進油桃的生長發(fā)育，其葉色濃綠，葉片肥厚，油桃的長勢也較好。

（2）施用生物有機肥+復(fù)合肥能顯著提高油桃產(chǎn)量。每畝比無肥區(qū)增產(chǎn)829.7千克，增產(chǎn)率為48.85%;較僅施用復(fù)合肥處理增產(chǎn)373.9千克，增產(chǎn)率為17.36%;較僅施用生物有機肥處理增產(chǎn)240.5千克，增產(chǎn)率為10.51%。

（3）施用生物有機肥+復(fù)合肥，由于生物有機肥含有較多的有機質(zhì)及生物菌，多年施用能夠改變土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，配合施用氮磷鉀復(fù)合肥可以更好地提高肥料利用率，增強油桃抗性，提高油桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，對于生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品也有很好的促進作用。

（4）從以上的試驗分析可以看出，施用生物有機肥+復(fù)合肥對油桃增產(chǎn)效果顯著，因此采用300千克生物有機肥替代45千克復(fù)合肥替代率37.5%的施肥方案在油桃生產(chǎn)中可以推廣應(yīng)用。而生物有機肥替代化肥在油桃上應(yīng)用的最佳替代率還有待于進一步試驗研究。