王志紅(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院，山東 濰坊 261061)

0 引言

在傳統(tǒng)的教學模式中，教師是課堂的主講者，一堂45分鐘的課堂中，占有很大的時間比例是由教師帶領(lǐng)學生進入課堂的學習。教師從備課開始已經(jīng)把所有的問題都設(shè)想好，在課堂中按照已經(jīng)備好課的內(nèi)容進行講解，學生在接受知識點的過程中完全按照老師的邏輯進行思考，并沒有從自身需要的問題解決，以致于在完成課堂教學后，學生對于知識點的理解不夠深刻，并且容易忘記知識點，導(dǎo)致學習效果不佳。但是翻轉(zhuǎn)課堂卻可以讓學生積極主動地參與到課堂中，從一開始提出問題，并且在學習的過程中找到解決問題的方法，從而提高學生的學習效率。文章探析了動物生物化學課程現(xiàn)狀，翻轉(zhuǎn)課堂在動物生物化學課程教學中的應(yīng)用及具體的模式，還有最終的效果，從而使學生的綜合能力得到提高。

1 教學課程現(xiàn)狀

動物生物化學是各類院校中醫(yī)學專業(yè)和動物科學專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，這門課程對于連接其他門課程有著至關(guān)重要的作用，并且動物生物化學這門課程對于今后社會的發(fā)展有著很重要的聯(lián)系，也是國家大力發(fā)展的一門學科。在21世紀，國家對于生命科學的認識越來越深入，對于它的重視程度也越來越大，所以在教學的過程中，需要更多新的教學模式的引進和創(chuàng)新[1]。在傳統(tǒng)的課堂中主要以教授理論知識為主，但是在新的模式下，需要理論和實踐共同參與到課程中，讓學生在學習理論知識的同時，動手能力得到更多的提高，也可以激發(fā)學生對于課程的學習熱情，激發(fā)學生對于動物生物化學這門課程的興趣度。

在傳統(tǒng)的教學模式中，學校忽視了學生思考，在課堂的教學過程中一直是由教師進行教學，由教師進行備課及講解，完成一系列的操作，而學生只是被動的參與進課堂中接受從來沒有接觸過的知識點。隨著國家對于創(chuàng)新型人才的需求越來越強烈，社會對于綜合型人才的需求越來越大，學校也認識到傳統(tǒng)的教學模式已經(jīng)不足以應(yīng)對當前的社會需求，需要進行新的教學模式改革。在這個時候，翻轉(zhuǎn)課堂這個新的教學模式引進到動物生物化學課程教學中，目的是為了讓學生可以更加積極主動地參與到課堂中，對于動物生物化學這門課程產(chǎn)生發(fā)自內(nèi)心的熱愛，學生自行準備PPT等課件然后上臺演講，教師作為輔助引導(dǎo)學生不要走錯誤的方向，及時提醒學生。這樣的教學模式對于學生能力訓練有很大的提高，也讓學生產(chǎn)生了很強的自信心[2]。

2 翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學模式的比較

傳統(tǒng)教學模式以教師教授知識，學生按照老師教授的內(nèi)容進行學習和理解為主，學生在課堂的參與度較低，對于動物生物化學這門課程的興趣參與度越來越低，傳統(tǒng)的教學模式展現(xiàn)出很多的弊端出來。翻轉(zhuǎn)課堂又被稱為反轉(zhuǎn)課堂式教學，將傳統(tǒng)中教師教授學生模式進行反轉(zhuǎn)，由學生自主學習，自己理解知識為核心的新的教學模式。翻轉(zhuǎn)課堂中學生是課堂中的主體人物，而教師成為輔助學生學習的角色。在這種新的模式中，學生可以在課下對于新的知識進行備課，把重要的知識點按照自己的邏輯羅列出來，并按照自己的理解整理成PPT，在課堂中分享給大家。備課的過程也是對于學生提高自主學習能力的過程，讓學生可以第一時間發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，在備課的過程中，挖掘解決問題的方法。

3 翻轉(zhuǎn)課堂在動物生物化學課程教學中的應(yīng)用

在新的時代，教師的責任和以往也表現(xiàn)出了很大的不同。教師已經(jīng)不僅僅是教授知識這么簡單的一個角色，更多的還是教授學生如何在新的時代適應(yīng)社會，適應(yīng)企業(yè)，幫助學生盡快融入到紛繁混亂的社會生活中的角色[3]。在進行動物生物化學課程教學中，需要教師和學生共同的努力，通過課前備課環(huán)節(jié)，課堂講解環(huán)節(jié)，課后評價環(huán)節(jié)三個方面進行深入的學習。

3.1 課前備課環(huán)節(jié)

在翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式中，教師可以在課上先告訴學生如何進行備課并且劃分小組。把動物生物化學分成幾大模塊，比如代謝生物化學和分子生物學這兩個模塊按照分好的小組進行講解。在選擇的過程中可以采用抽簽的方式，這樣相對來講公平公正一點。學生在講知識點的過程中可以詳細的閱讀相關(guān)資料，這樣學生學習的東西就不僅僅局限于課本上，學生還可以從網(wǎng)站中，書中汲取更多的營養(yǎng)。學生在整理完相關(guān)的資料之后，需要把資料中重要的知識點與課本中的知識點結(jié)合起來，每個人的觀點或者側(cè)重點都不一樣，需要大家討論并且共同制作一個PPT文件，在這個過程中鍛煉了學生集體參與的意識，也提高了學生們參與度。在制作好PPT之后，需要學生們提前想好由什么話題引入到課程學習中，別的組的同學會提問什么樣的問題，做好前期的準備。教師可以在學生們準備的過程中提出自己的建議，指導(dǎo)學生們可以更好地完成課件準備。

3.2 課堂講解環(huán)節(jié)

在課堂講解的環(huán)節(jié)中，教學可以留給學生們20分鐘的講解時間，10分鐘的提問時間，還有最后十五分鐘的教師補充知識時間。在20分鐘的講解中，學生們可以盡情地發(fā)揮自身優(yōu)勢，可以通過一個段子引入一個知識點，也可以通過一個視頻引入知識點，在演講的過程中，邏輯清晰，語言準確的講解，這些對于學生們的訓練都是非常必要的，不光讓學生們能力得到提高，也讓同學們的自信心得到提高。

講解完之后，可以讓另外一個小組的同學進行提問，把剛剛沒有講清楚的知識點可以再重復(fù)講解一下，通過提問與解答的方式讓學生們對于知識點都有很深的記憶。在最后的15分鐘，教師可以根據(jù)前面學生所講的內(nèi)容進行補充說明，讓知識體系更加完善。

3.3 課后評價環(huán)節(jié)

在參與的兩個小組中可以互相打分數(shù)，從內(nèi)容整理方面，態(tài)度方面，課堂效果展示方面最終得到一個綜合的分數(shù)作為最后的成績。通過這樣的方式打分數(shù)，對于學生來說卻不僅僅分數(shù)，而是從內(nèi)到外得到很大提升的過程，讓學生可以真正地鍛煉自己能力的過程。學生在學校中得到了充分的鍛煉，在進入社會與企業(yè)時，可以更加快速地融入進去，并且可以更加大方自然的分享自己的觀點，展示自己的能力，對于學生來說，得到了更大的收獲。

4 應(yīng)注意的問題

4.1 內(nèi)容的選取

在翻轉(zhuǎn)課堂新的模式教學下，內(nèi)容選取方面教師應(yīng)該按照學生的水平進行選取，不能選擇太脫離生活的內(nèi)容，一定要選取和學生能力相匹配的內(nèi)容，最好是可以從生活中能聯(lián)系到內(nèi)容的知識點，這樣學生在完成課件的過程中也相對容易，效果會更好。教師還可以從很多的知識點中挑選一些比較有意思的內(nèi)容，引起學生們話題的內(nèi)容讓學生們進行講解，這樣就不是為了學習而學習，而是將興趣愛好融入到學習中，更有趣的學習。

4.2 豐富教學手段

在翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式中，采用板書的形式是不夠的，需要教師有更豐富的教學手段，比如利用網(wǎng)絡(luò)、多媒體等方式來進行教學，在一些特殊的課程中，教師還可以采用戶外上課的方式進行教學，讓學生們可以從生活中學習知識，翻轉(zhuǎn)課堂的教學更加靈活，對于激發(fā)學生們的興趣有很大的幫助，讓學生們更加積極地參與到課堂中。

4.3 改變評價機制

在翻轉(zhuǎn)課堂教學中，改變傳統(tǒng)的評價機制，采用多元綜合的評價機制更有利于學生們的成長。根據(jù)學生們不同階段的學習態(tài)度和學習效果展示，還有平常的簽到等，最終得到一個綜合的成績，對于學生們來說會更加的公平公正，也更有利于學生學習的熱情。

5 翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用效果

首先，學生們對于翻轉(zhuǎn)課堂這個新的教學模式并不排斥，許多學生也是因為這個翻轉(zhuǎn)課堂更加有興趣的參與到課堂中，因為學生們可以通過看視頻、進行戶外采風、看書等多種途徑進行學習，讓學生覺得學習不再變得枯燥無趣。反而讓學生們不管在課下還是課上都有認真積極的看書，無形之中豐富了學生們的知識量，也鞏固了知識[4]。在課前準備的環(huán)節(jié)，課堂講解環(huán)節(jié)，課后評價環(huán)節(jié)都讓學生們一次次的更深刻的理解知識點，這比傳統(tǒng)教學中課下復(fù)習要有效率的多。

其次，翻轉(zhuǎn)課堂這個新的教學模式更加靈活，更加豐富，更符合現(xiàn)代發(fā)展的趨勢，讓學生們從傳統(tǒng)沉悶無趣的課堂中走出來，積極主動的參與到學習中，真正做到了從生活中學習，翻轉(zhuǎn)課堂也讓任課教師不但要有扎實的理論知識，還需具備高水平的信息化素養(yǎng)才能制作生動、形象、有教育意義、有創(chuàng)造性、能夠激發(fā)學生的思考提高學習效率。

最后，翻轉(zhuǎn)課堂在動物生物化學課程教學中的應(yīng)用，使得學生們更有興趣去學習這門略抽象的學科，也讓學生們在學習的過程中收獲了很大的樂趣，也讓學生們對于這門課程抱有更加負責任的態(tài)度進行學習。

6 結(jié)語

隨著社會科學技術(shù)的發(fā)展，社會與信息技術(shù)的聯(lián)系也越來密切，高校的教育中也會引入越來越多新的技術(shù)。在動物生物化學課程的教學中，將翻轉(zhuǎn)課堂引入進去，讓同學們從單調(diào)乏味的課堂中走出來，進入到多姿多彩豐富的教學中；從被動學習轉(zhuǎn)變成主動學習；從不思考問題轉(zhuǎn)變成主動思考問題等。

通過一定的教學實驗，學生們對于翻轉(zhuǎn)課堂新模式表達出了認可的態(tài)度，對于課堂有了興趣，更有利于學生積極學習。對于教師來說，減少課堂教學的時間，讓學生們自主完成課程的學習，對于學生來說是具有挑戰(zhàn)性的，對于教師來說也是具有挑戰(zhàn)性的，因為對于教師來說，需要教師在新的教學模式中提高自己本身的專業(yè)素養(yǎng)并且需要培養(yǎng)自己的綜合能力素質(zhì)。翻轉(zhuǎn)課堂運用到動物生物化學課程教學中，能夠幫助幫助學生更加快速的理解抽象的知識點，也可以讓學生真正地理解更深層次的內(nèi)涵。

翻轉(zhuǎn)課堂這個新模式適應(yīng)了現(xiàn)代社會的發(fā)展，也符合市場的發(fā)展，這些對于學生們來說具有實際的教育意義。新的教學模式帶給教師和學生新的挑戰(zhàn)和新的機會，在新的模式下不斷地提高專業(yè)能力素養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)。