呂桂華

（喀左縣甘招動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 喀左 122300）

犢牛的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)殖期間的重要環(huán)節(jié)，也是需要加強(qiáng)重視的一項(xiàng)工作，做好犢牛的飼養(yǎng)管理工作可以促進(jìn)牛的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于提高牛場(chǎng)的效益。在實(shí)際開展飼養(yǎng)管理工作時(shí)，必須要掌握犢牛的生理特點(diǎn)以及飼喂要求，在此基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，初乳飼喂、及時(shí)開食料，保證充足的飲水和飼料營(yíng)養(yǎng)，明確飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)以及飼養(yǎng)過程中需要注意的內(nèi)容，提高犢牛飼養(yǎng)管理水平，促進(jìn)犢牛健康生長(zhǎng)。

1 加強(qiáng)犢牛護(hù)理

對(duì)于剛出生的犢牛要及時(shí)清理口腔鼻腔和身體表面的黏液，在剪斷臍帶后進(jìn)行消毒處理，稱重后將其放入專門的圈舍內(nèi)。要保證圈舍內(nèi)的溫度適宜，在比較寒冷的季節(jié)內(nèi)一定要準(zhǔn)備齊全的保暖設(shè)施設(shè)備，確保能夠?yàn)闋倥Ｌ峁┦孢m良好環(huán)境。保證犢牛能夠及時(shí)吃到初乳，并對(duì)其身體狀態(tài)和采食情況進(jìn)行及時(shí)監(jiān)測(cè)，做好溫度調(diào)節(jié)工作，為犢牛提供干燥、衛(wèi)生的環(huán)境。

2 初乳飼喂

初乳中的免疫球蛋白含量比較高，犢牛出生后必須要通過初乳來(lái)獲取免疫球蛋白從而增強(qiáng)身體免疫力，完善被動(dòng)免疫系統(tǒng)以此提高毒犢牛的生產(chǎn)性能，使其可以健康生長(zhǎng)[1]。

一般在犢牛出生30 min 內(nèi)采用灌服的方式保證犢牛攝入2 kg 初乳，在2 h 后再灌服2 kg 初乳，6～7 h 后再灌服2 kg，而后慢慢降低初乳量并采用奶壺人工輔助的方式，每天最少灌服3次，保證出生3 d內(nèi)犢牛的初乳攝入量充足，有利于促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)。

在灌服過程中飼養(yǎng)人員一定要掌握相關(guān)技巧，提前準(zhǔn)備好灌服過程中需要的奶瓶并在灌服的過程中控制好力度，將奶嘴插入到犢牛口中讓其吮吸，輕擠奶瓶讓初乳順利流到犢牛口中，慢慢讓犢牛學(xué)會(huì)吸吮。

對(duì)于一些體質(zhì)相對(duì)較弱的犢牛吮吸的初乳量比較少、力度比較小，則需要飼養(yǎng)人員有足夠的耐心保證犢牛初乳的攝入量充足。對(duì)于不能自行飲用的犢牛，則可以采用插管灌服的方式。要提前對(duì)相關(guān)器具進(jìn)行消毒并控制好力度，保證操作合理，以免插入到氣管中，要確定插入管的長(zhǎng)度，確保整個(gè)流程的規(guī)范化操作。

3 及時(shí)飼喂開食料

為了促進(jìn)犢牛瘤胃的生長(zhǎng)發(fā)育則應(yīng)及早對(duì)其進(jìn)行開食料飼喂，可以選擇一些容易消化和吸收且營(yíng)養(yǎng)充足的顆粒料來(lái)代替奶粉。在選擇開食料時(shí)必須要充分考慮到整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合理搭配。選擇優(yōu)質(zhì)的開食料，在促進(jìn)瘤胃發(fā)育方面能夠起到良好作用，加入數(shù)量充足且易消化的有效纖維，可以起到刺激瘤胃的作用，使上皮細(xì)胞可以快速生長(zhǎng)。因此要保證開食料中的蛋白質(zhì)原料合理，使其可以滿足犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育要求。為了改善犢牛瘤胃的功能，增強(qiáng)抗病能力，也可以在開食料中加入玉米粉和復(fù)合維生素等[2]。在飼料中添加酵母代謝產(chǎn)物，能夠控制犢牛下痢的情況；添加抗球蟲藥，則有利于犢牛對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，促進(jìn)犢牛增重。同時(shí)，應(yīng)盡早斷奶以此降低應(yīng)激現(xiàn)象的發(fā)生。

4 飲水管理

保證犢牛飼養(yǎng)期間的飲水充足有利于犢牛的正常生長(zhǎng)。一般犢牛的飲水量是采食量的4 倍左右。為了保證24 h 內(nèi)不間斷供水，可以采用自動(dòng)給水的方式，建立較為完善的飲水系統(tǒng)，保證各類飲水器具數(shù)量充足并提前做好清理和消毒工作，飲用水質(zhì)量也要進(jìn)行嚴(yán)格管控，以防存在較多病菌導(dǎo)致犢牛感染各類疾病。要將飲水器與飼料槽分開放置，同時(shí)也要對(duì)水溫進(jìn)行嚴(yán)格把控，一般為16～20 ℃，在比較寒冷的天氣環(huán)境中需要添加溫水，以防水溫過低對(duì)犢牛的腸胃造成影響，引發(fā)腸道疾病。每天犢牛的飲水量需要控制在6～8 L，只有保證飲水充足衛(wèi)生才能使?fàn)倥＝】瞪L(zhǎng)。

5 提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境

提高犢牛的飼養(yǎng)管理水平，還需要根據(jù)犢牛的生長(zhǎng)需要為其提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境。保證圈舍內(nèi)的光照充足，讓犢牛可以順利找到飲水處和飼料處，避免出現(xiàn)光線較暗的情況，否則會(huì)影響犢牛進(jìn)食，從而阻礙犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育。在保證圈舍內(nèi)環(huán)境良好的同時(shí)也要控制好溫度和濕度，將其控制在合理范圍內(nèi)，一般會(huì)配備齊全的保暖設(shè)施，在外界環(huán)境溫度變化較大的情況下，對(duì)圈舍內(nèi)溫度進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，保證圈舍內(nèi)門窗良好的密封性，以免犢牛受到冷風(fēng)的影響而引發(fā)疾病。要勤換墊草保證墊草干凈松軟，不但可以提高飼養(yǎng)環(huán)境的舒適性，還可以減少細(xì)菌滋生。定期清理圈舍內(nèi)的污物并做好全面消毒工作，以防病菌和細(xì)菌滋生[3-4]。

6 斷奶前后的飼養(yǎng)管理

犢牛體重達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)且每天的采食量超過1 kg后將進(jìn)行斷奶。通常在2月齡后開始斷奶，讓犢牛有5 d的過渡期，循序漸進(jìn)地增加飼料的飼喂量，慢慢減少喂奶數(shù)量和次數(shù)，直到完全飼喂飼料，使其可以更好地適應(yīng)減少應(yīng)激。斷奶后必須為犢牛提供優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，比較常用的飼料有苜蓿和青貯玉米等，必須要保證飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足且均衡，同時(shí)也要保證飼料中蛋白質(zhì)的含量?？梢愿鶕?jù)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育需要采用自由飼喂的方法能夠促進(jìn)犢牛的快速生長(zhǎng)。另外，要保證斷奶后犢牛有足夠的活動(dòng)空間，不能出現(xiàn)密度過大的情況[5]。

7 結(jié) 語(yǔ)

飼養(yǎng)管理質(zhì)量和效果是關(guān)系到犢牛生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵，只有采用合理的飼養(yǎng)管理技巧才能在促進(jìn)犢牛健康、正常生長(zhǎng)的同時(shí)降低各類疾病的發(fā)生率，這對(duì)提升犢牛養(yǎng)殖效益有著促進(jìn)作用。要正確認(rèn)識(shí)到犢牛飼養(yǎng)管理的重要性，掌握飼養(yǎng)管理中的相關(guān)技巧，對(duì)于以往飼養(yǎng)管理中的不足進(jìn)行改進(jìn)和完善，確保能夠?yàn)闋倥Ｌ峁┻m宜的飼養(yǎng)環(huán)境，以促進(jìn)犢牛的健康生長(zhǎng)發(fā)育。